การกินไข่แดงกับไข่ขาวต่างกันอย่างไรต่อสุขภาพไขมัน

คำถาม:
การกินไข่แดงกับไข่ขาวต่างกันอย่างไรต่อสุขภาพไขมัน?
คำตอบ:
ไข่แดงมีไขมันดีที่หุ้มโปรตีน ช่วยชะลอการกระตุ้นอินซูลิน ทำให้ร่างกายเรียกฮอร์โมนซ่อมแซม (โกดฮอร์โมน) ได้อย่างเหมาะสม ขณะที่ไข่ขาวเป็นโปรตีนลีนที่กระตุ้นอินซูลินมาก อาจนำไปสู่การอักเสบและเพิ่มความเสี่ยงต่อ ldl type B

EP36 คุยกับหมอภทร ตอน การแยก LDL ชนิด A & B กับ ตัวอย่างค่าเลือดที่มีค่า lipid profile สูงผิดปกติ

จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:37:58ไม่สูงอ่าก็อาจจะมีปัญหาในเรื่องในเรื่อง
00:38:03ของอะไร receptor ที่ตับนะไม่สามารถจะ
00:38:07เก็บกับอ่าตัว ldl กลับเข้าตับได้ตามปกติ
00:38:11อะไรอย่างงี้อันนี้เราคิดคร่าวๆดูก่อนนะ
00:38:14ฮะครับอันต่อมาก็จะเป็นเรื่องของเนี่ย
00:38:18เอนไซม์ตับ 28 นะฮะอันนี้ก็ถือว่าในผู้
00:38:22ชายก็ยังอยู่ในเกณฑ์ปกตินะเอคลฟอสฟาเตส
00:38:26เนี่ยระบบน้ำดีนะอ่าก็ไม่ไม่อ struck ไม่
00:38:30อูดกั้นอะไรต่างๆนะก็ประมาณ 59 นะฮะแล้ว
00:38:34ก็ gma GT นะก็คล้ายๆกับ sgpt เนี่ยอัน
00:38:38นี้ก็คือไม่เกิน 50 นะฮะนะเนี่ย 47 อัน
00:38:42นี้ก็ถือว่า
00:38:44ปกติเห็นมีอีกอันนึงอีกช่องนึงเ่ะเขาราย
00:38:47งานว่า Small ldl อ่ะนะฮะ 105 โดยมีช่วง
00:38:53Reference Range อยู่ในช่วง 0-50 นะ
00:38:56หน่วยเป็นมิลลิกรัมเปอร์เดซิลิตรนะนะคน