- คำถาม:
- การทำอาหารเองมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- การทำอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีขั้นตอนซับซ้อนช่วยให้เกิดกิจกรรมที่มีหลายขั้นตอนและเป็นการโฟกัสกับกระบวนการมากกว่าผลลัพธ์ ซึ่งช่วยให้จิตใจสงบ มีสมาธิอยู่กับปัจจุบัน และลดความเครียด ทำให้มีความสุขมากขึ้น โดยเฉพาะในวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่การชงชาเป็นกิจกรรมที่เน้นความใส่ใจในทุกขั้นตอน
เคล็ดลับ ‘อายุยืน’ แบบคน ‘นอร์เวย์-ญี่ปุ่น-ฮาวาย’ | MiLLi Move EP.46
จากช่อง:Wealth Me Up
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:20ความสุขมากขึ้นสุขภาพดีแล้วก็อายุยืนขึ้น
00:02:22ด้วยค่ะเคล็ดลับที่ 2 ก็คือการทำอาหาร
00:02:24หรือว่าเครื่องดื่มที่มีขั้นตอนที่ซับ
00:02:27ซ้อนค่ะปกติแล้วช่วยเหลือเกินว่าคนไทย
00:02:29หลายคนนะคะเวลาจะทานอาหารก็มักจะสั่ง
00:02:32อาหารสำเร็จรูปมาทานหรือไม่ก็ออกไปทาน
00:02:34อาหารนอกบ้านเลยนะคะเนื่องจากไม่มีเวลาใน
00:02:37การทำอาหารซักเท่าไหร่แต่ทราบหรือเปล่า
00:02:40ค่ะว่าจริงๆแล้วการทำอาหารหรือว่าการทำ
00:02:42เครื่องดื่มนั้นมี 2 อย่างนะคะที่ถือว่า
00:02:45เป็นจุดเด่นสำคัญแล้วก็ดีกับร่างกายของ
00:02:48เราด้วยอย่างแรกเลยก็คือเป็นกิจกรรมที่มี
00:02:51หลายขั้นตอนค่ะและอย่างที่ 2 ก็คือเป็น
00:02:54การโฟกัสที่กระบวนการมากกว่าผลลัพธ์ค่ะ
00:02:58อย่างที่ญี่ปุ่นนะคะถือว่าเป็นประเทศที่
00:03:00ขึ้นชื่อเรื่องอายุยืนนะคะอายุขัยเฉลของ
00:03:03คนญี่ปุ่นอยู่ที่ 85 ปีทีเดียวนะคะถามว่า
00:03:06กิจกรรมสำคัญของคนญี่ปุ่นคืออะไรก็คือการ
00:03:09ชงชานั่นเองค่ะคุณผู้ชมทราบหรือเปล่าว่า
00:03:12เวลาคนญี่ปุ่นเขาชงชาเนี่ยนะคะเขาก็จะ
00:03:15ค่อยๆพิถีพิถันแล้วก็มีความใส่ใจในทุกๆ
00:03:20ขั้นตอนก่อนจะมาเป็นชาให้ได้ดื่มกันนะคะ
00:03:24และระหว่างการทำชานั้นนะคะเขาก็จะไม่ไป
00:03:27โฟกัสกับเรื่องอื่นเลยเขาจะอยู่กับสิ่ง
00:03:30ที่อยู่ตรงหน้าหรืออยู่กับปัจจุบันนั่น
00:03:32เองค่ะสำหรับอาจารย์ท่านหนึ่งจาก Temple
00:03:35University บอกว่าจริงๆแล้วสิ่งสำคัญที่
00:03:37จะทำให้เรามีความสุขก็คือเรื่องของเวลานะ
00:03:40คะปกติเวลาเราใช้ชีวิตเนี่ยเรามักจะ
00:03:43เปรียบเทียบค่ะจะคิดว่ามีสิ่งอื่นดีกว่า
00:03:45หรือว่าน่าจะมีสิ่งอื่นที่ทำให้เรามีความ
00:03:48สุขมากกว่ากิจการที่เราทำอยู่ตรงหน้าเสมอ
00:03:51นะคะถ้าตามหลักพุทธก็เหมือนกับการส่งจิต
00:03:54ออกนอกตลอดเวลาค่ะแต่แบบนั้นกลับทำให้เรา
00:03:57ไม่ค่อยมีความสุขมากนักค่ะดังนั้นนะคะการ
00:04:00ที่เราโฟกัสอยู่กับปัจจุบันอยู่กับสิ่ง
00:04:03ที่อยู่ตรงหน้าอย่างเช่นการทำอาหารหรือ
00:04:05ว่าการชงชาก็จะทำให้เราไม่ไปวอกแวกหรือ
00:04:09ว่าไปพะวงถึงเรื่องอื่นๆค่ะและนั่นก็จะทำ
00:04:12ให้เรากลับไปอยู่กับตัวเองจริงๆและทำให้
00:04:15เรามีความสุขมากกว่าในไทยที่สุดด้วยค่ะ
00:04:17เคล็ดลับข้อที่ 3 นะคะก็คือการเรียนรู้