สารใดในช็อกโกแลตที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และมีผลต่อระบบประสาทอย่างไร

7 อาหาร เพิ่มความสุข ช่วยหลับสบาย คลายเครียด : TNN Health

จากช่อง : TNN


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:04เราจะไปรู้จักกันว่า 7 อาหารที่มีสารลด
00:00:0400:00:07ความเครียดรับประทานแล้วมีความสุขเป็น
00:00:0700:00:11อย่างไรไปชมพร้อมๆกันค่ะ 1 ข้าวแป้งหรือ
00:00:1100:00:15ธัญพืชที่ไม่ขัดสีอาหารที่อุดมไปด้วย
00:00:1500:00:17คาร์โบไฮเดรตจะช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมน
00:00:1700:00:21เซโรโทนินโดยฮอร์โมนนี้จะทำให้ร่างกายรู้
00:00:2100:00:24สึกผ่อนคลายและนอนหลับง่ายขึ้นซึ่งคราว
00:00:2400:00:27ที่ไม่มีการขัดสีจะใช้เวลาย่อยนานจึงทำ
00:00:2700:00:30ให้ระดับน้ำตาลในเลือดของเราค่อยคยสูง
00:00:3000:00:33ขึ้นอย่างช้าๆทำให้รักษาระดับของฮอร์โมน
00:00:3300:00:38นี้ไว้ส่งผลให้ร่างกายคลายความตึงเครียด 2
00:00:3800:00:41กล้วยถั่วเปลือกแข็งเนื้อสัตว์และไข่
00:00:4100:00:43อาหารเหล่านี้มีกรดอะมิโนทริปโตเฟนที่
00:00:4300:00:46เป็นสารตั้งต้นของการผลิตฮอร์โมน
00:00:4600:00:49เซโรโทนินซึ่งเป็นสารสืบประสาทที่ช่วยทำ
00:00:4900:00:54ให้รู้สึกอารมณ์ดี 3 ส้มหรือฝรั่งเป็น
00:00:5400:00:57ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจึงช่วยต้านอนุมูล
00:00:5700:01:01อิสระและซ่อมแซมร่างกายลดความดันโลหิตและ
00:01:0100:01:03ลดฮอร์โมนคอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนที่
00:01:0300:01:07เกิดจากความเครียด 4 ชาเขียวในชาเขียวค่ะ
00:01:0700:01:11จะมีสารที่เรียกว่าแอทออนแอลทีอีจะเป็น
00:01:1100:01:14สารที่ช่วยทำให้ระบบประสาทมีการผ่อนคลาย
00:01:1400:01:17ทำให้ลดความเครียดลงได้นอกจากนี้ยังมีสาร
00:01:1700:01:21egcg นะคะที่ทำให้ร่างกายมีความสดใสเช่น
00:01:2100:01:25เดียวกันค่ะ 5 ผักโขมอุดมไปด้วยแร่ธาตุ
00:01:2500:01:28แมกนีเซียมช่วยลดระดับความเครียดทำให้รู้
00:01:2800:01:30สึกผ่อนคลายและยังช่วยช่วยควบคุมความดัน
00:01:3000:01:34โลหิตนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีจึง
00:01:3400:01:36ช่วยลดความดันและคอร์ติซอลซึ่งเป็น
00:01:3600:01:40ฮอร์โมนความเครียด 6 บรอกโคลีมีวิตามิน b6
00:01:4000:01:43และยังมีกดโฟลิคที่เป็นสารสำคัญในการลด
00:01:4300:01:46ภาวะซึมเศร้า 7 Dark ช็อกโกแลตทำมาจาก
00:01:4700:01:50เมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นแหล่งอุดมด้วยทีโอโรมน
00:01:5000:01:53มีลักษณะคล้ายคาเฟอีนและทีโอฟิลลีนทำให้
00:01:5300:01:57รู้สึกผ่อนคลายอีกทั้งยังมีฟีนิลเอทิลิน
00:01:5700:02:01ไฮโดรคลอไรด์หรือที่เรียกว่า PEA ช่วยให้
00:02:0100:02:04สารสื่อประสาททำงานได้ดีขึ้นและกรดแกมม่า
00:02:0400:02:09อิบิ aid หรือกาบจึงช่วยลดความวิตกกังวล
00:02:0900:02:13ได้แต่ช็อกโกแลตบางชนิดมีส่วนผสมบางอย่าง
00:02:1300:02:17เช่นน้ำตาลและไขมันดังนั้นควรอ่านฉลากให้
00:02:1700:02:20ดีก่อนเลือกรับประทานนอกจากนี้การเลือก
00:02:2000:02:22รับประทานอาหารยังมีส่วนส่งเสริมทำให้
00:02:2200:02:25สุขภาพของเราดีขึ้นอีกด้วยค่ะสำหรับการ
00:02:2500:02:29เลือกรับประทานอาหารมีดังนี้ค่ะ 1 อาหาร
00:02:2900:02:32เช้าสำคัญอย่ามองข้ามการเริ่มวันใหม่ด้วย
00:02:3200:02:36อาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วนในปริมาณ
00:02:3600:02:39ที่พอเหมาะจะช่วยกระตุ้นสมองให้มีสมาธิ
00:02:3900:02:43และมีการจดจำได้ดีขึ้นส่วนใครที่ไม่รับ
00:02:4300:02:46ประทานอาหารเช้าอาจทำให้รู้สึกอ่อนล้าไม่
00:02:4600:02:50มีแรงในระหว่างวันจนส่งผลต่อการเรียนและ
