00:00:00 → 00:00:25 [เพลง]
00:00:25 → 00:00:28 อู้หูยน่ากินไปหมดเลยค่ะคุณผู้ชมสวัสดี
00:00:28 → 00:00:30 ค่ะคุณผู้ชมขาอยู่กับลิตาอินทลิตา
00:00:30 → 00:00:33 พุนลาภิวัฒน์นะคะและรายการแคนเซอร์เจนนี่
00:00:33 → 00:00:35 รู้เท่าทันกับโรคมะเร็งค่ะวันนี้บรรยากาศ
00:00:36 → 00:00:48 เปลี่ยนไปค่ะเพราะว่าลิตาอยู่ที่ตลาดอตก.
00:00:48 → 00:00:51 คือที่เนี่ยเป็นที่ที่รวบรวมของอร่อยของ
00:00:51 → 00:00:54 สดคุณภาพส่งออกอยู่แล้วแต่แน่นอนว่าเราจะ
00:00:54 → 00:00:56 ไม่ได้พูดถึงเรื่องอาหารอย่างเดียวค่ะ
00:00:56 → 00:00:58 เพราะวันเนี้ยเราจะมาพูดถึงเรื่องของ
00:00:58 → 00:01:01 อาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งจะเกี่ยว
00:01:01 → 00:01:03 ข้องกันขนาดไหนเดี๋ยววันนี้ไปหาคำตอบกัน
00:01:03 → 00:01:05 ค่ะ
00:01:05 → 00:01:09 อื้อหือหอมมากมีแต่ของโปรดทั้งนั้นเลย
00:01:09 → 00:01:14 ทั้งส้มตำคอหมูย่างทีเด็ดอันงี้
00:01:14 → 00:01:18 ทุกอย่างขอมมากจะไม่ไหวแล้วเนี่ยเมื่อ
00:01:18 → 00:01:22 ไหร่เจ๊จะกลับมาเนี่ย
00:01:22 → 00:01:26 นินทาอะไรฉันอีกล่ะเนี่ยหึโอ๊ยอะไรจะเป๊ะ
00:01:26 → 00:01:29 ขนาดนี้เนี่ยจัดให้เสร็จปุ๊บก็มาปั๊บเลย
00:01:29 → 00:01:32 เออนี่กินอะไรมาหรือยังจ๊ะเหนื่อยมากิน
00:01:32 → 00:01:36 น้ำกินท่าก่อนน้องสาวที่น่ารักคนเนี้ยจัด
00:01:36 → 00:01:39 เตรียมพืชพันธุธัญญาหารไว้ให้เจ๊เสียงทาย
00:01:39 → 00:01:44 แล้วนะอืนี่แหมคนนะไม่ใช่ว่าโหอร่อยไหน
00:01:44 → 00:01:47 แล้วไหนมีอะไรกินบ้างเนี่ยไหนดูดิ
00:01:47 → 00:01:52 ใช่จ้ะขอหมูย่างถูกต้องเนื้อยงๆนี่ก็ปลา
00:01:52 → 00:01:56 ดุกย่างอีกโอ้โหมีแต่อาหารเสี่ยงมะเร็ง
00:01:56 → 00:01:59 ทั้งนั้นเลยนะเนี่ยอาหารเสียงมะเร็งยังไง
00:01:59 → 00:02:03 หรอคะอ้าวไอ้พวกนี่ปิ๊งๆย่างไอ้เนื้อแดงๆ
00:02:04 → 00:02:06 อย่างงี้นี่นะแล้วไหนจะอีสานเอาฟ่า
00:02:06 → 00:02:10 ท็อกซินที่มันปนมากับถั่วในส้มตำอีกนะนี่
00:02:10 → 00:02:13 ไม่รวมของหวานนะจ๊ะเค้าบอกว่าเซลล์มะเร็ง
00:02:13 → 00:02:16 ชอบของหวานรึป่ะไม่มั้งเจ๊คนอื่นเขาก็กิน
00:02:16 → 00:02:20 กันผิดมากอืฉันยังกินอย่างงี้นะต่อไปนะ
00:02:21 → 00:02:27 แย่แน่ๆเลยได้ของดีๆทั้งนั้นเลยอ
00:02:27 → 00:02:29 มีความเชื่อมากมายค่ะเกี่ยวกับเรื่องของ
00:02:29 → 00:02:32 อาหารการกินว่าอาหารบางประเภทถ้ากินไป
00:02:32 → 00:02:34 แล้วจะทำให้ร่างกายของเราอ่ะเสี่ยงกับการ
00:02:34 → 00:02:36 เป็นโรคมะเร็งหรือแม้แต่กระทั่งคนที่
00:02:36 → 00:02:39 กำลังเป็นมะเร็งอยู่ตอนนี้ก็มีคำถามว่า
00:02:39 → 00:02:41 เอ๊ะอาหารอะไรทานได้และอาหารอะไรที่จะ
00:02:41 → 00:02:43 ต้องหลีกหลีกเลี่ยงเพราะฉะนั้นวันนี้เรา
00:02:43 → 00:02:46 จะมาหาคำตอบกันซึ่งลิตาไม่ได้มาคนเดียวนะ
00:02:46 → 00:02:48 คะตอนนี้ลิตาอยู่กับรองศาสตราจารย์แพทย์
00:02:48 → 00:02:51 หญิงประพิมพรฉัตranานุกูลชัยค่ะสาขาวิชา
00:02:52 → 00:02:55 โภชนวิทยานและชีวเคมีทางการแพทย์ภาควิชา
00:02:55 → 00:02:57 อายุรศาสตร์คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาล
00:02:57 → 00:03:01 ปรามาธิบดีมหาวิทยาลัยมหิดลค่ะสวัสดีค่ะ
00:03:01 → 00:03:05 สวัสดีค่ะเรียกสั้นๆว่าหมอฝนได้ค่ะหมอฝน
00:03:05 → 00:03:08 นะขาถามเรื่องอาหารการกินก่อนเลยว่าอาหาร
00:03:08 → 00:03:11 เนี่ยมีความเกี่ยวพันกับสุขภาพของเราโดย
00:03:11 → 00:03:14 ตรงเลยถูกมั้คะถูกต้องเลยค่ะเพราะว่าเรา
00:03:14 → 00:03:16 กินข้าววันตั้ง 3 มื้อไม่นับขนมอีกดัง
00:03:16 → 00:03:18 นั้นมันเกี่ยวข้องกับเรื่องของสุขภาพเรา
00:03:19 → 00:03:22 โดยตรงไม่ว่าจะรับประทานน้อยไปก็อาจจะขาด
00:03:22 → 00:03:24 สารอาหารขาดวิตามินแต่สมัยนี้เราไม่ค่อย
00:03:24 → 00:03:27 ทาน้อยไปใช่มั้คะเรามีแต่กินมากไปและ
00:03:27 → 00:03:30 อาหารบางประเภทคือหลายคนกังวลจริงๆเพราะ
00:03:30 → 00:03:32 ว่าตอนเนี้ยมันจะมีคำพูดว่าอยากกินอัน
00:03:32 → 00:03:35 นั้นกินอันนั้นเธออาจจะเสี่ยงเป็นโรคนี้
00:03:35 → 00:03:36 กินอันนี้เธออาจจะเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง
00:03:36 → 00:03:39 ซึ่งเรื่องเนี้ยจริงมากแค่ไหนคะจริงเลย
00:03:40 → 00:03:42 ค่ะเพราะว่าถ้าเราทานมากไปเนี่ยเราก็เกิด
00:03:42 → 00:03:45 โรคอ้วนแล้วก็เกิดโรคไม่ติดต่อเรือรัง
