ผักผลไม้ชนิดใดที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและอาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงได้?

กินผักผลไม้ 3 อย่างนี้ทุกวัน น้ำตาลในเลือดสูงมาก | เม้าท์กับหมอหมี EP.553

จากช่อง : หมอหมี เม้าท์มอย


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่ Channel หมอ

00:00:0200:00:04 หมีเม้าท์หมช่องของคนขี้เม้าท์และรัก

00:00:0400:00:08 สุขภาพนะครับวันนี้ครับหมอหมีจะมาแนะนำ

00:00:0800:00:11 กินผักผลไม้ 3 อย่างนี้ทุกวันน้ำตาลใน

00:00:1100:00:13 เลือดสูงมากนะครับอ่าเป็นเรื่องที่น่าสน

00:00:1300:00:16 ใจเลยทีเดียวครับผักผลไม้เนี่ยเป็นอาหาร

00:00:1600:00:19 หลัก 5 หมู่นะครับซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน

00:00:1900:00:21 แลก็แร่ธาตุต่างๆมากมายที่ช่วยให้ร่างกาย

00:00:2100:00:24 ของเราแข็งแรงครับแต่ต้องบอกนะครับว่าพืช

00:00:2400:00:27 ผักผลไม้เนี่ยก็จะมีส่วนประกอบของน้ำตาล

00:00:2700:00:29 ด้วยเช่นกันครับดังนั้นคนที่เป็นโรคเบา

00:00:2900:00:31 หวานหรือว่าน้ำตาลในเลือดสูงอยู่เนี่ยนะ

00:00:3100:00:34 ครับถ้ารับประทานผิดวิธีรับประทานมากจน

00:00:3400:00:36 เกินไปเนี่ยก็จะส่งผลทำให้น้ำตาลในเลือด

00:00:3600:00:39 พุ่งกระฉูดได้น้ำตาลในเลือดสูงได้ดังนั้น

00:00:3900:00:42 ในคลิปนี้นะครับหมอหมีเลยจะมาแนะนำครับ

00:00:4200:00:45 ว่ามีผักผลไม้อะไรบ้างที่เรากินทุกวันทุก

00:00:4500:00:47 วันแล้วอาจจะทำให้น้ำตาลในเลือดของเราสูง

00:00:4700:00:49 ได้ครับถ้าอยากรู้กันแล้วเดี๋ยวเราไปฟัง

00:00:4900:00:57 กันครับว่ามีผักผลไม้อะไรบ้าง

00:00:5700:01:01 ครับข้อที่ 1 ผักที่กินหัวนะครับพวกพืช

00:01:0100:01:03 ผักที่เรารับประทานหัวของมันเนี่ยต้อง

00:01:0300:01:05 ระมัดระวังเลยนะครับสำหรับคนที่เป็นโรค

00:01:0500:01:07 เบาหวานหรือว่าน้ำตาลในเลือดสูงอยู่เพราะ

00:01:0700:01:09 ว่าผักที่เป็นหัวเนี่ยจะมีส่วนประกอบของ

00:01:0900:01:12 คาร์โบไฮเดรตพวกแป้งที่เยอะครับเมื่อเรา

00:01:1200:01:14 รับประทานเข้าไปแล้วนะครับร่างกายจะย่อย

00:01:1400:01:16 ครับกลายเป็นน้ำตาลแล้วก็ดูดซึมเข้าสู่

00:01:1600:01:19 กระแสเลือดของเราส่งผลทำให้น้ำตาลในเลือด

00:01:1900:01:22 สูงครับไม่ว่าจะเป็นพวกมันฝรั่งมันเทศพวก

00:01:2200:01:25 เผือกเหล่านี้นะครับใน 1 หัวเนี่ยประกอบ

00:01:2500:01:28 ด้วยแป้งหรือว่าคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40-50

00:01:2800:01:30 กรัมเลยนะครับดังนั้นเนี่ยถ้าเทียบนะครับ

00:01:3000:01:32 เทียบกับพวกผักใบต่างๆไม่ว่าจะเป็นพวกผัก

00:01:3200:01:35 บุ้งนะครับผักคะน้าตำลึงเหล่านี้เนี่ยมี

00:01:3500:01:37 คาร์โบไฮเดรตต่ำมากๆมีแป้งประมาณ 1-2

00:01:3700:01:40 กรัมเท่านั้นเองดังนั้นเนี่ยแนะนำครับว่า

00:01:4000:01:42 สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานเนี่ยควรหาพืช

00:01:4200:01:44 ผักที่เป็นพวกผักใบหรือว่าตระกูลกะหล่ำก็

00:01:4400:01:46 ได้นะครับพวกบล็อกเคอรี่นะฮะอ่าพวกนี้

00:01:4700:01:49 เหล่านี้เนี่ยจะมีคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำน้ำ

