- คำถาม:
- ทำไมถั่วงอกไม่ควรรับประทานดิบ?
- คำตอบ:
- ถั่วงอกไม่ควรรับประทานดิบเพราะในกระบวนการปลูกจะชื้นมาก ทำให้เกิดแบคทีเรียได้ง่าย เช่น บีกอีโคไลหรือโมเนล ซึ่งหากกินเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้องหนัก หนาวสั่น และต้องนอนโรงพยาบาลหลายวัน
ผัก 5 อย่างห้ามกินดิบ อันตรายควรรู้ | เม้าท์กับหมอหมี EP.603
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:45กันได้เลย
00:00:52ครับข้อที่ 1 ถั่วงอกนะครับถั่วงอกเนี่ย
00:00:56หลายคนชื่นชอบรับประทานส่วนใหญ่ก็นำมา
00:00:58ปรุงอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นพวกก๋วยเตี๋ยว
00:01:00บะหมี่หรือว่านำมาเป็นผักเครื่องเคียงนะ
00:01:02ครับแต่ต้องบอกว่าถั่วงอกไม่ควรที่จะรับ
00:01:05ประทานดิบนะครับเพราะว่าอะไรเพราะว่าใน
00:01:07กระบวนการปลูกถั่วงอกเนี่ยส่วนใหญ่ถั่ว
00:01:09งอกก็จะชื้นมากๆครับจะเกิดแบคทีเรียได้
00:01:12ง่ายไม่ว่าจะเป็นพวกอีโคไลหรือว่าโมเนลนะ
00:01:15ครับเวลาถ้าเรากินเข้าไปแล้วมีการปน
00:01:17เปื้อนแบคทีเรียเหล่านี้ก็จะทำให้เรามี
00:01:19อาการท้องเสียบางทีปวดท้องหนักนะครับไคร
00:01:22สูงหนาวสั่นต้องมานอนโรงพยาบาลหลายวันเลย
00:01:24ครับดังนั้นถ้าจะฆ่าแบคทีเรียเหล่านี้
00:01:27ต้องต้มให้สุกนะครับแนะนำเลยครับถั่วงอก
00:01:29เนี่ยพพยายามเอาไปลวกหรือว่าาไปต้มก่อนนะ
00:01:31ครับก็จะฆ่าพวกแบคทีเรียเหล่านี้ได้หรือ
00:01:33ว่าบางครั้งเนี่ยอาจจะต้องล้างให้สะอาด
00:01:35เลยนะครับก็จะช่วยป้องกันนะครับการปน
00:01:37เปื้อนแบคทีเรียเหล่านี้ได้ครับข้อที่ 2
00:01:39กะหล่ำดอกหรือกะหล่ำปลีนะครับผักเหล่านี้