00:03:45 → 00:03:48 ต่างๆเบาความดันไขมันอาหารบางอย่างก็เป็น
00:03:48 → 00:03:51 ตัวที่จะเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดมะเร็ง
00:03:51 → 00:03:54 โดยตรงได้และเช่นเดียวกันอาหารหรือ
00:03:54 → 00:03:56 พฤติกรรมสุขภาพที่ดีบางอย่างก็ลดความ
00:03:56 → 00:03:58 เสี่ยงที่เราทำให้เราเกิดเรื่องของโรค
00:03:58 → 00:04:00 มะเร็งได้ค่ะอันนี้ริถามส่วนตัวเลยหลายคน
00:04:00 → 00:04:03 เนี่ยจะได้ยินถ้าเกี่ยวกับโรคมะเร็งอย่าง
00:04:03 → 00:04:06 แรกเขาบอกว่าอยากกินอาหารปิ้งย่างอันนี้
00:04:06 → 00:04:08 เรื่องจริงใช่มั้คะเรื่องจริงโดยเฉพาะ
00:04:08 → 00:04:11 เนื้อสัตว์ปิ้งย่างที่มีขอบไหม้เกรียมดำ
00:04:11 → 00:04:15 ค่ะซึ่งชอบรวมถึงของทอดทอดด้วยน้ำมันซ้ำๆ
00:04:15 → 00:04:18 ที่มันจะค่อนข้างดำๆอันก็จะได้รับสารก่อ
00:04:18 → 00:04:20 มร็งเข้าไปอันนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงโดยตรง
00:04:20 → 00:04:22 เลยค่ะเป็นปัจจัยเสี่ยงส่วนอาหารอีกอย่าง
00:04:22 → 00:04:25 นึงที่คนพูดกันอย่างหนาหูก็คือน้ำตาลบอก
00:04:25 → 00:04:28 ว่าน้ำตาลกินน้ำตาลเยอะเนี่ยร่างกายจะ
00:04:28 → 00:04:30 อักเสบก่อนร่างกายอักเสบเสร็จปุ๊บมีความ
00:04:30 → 00:04:31 เสี่ยงกับการเป็นมะเร็งอันนี้จริงมั้คะ
00:04:31 → 00:04:34 อาจารย์น้ำตาลเนี่ยมีความสัมพันธ์กับการ
00:04:34 → 00:04:37 เกิดมะเร็งแค่บางโรคแต่น้ำตาลสัมพันธ์กับ
00:04:37 → 00:04:39 การเกิดโรคอ้วนถ้าเรากินมากเกินไปแล้ว
00:04:39 → 00:04:41 ความที่เราพอพอเราเป็นโรคอ้วนปุ๊บเนี่ย
00:04:41 → 00:04:44 ความอ้วนจะเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เรา
00:04:44 → 00:04:46 เป็นมะเร็งมาหลายๆอย่างเขาบอกว่ามีถึง 13
00:04:46 → 00:04:49 อย่างเลยนะคะโอโหเยอะมากก็คือมะเร็งที่
00:04:49 → 00:04:52 สัมพันธ์กับเรื่องฮอร์โมนเช่นเรื่องของ
00:04:52 → 00:04:55 มะเร็งเต้านมมะเร็งรังไข่นะคะรวมถึง
00:04:55 → 00:04:58 มะเร็งในส่วนต่างๆเช่นมะเร็งตับอ่อนดัง
00:04:58 → 00:05:01 นั้นเนี่ยรักษาร่างกายให้น้ำหนักพอดีอไม่
00:05:01 → 00:05:04 อ้วนเนี่ยก็ถือว่าเป็นการลดปัจจัยเสี่ยง
00:05:04 → 00:05:07 เรื่องของการเกิดมะเร็งได้ค่ะอ่าแต่ยังมี
00:05:07 → 00:05:10 อาหารอีกหลายประเภทที่หลายคนก็พูดว่ามัน
00:05:10 → 00:05:12 ก่อให้เกิดความเสี่ยงกับการเป็นโรคมะเร็ง
00:05:12 → 00:05:15 ใช่มั้อาจารย์พอจะบอกแบบเฉพาะได้มั้คะว่า
00:05:15 → 00:05:17 มีอะไรบ้างตัวที่มีความสัมพันธ์ชัดเจนเลย
00:05:17 → 00:05:20 นะคะอย่างเช่นสารอัลฟ่าท็อกซินซึ่งก็จะ
00:05:20 → 00:05:23 เจอในพวกอาหารที่มีเชื้อราพบได้บ่อยๆใน
00:05:23 → 00:05:26 ประเทศไทยเช่นถั่วลิสงที่อาจจะเก่าๆแล้ว
00:05:26 → 00:05:30 มีราขึ้นกระเทียมพริกแห้งกุ้งแห้งที่มัน
00:05:30 → 00:05:32 เก่าเก็บแล้วมีเชื้อราแล้วอย่างพวกอาหาร
00:05:33 → 00:05:36 กระป๋องอาหารสำเร็จรูปอันเนี้ยจริงๆยัง
00:05:36 → 00:05:39 ทานได้มั้คะคือจริงๆอาหารกระป๋องอาหาร
00:05:39 → 00:05:41 สำเร็จรูปเนี่ยเนี่ยมันอาจจะไม่โดยตรงที่
00:05:41 → 00:05:43 มันเป็นความเสี่ยงโดยตรงคือที่เราเรียก
00:05:43 → 00:05:46 ว่าเนื้อแปรรูปหรือ process meat
00:05:47 → 00:05:50 process me ก็อ่าไส้กรอกหมูแฮม่ะใช่
00:05:50 → 00:05:53 มั้ยคะเบคอนอันเนี้ใช่แน่ๆแต่ว่าแบบไทยๆ
00:05:53 → 00:05:58 เรานะคะก็คือหมูยออ่าอ่าแหนมกุนเชียงไม่
00:05:58 → 00:06:01 เคยนับอยู่ในนั้นเลยซึ่งพวกเนี้ยมันก็จะ
00:06:01 → 00:06:03 มีทั้งส่วนประกอบมันมักจะเป็นเนื้อแดง
00:06:03 → 00:06:06 แล้วบางทีมันจะมีการเติมสารปรุงแต่งพวก
00:06:06 → 00:06:08 ไนเตรตไนไตรท์ซึ่งก็ถือว่าเป็นสารก่อ
00:06:08 → 00:06:10 มะเร็งโดยตรงมีความสัมพันค่อนข้างชัดเจน
00:06:10 → 00:06:12 เลยถ้าเป็นไปได้คุณทานให้น้อยที่สุดถ้า
00:06:12 → 00:06:14 เป็นตัวของ process me คือเนื้อสัตว์แปร
00:06:14 → 00:06:17 รูปเองหลีกเลี่ยงได้คือหลีกเลี่ยงก็คือ
00:06:17 → 00:06:19 อันนี้เป็นสิ่งที่คุณหมอแนะนำก่อนเลยคือ
00:06:19 → 00:06:22 ไม่ใช่กับเฉพาะโรคมะเร็งแต่คือโรคอื่นๆ
00:06:22 → 00:06:25 ใช่ก็สามารถที่จะป้องกันได้ก็คือทานให้
00:06:25 → 00:06:27 healthy ที่สุดบางอย่างที่ตอบสนองความ
00:06:28 → 00:06:30 ต้องการของเราก็อาทานน้อยหน่อยสร้างบาลาน