00:01:4900:01:51 ตาลในเลือดก็จะดีขึ้นได้และนอกจากนี้หลาย

00:01:5100:01:54 คนพลาดนะครับนั่นก็คือข้าวโพดนั่นเองครับ

00:01:5400:01:55 ต้องบอกก่อนว่าข้าวโพดเนี่ยมีส่วนประกอบ

00:01:5500:01:58 ของแป้งคาร์โบไฮเดรตเช่นกันแต่ก็ยังน้อย

00:01:5800:02:00 กว่าพวกมันพวกเผือกนะครับดังนั้นถ้ารับ

00:02:0000:02:03 ประทานเนี่ยแนะนำครับว่าข้าวโพดควรทาน

00:02:0300:02:05 ประมาณสักครึ่งฝักหรือว่า 1 ฝักก็ได้นะ

00:02:0500:02:07 ครับไม่ให้เกินนี้เพราะว่าถ้ารับประทาน

00:02:0700:02:09 มากๆ 4-5 ฝักต่อมื้อแบบนี้อันเนี้ยไม่ดี

00:02:0900:02:11 เลยครับน้ำตาลพุ่งกระฉูดเช่นกันดังนั้นคน

00:02:1100:02:13 ที่เป็นเบาหวานระมัดระวังในการรับประทาน

00:02:1300:02:16 พืชผักหัวเหล่านี้ครับข้อที่ 2 ผลไม้สุก

00:02:1600:02:19 นะครับพวกผลไม้สุกๆต่างๆครับไม่ว่าจะเป็น

00:02:1900:02:22 มะม่วงสุกมะละกอสุกทุเรียนเหล่านี้นะครับ

00:02:2200:02:25 น้ำตาลสูงมากๆเลยครับดังนั้นเนี่ยคนที่

00:02:2500:02:27 เป็นโรคเบาหวานอยู่ต้องระมัดระวังเลยซึ่ง

00:02:2700:02:29 หลายคนพลาดครับบางคนก็ถามหมอหมีนะครับว่า

00:02:2900:02:32 เอ๊ะรับประทานยาฉีดยาตามคุณหมอสั่งแล้ว

00:02:3200:02:35 ทำไมน้ำตาลไม่ลงสักทีครับเพราะว่ารับ

00:02:3500:02:37 ประทานผลไม้เยอะนะครับบางคนกินมะม่วงเป็น

00:02:3700:02:40 กิโลกิโลแบบนี้นะครับน้ำตาลพุ่งกระฉูดแน่

00:02:4000:02:42 นอนดังนั้นแนะนำครับว่าพยายามลดนะครับใน

00:02:4200:02:45 การรับประทานพวกผักผลไม้ที่สุกๆเหล่านี้

00:02:4500:02:47 นะครับเพราะว่าน้ำตาลสูงและนอกจากนี้พวก

00:02:4700:02:50 ผักผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงอันนี้ก็

00:02:5000:02:52 ต้องระมัดระวังเช่นกันครับค่าดัชนีน้ำตาล

00:02:5300:02:55 หรือว่าในภาษาอังกฤษที่มีชื่อว่าไลซิก

00:02:5500:02:57 index นะครับเป็นตัวบ่งบอกครับว่าอาหาร

00:02:5700:02:59 เหล่านั้นเนี่ยเวลาเรารับประทานเข้าไป

00:02:5900:03:02 แล้วแล้วร่างกายจะย่อยหรือว่าดูดซึมได้

00:03:0200:03:04 เร็วขนาดไหนนะครับถ้าอาหารใดที่มีค่า

00:03:0400:03:07 ดัชนีน้ำตาลสูงเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว

00:03:0700:03:09 ร่างกายจะดูดซึมแล้วก็ย่อยอย่างรวดเร็ว

00:03:0900:03:11 เลยนะครับก็จะส่งผลทำให้น้ำตาลในเลือดของ

00:03:1100:03:13 เราพุ่งกระฉูดหลังจากรับประทานเข้าไปแบบ

00:03:1300:03:15 เนี้ไม่ดีต่อคนที่เป็นโรคเบาหวานหรือว่า

00:03:1500:03:18 ร่างกายของเราครับดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

00:03:1800:03:20 เลยครับพวกผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง

00:03:2000:03:23 ครับเช่นพวกสับปะรดนอันนี้ระบังเลยลิ้น

00:03:2300:03:25 จี่อันเนี้ยโอ้โหสูงมากๆเลยนะครับทานให้

00:03:2500:03:28 ทานแต่น้อยครับแล้วผลไม้อะไรบ้างที่มีค่า

00:03:2800:03:30 ดัชนีน้ำตาลต่ำๆนะครับหมอแนะนำไว้ 3 ตัว

00:03:3000:03:33 เลยนะครับนั่นก็คือฝรั่งครับอ่าแก้วมังกร

00:03:3300:03:36 นะครับแล้วก็แอปเปิ้ลเขียวนะครับ 3 อย่าง

00:03:3600:03:38 นี้นะครับมีค่าดัชนีน้ำตาลที่ต่ำครับดัง

00:03:3800:03:40 นั้นหามารับประทานได้เลยครับแต่อย่างไรก็

00:03:4000:03:43 ตามนะครับไม่ใช่ว่าหมอหมีบอกว่ากินได้ก็

00:03:4300:03:45 คือทานเป็นกิโลแบบนี้ไม่ได้ต้องจำกัด

00:03:4500:03:47 ปริมาณเช่นกันนะครับวิธีง่ายที่สุดครับ

00:03:4700:03:50 ว่าเอ๊ะปริมาณที่เรากินเนี่ยควรปริมาณ

00:03:5000:03:52 เท่าไหร่แนะนำว่าประมาณ 1 กำมือของเรา

00:03:5200:03:54 เนี่ยนะครับปริมาณแต่ละมื้อในการที่เรา

00:03:5400:03:56 รับประทานผลไม้เนี่ยประมาณ 1 กำมือยกตัว

00:03:5600:03:58 อย่างเช่นถ้าฝรั่งก็รับประทานประมาณครึ่ง

00:03:5800:04:00 ผลครับอ่าหรือว่าถ้าเป็นพวกแก้วมังกรก็

00:04:0000:04:03 ครึ่งผลเช่นกันแอปเปิ้ลเขียวลูกเล็กเนี่ย

00:04:0300:04:05 ก็ประมาณ 1 ลูกนะครับก็จะพอดีปริมาณเลย

00:04:0500:04:09 ครับข้อที่ 3 ผลไม้แปรรูปนะครับข้อนี้ก็

00:04:0900:04:11 สำคัญเหมือนกันนะครับซึ่งหลายคนไม่รู้ยก

00:04:1100:04:13 ตัวอย่างอันแรกเลยครับที่พลาดกันมากๆนั่น

00:04:1300:04:16 ก็คือน้ำผลไม้นั่นเองครับน้ำผลไม้น้ำตาล

00:04:1600:04:19 สูงมากเลยนะครับเพราะว่าอะไรครับเพราะว่า

00:04:1900:04:21 การที่เราจะคันน้ำออกมาได้ 1 แก้วเนี่ยนะ

00:04:2100:04:24 ครับจะใช้ปริมาณผลไม้เยอะมากๆยกตัวอย่าง

00:04:2400:04:26 เช่นน้ำส้มครับน้ำส้ม 1 แก้วเราต้องใช้

00:04:2600:04:28 ส้มประมาณ 5-6 ผลเลยนะครับและนอกจากนี้

00:04:2800:04:31 เนี่ยบางทีไม่ได้ส้ม 100% ด้วยนะครับอจะ

00:04:3100:04:33 มีเติมน้ำเชื่อมลงไปด้วยดังนั้นน้ำตาลเรา

00:04:3300:04:35 ได้เต็มๆเลยนะครับเหมือนถ้ากินน้ำส้ม 1

00:04:3500:04:37 แก้วเหมือนกับเรากินน้ำส้มไปประมาณ 5-6

00:04:3800:04:40 ผลเลยแบบเไม่ดีนะครับแล้วเราไม่ได้กักใย

00:04:4000:04:42 อาหารด้วยนะครับดังนั้นแนะนำว่าถ้าจะทาน

00:04:4200:04:45 เนี่ยทานส้มก็คือควรทานเป็นผลสดมากกว่า

00:04:4500:04:47 นอกจากที่เราจะได้วิตามินแร่ธาตุแล้วยัง

00:04:4700:04:50 ได้กากใยอาหารของเ่อผลส้มด้วยนะครับก็จะ

00:04:5000:04:52 ดีต่อการขับถ่ายของเรามากกว่าครับและนอก

00:04:5200:04:55 จากนี้พวกผลไม้แปรรูปอื่นๆเช่นไม่ว่าจะ

00:04:5500:04:58 เป็นการเชื่อมแช่อิ่มนะครับผลไม้ดองอะไร

00:04:5800:05:00 ต่างๆเหล่านี้เนี่ยก็ควรหลีกเลียกเหมือน

00:05:0000:05:02 กันเพราะว่าในกระบวนการผลิตนะครับเขาก็จะ

00:05:0200:05:04 ใส่น้ำตาลลงไปเยอะเลยนะครับเพื่อในการ

00:05:0400:05:07 ถนอมอาหารเก็บได้นานมากขึ้นดังนั้นพยายาม

00:05:0700:05:09 หลีกเลี่ยงรับประทานเป็นผลไม้สดก็จะดี

