- คำถาม:
- การประเมินระดับวิตามินในร่างกายมีวิธีไหนบ้าง?
- คำตอบ:
- การประเมินระดับวิตามินมี 4 วิธี ได้แก่ 1) Anthrometry (วัดสัดส่วนร่างกาย), 2) Biochemical assessment (เจาะเลือดตรวจวิตามิน), 3) Clinical assessment (สังเกตอาการทางคลินิก), และ 4) Dietary assessment (สำรวจพฤติกรรมการรับประทานอาหาร)
รู้ตัวเองให้ทัน กับภาวะ Dead Inside | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:26:08ทางโภชนาการเขาจะมีสิ่งที่วิธีการในการ
00:26:13ประเมินอาจารย์เรียกเป็นตัวย่อ a b c d
00:26:16a คือ anthrometry and tompometry
00:26:19หรือ anto Pro Matrix assetment
00:26:21ประเมินโดยการวัดสัดส่วนต่างๆของร่างกาย
00:26:23ซึ่งส่วนใหญ่ในตัววิตามินอาจจะแบบมันไม่
00:26:27เหมือนสารอาหารที่แบบบางทีขาดนะขาดโปรตีน
00:26:30กล้ามเนื้อ hellyfall ถ้ากินไขมันเกิน
00:26:34โอ้โหไขมันสะสมเยอะอันนั้นคือน้ำหนักขึ้น
00:26:36ประเมินแบบแอนโทเมทริกซ์ assessment คือ
00:26:39ตัวเองตัว b คือ Bio Chemical
00:26:42assessment ประเมินภาวะผู้ชนะการโดยวัด
00:26:45ตัวชี้วัดทางชี้วัดเคมีคือเจาะเลือดดูไป
00:26:49เลยว่าคุณขาดวิตามินเอหรือเปล่าคุณขาด
00:26:51วิตามินบีหรือเปล่าขาดวิตามินซีหรือเปล่า
00:26:55ขาดวิตามินดีวะเจาะเลือดดูก็คือต้องแหลก
00:26:58ชัวร์เลยอันเนี้ยเที่ยงตรงแม่นยำชัวๆเลย
00:27:00แบบที่ 3 ก็คือคลินิคอลแอสเซ้นท์อ่า
00:27:04ประเมินอาการทางคลินิกคือหมอก็ตัวเช่นคุณ
00:27:08มีปัญหาอาการเลือดออกตามไรฟันก็ขาด
00:27:11วิตามินซีแบบสมัยเราเรียนเด็กน้อยแล้วมี
00:27:13อาการเหน็บชาแล้วมีอาการเหน็บชาเอาขาด
00:27:16วิตามินบี 1 ตาบอดกลางคืนกลางคืนมองเห็น
00:27:19ไม่ชัดขาดวิตามินเอนั่นน่ะคือขาดไปแล้ว
00:27:22แล้วแสดงอาการออกมาแล้วแล้วไปตรวจอันนั้น
00:27:25คือทางคีย์นี้เข้าตัวทันทีอีกพูดง่ายๆว่า
00:27:28มันเกิดขึ้นแล้วแล้วก็วิธีสุดท้ายอันนี้
00:27:31ประหยัดถูกแต่มันก็ไม่ได้เที่ยงตรงแม่นยำ
00:27:34เหมือนเจาะประเมินต้นทางได้ตั้งแต่แรกได้
00:27:36ก็คือ datery accessment ตัวนี้ดอกอ่าก็
00:27:40คือประเมินอาหารที่บริโภคว่ารับประทาน
00:27:43อาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินซีเนี่ยมาก
00:27:45น้อยแค่ไหนสำรวจสัมภาษณ์หรือทำแบบสอบถาม
00:27:48อ่าเพื่อดูอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามิน
00:27:51แต่ละตัวเพราะว่าดูว่าเอ้ยขาดไหมอันนี้
00:27:53มันไม่ต้องเสียเงินเลยกระดาษค่ากระดาษ
00:27:56แล้วก็มานั่งคุยพฤติกรรมการรับประทาน
00:27:58อาหารการกินของเราเนี่ยมันเหมาะสมหรือ
00:28:00เปล่าต้องบอกอย่างนี้วิตามินต่างๆอย่าง