00:00:00 → 00:00:02สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่ Channel หมอ
00:00:02 → 00:00:04หมีเม้าส์หมช่องของคนขี้เม้าท์และรัก
00:00:04 → 00:00:07สุขภาพนะครับวันนี้ครับหมอหมีจะมาแนะนำ
00:00:08 → 00:00:10ผัก 5 อย่างห้ามกินดิบนะครับอ่าเป็น
00:00:10 → 00:00:13เรื่องที่น่าสนใจเลยทีเดียวครับผักจัด
00:00:13 → 00:00:15อยู่ในอาหารหลัก 5 หมู่นะครับอุดมไปด้วย
00:00:15 → 00:00:17วิตามินแร่ธาตุต่างๆมากมายแล้วก็มีสาร
00:00:17 → 00:00:20ต้านอนุมูลสระะอีกเยอะแยะเลยนะครับแต่
00:00:20 → 00:00:23ต้องบอกนะครับว่ามีผักบางชนิดครับไม่ควร
00:00:23 → 00:00:25นำมากินดิบนะครับเพราะว่าอาจจะมีสารบาง
00:00:25 → 00:00:28อย่างทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้ดัง
00:00:28 → 00:00:31นั้นในคลิปนี้นะครับหมอหมีก็เลยจะมาแนะนำ
00:00:31 → 00:00:34ครับว่ามีผักอะไรบ้างนะครับที่เราควรต้ม
00:00:34 → 00:00:36ให้สุกก่อนนะครับไม่ควรที่จะรับประทานดิบ
00:00:36 → 00:00:38เพราะว่าอาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายบางที
00:00:38 → 00:00:41เนี่ยอาจจะทำให้เราเสียสุขภาพได้เลยที
00:00:41 → 00:00:43เดียวนะครับถ้าอยากรู้กันแล้วนะครับว่ามี
00:00:43 → 00:00:45ผักอะไรบ้างที่ห้ามกินดิบเดี๋ยวเราไปฟัง
00:00:45 → 00:00:52กันได้เลย
00:00:52 → 00:00:55ครับข้อที่ 1 ถั่วงอกนะครับถั่วงอกเนี่ย
00:00:56 → 00:00:58หลายคนชื่นชอบรับประทานส่วนใหญ่ก็นำมา
00:00:58 → 00:01:00ปรุงอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นพวกก๋วยเตี๋ยว
00:01:00 → 00:01:02บะหมี่หรือว่านำมาเป็นผักเครื่องเคียงนะ
00:01:02 → 00:01:05ครับแต่ต้องบอกว่าถั่วงอกไม่ควรที่จะรับ
00:01:05 → 00:01:07ประทานดิบนะครับเพราะว่าอะไรเพราะว่าใน
00:01:07 → 00:01:09กระบวนการปลูกถั่วงอกเนี่ยส่วนใหญ่ถั่ว
00:01:09 → 00:01:12งอกก็จะชื้นมากๆครับจะเกิดแบคทีเรียได้
00:01:12 → 00:01:15ง่ายไม่ว่าจะเป็นพวกอีโคไลหรือว่าโมเนลนะ
00:01:15 → 00:01:17ครับเวลาถ้าเรากินเข้าไปแล้วมีการปน
00:01:17 → 00:01:19เปื้อนแบคทีเรียเหล่านี้ก็จะทำให้เรามี
00:01:19 → 00:01:22อาการท้องเสียบางทีปวดท้องหนักนะครับไคร
00:01:22 → 00:01:24สูงหนาวสั่นต้องมานอนโรงพยาบาลหลายวันเลย
00:01:24 → 00:01:27ครับดังนั้นถ้าจะฆ่าแบคทีเรียเหล่านี้