00:06:30 → 00:06:32 ให้ชีวิตแต่ไหนๆวันนี้อ่ะค่ะมากับหมอฝน
00:06:32 → 00:06:35 แล้วมาอยู่ที่อตกทั้งทีอยากจะให้คุณหมอ
00:06:35 → 00:06:37 เนี่ยเพิ่มให้อีกสักนิดนึงคือเดี๋ยวเราไป
00:06:37 → 00:06:39 เดินซื้อของกันค่ะแล้วเดี๋ยวเรามาดูกัน
00:06:39 → 00:06:42 ว่าอาหารอะไรที่เหมาะกับผู้ที่ตอนนี้
00:06:42 → 00:06:45 เนี่ยกำลังรักษาตัวจากการเป็นโรคมะเร็ง
00:06:45 → 00:06:46 หรือแม้แต่กระทั่งคนที่กำลังดูแลผู้ป่วย
00:06:46 → 00:06:57 โรคมะเร็งอยู่กินอะไรได้บ้างไปดูกันค่ะ
00:06:57 → 00:06:58 [ปรบมือ]
00:06:58 → 00:07:01 ตอนนี้เนี่ยเราอยู่ในโซนของสดแล้วก็จะมี
00:07:01 → 00:07:04 ผักต่างๆด้วยอยากให้อาจารย์แนะนำดีกว่า
00:07:04 → 00:07:08 ค่ะว่าผักผลไม้หรือว่าเนื้อสัตว์อะไรที่
00:07:08 → 00:07:10 เหมาะกับผู้ป่วยที่เตรียมจะรักษาโรค
00:07:10 → 00:07:12 มะเร็งบ้างอือจริงๆโดยภาพรวมเนี่ยคนไข้
00:07:12 → 00:07:15 ที่เป็นมะเร็งอ่ะเขาจะรับประทานอาหารได้
00:07:15 → 00:07:17 เกือบทุกอย่างเหมือนพวกเรานะคะแต่ว่าต้อง
00:07:17 → 00:07:21 ระวังเรื่องของความสะอาดมากๆอ่าของที่ไม่
00:07:21 → 00:07:24 สุกสุกๆดิบๆไข่ลวกพวกเนี้ยต้องระวังเพราะ
00:07:24 → 00:07:26 มันจะมีการปนเปื้อนของแบคทีเรียอ๋ออย่าง
00:07:26 → 00:07:30 ไข่ก็คือคุณทานไข่ต้มได้เลยทอดน้ำเป็นไข่
00:07:30 → 00:07:33 ดาวได้เลยได้เลยไข่เจี๊ยวก็ได้ค่ะเพราะ
00:07:33 → 00:07:36 ว่าบางครั้งได้ยาไปเคมีบำบัดฉายแสงอ่ะมัน
00:07:36 → 00:07:38 จะมีปัญหาเรื่องเมเลือดขาวต่ำ
00:07:38 → 00:07:42 ซึ่งจะติดเชื้อง่ายขึ้นกว่าปกติอีกค่ะ
00:07:42 → 00:07:45 [เพลง]
00:07:45 → 00:07:48 จริงๆตัวเองชอบแครอทเอาทั้งถุงเลยดีมั้คะ
00:07:48 → 00:07:52 เพราะว่ามันก็จะมีแบบเบต้าแครอทีนเนาะชอบ
00:07:52 → 00:07:55 อันไหนคะบล็อกบล็อกนะคะเอากี่หัวดีหัว
00:07:55 → 00:07:58 เดียวค่ะถ่ายสวยโอ๊ยรู้ละเราเอาไอ้นี่
00:07:58 → 00:08:01 ด้วยดีกว่ามันจะได้เป็นผัก 5 สีได้ก็สี
00:08:01 → 00:08:05 ขาวสีเขียวสีส้มสีแดงสีแดงคือมะเขือเท
00:08:05 → 00:08:09 มะเขือเท
00:08:09 → 00:08:11 อ่าพริกหวาน
00:08:11 → 00:08:16 [เพลง]
00:08:16 → 00:08:18 ค่ะมาถึงพวกเนื้อสัตว์ค่ะคุณหมอเนื้อ
00:08:18 → 00:08:20 สัตว์แบบไหนที่เหมาะที่จะเอากลับไปทำ
00:08:21 → 00:08:23 อาหารดูแลร่างกายบ้างจริงๆโปรตีนจากเนื้อ
00:08:23 → 00:08:25 สัตว์เนี่ยถือว่าเป็นโปรตีนคุณภาพสูงก็
00:08:25 → 00:08:29 คือได้หมดไม่ว่าจะเป็นหมูไก่ปลาเนื้อหรือ
00:08:29 → 00:08:31 ว่าพวกอาหารทะเลอันนี้มันจะเป็นโปรตีน
00:08:31 → 00:08:34 คุณภาพดีผู้ป่วยโรคมะเร็งเนี่ยจะมีความ
00:08:34 → 00:08:37 พิเศษนิดนึงตรงที่ว่าเวลาที่เขาเจ็บป่วย
00:08:37 → 00:08:39 อ่ะร่างกายเขาจะมีการอักเสบดังนั้นสาร
00:08:39 → 00:08:43 อาหารบางอย่างซึ่งเป็นไขมันดีนะคะโดย
00:08:43 → 00:08:45 เฉพาะอย่างยิ่งเป็นไขมันที่มาจากพวกอาหาร
00:08:45 → 00:08:50 ทะเลน้ำลึกในแซลมอนอ่าในปลาก็จะมีเขาจะ
00:08:50 → 00:08:52 เรียกว่าเป็นโอเมก้า 3 อ่าซึ่งอันเนี้ยใน
00:08:52 → 00:08:54 ในเด็กใช่มั้คะเขาก็โอเมก้า 3 ช่วยบำรุง
00:08:54 → 00:08:58 สมองตัว DHA แต่ในผู้ป่วยมะเร็งเนี่ย
00:08:58 → 00:09:00 เรื่องของการอักเสบก็คือตัวโอเมก้า 3 ที่
00:09:00 → 00:09:03 ชื่อว่า EPA ถ้าเป็นปลาทะเลคุณหมอก็คือ
00:09:03 → 00:09:05 แนะนำหมดสามารถทานได้หมดเลยค่ะคุณผู้ชม
00:09:05 → 00:09:08 ใช่ใช่งั้นเรามาซื้อแหล่งของโปรตีนกันได้
00:09:08 → 00:09:11 ค่ะอันนี้ก็ดูเป็นแบบอาหารที่ปรุงง่าย
00:09:11 → 00:09:14 เนาะแล้วก็ได้โปรตีนเต็มๆแล้วก็มีไขมันดี
00:09:14 → 00:09:17 ด้วยเนาะชิ้นนี้น่าจะซักกี่กรัมคะประมาณ
00:09:17 → 00:09:19 150 กรัมค่ะอ่าเอาชิ้นนี้แล้วกันค่ะเอา
00:09:19 → 00:09:24 ชิ้นนึงค่ะได้แล้วนี่นี่น้องก็คือชิ้นนึง
00:09:24 → 00:09:27 150 กรัมคือก็เยอะก็ใหญ่อยู่นะก็คือชิ้น
00:09:27 → 00:09:30 เนี้ยได้โปรตีน 30 กรัมค่ะดังนั้นถ้าเกิด
00:09:30 → 00:09:33 ว่าทานได้เกือบๆชิ้นเนี่ยก็โอเคแล้วเกงพอ
00:09:33 → 00:09:35 ปลาเยอะมากทำไมคุณหมอถึงเลือกซื้อแซลมอน
00:09:35 → 00:09:38 ค่ะจริงๆแซลมอนเดี๋ยวนี้มันหาง่ายขึ้นนะ
00:09:38 → 00:09:40 คะแล้วมันก็จะเป็นปลาที่ปรุงค่อนข้างง่าย
00:09:40 → 00:09:43 นะคะก็คือมันจะได้โปรตีนเยอะแล้วก็จะมีไข
