- คำถาม:
- การรับประทานอัฟลาทอกซินเข้าไปมีผลต่อร่างกายอย่างไร?
- คำตอบ:
- การรับประทานอัฟลาทอกซินในปริมาณมากอาจทำให้ตับเสียหายทันที แต่หากรับประทานในปริมาณน้อยแต่ต่อเนื่องเป็นเวลานาน จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งตับ
งานวิจัย ม เกษตรฯ ชี้ พบเชื้อราและสารก่อมะเร็ง ปนเปื้อนถั่วลิสงและพริกแทบทั้งหมด
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:57ประทานนะครับมันดันมีสารตัวนี้ปนเปื้อน
00:03:00อยู่หรือมีเชื้อราที่มันสามารถสร้างสาร
00:03:03พิษได้อยู่เนี่ยมันก็จะทำให้เราเกิดความ
00:03:05เสี่ยงขึ้นมาได้ถ้าเรารับประทานอัฟลา
00:03:08ท็อกซินเข้าไปเป็นปริมาณมากทันทีนะครับ
00:03:12มันจะสามารถทำให้ตับของเราเนี่ยวนได้เลย
00:03:15ทีเดียวนะครับแล้วก็อันนั้นเป็นอันตราย
00:03:17ต่อชีวิตอย่างไรก็ตามครับมันไม่มีโอกาส
00:03:20ที่คนจะไปรับประทานสารอัฟลาท็อกซินปริมาณ
00:03:24มากได้เลยในปัจจุบันนี้นะครับเพราะเราคง
00:03:26ไม่ไปเห็นอาหารที่มันมีเชื้อราเยอะๆแล้ว
00:03:28รับประทานเข้าไปจริงมั้ยครับนะฮะปัญหามัน
00:03:32ก็เลยอยู่ที่ว่าถ้าเรารับประทานปริมาณ
00:03:35อัฟลาทอกซินน้อยๆแต่รับประทานเป็นประจำ
00:03:38ต่อเนื่องเนี่ยมันน่าจะอันตรายใช่ครับ
00:03:41อลักคอกซินเนี่ยสามารถทำให้เกิดมะเร็งตับ
00:03:44ได้นะครับมะเร็งชนิดอื่นเนี่ยเรายังไม่พบ
00:03:47ว่ามันมีความเกี่ยวข้องกับสารตัวนี้นะ
00:03:49ครับส่วนใหญ่แล้วจะเป็นมะเร็งตับเท่านั้น