00:05:0900:05:11 กว่าครับสรุปนะครับกินผักผลไม้ 3 อย่าง

00:05:1100:05:14 นี้ทุกวันน้ำตาลในเลือดสูงมากว่ามีอะไร

00:05:1400:05:17 บ้างครับข้อที่ 1 ครับพืชผักที่เป็นหัวนะ

00:05:1700:05:19 ครับไม่ว่าจะเป็นมันเทศมันฝรั่งเผือกนะ

00:05:1900:05:22 ครับพยายามทานแต่น้อยครับแล้วก็ข้าวโพดก็

00:05:2200:05:24 เช่นกันนะครับมีแป้งเหมือนกันรับประทาน

00:05:2400:05:27 ประมาณครึ่งฝักหรือว่า 1 ฝักก็จะดีต่อน้ำ

00:05:2700:05:30 ตาลในเลือดมากกว่าครับต่อมานะครับข้อที่ 2

00:05:3000:05:32 ครับก็คือผลไม้สุกนั่นเองครับมะม่วงสุก

00:05:3200:05:35 มะละกอสุกทุเรียนนะครับทานแต่น้อยแล้วก็

00:05:3500:05:38 รวมถึงผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงหลีก

00:05:3800:05:40 เลี่ยงเลยครับเช่นพวกสับปะรดนะครับแล้วก็

00:05:4000:05:42 ลิ้นจี่อันนี้ดัชนีน้ำตาลสูงทานแต่น้อย

00:05:4200:05:45 เหมือนกันถ้าจะทานผลไม้แนะนำเป็นผลไม้ที่

00:05:4500:05:47 มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำเช่นพวกฝรั่งแก้ว

00:05:4700:05:50 มังกรแอปเปิ้ลเขียวครับแนะนำในแต่ละมื้อ

00:05:5000:05:52 นะครับฝรั่งเนี่ยครับก็ประมาณครึ่งผลนะ

00:05:5200:05:54 ครับแอปเปิ้ลเขียวประมาณ 1 ลูกเล็กแล้วก็

00:05:5400:05:56 มแก้วมังกรเนี่ยก็ประมาณครึ่งผลเช่นกัน

00:05:5600:05:59 ครับต่อมาอันสุดท้ายนะครับนั่นก็คือผลไม้

00:05:5900:06:02 แปลูกรูปนั่นเองครับเช่นน้ำผลไม้ผลไม้แช่

00:06:0200:06:04 อิ่มผลไม้ตากแห้งนะครับเหล่านี้เนี่ยน้ำ

00:06:0400:06:07 ตาลสูงเช่นกันพยายามหลีกเลี่ยงเลยนะครับ

00:06:0700:06:09 แนะนำเลยครับใครที่เป็นโรคเบาหวานอยู่น้ำ

00:06:0900:06:11 ตาลในเลือดสูงอยู่นะครับพยายามหลีกเลี่ยง

00:06:1100:06:14 ผักผลไม้เหล่านี้เลยนะครับก็จะช่วยให้น้ำ

00:06:1400:06:16 ตาลในเลือดดีขึ้นแต่อย่างไรก็ตามนะครับ

00:06:1600:06:18 อย่าลืมรับประทานอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่

00:06:1800:06:20 ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยนะครับก็จะ

00:06:2000:06:22 ช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงแล้วก็มีน้ำ

00:06:2200:06:25 ตาลในเลือดที่ดีขึ้นครับถ้าใครถูกใจคลิป

00:06:2500:06:27 นี้ครับอย่าลืมกดไลค์กดแชร์กด Subscribe

00:06:2700:06:29 แล้วก็กดกระดิ่งติดตามช่องหมอหมีเม้ามอย

00:06:2900:06:31 ด้วยนะนะครับตอนนี้สามารถติดตามผลงานหมอ

00:06:3100:06:33 หมีได้ทั้งใน YouTube Facebook แล้วก็

00:06:3300:06:35 tiktok นะครับไปช่วยกดไลก์กดแชร์กันได้

00:06:3500:06:37 แล้วเรามาเจอกันครับทุกๆเช้าวันอังคารวัน

00:06:3700:06:40 พฤหัสบดีแลก็เช้าวันเสาร์นะครับในช่องหมอ

00:06:4000:06:41 หมีเม้ามครับสำหรับใครมีปัญหาเรื่อง

00:06:4100:06:43 สุขภาพก็คอมเมนต์ไว้ใต้คลิปได้เลยครับ

00:06:4300:06:46 เดี๋ยวหมอหมีจะมาตอบทุกคำถามเลยแล้วเรามา

00:06:4600:06:58 เจอกันครับบ๊าย

00:06:5800:07:02 บาย y