00:09:43 → 00:09:46 มันดีตัวโอเมก้า 3 แต่จริงๆคือถ้าใครไม่
00:09:46 → 00:09:48 ชอบเนื้อแซลมอนน่ะปลาไทยๆก็ได้นะคะเช
00:09:48 → 00:09:51 อย่างเช่นปลาทูเเนี่ยหมอว่าเป็นปลาที่ดี
00:09:51 → 00:09:55 มันราคาก็ไม่แพงเเข้าถึงง่ายเพียงแต่ว่า
00:09:55 → 00:09:57 เวลาที่เรารับประทานเนี่ยอย่าลืมว่านับ
00:09:57 → 00:09:59 แต่เนื้อนะคะนับแต่เนื้อไม่นับก้างไม่ได้
00:09:59 → 00:10:02 ว่าช่างมาเท่าไหร่คิดเท่านั้นไม่ได้ฉัน
00:10:02 → 00:10:05 บางทีต้องทาน 2 ตัวเล็กๆก็จะได้ถึงจะคือ
00:10:05 → 00:10:08 ใช้โปรตีนที่มากพอถูกต้องก็ต้องสลับกันไป
00:10:08 → 00:10:11 นะคะสำหรับการทานคือ 1 สารอาหารความครบ
00:10:11 → 00:10:13 ถ้วนถ้าทานสลับๆจะได้ครบกับ 2 ไอ้เรื่อง
00:10:13 → 00:10:17 สารพิษตกค้างในปัจจุบันเนาะเวลาทานสลับๆ
00:10:17 → 00:10:19 เนี่ยมันจะคล้ายๆกับว่าเราก็จะถูกต้อง
00:10:19 → 00:10:22 แล้วเราก็จะให้เวลาร่างกายเราขับชะล้าง
00:10:22 → 00:10:25 สารพิษที่แล้วเราก็ไม่ต้องรับอะไรซ้ำๆ
00:10:25 → 00:10:27 ต้องทานสลับๆอนี่อันนี้ได้แล้วเนื้อปลา
00:10:27 → 00:10:34 เดี๋ยวเราไปดูต่อไปเลยขอบคุณนะคะ
00:10:34 → 00:10:38 มีแต่ว่าหลายคนก็คือต้องไปเยี่ยมผู้ป่วย
00:10:38 → 00:10:41 แล้วเขาก็จะเริ่มกังวลแล้วว่าผลไม้อ่ะที่
00:10:41 → 00:10:43 จะเอาไปเยี่ยมอ่ะคุณหมอจะต้องเลือกผลไม้
00:10:43 → 00:10:45 แบบไหนที่ผู้ป่วยมะเร็งทันได้หรือแม้แต่
00:10:45 → 00:10:47 กระทั่งตัวผู้ป่วยเองเขาก็ยังกังวลเลยว่า
00:10:47 → 00:10:49 อุ๊ยอันนี้แหละดูหวานน่ะฉันทานไม่ได้อุ๊ย
00:10:49 → 00:10:51 แล้วอันนี้สะอาดหรือเปล่าฉันทานไม่ได้
00:10:51 → 00:10:54 สรุปทานอะไรได้เราไม่ได้บ้างผลไม้มันมี
00:10:54 → 00:10:57 น้ำตาลแต่เป็นน้ำตาลธรรมชาติดังนั้นที่
00:10:57 → 00:10:59 เราบอกว่าให้หลีกเรียกน้ำตาลอันนั้นหลักๆ
00:10:59 → 00:11:02 อ่ะตลงเป็นช้อนเครื่องดึงอ๋อก็คือพวกน้ำ
00:11:02 → 00:11:05 คั้นมาอย่างเงี้ยอาจจะหลีกเลี่ยงก็เราจะ
00:11:05 → 00:11:08 เน้นให้ทานผลไม้สดผลไม้จริงพอชั่นนึงที่
00:11:08 → 00:11:10 เหมาะสมประมาณก็คือประมาณจานกาแฟเล็กๆอ๋อ
00:11:11 → 00:11:13 จานกาแฟใช่แต่ว่าถ้าสมมุติช่วงนั้นเน้ำ
00:11:13 → 00:11:15 หนักลดเไม่มีปัญหาเรื่องน้ำตาลจะทานมาก
00:11:15 → 00:11:22 อีกนิดหมอก็ไม่คิดว่าติดอะไรก็ทานได้โอเค
00:11:22 → 00:11:24 อย่างส้มเนี่ยมันก็จะเป็นผลไม้เปลือกหนา
00:11:24 → 00:11:27 ถ้าเกิดว่าเราซื้อทำความสะอาดแล้วก็ปอก
00:11:27 → 00:11:30 เปลือกเองก็มันก็จะลดโอกาสการติดเชื้อ
00:11:30 → 00:11:33 เมื่อเทียบกับไปซื้อแบบที่เขาหั่นให้แล้ว
00:11:33 → 00:11:36 อันนั้นอันนั้นอาจจะไม่ปลอดภัยใช่อย่าง
00:11:36 → 00:11:38 ผลไม้พวกเบอร์รี่อ่าถ้าเป็น
00:11:38 → 00:11:41 สตรอว์เบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่พวก
00:11:41 → 00:11:43 เนี้ยมันจะเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูล
00:11:43 → 00:11:48 อิสระอ่าแล้วอันนี้คือหวานเลยหวั่นฉ่ำ
00:11:48 → 00:11:50 หวั่นสนิท
00:11:50 → 00:11:55 เริ่มกดดันละ
00:11:55 → 00:11:58 นี่มาถึงอีก 1 ฤดูคือมันเป็นปัญหาหาของ
00:11:58 → 00:12:02 ลูกหลานมากคือผู้ป่วยมะเร็งอยากจะกินมาก
00:12:02 → 00:12:05 ทุรงทุเรียนแต่ลูกหลานก็ห้ามก็ยื้อภรรยา
00:12:05 → 00:12:08 ก็บอกอย่าเลยสรุปกินได้มั้คะถ้าป่วยเป็น
00:12:08 → 00:12:10 มะเร็งแล้วอยากทานทุเรียนถ้าอยู่ในช่วง
00:12:10 → 00:12:13 ที่ให้ยาแล้วเป็นผลไม้ที่เขาปอกมาจากข้าง
00:12:13 → 00:12:15 นอกอันนี้ว่าต้องระมัดระวังอย่างทุเรียน
00:12:15 → 00:12:18 เนี่ยจริงๆคือเวลาทานเขาจะทานเป็นพูใช่
00:12:18 → 00:12:20 มั้คะใช่ค่ะแคลอรี่มันค่อนข้างเยอะแล้ว
00:12:20 → 00:12:22 เป็นแป้งแล้วก็น้ำตาลจริงๆแคลอรี่เม็ด
00:12:22 → 00:12:25 เล็กๆอ่ะเม็ดน้ำไม่ใช่พูเม็ดนึงก็เท่ากับ
00:12:25 → 00:12:28 ข้าวประมาณทัพพีเศษๆละเพราะฉะนั้นถ้าเกิด
00:12:28 → 00:12:31 ว่าทานให้แฮปปี้ก็ต้องอยู่ในปริมาณที่
00:12:31 → 00:12:34 จำกัดอ่าอย่าทานเยอะเกินไปหรือว่าถ้าเกิด
00:12:34 → 00:12:37 ว่าทานทานเยอะเกินไปแล้วอ่ะเราต้องไปลด
00:12:37 → 00:12:40 แป้งอย่างอื่นในมื้อนั้นในมื้ออื่นๆต่อไป
00:12:40 → 00:12:43 อาจจะต้องลดด้วยถูกมั้คะเอาเป็นว่าคุณผู้
00:12:43 → 00:12:47 ชมอยากรู้ว่าเอ๊ะถ้าจะซื้อจริงๆพ่ออยาก
