- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่มีโซเดียมสูงและควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรค?
- คำตอบ:
- อาหารที่มีโซเดียมสูงและควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก อาหารหมักดอง อาหารตากแห้ง น้ำผลไม้สำเร็จรูป ผงปรุงรสทั้งแบบก้อนและผง รวมถึงเครื่องดื่มเกลือแร่ เพราะแม้จะไม่เค็มตามรสชาติ แต่มีปริมาณโซเดียมสูงมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะโซเดียมเกินได้
"กินเค็มมากไป เสี่ยงไตพัง" : หมอคุยข่าว : รายการคุยกับหมออัจจิมา
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:43ถ้าเราทานพวกนี้มันอาจจะทำให้เราเสี่ยงกับการโซเดียมเกินแบบเนี้ยอะค่ะ
00:05:48อาหารแปรรูป
00:05:50พวกนี้เนี่ยต้องใช้โซเดียม
00:05:52ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกมันดูเหมือนไม่มีรสเค็มนะคุณแนน
00:05:57แต่ว่ามันมีโซเดียมอยู่
00:05:59หรือตัวในข่าวของเราเนี่ย
00:06:02บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
00:06:05ของหมักดองทั้งหลายคุณแนนคิดว่ามันเค็มหรอ มันไม่ได้เค็มนะ
00:06:10แต่มันมีโซเดียมอยู่เยอะ อาหารตากแห้ง
00:06:14แม้กระทั่งน้ำผลไม้สำเร็จรูป
00:06:17ผงปรุงรสทั้งหลาย
00:06:19ไม่ว่าจะแบบก้อนแบบผง
00:06:21เหมือนกันหมดนะคะ หรือแม้กระทั่งเครื่องดื่มเกลือแร่
00:06:26แล้วพวกนี้อย่างที่บอกอะปัญหามันบางทีไปมีผลต่อการทำงานของสมองได้