รสชาติใดในอาหารที่อาจทำให้ร่างกายบวมน้ำและดูหนักขึ้นโดยไม่ได้อ้วนจริงๆ

น้ำตาลในอาหาร แบบไหนถึงจะไม่อ้วน I ลดน้ำหนักเลือกใช้เครื่องปรุงยังไงดี I หมอหนึ่ง Healthy Hero

จากช่อง : หมอหนึ่ง : Healthy Hero


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:02ถัดมานะครับบางคนก็จะถามว่าแล้วน้ำตาลใน
00:00:0200:00:04อาหารล่ะคะคุณหมอมันอ้วนหรือเปล่าเพราะ
00:00:0400:00:06ว่าหมอหนึ่งบอกว่าอะไรหมอหนึ่งบอกว่าอยาก
00:00:0600:00:10ผอมต้องตัดน้ำตาลจากเครื่องดื่มและขนมออก
00:00:1000:00:12ไปก่อนแต่บางทีอ่ะเราไปสั่งอาหารในร้าน
00:00:1200:00:15อาหารหรือว่าเป็นพวกอาหารตามสั่งที่เขาทำ
00:00:1500:00:17มาแล้วอ่ะแล้วเคก็ตักใส่จานตักใส่จาน 3
00:00:1700:00:19อย่าง 40 4 อย่าง 50 อะไรแบบเนี้ยมันมี
00:00:1900:00:21น้ำตาลแน่ๆอยู่แล้วแล้วเราจะอ้วนหรือ
00:00:2100:00:24เปล่านะครับจำคำพูดที่หมอหนึ่งพูดได้มั้ย
00:00:2400:00:26หมอหนึ่งพูดตลอดว่ามันไม่มีอะไรเพอเฟค
00:00:2600:00:28หรอกคุณไม่สามารถปรับสมมุติหมอหนึ่งบอก
00:00:2800:00:30ว่าคุณปรับ 10 ข้อนี้แล้วคุณจะผอมนะคุณ
00:00:3000:00:32ไม่มีทางปรับได้ครบ 10 ข้อหรอกและในความ
00:00:3200:00:34เป็นจริงแค่คุณปรับได้ 3 ข้อนะคุณก็ผอม
00:00:3400:00:36แล้วเหมือนที่หมอหนึ่งบอกตั้งแต่ตอนแรก
00:00:3600:00:38ว่าอะไรนะหมอหนึ่งบอกว่าถ้าคุณอยากผอมให้
00:00:3800:00:41คุณทำตามพีระมิดความผอมนะแต่ถ้าไม่รู้จะ
00:00:4100:00:43ทำอะไรเลยให้เริ่มต้นจากการตัดน้ำตาลจาก
00:00:4300:00:46เครื่องดื่มและขนมก่อนนะแค่เนี้ย 7 วัน
00:00:4600:00:47คุณก็เริ่มเห็นความเปลี่ยนแปลงแล้วนะแล้ว
00:00:4700:00:50คุณค่อยๆทำข้ออื่นต่อเพราะฉะนั้นจำไว้เลย
00:00:5000:00:53นะครับนะว่าดีที่สุดในจุดที่ทำได้ถ้า
00:00:5300:00:55สมมุติว่าอาหารเข้าใส่น้ำตาลมาแล้วไม่
00:00:5500:00:58เป็นไรก็กินไปแต่เราไปตัดน้ำตาลจาก
00:00:5800:01:00เครื่องดื่มและขนมแทนนะครับเนี่ยเห็นมั้ย
00:01:0000:01:02มีคนถามหมอหนึ่งว่าน้ำตาลเนี่ยในอาหาร
00:01:0200:01:04เนี่ยกินได้มยนะครับอ่ะเพราะฉะนั้นเดี๋ยว
00:01:0400:01:06เราจะมาดูเรื่องนี้กันดีกว่าเราจะมาดู
00:01:0600:01:09เรื่องเครื่องปรุงกันน่านะครับเครื่อง
00:01:0900:01:12ปรุงคำถามคือเครื่องปรุงแบบไหนกินได้บ้าง
00:01:1200:01:14คะคุณหมอคราวนี้ก่อนที่เราจะไปรู้ว่าปรุง
00:01:1400:01:17แบบไหนบ้างคุณก็ต้องรู้ก่อนว่าต่อมรับรถ