00:12:47 → 00:12:50 ทานจริงๆต้องซื้อไปให้กินละขนาดไหนที่คุณ
00:12:50 → 00:12:54 หมอคิดว่าทานได้ปริมาณประมาณไหนคะคุณหมอ
00:12:54 → 00:12:56 เลือกก็ประมาณ 1 เม็ดค่ะเลือกให้หน่อยสัก
00:12:56 → 00:13:04 1 ชิ้นได้มั้คะเลือกมา 1 อันเลยเนาะ
00:13:04 → 00:13:08 อ่า 500 กรัมลูกใหญ่ 500 กรัมคือลูกใหญ่
00:13:08 → 00:13:11 หองว่าเป็นอาหารที่ดีมากเพราะว่ามันจะ
00:13:11 → 00:13:13 เป็นอะไรที่เนื้อสัมผัสนุ่มกลืนง่ายใช่
00:13:13 → 00:13:17 มั้ยคะแล้วก็ 2 คือมันพลังงานสูงทีนี้ผู้
00:13:17 → 00:13:19 ป่วยที่เป็นโรคมะเร็งอ่ะเขาก็จะมีปัญหา
00:13:19 → 00:13:22 น้ำหนักลดทานอาหารได้น้อยทีนี้การรับ
00:13:22 → 00:13:24 ประทานอาหารกลุ่มไขมันออันเนี้ยมันเป็นไข
00:13:24 → 00:13:29 มันดีนะเพราะฉะนั้นคือทานง่ายได้ไขมันดี
00:13:29 → 00:13:31 ก็เป็นตัวที่เพิ่มน้ำหนักได้แล้วปริมาณ
00:13:31 → 00:13:34 การทานล่ะคะคุณหมออจริงๆอ่ะก็ทานที่เขา
00:13:34 → 00:13:36 ทานไหวโดยส่วนใหญ่ก็จะบอกว่าถ้าเป็นลูก
00:13:36 → 00:13:39 ลูกเล็กอ่ะอย่างน้อยมื้อนึงครึ่งลูกถ้า
00:13:39 → 00:13:45 ทานลูกนึงไหวก็ทานได้
00:13:45 → 00:13:47 นี่ตอนนี้ได้ของเต็มไม้เต็มมือค่ะมีทั้ง
00:13:47 → 00:13:50 เนื้อสัตว์ผักและก็ผลไม้ด้วยเดี๋ยวเราไป
00:13:50 → 00:13:52 หาที่นั่งกันดีกว่ามยคะแล้วเดี๋ยวไปนั่ง
00:13:52 → 00:13:57 คุยกันต่อเรื่องของอาหารไปจ้าค่ะ
00:13:57 → 00:14:00 ผลงานของคุณผู้หญิงเดินตลาด 30 นาทีได้มา
00:14:00 → 00:14:03 เต็มโต๊ะมากค่ะคุณผู้ชมแต่ถามหมอฝนก่อน
00:14:04 → 00:14:07 ว่าโภชนาการที่ดีอ่ะค่ะอือฮึสำคัญกับผู้
00:14:07 → 00:14:11 ที่กำลังทำการรักษามะเร็งยังไงบ้างสำคัญ
00:14:11 → 00:14:14 มากเพราะว่าถ้าสุขภาพแข็งแรงค่ะภาวะ
00:14:14 → 00:14:17 โภชนาการดีเขาจะตอบสนองต่อการรักษาดีออ
00:14:17 → 00:14:21 ไม่เกิดผลแทรกซ้อนจากการผ่าตัดฉายแสงหรือ
00:14:21 → 00:14:26 ให้เคมีบำบัดถ้าสุขภาพเราแข็งแรงค่ะ
00:14:26 → 00:14:28 ก็คือเตรียมความพร้อมร่างกายให้พร้อมที่
00:14:28 → 00:14:31 จะเข้ารับการรักษาก็จะดีที่สุดอาหารเป็น
00:14:31 → 00:14:35 ส่วนสำคัญมากซึ่งนี่ค่ะหมอฝนเลือกมาให้
00:14:35 → 00:14:38 แล้วเต็มโต๊ะมากคืออย่างตรงนี้เนี่ยมี
00:14:38 → 00:14:40 อะไรบ้างแล้วดียังไงอ่ะอันดับแรกเราจะ
00:14:40 → 00:14:43 เห็นความแบบหลากสีมากใช่มั้คะเราเคยคุย
00:14:43 → 00:14:47 กันว่าแบบต้องกินผักผลไม้ 5 สีสีเรนโบว์
00:14:47 → 00:14:49 สีรุ้งอันนี้ก็จะครบก็อันนี้ก็จะได้สาร
00:14:49 → 00:14:52 อาหารที่หลากหลายนอกจากใยอาหารสารต้าน
00:14:52 → 00:14:55 เอิมนู่นอิสระวิตามินเกลือแร่จะได้ครบ
00:14:55 → 00:14:58 ถ้วนนะคะทีเนี้ยอย่างไอ้พวกผักอันนี้เขา
00:14:58 → 00:15:01 เรียกตระกูลกะหล่ำกะหล่ำดอกแล้วก็
00:15:01 → 00:15:03 บร็อกโคลี่อันนี้มันจะดีเพราะว่ามันจะมี
00:15:03 → 00:15:07 สารที่ต่อต้านการโตของมะเร็งนะคะก็เรียก
00:15:07 → 00:15:10 ว่าเป็นกินดีทั้งคนที่ไม่ได้เป็นโรคแล้ว
00:15:10 → 00:15:13 ก็คนที่กำลังเป็นโรคก็กินได้วิตามินซีก็
00:15:13 → 00:15:17 สูงมากนะคะหรือว่าอย่างอ่ามะเขือเทศสีแดง
00:15:17 → 00:15:20 อย่างเงี้ยก็จะมีพวกวิตามินเอนะคะมี
00:15:20 → 00:15:24 ไลโคปีนซึ่งอันเนี้หลายคนชอบกินสดกินสดก็
00:15:24 → 00:15:27 ดีแต่กินสุกก็ดีนะคะอกินให้โดนความร้อน
00:15:27 → 00:15:28 ใช่มั้คะใช่ถ้าเกิดไปผ่านความร้อนแล้วกิน
00:15:28 → 00:15:31 กับน้ำมันมันจะดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น
00:15:31 → 00:15:34 แครอทก็สีส้มก็มีเบต้าแครทีนนะคะอย่างตัว
00:15:34 → 00:15:37 เบอร์รี่เนี่ยมีความโดดเด่นตรงที่ว่ามีใย
00:15:37 → 00:15:39 อาหารมีวิตามินเยอะแต่ว่าพลังงานต่ำน้ำ
00:15:39 → 00:15:42 ตาลแล้วก็น้ำตาลน้อยนะคะก็จะเป็นผลไม้ที่
00:15:42 → 00:15:45 เรียกว่าดีต่อสุขภาพส่วนอันนี้สำคัญมากๆ
00:15:45 → 00:15:49 เซาลมอนโปรตีนอืโปรตีนเนี่ยในคนไข้ที่
00:15:49 → 00:15:51 กำลังรักษาเรื่องของมะเร็งต้องการเพิ่ม
00:15:51 → 00:15:53 ขึ้นประมาณประมาณ 20% เมื่อเทียบกับคน
00:15:53 → 00:15:56 ปกติแบบอย่างคนปกติเนี่ยปริมาณอยู่ประมาณ
00:15:56 → 00:15:59 เท่าไหร่คะสมมุติหมอนะคะหนัก 50 ก็
00:15:59 → 00:16:02 ต้องการโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก.
