- คำถาม:
- การรับประทานอาหารแบบบุฟเฟ่ต์เร็วๆ มีผลต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- การรับประทานอาหารแบบบุฟเฟ่ต์เร็วๆ ทำให้ร่างกายไม่สามารถรับรู้ความอิ่มได้ทันเวลา เพราะสมองต้องใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีในการส่งสัญญาณว่าอิ่ม ทำให้รับประทานมากเกินไป ส่งผลให้เกิดน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ไขมันในเลือดสูง และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจ
“เรื่องดีๆเหลือเชื่อ เมื่อเคี้ยวละเอียดๆ”
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:22:02แบบบุฟเฟ่ต์แบบเร็วเนี่ยนะค่ะนอกจากเราจะ
00:22:06ทำให้การย่อยไม่ดีแล้วเนี่ยการทคนที่ทาน
00:22:08ไวเนี่ยสมองเราจะรับรู้การอิ่มเนี่ยได้
00:22:12ช้าเพราะว่ากว่าที่กระแสเอ่ออะไนะเอ่อจะ
00:22:17ถูกย่อยถูกดูดซึมูนในเลือดจะขึ้นอย่าง
00:22:20เงี้ยนะอหารก็ไปซะเยอะแล้วพวกนี้จะเป็น
00:22:21ตัวกดอ่าอหารที่ทันก็จะเยอะแล้วงั้นคนที่
00:22:24สังเกตมั้ยคนที่น้ำหนักเกินเนี่ยน้ำหนัก
00:22:27เยอะเนี่ยภาวะอ้วนเนี่ยในปัจจุบันเยอะ
00:22:29ขึ้นเรื่อยๆเนี่ยมันก็มากับส่วนนึงก็คือ
00:22:32มาจากคนที่รับประทานอาหารไวนะครับคือนอก
00:22:36จากเคี้ยวและเอียดแล้วยังทำให้เกิดภาวะ
00:22:39ทุกโภชนาการก็คือเกินอาหารเกินเพราะ
00:22:42ฉะนั้นถ้าเคี้ยวแล้วหุ่นจะดีเลยคืตามมา
00:22:45เออถูกต้องฮะแล้วก็ต้องเลือกรับประทาน
00:22:48อาหารที่อ่าแี่พอสมควรและเลือกไฟเบอร์จาก
00:22:53ผักผลไม้ที่ไม่หวานเยอะขึ้นนะครับอือ๋อ
00:22:57การไปกินโดยเฉพาะบุฟเฟ่ต์นะที่คุณหมอยก
00:23:00ตัวอย่างมาคือเราก็ตะบี้ตะบันกินแบบกินไง
00:23:04ก็ได้แหละเอาให้ได้เยอะที่สุดบางทีอาจจะ
00:23:06ไม่ใช่บุฟเฟ่อาจจะสั่งมาแล้วก็หานกันอย่า
00:23:09เงี้ยก็ต้องให้ได้ตัวอหารที่ดีใสใส่ก่อน
00:23:12ได้เปรียบอ่ากินเท่าไหร่ก็จะเท่ากันอือือ
00:23:16เพราะฉะนั้นก็เลยต้องต้องกินใช้ใช้ความไว
00:23:18เข้ามานำนะคะใช่ใช่ผมก็จะเป็นอย่างงี้
00:23:21ครับคุณหมอครับอืพู้ิงการทานอาหาร
00:23:23บุฟเฟ่ต์เนี่ยถ้าคุยกับหมอหลายท่านก็จะ
00:23:25ทราบว่ามันเป็นลักษณะการรับประทานอาหาร
00:23:28ที่ไม่เป็นผลดีกับสุขภาพอ้าฟังไว้ครับคุณ
00:23:31ผู้ฟังครับฟังกันไว้ครับฟังกันไว้ครับ
00:23:33เอ้ออันนี้เตือนตัวเองด้วยครับคุณหมอครับ
00:23:36้านวุฟจะมาเกียดหมอมั้ยเอ้ยไม่เอานี่เอา
00:23:40ในแง่ของสุขภาพกันก่อนคุณหมอครับเอ่า
00:23:42ชั่วโมงนานๆๆๆทีผมไม่เป็นไรแต่ถ้า
00:23:45บุฟเฟ่ต์กันแทบจะบ่อยๆนี่มันไม่ไหวแน่ๆ
00:23:47เลยอ๋อทำสุขภาพอือ๋อมันจะไปกดใช่มั้ยครับ
00:23:51คุณหมอครับคือเราด้วยความที่เราจะต้อง
00:23:53แข่งกับเวลาอะไรอย่าเงี้เราจะใส่อาหาร
00:23:56เข้าไปในตัวของเราเร็วมากอืกว่าที่เราจะ
00:23:59ต้องใช้นะครับเราก็จะไปเก็บสะสมเป็นในรูป
00:24:03ของไขมันเป็นไขมันพอกก่ำนะครับอ๋อมีไขมัน
00:24:08สูงขึ้นทั้งคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
00:24:10นะครับอืที่ที่หบอกว่าถ้าเสเป็นเบาหวานก็