00:01:27 → 00:01:29ต้องต้มให้สุกนะครับแนะนำเลยครับถั่วงอก
00:01:29 → 00:01:31เนี่ยพพยายามเอาไปลวกหรือว่าาไปต้มก่อนนะ
00:01:31 → 00:01:33ครับก็จะฆ่าพวกแบคทีเรียเหล่านี้ได้หรือ
00:01:33 → 00:01:35ว่าบางครั้งเนี่ยอาจจะต้องล้างให้สะอาด
00:01:35 → 00:01:37เลยนะครับก็จะช่วยป้องกันนะครับการปน
00:01:37 → 00:01:39เปื้อนแบคทีเรียเหล่านี้ได้ครับข้อที่ 2
00:01:39 → 00:01:42กะหล่ำดอกหรือกะหล่ำปลีนะครับผักเหล่านี้
00:01:42 → 00:01:44เนี่ยหลายคนก็ชื่นชอบเหมือนกันนะครับแต่
00:01:44 → 00:01:46สำหรับคนที่เป็นโรคไทยรอยต่ำต้องระมัด
00:01:46 → 00:01:49ระวังในการรับประทานครับเพราะว่าถ้ากิน
00:01:49 → 00:01:51กะหล่ำดอกหรือว่ากะหล่ำปลีดิบเนี่ยนะครับ
00:01:51 → 00:01:53จะมีสารตัวนึงที่มีชื่อว่ากอยโตรเจนครับ
00:01:53 → 00:01:57กลอยโตเจนจะไปยับยั้งไอโอดีนนะครับในการ
00:01:57 → 00:01:59ที่จะเข้าสู่ต่อมไทรรอยด์ครับดังนั้น
00:01:59 → 00:02:01เนี่ยคนที่เป็นโรคไทรรอยด์ต่ำอาจจะทำให้
00:02:01 → 00:02:03แย่ได้ถ้ารับประทานพวกกะหล่ำปีหรือว่า
00:02:03 → 00:02:05กะหล่ำดอกมากๆนะครับแต่สำหรับคนที่แข็ง
00:02:05 → 00:02:07แรงดีไม่ได้เป็นโรคไทรรอยด์นะครับสามารถ
00:02:07 → 00:02:10รับประทานได้ปกติเลยครับแต่พยายามล้างนะ
00:02:10 → 00:02:12ครับเพราะว่าไอ้ตัวกะหล่ำปีกับกะหล่ำดอก
00:02:12 → 00:02:15เนี่ยได้ขึ้นชื่อเลยนะครับว่ามียาฆ่าแมลง
00:02:15 → 00:02:17หรือว่าสารเคมีเยอะมากๆดังนั้นพยายามล้าง
00:02:17 → 00:02:19หลายๆรอบเลยนะครับก็จะช่วยลดพวกสารเคมี
00:02:19 → 00:02:22ต่างๆเหล่านี้ได้ครับข้อที่ 3 หน่อไม้และ
00:02:22 → 00:02:24มันสัมปะหลังนะครับ 2 อย่างนี้ต้องระมัด
00:02:25 → 00:02:27ระวังให้มากเลยนะครับไม่ควรที่จะกินดิบ
00:02:27 → 00:02:29เลยครับทั้งหน่อไม้หรือว่ามันสัมปะหลัง
00:02:29 → 00:02:31เพราะว่าว่าอะไรนะครับตอนที่หน่อไม้กับ
00:02:31 → 00:02:33มันสำปะหลังดิบๆเนี่ยจะมีสารตัวนึงที่
00:02:33 → 00:02:36ชื่อว่าไซยานายครับอันนี้อันตรายมากๆนะ
00:02:36 → 00:02:38ครับถ้าเราได้รับไซยานายเข้ามากมากแล้ว
00:02:38 → 00:02:40เนี่ยอาจจะทำให้เราเสียชีวิตได้เลยที
00:02:40 → 00:02:42เดียวนะครับดังนั้นเนี่ยแนะนำครับว่าควร
00:02:42 → 00:02:44ต้มให้สุกเลยนะครับแล้วคราวเนี้ยต้องต้ม
00:02:44 → 00:02:46สุกนานๆจะไม่เหมือนถั่วงอกนะครับบางที