00:16:02 → 00:16:05 แต่ถ้าคนไข้เป็นมะเร็งต้องเพิ่มขึ้น 20%
00:16:05 → 00:16:08 ดังนั้นแซลมอนชิ้นนี้นะคะก็จะมีน้ำหนัก
00:16:08 → 00:16:10 ประมาณ 150 กรัมก็เพียงพอสำหรับ 1 มือใช่
00:16:10 → 00:16:13 โปรตีนได้ประมาณ 30 ถ้ากินหมดก็คือถือว่า
00:16:13 → 00:16:16 โหลดโปรตีนเต็มๆนอกจากเแซลมอนเขาจะมีไข
00:16:16 → 00:16:20 มันดีอ่าลดการอักเสบนะคะตัว EPA DHA ลด
00:16:20 → 00:16:24 การอักเสบดีกับคนไข้มะเร็งอยากจะให้หมอฝน
00:16:24 → 00:16:27 ลองบอกเมนูง่ายๆจากเนี่ยเอ่อพืชผักผลไม้
00:16:27 → 00:16:29 ที่เราเพิ่งซื้อมาเนี่ยค่ะสัก 2 เมนู
00:16:30 → 00:16:32 เนี่ยมีเมนูไหนแนะนำอ่าอย่างอันนี้ถ้า
00:16:32 → 00:16:35 แซลมอนง่ายๆนะคะมันทำง่ายมากเช่นบางคนเอา
00:16:35 → 00:16:37 ข้าวเตาอกเอาไปจี่กระทะนะคะใส่น้ำมันนิด
00:16:38 → 00:16:40 หน่อยได้เอาให้สุขสนิทถ้าเกิดว่าเป็นผู้
00:16:41 → 00:16:43 ป่วยมะเร็งที่อยู่ระหว่างการรักษาแล้วน้ำ
00:16:43 → 00:16:45 มันที่ใช้ควรจะต้องจำกัดมว่าเป็นน้ำมัน
00:16:45 → 00:16:47 ประเภทไหนยังไงส่วนใหญ่เราจะเน้นน้ำมัน
00:16:47 → 00:16:51 ที่ไม่อิ่มตัวคือมาสักพืชเป็นมะกอกก็ได้
00:16:51 → 00:16:55 รำข้าวก็โอเคถั่วเหลืองก็ใช้ได้ค่ะแล้วก็
00:16:55 → 00:16:56 อย่างอันเนี้ยพอซมอนใช่มั้มันต้องมีผัก
00:16:56 → 00:16:59 เนี่ยเราก็อาจจะใช้เป็นเคียงด้วย
00:16:59 → 00:17:02 บร็อกโคอลี่ผัดอาจจะมีอพริกหวานพริกหวาน
00:17:02 → 00:17:05 หลากสีใช่แล้วก็คู่กับข้าวเสริมข้าวหน่อย
00:17:05 → 00:17:08 อันนี้คุณหมอแนะนำถ้าเลือกการทานข้าวควร
00:17:08 → 00:17:10 จะเป็นข้าวกล้องข้าวขัดสีน้อยอย่างงั้น
00:17:10 → 00:17:12 มั้คะถูกต้องข้าวกล้องมันก็จะทำให้น้ำตาล
00:17:12 → 00:17:15 ในเลือดขึ้นช้าลงช้าอิ่มขึ้นได้ใยอาหาร
00:17:15 → 00:17:17 แล้วก็วิตามินยังเหลืออยู่บางคนอาจจะเอ๊ะ
00:17:17 → 00:17:20 เมื่อกี้เมนูมันดูฝรั่งอือยากได้เมนูไทยๆ
00:17:20 → 00:17:23 แบบกินง่ายๆกับข้าวเลยได้มั้อันนี้หมอชอบ
00:17:23 → 00:17:25 มากอย่างตำลึงเนี่ยมันเป็นผักข้างรั้วถูก
00:17:25 → 00:17:28 มั้คะฉะนั้นเวลาที่เราได้มาเนี่ยส่วนใหญ่
00:17:28 → 00:17:30 มันจะไม่มีสารพิษเป็นผักอินทรีย์เนาะใช่
00:17:30 → 00:17:33 ก็ทำกับข้าวง่ายๆอย่างเช่นเอามาต้มจืดกับ
00:17:33 → 00:17:37 หมูสับค่ะมันก็จะมีน้ำมีผักใช่มั้คะมี
00:17:37 → 00:17:39 ไฟเบอร์มีวิตามินเอใส่หมูสับก็จะได้
00:17:39 → 00:17:43 โปรตีนก็เป็นมือที่ทานง่ายๆคู่กับข้าวสวย
00:17:43 → 00:17:46 อ่าแล้วก็สามารถที่จะเพิ่มน้ำหนักได้แล้ว
00:17:46 → 00:17:50 การปรุงรสล่ะคะปรุงได้มปรุงรสได้ตามปกติ
00:17:50 → 00:17:53 เหรอใช่เพราะว่าเวลาคนไข้ที่เป็นเป็นโรค
00:17:53 → 00:17:55 อยู่อ่ะเขาป่วยถ้ามันจืดแบบไม่ปรุงเลย
00:17:55 → 00:17:58 ซึ่งเราอาจจะคิดว่า healy มากมันก็ดีนะคะ
00:17:58 → 00:18:01 ถ้ากินลงต้องเห็นใจคนทานใช่แต่ว่าถ้าเกิด
00:18:01 → 00:18:03 ว่าเป็นคนที่เขาป่วยอยู่บางทีเขาอยากจะ
00:18:03 → 00:18:06 ทันอะไรที่มีรสชาติอ่ะก็ปรุงให้พอเหมาะ
00:18:06 → 00:18:09 ไม่ใช่เค็มแบบว่าใส่ซอส 2 ทัพีก็เยอะไป
00:18:09 → 00:18:11 แต่ถ้าปรุงให้มันมีรสชาติปรุงให้พอมีรส
00:18:11 → 00:18:14 ชาติทานได้ทานได้เนี่ยโอเคก็อย่าลืมนะคะ
00:18:14 → 00:18:19 อโวคาโดเอออย่าลืมพวกไขมันดีใช่มั้คะว่า
00:18:19 → 00:18:21 เพราะว่าผลไม้ที่มีไขมันดีอะโวคาโดเนี่ย
00:18:21 → 00:18:24 จะช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ดีอแต่เขาไม่ต้อง
00:18:24 → 00:18:27 กินเยอะเพราะว่าแคลอรี่มันจะเยอะอืทีนี้
00:18:27 → 00:18:29 พอเราหายจากโรคมะเร็งละทีนี้เราจะใช้
00:18:29 → 00:18:32 ชีวิตยังไงไงใช่มั้คะใช่ค่ะที่ทุกคนบอก
00:18:32 → 00:18:35 เลยว่ายังไงก็ได้ที่จะไม่กลับไปเป็นอีกอื
00:18:35 → 00:18:38 ฉะนั้นมันจะคล้ายๆกับตอนที่เรายังไม่เป็น
