ผู้สูงอายุควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดบ้าง

อาหารเพื่อผู้สูงอายุ | Siriraj Pr

จากช่อง : Siriraj Pr


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0100:00:04 ช่อง 7 hd ร่วม

00:00:0400:00:08 กับบริษัทไทยประกันชีวิตจำกัด

00:00:0800:00:14 มหาชนและคณะแพทยศาสตร์ศิริราช

00:00:1400:00:20 พยาบาลเสนอรายการพบหมอ

00:00:2000:00:24 ศิริราชสวัสดีครับผู้สูงอายุควรให้ความ

00:00:2400:00:27 สำคัญกับการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

00:00:2700:00:30 เลือกอย่างไรให้เหมาะสมคุณหมอผู้เชี่ยว

00:00:3000:00:33 ชาญมีคำแนะนำ

00:00:3300:00:36 [เพลง]

00:00:3600:00:40 ครับทำไมผู้สูงอายุต้องให้ความสำคัญกับ

00:00:4000:00:45 อาหารเป็นพิเศษครับค่ะผู้สูงอายุนะคะจะมี

00:00:4500:00:47 ข้อจำกัดอยู่หลายด้านค่ะทางด้านร่างกาย

00:00:4700:00:50 ด้านสังคมค่ะที่จะทำให้มีผลต่อการได้รับ

00:00:5000:00:53 ประทานอาหารได้อย่างเพียงพอค่ะทางด้าน

00:00:5300:00:55 ร่างกายเนี่ยจะมีเรื่องของฟันที่อาจจะมี

00:00:5500:00:58 ปัญหาเรื่องของฟันหลุดฟันร่วงทำให้การบด

00:00:5800:01:00 เคี้ยวอาหารก็ทำได้ยากการกลืนอาจจะมี

00:01:0000:01:03 เรื่องของการสำลักการดูดซึมก็อาจจะทำให้

00:01:0400:01:06 แม้ว่ารับประทานอาหารไปแล้วเนี่ยการดูด

00:01:0600:01:09 ซึมก็ทำได้อย่างไม่มีประสิทธิภาพค่ะรวม

00:01:0900:01:11 ถึงยาบางประเภทที่ผู้สูงอายุได้รับอาจจะ

00:01:1100:01:14 ทำให้ผู้สูงอายุเรามีอาการเบื่ออาหารไป

00:01:1400:01:16 อีกค่ะส่วนทางด้านสังคมเนี่ยอาจจะเป็นจาก

00:01:1600:01:19 การที่เขาก็ไม่สามารถออกไปหาซื้ออาหารเอง

00:01:1900:01:21 ได้บางทีลูกหลานเองนั่นแหละค่ะที่เป็นการ

00:01:2100:01:24 จำกัดอาหารให้กับผู้สูงอายุทำให้เขาได้

00:01:2400:01:27 รับสารอาหารได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการ

00:01:2700:01:30 ของร่างกายเขาแล้วก็มีผลต่อสุขภาพของของ

00:01:3000:01:33 เขาตามมาค่ะควรรเลือกอาหารอย่างไรให้

00:01:3300:01:36 เหมาะสมกับวัยผู้สูงอายุครับเราควรคำเนิน

00:01:3600:01:39 ถึงพลังงานสารอาหารแล้วก็รูปแบบของอาหาร

00:01:3900:01:42 ค่ะในด้านพลังงานเน้นการให้พลังงานให้

00:01:4200:01:44 เพียงพอในแต่ละวันตามที่ร่างกายของผู้สูง

00:01:4400:01:47 อายุต้องการค่ะส่วนประเภทของสารอาหารที่

00:01:4700:01:50 ควรเน้นในผู้สูงอายุก็คือกลุ่มโปรตีนไม่

00:01:5000:01:52 ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สีขาวเช่นเนื้อปลา

00:01:5200:01:54 เนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์สีแดงที่ไม่ติดมัน

00:01:5400:01:56 ค่ะและที่สำคัญเนี่ยก็จะมีกลุ่มอาหารที่

00:01:5600:01:59 ควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้สูงอายุได้แก่ของ

00:01:5900:02:02 มันมากๆมากของทอดหรือของเค็มจัดดหรือหวาน

00:02:0200:02:05 จัดค่ะที่สำคัญเลยนะคะเราควรจะสนับสนุน

00:02:0500:02:08 หรือจัดหาให้ผู้สูงอายุได้รับการดื่มน้ำ

00:02:0800:02:11 ได้อย่างเพียงพอในแต่ละวันค่ะทำอย่างไร

00:02:1100:02:14 ให้ผู้สูงอายุมีความสุขกับการรับประทาน

00:02:1400:02:18 อาหารครับการที่เราจะทำให้ผู้สูงอายุนะคะ

00:02:1800:02:21 มีความสุขต่อการรับประทานอาหารอย่างแรก

00:02:2100:02:23 เลยเราสามารถเลือกอาหารที่ผู้สูงอายุแต่

00:02:2300:02:26 ละท่านนั้นชอบก็ได้ค่ะแต่เราปรับอาหารให้

00:02:2600:02:30 เหมาะสมทั้งด้านพลังงานแล้วก็ชนิดของสัตว

00:02:3000:02:32 อาหารนะค่ะนอกจากนั้นสิ่งสำคัญเลยคือไป

00:02:3200:02:35 เปลี่ยนบรรยากาศไปรับประทานอาหารนอกบ้าน

00:02:3500:02:37 หรือกลับมาที่บ้านเพื่อทานอาหารอย่าง

00:02:3700:02:39 พร้อมหน้าพร้อมตากันหลายปัจจัยเหล่านี้ก็

00:02:3900:02:42 จะทำให้ผู้สูงอายุเจริญอาหารได้มากขึ้น

00:02:4200:02:46 ค่ะผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารที่ดีมี

00:02:4600:02:49 ประโยชน์ชวนผู้สูงอายุไปออกกำลังกาย

00:02:4900:02:53 สุขภาพดีกันทุกคนสวัสดี

00:02:5400:02:57 ครับสนับสนุนโดยบริษัทไทยประกันชีวิต

00:02:5700:02:58 จำกัด

00:02:5800:03:02 มหาชน M