00:02:46 → 00:02:48ถั่วงอกเนี่ยนำไปลวกนะครับประมาณแป๊บ
00:02:48 → 00:02:50เดียวครับ 10 วินาท 30 วินาทีขึ้นมาเนี่ย
00:02:50 → 00:02:53พวกเชื้อแบคทีเรียก็จะตายแล้วแต่พวกไอ้
00:02:53 → 00:02:55สารพิษตัวนี้ที่ชื่อว่าไซนาเนี่ยต้องต้ม
00:02:55 → 00:02:57นานเกิน 10 นาทีขึ้นไปนะครับก็จะช่วยให้
00:02:57 → 00:03:00ลดไอ้สารพิษนี้ได้ดังนั้นแนะนำเลยครับว่า
00:03:00 → 00:03:02หน่อไม้กับมันสับปะหลังเนี่ยไม่ควรรับ
00:03:02 → 00:03:04ประทานดิบเลยนะครับควรต้มนานเกิน 10 นาที
00:03:05 → 00:03:07ก็จะช่วยลดพิษไซยานายได้แล้วก็รับประทาน
00:03:07 → 00:03:10อย่างปลอดภัยครับข้อที่ 4 ถั่วฝักยาวนะ
00:03:10 → 00:03:12ครับถั่วฝักยาวก็เป็นอีกชนิดนึงที่ไม่แนะ
00:03:12 → 00:03:14นำให้รับประทานดิบนะครับเพราะว่าถ้ารับ
00:03:14 → 00:03:16ประทานแบบดิบๆเนี่ยเวลารับประทานเข้าไป
00:03:16 → 00:03:18เยอะๆแล้วจะทำให้ท้องอืดท้องเฟ้อได้นะ
00:03:18 → 00:03:20ครับบางทีถ้ารับประทานตอนเย็นเนี่ยตอน
00:03:20 → 00:03:22กลางคืนนอนไม่หลับเลยนะครับรู้สึกแน่น
00:03:22 → 00:03:25หน้าอกแน่นท้องไปหมดเลยดังนั้นเนี่ยแนะนำ
00:03:25 → 00:03:27ครับว่าควรล้างให้สะอาดแล้วก็ต้มให้สุกนะ
00:03:27 → 00:03:30ครับก็จะเวลาเรากินเข้าไปแล้วก็จะท้องไม่
00:03:30 → 00:03:33ครับข้อที่ 5 ผักขมนะครับผักขมก็เป็นอีก
00:03:33 → 00:03:35ผักนึงนะครับที่ไม่แนะนำให้รับประทานดิบ
00:03:35 → 00:03:37ควรทำให้สุกครับเพราะว่าอะไรนะครับเพราะ
00:03:37 → 00:03:39ว่าตอนที่ผักขมเนี่ยยังดิบๆอยู่ครับจะมี
00:03:39 → 00:03:42สารตัวนึงที่ชื่อว่าออกซาเลตครับออกซาเลต
00:03:42 → 00:03:44จะไปลดการดูดซึมพวกแคลเซียมแล้วก็เหล็ก
00:03:45 → 00:03:46ได้นะครับอาจจะทำให้ร่างกายเนี่ยขาด
00:03:46 → 00:03:48แคลเซียมหรือว่าขาดเหล็กได้ถ้าเรารับ
00:03:48 → 00:03:50ประทานผักผมดิบเข้าไปในเยอะๆนะครับดัง
00:03:50 → 00:03:53นั้นแนะนำครับว่าควรนำมาปรุงให้สุกก่อน
00:03:53 → 00:03:55รับประทานครับสรุปนะครับผัก 5 อย่างที่
00:03:55 → 00:03:58ห้ามกินดิบว่ามีอะไรบ้างครับข้อที่ 1 คือ
00:03:58 → 00:04:01ถั่วงอกนะครับถั่วงอกเนี่ยแนะนำว่าให้ต้ม
00:04:01 → 00:04:03ให้สุกก่อนเลยครับเพราะว่าบางทีอาจจะปน
00:04:03 → 00:04:06เปื้อนพวกแบคทีเรียอีโคไลหรือว่าโมเนลทำ
00:04:06 → 00:04:08ให้เราเกิดการท้องเสียได้นะครับดังนั้น