00:18:38 → 00:18:40 มะเร็งแล้วเรากินยังไงให้ไม่เป็นโรค
00:18:40 → 00:18:44 มะเร็งอ่าเพราะฉะนั้น
00:18:44 → 00:18:49 แบบสมดุลค่ะกินดีนอนพออเดินเยอะออกกำลัง
00:18:49 → 00:18:53 กายแล้วก็ไม่เครียดนะคะยากเนาะออืมันฟัง
00:18:53 → 00:18:56 แล้วยากแต่ก็อยากจะให้ทำกันให้ได้ค่ะใช่
00:18:56 → 00:18:58 ส่วนเรื่องของอาหารเนี่ยจริงๆหลักการของ
00:18:58 → 00:19:00 อาหารผู้ป่วยที่กำลังรักษามะเร็งคือ
00:19:00 → 00:19:03 เหมือนกันหลากหลายมีคุณค่าทางโภชนาการแต่
00:19:03 → 00:19:05 เราอาจจะกลับมากินโปรตีนปกติละไม่ได้สเป
00:19:05 → 00:19:08 ไม่ต้องเพิ่ม 20% ใช่แต่มีความเชื่ออีก
00:19:09 → 00:19:13 ค่ะคุณหมอหลายคนหายปุ๊บกลัวเนื้อแดงอ่า
00:19:13 → 00:19:16 กลายเป็นคนสุดโต่งนิดนึงก็คือหันไปกิน
00:19:16 → 00:19:18 มังสาวีรัตน์เลยอันเนี้ยได้ไหมกิน
00:19:18 → 00:19:22 มังสวีรัตน์ได้มยตอบว่าได้แต่คนที่จะกิน
00:19:22 → 00:19:24 มังสวีรัตให้ไม่เกิดภาวะขาดสารอาหารจะ
00:19:24 → 00:19:28 ต้องมีความรู้เพราะการกินโปรตีนจากพืชที่
00:19:28 → 00:19:30 จะให้ได้โปรตีนเพียงพอเท่ากับสัตวเนี่ย
00:19:30 → 00:19:33 เราจะต้องกินเยอะกว่ารวมถึงการที่มันจะ
00:19:33 → 00:19:36 ได้ธาตุเหล็กน้อยกว่าจากหมูเนื้อแดงก็จะ
00:19:36 → 00:19:39 ต้องกินพืชผักที่มันมีธาตุเหล็กถ้ากิน
00:19:39 → 00:19:41 มังสุรัสแบบที่ไม่กินไข่ไม่กินนมหมอจะ
00:19:42 → 00:19:45 ต้องให้รับประทาน B12 เพราะว่า B12 มันจะ
00:19:45 → 00:19:48 ได้จากสัตว์ดังนั้นถ้าจะกลับไปดูแลตัวเอง
00:19:48 → 00:19:51 ให้อ่าไม่เป็นโรคมะเร็งอ่ะจริงๆอาหารแนว
00:19:51 → 00:19:54 แพลนเบสคือกินพืชผักเป็นหลักแต่ว่ากินไข่
00:19:55 → 00:19:58 ได้กินนมกินโยเกิร์ตได้แล้วก็ยังกินปลา
00:19:58 → 00:20:00 กินซีฟู้ได้เนื้อแดงก็อาจจะไม่ต้องเยอะ
00:20:00 → 00:20:03 มากหลีกเลี้ยง process มีคือเนื้อสัตว์
00:20:03 → 00:20:05 แปรรูปแบบนั้นก็จะเรียกว่าเป็นทางที่ทำ
00:20:05 → 00:20:09 ได้ง่ายกว่าอแล้วก็ดีกับสุขภาพด้วยแล้ว
00:20:09 → 00:20:12 อีกหนึ่งความเชื่อเขาบอกว่าถ้าไม่อยาก
00:20:12 → 00:20:15 เป็นโรคมะเร็งอเาไม่กินเลยเต่าหูน้ำ
00:20:15 → 00:20:18 เต่าหูผลิตภัณฑ์เหล่าเนี้ยที่มาจากถั่ว
00:20:18 → 00:20:20 อะไรเงี้ยไม่กินเลยอันนี้ถูกต้องมั้คะ
00:20:20 → 00:20:22 จริงๆผลิตภัณฑ์จากถั่วมันจะเป็นโปรตีนจาก
00:20:22 → 00:20:25 พืชที่ดีซึ่งจริงๆแล้วข้อมูลมันค่อนข้าง
00:20:25 → 00:20:26 ดีต่อทั้งในแง่การป้องกันทั้งโรคหัวใจ
00:20:26 → 00:20:28 แล้วก็การเกิดโรคมะเร็งจริงๆจึงสามารถรับ
00:20:29 → 00:20:31 ประทานได้ตามปกติแล้วยังมีความเชื่อหมอก
00:20:31 → 00:20:35 ไม่กินปลาที่มีเกล็ดอ๋อคืออะไรคะคุณหมอ
00:20:35 → 00:20:37 อันนี้หมอเข้าใจว่าอาจจะเกี่ยวข้องกับการ
00:20:37 → 00:20:40 ที่เ้ารับประทานปลาน้ำจืดหรือเปล่านะคะ
00:20:40 → 00:20:43 คือจริงๆปลาน้ำจืดเนี่ยถ้าสุกสนิททานได้
00:20:43 → 00:20:45 แต่ถ้าปลาน้ำจืดที่ไม่สุกอันนี้ต้องระวัง
00:20:46 → 00:20:49 เรื่องของพยาธซึ่งพยาธในปลาน้ำจืดดิบๆ
00:20:49 → 00:20:52 หรือสุกดิบๆมันจะเพิ่มความเสี่ยงของการ
00:20:52 → 00:20:56 เกิดโรคมะเร็งท่อน้ำดีอ๋ออ่าฉะนั้นคือปลา
00:20:56 → 00:20:59 น้ำจืดแบบดิบเนี่ยไม่คุณอีกหนึ่งสิ่งที่
00:20:59 → 00:21:02 ลิตาเห็นคนหันมาให้ความสนใจและทานแทนมื้อ
00:21:03 → 00:21:06 อาหารเยอะมากคือพวกโปรตีนเชคอ่าคือถ้าทาน
00:21:06 → 00:21:09 โปรตีนเชคก็คือได้แต่โปรตีนการทานแต่
00:21:09 → 00:21:11 โปรตีนจะไม่ช่วยให้น้ำหนักขึ้นเพราะคนไข้
00:21:11 → 00:21:14 มะเร็งส่วนใหญ่เวลาน้ำหนักลดคือเขารับ
00:21:14 → 00:21:16 ประทานไม่ได้ทุกๆอย่างทั้งคาร์โบไฮเดรต
00:21:16 → 00:21:19 โปรตีนไขมันวิตามินดังนั้นการทานโปรตีน
00:21:19 → 00:21:22 เชคมันทดแทนแค่โปรตีนก็ไม่ช่วยให้น้ำหนัก