00:01:1700:01:20ของคนเรามันมีกี่รถเอ้ออ้าลองเดาในใจดู
00:01:2000:01:22ผิดถูกไม่เป็นไรรหมอ 1 บอกแล้วว่าเรียน
00:01:2200:01:25กับผมเนี่ยคนที่อยู่ในกลุ่มเรียนจะรู้ดี
00:01:2500:01:27ผมอยากให้ลองตอบผิดแต่เราผิดตอนที่เรา
00:01:2700:01:29เรียนกันแบบเนี้ยมันไม่มีผลกับสุขภาพอะไร
00:01:2900:01:32อะไรถูกมยแต่ถ้าสมมุติว่าเราไปเลือกใน
00:01:3200:01:34ชีวิตจริงนะครับมันเหมือนการสอบนะการ
00:01:3400:01:36เลือกอาหารในชีวิตจริงเนี่ยมันมีผลกับ
00:01:3600:01:38สุขภาพของเราเพราะฉะนั้นถ้าเราไปผิดใน
00:01:3800:01:40ชีวิตจริงสุขภาพเราก็เสียแต่ถ้าเราผิดตอน
00:01:4000:01:42ที่เรานั่งเรียนกันแบบเนี้ยสุขภาพเราไม่
00:01:4200:01:44เสียเพราะฉะนั้นกล้าๆลองตอบดูผิดก็ผิดไม่
00:01:4400:01:46เป็นไรเราจะได้รู้ว่าอะไรถูกนะครับถูก
00:01:4600:01:48แล้วก็จะได้รู้ว่ามันถูกเพราะอะไรน่านะ
00:01:4800:01:50ครับรสจริงๆที่ลิ้นคนเรารับได้มันจะมี
00:01:5100:01:54อยู่ทั้งหมด 4 รสด้วยกันคือเปรี้ยวหวาน
00:01:5400:01:57เค็มขมอ่ะหมอหนึ่งเขียนให้ก่อนนะมี
00:01:5700:02:01เปรี้ยวหวานเค็มแล้วก็ขมแต่จริงๆปัจจุบัน
00:02:0100:02:04เนี่ยเขารู้ว่ามันมีอีก 1 รสนะครับโผล่
00:02:0400:02:09ขึ้นมาคือรถอูมามิอ้าคำถามคือรสไหนบ้าง
00:02:0900:02:13ที่ทำให้คนเราอ้วนเออรู้จักรถอูมามิมั้ย
00:02:1300:02:15จริงๆมันก็คืออารมณ์คล้ายๆผงชูรสน่ะนะ
00:02:1500:02:18ครับเนาะนะหลายคนก็ตอบยกมือตอบเลยคุณหมอ
00:02:1800:02:21คะรู้เลยค่ะรสหวานค่ะแน่นอนครับเพราะว่า
00:02:2100:02:23อะไรเพราะว่ารสหวานเนี่ยมันคือหวานจากน้ำ
00:02:2300:02:26ตาลถูกเป่าหลายคนบางคนก็บอกว่าแสดงว่าใน
00:02:2600:02:29อาหารแบบนี้เราไม่ควรเติมน้ำตาลใช่ไหมถ้า
00:02:2900:02:32เป็นอาหารที่ที่สั่งมาแล้วให้ชิมก่อนนะ
00:02:3200:02:34ครับถ้ารสชาติมันพอได้แล้วอย่าเติมน้ำตาล
00:02:3400:02:36เพิ่มหรือถ้าอยากได้หวานจริงๆแล้วอยากจะ
00:02:3600:02:39เติมให้ใช้พวกหญ้าหวานที่เป็นซองๆอ่ะใส่
00:02:3900:02:41เพิ่มนิดหน่อยอันนั้นได้โอเคมยก็จะดีต่อ
00:02:4100:02:43ในช่วงการลดน้ำหนักมากกว่าแต่ถ้าเป็น
00:02:4300:02:45อาหารที่เขาทำไว้แล้วนะครับนะไม่เป็นไร
00:02:4500:02:48แต่ให้เลี่ยงส่วนที่เป็นนี่ให้เลี่ยงส่วน
00:02:4800:02:50ที่เป็นน้ำน้ำเพราะอะไรเวลาน้ำตาลมัน
00:02:5000:02:52ละลายมันจะละลายอยู่ในน้ำมันไม่ได้ไป