00:04:08 → 00:04:10พยายามต้มให้สุกครับต่อมานะครับข้อที่ 2
00:04:10 → 00:04:13ครับกะหล่ำปรีหรือกะหล่ำดอกนะครับสำหรับ
00:04:13 → 00:04:15คนที่เป็นโรคไทรรอยด์ต่ำระมัดระวังหรือ
00:04:15 → 00:04:16ว่าหลีกเลี่ยงการรับประทานดิบเลยครับ
00:04:16 → 00:04:19เพราะว่าจะมีสารกอยโตรเจนครับทำให้ต่อม
00:04:19 → 00:04:21ไทรอยด์เนี่ยแย่ลงได้แต่สำหรับคนที่แข็ง
00:04:21 → 00:04:24แรงดีสามารถรับประทานได้ตามปกติครับต่อมา
00:04:24 → 00:04:26ข้อที่ 3 ครับหน่อไม้กับมันสำปะหลังนะ
00:04:27 → 00:04:29ครับจะมีสารตัวที่มีชื่อว่าไซยานายครับ
00:04:29 → 00:04:32ดังนั้นควรต้มนานเกิน 10 นาทีก็จะลดพิษ
00:04:32 → 00:04:34เหล่านี้ได้ต่อมาข้อที่ 4 คือถั่วฝักยาว
00:04:34 → 00:04:36นะครับถั่วฝักยาวถ้ากินดิบแล้วเนี่ยจะทำ
00:04:36 → 00:04:39ให้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ควรต้มให้สุกก่อน
00:04:39 → 00:04:41เช่นกันครับแล้วข้อสุดท้ายคือข้อที่ 5 นะ
00:04:41 → 00:04:44ครับนั่นก็คือผักผมนั่นเองผักผมจะมีสาร
00:04:44 → 00:04:46ที่มีชื่อว่าออกซาเลตอยู่ครับลดการดูดซึม
00:04:46 → 00:04:49พวกแคลเซียมกับเหล็กได้อาจจะทำให้ร่างกาย
00:04:49 → 00:04:51มีภาวะแคลเซียมต่ำหรือว่าเหล็กต่ำนะครับ
00:04:51 → 00:04:54ดังนั้นควรทำให้สุกเช่นกันครับแนะนำเลย
00:04:54 → 00:04:56ครับสำหรับใครที่ชื่นชอบในการรับประทาน
00:04:56 → 00:04:58ผักนะครับผัก 5 อย่างเหล่านี้เนี่ยควรทำ
00:04:58 → 00:05:00ให้สุกก่อนเลยครับก็จะต่อสุขภาพของเรามาก
00:05:00 → 00:05:02กว่าครับถ้าใครถูกใจคลิปนี้นะครับอย่าลืม
00:05:02 → 00:05:04กดไลค์กดแชร์กด Subscribe แล้วก็กด
00:05:04 → 00:05:06กระดิ่งติดตามช่องหมอหมีเม้ามอยด้วยนะ
00:05:06 → 00:05:09ครับตอนนี้สามารถติดตามผลงานหมอหมีได้
00:05:09 → 00:05:11ทั้งใน YouTube Facebook แล้วก็ tiktok
00:05:11 → 00:05:13นะครับไปช่วยกดไลก์กดแชร์กันได้แล้วเรามา
00:05:13 → 00:05:15เจอกันครับทุกๆเช้าวันอังคารวันพฤหัสบดี
00:05:15 → 00:05:17แล้วก็เช้าวันเสาร์นะครับในช่องหมอหมีม้า
00:05:17 → 00:05:19มครับสำหรับใครมีปัญหาเรื่องสุขภาพก็
00:05:19 → 00:05:21คอมเมนต์ไว้ใต้คลิปได้เลยครับเดี๋ยวหมอ
00:05:21 → 00:05:23หมีจะมาตอบทุกคำถามเลยแล้วเรามาเจอกัน
00:05:23 → 00:05:29ครับบ๊ายบาย
00:05:29 → 00:05:37เ
00:05:37 → 00:05:40[เพลง]