00:00:00 → 00:00:03 แลคตาซอยงาดำเข้มประโยชน์ทุกคำหอมงาดำ

00:00:03 → 00:00:07 อร่อยมากเราจะไปดูกันว่าอาหารอะไรที่ดี

00:00:07 → 00:00:10 ต่อสมองของเรากันบ้างอาหารที่กินแล้ว

00:00:10 → 00:00:13 บำรุงสมองและดีต่อร่างกายที่สุดคืออาหาร

00:00:13 → 00:00:17 หลัก 5 หมู่ 1 ประเภทคาร์โบไฮเดรตข้าว

00:00:17 → 00:00:21 แป้งน้ำตาลโดยสมองต้องได้รับสารอาหารที่

00:00:21 → 00:00:24 ดีตั้งแต่ตอนเช้าค่ะเพราะเป็นสารอาหารที่

00:00:24 → 00:00:27 เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญต่อร่างกายอาหาร

00:00:27 → 00:00:30 มื้อแรกจึงต้องมีคาร์โบไฮเดรตที่ดีหรือ

00:00:30 → 00:00:33 คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนได้แก่ข้าวซ้อมมือ

00:00:33 → 00:00:38 ขนมปังวีทนั่นคืออาหารของสมองแต่ถ้าไม่

00:00:38 → 00:00:42 ได้รับประทานจริงๆข้าวเผือกมันฟักทองข้าว

00:00:42 → 00:00:45 โพดก็เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสมองได้

00:00:45 → 00:00:48 เช่นกัน 2 ประเภทโปรตีนมีความจำเป็นต่อ

00:00:49 → 00:00:52 สมองช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยซ่อม

00:00:52 → 00:00:55 แซมส่วนที่สึกหรอโปรตีนเป็นสารอาหารที่

00:00:55 → 00:00:59 ให้พลังงานโดยที่โปรตีน 1 กรมจะให้พลัง

00:00:59 → 00:01:03 งาน 4 กิโลแคลอรีแต่ต้องเลือกรับประทานใน

00:01:03 → 00:01:06 ปริมาณที่พอเหมาะต่อร่างกายและรับประทาน

00:01:06 → 00:01:09 โปรตีนที่มีประโยชน์ถ้าเลือกโปรตีนชนิด

00:01:09 → 00:01:13 ที่ไม่ดีเช่นชนิดที่มีไขมันสูงอย่างหนัง

00:01:13 → 00:01:17 ไก่มันเนื้อสัตว์นั้นจะส่งผลให้ร่างกายมี

00:01:17 → 00:01:21 คอเลสเตอรอลสูงหรือมีระดับไขมันในเลือด

00:01:21 → 00:01:24 ที่มากเกินไปจนทำให้เกิดโรคได้ง่ายนอกจาก

00:01:24 → 00:01:27 นี้ยังมีโปรตีนที่หาได้ง่ายและมีประโยชน์

00:01:27 → 00:01:30 ต่อสมองนั่นก็คือไข่ไก่เพราะเพราะมี

00:01:30 → 00:01:33 เลซิตินที่มีประโยชน์ต่อสมองมีมากในไข่

00:01:33 → 00:01:37 แดงในคนทุกช่วงวัยควรจะรับประทานไข่ไก่

00:01:37 → 00:01:40 ให้ได้อย่างน้อยวันละ 1 ฟองถ้าเป็นเด็ก

00:01:40 → 00:01:43 วันละ 1-2 ฟองคนที่ตั้งครรภ์รับประทาน

00:01:44 → 00:01:47 อย่างน้อย 1-2 ฟองแต่ถ้าเป็นผู้ใหญ่แล้ว

00:01:47 → 00:01:51 ให้รับประทานไข่แดงแค่ 1 ฟองต่อวันค่ะนอก

00:01:51 → 00:01:55 จากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ไม่ติดนังไม่ติดมัน

00:01:55 → 00:01:57 เช่นเนื้อหมูเนื้อวัวและควรจะรับประทาน

00:01:58 → 00:02:01 เฉพาะส่วนสันในหรือสันอกเท่านั้นข้อ 3

00:02:01 → 00:02:05 อาหารประเภทไขมันต้องเป็นไขมันดีจากปลา

00:02:05 → 00:02:09 ทะเลน้ำลึกไขมันจะแทรกตัวอยู่ใต้หนังปลา

00:02:09 → 00:02:12 แต่ต้องเป็นปลาทะเลน้ำลึกนะคะควรรับ

00:02:12 → 00:02:16 ประทานให้ได้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งขนาด 2-3

