- คำถาม:
- การตักไอติมที่แช่เย็นควรทำอย่างไรเพื่อให้ได้รสชาติดีที่สุด?
- คำตอบ:
- ควรตักทีละด้าน ไม่ตักรอบๆ เพราะหากตักทั้งหมดพร้อมกัน ไอติมจะละลายแล้วกลับมาแข็งใหม่ ทำให้รสชาติไม่สมบูรณ์ ควรรอให้ไอติมอ่อนตัวลงก่อนทาน
The Purist Artisan ไอติมโดยนักชีวเคมี ใช้วัตถุดิบเฉพาะถิ่นที่มีรสเดียวในโลก | Eat Direction | EP. 03
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:24:59ก็จะโอเคออ่าแล้วเวลาตักก็คือตักทีละด้าน
00:25:02อย่าไปตักอ่ารอบๆเลยเพราะว่าด้านที่มัน
00:25:05ยังไม่ละลายมันก็ยังโอเคอยู่อ๋อคือค่อยๆ
00:25:08ตักไปะทีละด้านให้มันค่อยๆหายไปดใช่ครับ
00:25:11ถ้าตักรอบๆปุ๊บมันก็จะแบบเหมือนเกิดจะเก
00:25:14มันก็จะละลายกลับมาแข็งใหม่ละลายกลับมา
00:25:16แข็งใหม่อย่างเงี้ยอแล้วแล้วเวลาแบบเราจะ