00:02:5200:02:54ละลายอยู่ในเส้นนะแต่มันละลายอยู่ในน้ำ
00:02:5400:02:56เพราะฉะนั้นการที่คุณกินสุกกี้หรือไปกิน
00:02:5600:02:59ก๋วยเตี๋ยวแล้วคุณรู้ว่าร้านนี้เค้าปรุง
00:02:5900:03:02หนักมือมากเลยนะครับเราก็แค่ไม่ซดน้ำแค่
00:03:0200:03:04นั้นเองนะก็จะดีกับการลดน้ำหนักมากที่สุด
00:03:0400:03:06ก็คือดีที่สุดในจุดที่คุณทำได้เนาะอ่ะ
00:03:0600:03:08เพราะฉะนั้นอันที่ 1 น้ำตาลเป็นไปได้ไม่
00:03:0800:03:10เติมถ้าต้องเติมไม่เติมนะครับแล้วก็
00:03:1000:03:12เลี่ยงส่วนที่เป็นน้ำน้ำของอาหาร 2 คุณ
00:03:1200:03:15คิดว่าอะไรอ้วนอีกเออคุณรู้มว่าสิ่งที่ทำ
00:03:1500:03:19ให้คุณเราอ้วนจริงๆคือรสเค็มกับรสอูมามิ
00:03:1900:03:21แต่อาจจะไม่ได้อ้วนจากการที่ไขมันคุณ
00:03:2100:03:24เพิ่มขึ้นนะแต่มันจะอ้วนจากการที่คุณ
00:03:2400:03:28เนี่ยบวมน้ำใครเคยกินผงชูรสหรืออาหารที่
00:03:2800:03:32ชูรสเยอะๆรู้สึกว่าหน้าตึงรู้สึกว่าโหมัน
00:03:3200:03:35บวมไปทั้งตัวบางคนถ้าไวต่อผงชูรสหน่อยก็
00:03:3500:03:38จะบวมๆขาด้วยเหตุผลที่ว่าจริงๆแล้วเนี่ย
00:03:3800:03:40พวกเมันจะมีโซเดียมอยู่ในนั้นเยอะนะครับ
00:03:4000:03:43แล้วโซเดียมเนี่ยมันจะชอบอุ้มน้ำเอาไว้
00:03:4300:03:46อ้าเพราะฉะนั้นเวลาที่คุณกินอาหารที่
00:03:4600:03:48โซเดียมสูงเนี่ยมันก็เลยรู้สึกว่าทำไมมัน
00:03:4800:03:50หนักตานะครับเพราะว่ามันอุ้มน้ำไว้ในร่าง
00:03:5000:03:53กายเยอะคุณก็จะรู้สึกหิวน้ำอีกเพราะอะไร
00:03:5300:03:55เพราะร่างกายอยากได้น้ำเนาะเพราะงั้นอัน
00:03:5500:03:57นี้จะทำให้น้ำหนักคุณขึ้นได้ 1 วันเนี่ย
00:03:5700:03:59ขึ้นได้ 1-2 กเลยนะคนที่กินโซเดียมสูงๆ
00:03:5900:04:02เนี่ยแต่มันเป็นการที่คุณไม่ได้อ้วนขึ้น
00:04:0200:04:04แต่มันบวมน้ำคุณจะรู้สึกว่ารำคาญตัวเอง
00:04:0400:04:06ไม่ค่อยสบายตัวเท่าไหร่นะครับเนาะส่วนรถ
00:04:0600:04:08เปรี้ยวกับรถขมแสดงว่ากินได้เต็มที่เลย
00:04:0800:04:11ใช่มั้ยคะคุณหมอโหชอบกินมากเลยค่ะยำ
00:04:1100:04:14เปรี้ยวๆข้อเสียของรสที่มันจัดมากเกินไป
00:04:1400:04:16เนี่ยรู้มั้ยมันคืออะไรอาหารรสจัดเนี่ยทำ
00:04:1600:04:19ให้คนลดน้ำหนักยากโดยเฉพาะพวกเมนูส้มตำ
00:04:1900:04:22ปลาร้าส้มตำอะไรพวกเนี้ยเนื่องจากว่ามัน
00:04:2200:04:25จะไปกลบรสอื่นๆบางคนกินบอกคุณหมอคะพี่กิน
00:04:2500:04:29ส้มตำพี่กินยำเนี่ยไม่มีทางหวานแน่นอนค่ะ