00:02:16 → 00:02:21 ขีดต่อสัปดาห์เช่นปลาทูปลาช่อนแต่ต้องไม่

00:02:21 → 00:02:25 นำไปทอดถ้าทอดแล้วน้ำมันปลาหรือโอเมก้า 3

00:02:25 → 00:02:28 จะหายไปหรือถ้าจะผ่านความร้อนควรจะเป็น

00:02:28 → 00:02:31 ความร้อนที่ไม่สูงจัดนั่นเองซึ่งน้ำมัน

00:02:31 → 00:02:35 ปลามีประโยชน์ต่อสมองและอีกชนิดหนึ่งที่

00:02:35 → 00:02:37 อาจจะไม่ได้อยู่ในกลุ่มเนื้อสัตว์แต่มี

00:02:37 → 00:02:40 ประโยชน์สูงนั้นคือถั่วเหลืองจะต้องรับ

00:02:40 → 00:02:42 ประทานถั่วเหลืองให้ได้เป็นประจำเช่น

00:02:42 → 00:02:45 เต้าหู้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่ว

00:02:45 → 00:02:47 เหลืองก็จะมีประโยชน์ต่อสมองเช่นกัน

00:02:47 → 00:02:50 สำหรับประเภทไขมันที่มาจากถั่วได้แก่

00:02:50 → 00:02:54 อัลมอนเม็ดมะม่วงหินมพานถั่วต่างๆจะมีไข

00:02:54 → 00:02:58 มันเหมือนไขมันทั่วไปคือมีทั้งไขมันชนิด

00:02:58 → 00:03:01 ที่ดีและไขมันชนิดไม่ดีดังนั้นจะต้องรับ

00:03:01 → 00:03:04 ประทานในปริมาณที่พอเหมาะ 4 ประเภท

00:03:04 → 00:03:07 วิตามินจากพืชผักต่างๆจะเป็นตัวช่วยเสริม

00:03:07 → 00:03:10 การทำงานในส่วนต่างๆของร่างกายให้เป็น

00:03:10 → 00:03:14 ปกติและช่วยต้านทานการเกิดโรคจึงควรรับ

00:03:14 → 00:03:19 ประทานผักผลไม้ให้ได้หลากหลายสีเช่นคะน้า

00:03:19 → 00:03:22 พริกหวานแครอทการรับประทานผักทุกมื้อใน

00:03:22 → 00:03:27 แต่ละวันจะยังดีต่อหัวใจและสมองอีกด้วย 5

00:03:27 → 00:03:30 ประเภทวิตามินที่มาจากพืชที่เป็นผลไม้

00:03:30 → 00:03:34 ต่างๆมีประโยชน์ต่อร่างกายทำให้สมองทำงาน

00:03:34 → 00:03:38 ได้ดีสมองลดความเสื่อมช้าลงซึ่งได้แก่

00:03:38 → 00:03:42 วิตามินซีวิตามินเอจะต้องรับประทานผลไม้

00:03:42 → 00:03:46 เป็นประจำอย่างน้อยวันละ 3 ขีดหรือมื้อละ

00:03:46 → 00:03:49 1 จานเล็กๆควรจะเลือกผลไม้ให้หลากหลาย

00:03:49 → 00:03:52 ชนิดและจะต้องเน้นว่าเป็นผลไม้ที่ไม่หวาน

00:03:52 → 00:03:57 มากจนเกินไปเช่นฝรั่งชมพู่แอปเปิลสำหรับ

00:03:57 → 00:04:02 ผลไม้อื่นๆเช่นมะละกอแตงโมส้มถึงแม้ว่าจะ

00:04:02 → 00:04:05 ไม่หวานจัดแต่ก็มีน้ำตาลอยู่ในปริมาณที่

00:04:05 → 00:04:08 สูงก็จะต้องระวังเป็นต้นนอกจากกินอาหาร

00:04:08 → 00:04:11 ให้ครบ 5 หมู่ในทุกมื้อแล้วการรับประทาน

00:04:11 → 00:04:15 หวานมากเกินไปจะทำลายสุขภาพได้อีกด้วย

00:04:15 → 00:04:19 เทคนิคง่ายๆจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการ

00:04:19 → 00:04:24 สร้างเสริมสุขภาพหรือสสสแนะนำว่าถ้ารับ

00:04:24 → 00:04:28 ประทานของหวานหรือน้ำตาลต้องจำกัดปริมาณ

00:04:28 → 00:04:31 การรับประทานน้ำตาลในในแต่ละวันนั่นก็คือ

00:04:31 → 00:04:35 ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวันถ้าเป็นเด็กต้อง

00:04:35 → 00:04:38 รับประทานไม่เกิน 4 ช้อนชาโดยสังเกตจาก

00:04:38 → 00:04:42 ฉลากโภชนาการที่เขียนไว้และได้คำนวณ

00:04:42 → 00:04:45 ปริมาณของน้ำตาลเอาไว้ให้และเน้นการรับ

00:04:45 → 00:04:49 ประทานผักผลไม้ที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่

00:04:49 → 00:04:52 สุดหรือไม่ผ่านการแปรรูปก็ยิ่งดีค่ะให้

00:04:52 → 00:04:55 ได้อย่างน้อย 400 กรัมต่อวันและสิ่งที่

00:04:55 → 00:04:59 ขาดไม่ได้คือการออกกำลังกายการออกกำลัง

00:04:59 → 00:05:02 กายจะช่วยทำให้ฮอร์โมนเอนโดฟินหรือสาร

00:05:02 → 00:05:05 แห่งความสุขหลั่งออกมาทำให้สมองรู้สึก

00:05:05 → 00:05:09 ผ่อนคลายความจำดีขึ้นอีกด้วยและที่สำคัญ

00:05:09 → 00:05:14 ควรพักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อย 6-8 ชมง

00:05:14 → 00:05:16 สมองเป็นศูนย์รวมทุกอย่างในการทำงานของ

00:05:16 → 00:05:20 ร่างกายของเราค่ะสมองจะมี 2 ซีกคือซีก

00:05:20 → 00:05:24 ซ้ายและซีกขวาการดูแลร่างกายตั้งแต่การ

00:05:24 → 00:05:27 ออกกำลังกายการรับประทานอาหารที่ดีจะช่วย

00:05:27 → 00:05:30 ทำให้สมองไม่เสื่อมเร็วแต่ถ้าถหากเราไม่

00:05:30 → 00:05:34 ดูแลสมองการรับประทานอาหารที่สมองไม่ชอบ

00:05:34 → 00:05:37 จะทำลายสมองได้ง่ายอย่างเช่นอาหารรสชาติ

00:05:37 → 00:05:41 เค็มอาหารมันของทอดสูบบุหรี่ดื่ม

00:05:41 → 00:05:45 แอลกอฮอล์สมองของเราก็จะเสื่อมเร็วจนเกิด

00:05:45 → 00:05:47 เป็นโรคเส้นเลือดในสมองตีบเส้นเลือดใน

00:05:47 → 00:05:51 สมองแตกซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้พิการ

00:05:51 → 00:05:55 ได้ถ้าไม่พิการก็ทำให้สมองของเราเสื่อม

00:05:55 → 00:05:58 ก่อนไวถ้าหากเริ่มต้นดูแลสมองในวันนี้

00:05:58 → 00:06:01 สมองของเราก็ก็จะมีอายุที่ยืนยาวอยู่ไป

00:06:01 → 00:06:05 กับเรานานๆค่ะขอบคุณนะคะสำหรับการรับชม

00:06:05 → 00:06:08 รายการ TNN Health ค่ะและอย่าลืมค่ะกด

00:06:08 → 00:06:11 Subscribe กดไลค์กดแชร์ในทุกช่องทาง

00:06:11 → 00:06:15 ออนไลน์ของ TNN ช่อง 16 ค่ะเพื่อที่จะไม่

00:06:15 → 00:06:18 พลาดการรับชมรายการสดคลิปวีีดีโอที่น่าสน

00:06:18 → 00:06:23 ใจของทาง TNN นะคะ