- คำถาม:
- ทำไมผู้สูงอายุจึงต้องให้ความสำคัญกับอาหารเป็นพิเศษ?
- คำตอบ:
- เนื่องจากผู้สูงอายุมีข้อจำกัดหลายด้านทั้งทางร่างกายและสังคม ซึ่งส่งผลต่อการได้รับประทานอาหารอย่างเพียงพอ เช่น ฟันหลุดหรือร่วงทำให้เคี้ยวอาหารได้ยาก การกลืนอาจสำลัก และการดูดซึมสารอาหารลดลง นอกจากนี้ยังมีปัญหาจากยาบางชนิดที่ทำให้เบื่ออาหาร และการที่ลูกหลานจำกัดอาหารหรือไม่สามารถออกไปซื้ออาหารเองได้ จึงทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
อาหารเพื่อผู้สูงอายุ | Siriraj Pr
จากช่อง:Siriraj Pr
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:40อาหารเป็นพิเศษครับค่ะผู้สูงอายุนะคะจะมี
00:00:45ข้อจำกัดอยู่หลายด้านค่ะทางด้านร่างกาย
00:00:47ด้านสังคมค่ะที่จะทำให้มีผลต่อการได้รับ
00:00:50ประทานอาหารได้อย่างเพียงพอค่ะทางด้าน
00:00:53ร่างกายเนี่ยจะมีเรื่องของฟันที่อาจจะมี
00:00:55ปัญหาเรื่องของฟันหลุดฟันร่วงทำให้การบด
00:00:58เคี้ยวอาหารก็ทำได้ยากการกลืนอาจจะมี
00:01:00เรื่องของการสำลักการดูดซึมก็อาจจะทำให้
00:01:04แม้ว่ารับประทานอาหารไปแล้วเนี่ยการดูด
00:01:06ซึมก็ทำได้อย่างไม่มีประสิทธิภาพค่ะรวม
00:01:09ถึงยาบางประเภทที่ผู้สูงอายุได้รับอาจจะ
00:01:11ทำให้ผู้สูงอายุเรามีอาการเบื่ออาหารไป
00:01:14อีกค่ะส่วนทางด้านสังคมเนี่ยอาจจะเป็นจาก
00:01:16การที่เขาก็ไม่สามารถออกไปหาซื้ออาหารเอง
00:01:19ได้บางทีลูกหลานเองนั่นแหละค่ะที่เป็นการ
00:01:21จำกัดอาหารให้กับผู้สูงอายุทำให้เขาได้
00:01:24รับสารอาหารได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการ
00:01:27ของร่างกายเขาแล้วก็มีผลต่อสุขภาพของของ