00:02:5000:02:55การทำงานได้ 2 เน้นปลาเนื้อสัตว์ไม่ติด
00:02:5500:02:58มันไข่และถั่วโปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่
00:02:5800:03:01สำคัญต่อร่างกายเราควรเลือกรับประทาน
00:03:0100:03:04แหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์หลายด้านอย่าง
00:03:0400:03:07เนื้อปลาไข่ถั่วหรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
00:03:0700:03:10โดยเฉพาะเนื้อปลาที่มีทั้งโปรตีนและ
00:03:1000:03:13โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีมีประโยชน์ต่อ
00:03:1300:03:15ร่างกายและไข่ที่เป็นแหล่งรวมารนอาหาร
00:03:1500:03:20ชั้นดีแต่แคลอรี่ต่ำ 3 ดื่มนมเป็นประจำนม
00:03:2000:03:22เป็นอาหารมากคุณค่าที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
00:03:2200:03:26สำคัญหลายชนิดเช่นโปรตีนแคลเซียมวิตามิน
00:03:2600:03:29B1 เป็นต้นการดื่มนมมีประโยชน์หลาย
00:03:2900:03:32ประการทั้งช่วยบำรุงกระดูกซ่อมแสมสวนที่
00:03:3200:03:35สึกร้อและเสริมสร้างภูมิต้านทานเหมาะกับ
00:03:3500:03:40ทุกเพศทุกวัย 4 เพิ่มผักผลไม้ในแต่ละมื้อ
00:03:4000:03:42ผักและผลไม้เป็นแหล่งรวมวิตามินแรานและ
00:03:4200:03:46ใหญ่อาหารเป็นอาหารที่เราควรรับประทานทุก
00:03:4600:03:48วันโดยอาจใช้วิธีเพิ่มผักลงในทุกมื้อ
00:03:4800:03:51อาหารหรือรับประทานผลไม้เป็นอาหารว่างแทน
00:03:5200:03:55ขนมขบเคี้ยว 5 เลี่ยงอาหารที่มีส่วน
00:03:5500:03:59ประกอบของไขมันอิ่มตัวสำหรับไขมันอิ่มตัว
00:03:5900:04:01ค่ะเมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้วจะส่งผล
00:04:0100:04:04ให้ระดับไขมันในเลือดค่ะสูงขึ้นได้ไม่ว่า
00:04:0400:04:07จะเป็นระดับไตรกีสไลหรือว่าระดับของ
00:04:0700:04:10โคเลสเตอรอลนอกจากนี้นะคะในเรื่องของ
00:04:1000:04:13อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวนั้นเราจะพบได้
00:04:1300:04:16อย่างเช่นในเนื้อสัตว์ค่ะที่มีไขมันแทรก
00:04:1600:04:18เช่นหนังสัตว์ต่างๆดังนั้นคุณผู้ชมควร
00:04:1800:04:22เลี่ยงนะคะ 6 เลี่ยงหวานลดเค็มอย่างที่
00:04:2200:04:24ทราบกันดีนะคะว่าความหวานเป็นสาเหตุของ
00:04:2400:04:28โรคอ้วนและโรคเบาหวานส่วนความเค็มเป็น
00:04:2800:04:31สาเหตุหนึ่งของโรคโรคความดันโลหิตสูงเรา
00:04:3100:04:34จึงควรควบคุมอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน
00:04:3400:04:37ให้พอดีไม่รับประทานของหวานหรือเติมความ
00:04:3700:04:40หวานและความเค็มลงในอาหารมากเกินไปเพื่อ
00:04:4000:04:44หลีกเลี่ยงโรคร้ายที่จะตามมา 7 เลิกหรือ
00:04:4400:04:49ลดดื่มแอลกอฮอล์แม้การดื่มแอลกอฮอล์อย่าง
00:04:4900:04:52วายแดงในปริมาณที่เหมาะสมจะเป็นประโยชน์
00:04:5200:04:55ก็จริงแต่นักดื่มส่วนใหญ่มักดื่มมากเกิน
00:04:5500:04:58พอดีและอาจจะดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ใช่วาย
00:04:5800:05:03แดงเชเช่นวิสกี้เบียร์จนก่อให้เกิดผลเสีย
00:05:0300:05:06ต่อร่างกายหลายประการเช่นขาดสติโรค
00:05:0600:05:09กระเพาะอาหารอักเสพความดันโลหิตสูงหรือ
00:05:1000:05:12แม้กระทั่งโรคมะเร็งเป็นต้นนอกจากจะทำให้
00:05:1200:05:16สุขภาพแย่ลงแล้วแอลกอฮอล์ยังอาจส่งผล
00:05:1600:05:20กระทบต่อสังคมอีกด้วยเช่นการเมาแล้วขับ
00:05:2000:05:21หรือการทะเลาะ
00:05:2100:05:25วิวาทขอบคุณนะคะสำหรับการรับชมรายการ TNN
00:05:2500:05:28Health ค่ะและอย่าลืมค่ะกด Subscribe กด
00:05:2800:05:32ไลคกดแชร์ในทุกช่องทางออนไลน์ของ TNN
00:05:3200:05:35ช่อง 16 ค่ะเพื่อที่จะไม่พลาดการรับชมราย
00:05:3500:05:39การสดคลิปวีีดีโอที่น่าสนใจของทาง TNN นะ
00:05:3900:05:42คะ