00:21:22 → 00:21:25 ขึ้นแล้วพอน้ำหนักไม่ขึ้นพลังงานไม่พอทาน
00:21:25 → 00:21:27 โปรตีนเช็คปุ๊บร่างกายก็จะสลายโปรตีนออก
00:21:27 → 00:21:30 มาเป็นพลังงานซึ่งก็ไม่เพียงพอแล้วจะ
00:21:30 → 00:21:32 เพิ่มการสร้างของเสียดังนั้นเนี่ยโปรตีน
00:21:33 → 00:21:35 เช็คอาจจะไม่ตอบโจทย์ในคนไข้โรคมะเร็งอ
00:21:35 → 00:21:37 ที่รับประทานอาหารอะไรไม่ได้อันนี้อาจจะ
00:21:37 → 00:21:40 ต้องเสริมอาหารทุกๆอย่างหรือใช้เป็นอาหาร
00:21:40 → 00:21:42 ทางการแพทย์อคือแต่ท้ายที่สุดแล้วอ่ะหาก
00:21:42 → 00:21:45 ผู้ป่วยหลายๆท่านก็มีข้อจำกัดที่แตกต่าง
00:21:45 → 00:21:47 กันถูกมั้คะถ้าอยากจะแน่ใจว่าตัวเองทาน
00:21:47 → 00:21:49 อะไรได้ทานอะไรไม่ได้ต้องทำยังไงคะคุณหมอ
00:21:49 → 00:21:52 ฝนจริงๆคือเราก็คิดในหลักการหาคอโมนด้วย
00:21:52 → 00:21:54 ตัวเองแต่ว่าสุดท้ายถ้าไม่แน่ใจนะคะหมอ
00:21:54 → 00:21:56 แนะนำว่าให้ถามแพทย์ประจำตัวที่ให้การ
00:21:56 → 00:21:58 รักษาเราเพราะว่าปัจจุบันการรักษาเรื่อง
00:21:58 → 00:22:01 ของโรคมะเร็งมันมีความก้าวหน้าเยอะมากมัน
00:22:01 → 00:22:04 มีหญ้าใหม่ๆการรักษาใหม่ๆนะคะซึ่งในแต่ละ
00:22:04 → 00:22:06 การรักษาของแต่ละคนมันไม่เหมือนกันเรื่อง
00:22:06 → 00:22:08 ของอาหารนะคะมันอาจจะมีการทำปฏิกิริยากับ
00:22:08 → 00:22:11 ยาได้นะคะเพราะฉะนั้นไม่แน่ใจถามหมอเจ้า
00:22:11 → 00:22:13 ของไข้ค่ะแล้วแน่นอนว่าจริงๆเห็นคุณหมอ
00:22:13 → 00:22:16 แบบเนี้ยพูดตามหลักการแต่ท้ายที่สุดก็คือ
00:22:16 → 00:22:19 ยืดหยุ่นใช่ให้ตามความชอบด้วยคือบางอย่าง
00:22:19 → 00:22:21 สปริเกินไปคนไข้ก็จะเครียดถูกต้องถูกต้อง
00:22:21 → 00:22:24 ค่ะต้องแฮปปี้คู่กับhealthตี้นี่นี่เป็น
00:22:24 → 00:22:26 สิ่งที่ดีที่สุดเผื่อใครดูแลผู้ป่วยอยู่
00:22:26 → 00:22:29 จะจะได้ไม่ต้องสตริกกับพวกเขามากนะคะให้
00:22:29 → 00:22:31 แบบว่าขอบเขตให้มันขยายออกไปหน่อยจะได้
00:22:31 → 00:22:33 ใช้ชีวิตมีความสุขด้วยและสำหรับวันนี้นะ
00:22:33 → 00:22:35 คะเราได้ความรู้ที่ดีมากๆเลยเกี่ยวกับ
00:22:35 → 00:22:38 เรื่องของอาหารทานควบคู่ไปกับโรคมะเร็ง
00:22:38 → 00:22:40 ค่ะจากคุณหมอฝนนะคะขอบพระคุณค่ะขอบคุณมาก
00:22:40 → 00:22:44 ค่ะยังไงถ้าชอบอย่าลืมกดไลก์กดแชร์นะคะ
00:22:44 → 00:22:47 รายการแคซอรเจอี่รู้เท่าทันกันโรคมะเร็ง
00:22:47 → 00:22:52 วันนี้เรา 2 คนลาไปแล้วค่ะสวัสดีค่ะ
00:22:52 → 00:22:53 [เพลง]
00:22:53 → 00:22:56 เป็นลูกหลานของผู้ป่วยโรคมะเร็งมาก่อน
00:22:57 → 00:22:59 เพราะฉะนั้นน่ะิรู้ว่าในมุมมองของคนเป็น
00:22:59 → 00:23:02 ลูกอ่ะเราจะกังวลทุกอย่างที่พ่อแม่เราจะ
00:23:02 → 00:23:05 ทานพอเขาป่วยแต่พอมาคุยกับคุณหมอวันเนี้ย
00:23:05 → 00:23:07 มันทำให้เห็นว่าคนป่วยเขาก็ต้องการความ
00:23:07 → 00:23:09 สุขเหมือนกันและมันไม่ใช่ว่าแค่เราที่
00:23:09 → 00:23:11 ทุกข์คนป่วยก็ทุกข์อยู่เพราะฉะนั้นเนี่ย
00:23:11 → 00:23:14 อาหารมันสามารถเป็นสิ่งที่เขาชอบได้แล้ว
00:23:15 → 00:23:17 ดีกับสุขภาพเขาด้วยแล้วท้ายที่สุดถ้าลูก
00:23:17 → 00:23:19 หลานไม่มั่นใจจริงๆว่าพ่อแม่ทานอะไรได้
00:23:19 → 00:23:22 หรือไม่ได้อ่ะให้ไปถามคุณหมอเจ้าของไข้
00:23:22 → 00:23:25 ว่าทานได้หรือไม่ได้เพราะแต่ละเคสราย
00:23:25 → 00:23:28 ละเอียดลงไปเขาใช้ยาไม่เหมือนกันเพราะ
00:23:28 → 00:23:30 ฉะนั้นสิ่งที่ทานได้และทานไม่ได้ก็แตก
00:23:30 → 00:23:33 ต่างกันอย่าตัดสินด้วยการไปเสิร์ช Google
00:23:33 → 00:23:35 อย่างที่หมอฝนได้ฝากไว้และตอนท้ายว่า
00:23:35 → 00:23:38 แฮปปี้ก็ต้องคู่กับ Healthy มันใช้ได้
00:23:38 → 00:23:40 ตั้งแต่ตอนที่คุณยังไม่ป่วยจนถึงกระทั่ง
00:23:40 → 00:23:45 วันที่คุณป่วย
00:23:45 → 00:23:48 Yeah.
00:23:48 → 00:23:52 [เพลง]