00:04:2900:04:31เพราะว่าพี่ที่ทำเปรี้ยวนำเพราะเปรี้ยวนำ
00:04:3100:04:32แต่จริงๆในนั้นเนี่ยอาจจะมีน้ำตาลอยู่
00:04:3200:04:34เยอะมากแต่เราไม่ได้รสของมันแล้วเพราะรส
00:04:3400:04:37เปรี้ยวมันไปกลบรสอื่นเพราะฉะนั้นดีที่
00:04:3700:04:39สุดนะครับไม่ได้ให้กินจืดไปเลยนะแต่ให้
00:04:3900:04:42อยู่ในรสที่พอดีไม่จัดจนเกินไปคุณจะยัง
00:04:4200:04:44ได้สัมผัสได้ว่าเฮ้ยไอ้ของที่เรากินมัน
00:04:4400:04:46หวานบ้างหรือเปล่ามันเค็มเกินไปหรือเปล่า
00:04:4600:04:48เห็นภาพเนาะนะครับเพราะฉะนั้นถามว่าใน
00:04:4800:04:50เรื่องของเครื่องปรุงนะครับดีที่สุดในจุด
00:04:5000:04:53ที่ทำได้ถ้าต้องเติมเพิ่มไม่เติมอาจจะไป
00:04:5300:04:56ใช้หญ้าหวานแทนหรือถ้าเขาคทำอาหารมาแล้ว
00:04:5600:04:58ก็เลี่ยงส่วนที่เป็นน้ำๆอย่างพวกกะเพราอ
00:04:5800:05:01เงี้ยน้ำแฉะๆเนี่ยไม่เอาตักแต่เนื้อๆมา
00:05:0100:05:03กินโอเคเนาะนะครับซึ่งสำหรับใครที่ฟัง
00:05:0300:05:05คลิปหมอ1ึไปเรื่อยๆแล้วรู้สึกว่าเฮ้ยมี
00:05:0500:05:07กำลังใจในการลดน้ำหนักอยากเริ่มต้นลดน้ำ
00:05:0700:05:09หนักครั้งสุดท้ายในชีวิตนะครับก็สามารถดู
00:05:0900:05:12รายละเอียดวิธีการเข้ากลุ่มลดน้ำหนัก VIP
00:05:1200:05:14ได้นะครับแอดไปที่ LINE @th Hero นะ
00:05:1400:05:16แล้วก็แจ้งน้ำหนักส่วนสูงโรคประจำตัวนะ
00:05:1600:05:19ครับทีมงานของผมจะคอยให้รายละเอียดสอบถาม
00:05:1900:05:21รายละเอียดกันก่อนว่าติดปัญหาอะไรในการลด
00:05:2100:05:23น้ำหนักมาหรือเปล่าติดปัญหาตรงไหนอยากให้
00:05:2300:05:26หมอหนึช่วยอะไรนะครับเนาะซึ่งทีมงานก็จะ
00:05:2600:05:28อธิบายวิธีรายละเอียดในการเรียนและวิธี
00:05:2800:05:30เข้ากลุ่มให้นะครับเนาะก็มาลดน้ำหนัก
00:05:3000:05:31ครั้งสุดท้ายในชีวิตด้วยกันนะครับก็แอดไป
00:05:3100:05:33ที่ LINE @th Hero นะครับแล้วพบกันใน
00:05:3300:05:35กลุ่มเรียนนะครับชมคลิปหมอ 1 จบแล้วนะ
00:05:3500:05:37ครับอย่าลืมกดติดตามเพื่อที่จะได้ไม่พลาด
00:05:3700:05:39คลิปใหม่ๆจากหมอ 1 นะครับส่วนคลิปอื่นๆ
00:05:3900:05:41ที่น่าสนใจกดดูจากทางซ้ายมือได้เลยครับ
00:05:4100:05:43ส่วนใครที่อยากลดน้ำหนักครั้งสุดท้ายใน
00:05:4300:05:44ชีวิตในกลุ่มเรียนกับหมอ 1 นะครับกดดูราย
00:05:4500:05:46ละเอียดจากทางขวามือหรือดูรายละเอียดจาก
00:05:4600:05:48ลิงก์ในคอมเมนต์ได้เลยนะครับแล้วพบกันใน
00:05:4800:05:51กลุ่มเรียนนะครับ