00:00:24 → 00:00:24 [เพลง]

00:00:24 → 00:00:26 [ปรบมือ]

00:00:26 → 00:00:53 [เพลง]

00:00:53 → 00:00:55 สวัสดีครับสวัสดีค่ะต้อนรับเข้าสู่

00:00:55 → 00:00:59 Healthy f Day ครับกีฬากีฬาปญญาวิเศษ 5

00:00:59 → 00:01:04 5 ให้ 5 ให้กีฬากีฬาเป็นยาวิเศษแก้กอง

00:01:04 → 00:01:08 กิเลสทำคนให้เป็นคนผ้ลของการฝึกตนเล่น

00:01:08 → 00:01:13 กีฬาสากลตาลาลาจะหยุดตั้งกาย

00:01:13 → 00:01:17 กำยำพอแล้วตอนรักพสู่ Hey f Day นะครับ

00:01:17 → 00:01:21 วันสุขภาพดีมีทุกวันเออเราพบกันเวลาใหม่

00:01:21 → 00:01:25 นะครับวันเสาร์ 18:00 นถึง 7 เป็นประจำ

00:01:25 → 00:01:28 ครับก็ว่าด้วยเรื่องสุขภาพทั้งกายและใจ

00:01:28 → 00:01:30 อาหารการกินออกกำลังกายรหรือว่าจะเป็น

00:01:30 → 00:01:33 เกล็ดความรู้ต่างๆเกี่ยวกับสุขภาพของเรา

00:01:33 → 00:01:36 เช่นเคยนะครับอาจารย์ซ่าดรอาริสานานา

00:01:36 → 00:01:38 อาจารย์ประจำวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และ

00:01:38 → 00:01:41 เทคโนโลยีการกีฬามหาวิทยาลัยมหิดลก็จะมา

00:01:41 → 00:01:43 แนะนำอาหารวันนี้เเป็นอาหารเกี่ยวกับนัก

00:01:43 → 00:01:46 ร้องใช่มั้ยครับสงสัยนะเน้นเสียงเลยใช่

00:01:46 → 00:01:48 ใช้เสียงเยอะๆเนี่ยพิธีกรนักร้องจำเปพี่

00:01:48 → 00:01:53 เลยไม่ใช่อ้าวแต่ใกล้เคียงมันต้องนี่ไง

00:01:53 → 00:01:56 กับกีฬานักกีฬาเราอุตส่าห์ร้องเพลงอจารย์

00:01:56 → 00:01:58 ซ่านักกีฬาก็กินอะไรก็ได้ก็ใช้พลังงาน

00:01:58 → 00:02:00 เยอะอยู่แล้วทำไมต้องมาอาหารพี่สำหรับนัก

00:02:00 → 00:02:02 กีฬามันก็ใช่แต่ันนี้เราอยากเน้นนิดนึง

00:02:02 → 00:02:05 สำหรับนักกีฬาที่ใช้พลังงานเยอะจริงๆ

00:02:05 → 00:02:08 ประเภทไหนฮะจริงๆก็หลายประเภทถ้าคือบางคน

00:02:08 → 00:02:10 เนี่ยเขาใช้พลังงานเยอะเพราะว่า 1 เขาตัว

00:02:10 → 00:02:12 ใหญ่ใช่มั้ยคะมวลกล้ามเนื้อเยอะเพราะ

00:02:12 → 00:02:14 ฉะนั้นแหล่งการสร้างพลังงานเาเยอะมากกิน

00:02:14 → 00:02:17 เข้าไปเยอะๆแล้วซ้อมบางที 2-3 รอบต่อวัน

00:02:17 → 00:02:19 อย่าเงี้ยแล้ววันหลหลายๆชั่วโมงเพราะ

00:02:19 → 00:02:22 ฉะนั้นความต้องการพลังงานเขสูงมากแล้วบาง

00:02:22 → 00:02:24 ทีอาหารธรรมดาไม่ใช่ว่าทานไม่พออ่ะค่ะแต่

00:02:24 → 00:02:27 ว่าปริมาณมันต้องเยอะมากแล้วมันไม่ไหว่

00:02:28 → 00:02:30 มันก็มีวิธีการในการทำให้อาหารเนี่ยพลัง

00:02:30 → 00:02:33 งานเยอะแต่ในอาจจะปริมาณน้อยหน่อยจะได้

00:02:33 → 00:02:35 ทานแล้วไม่อิ่มมากว่างั้นเถอะเดี๋ยวกิน

00:02:35 → 00:02:38 เยอะไปก็แน่นท้องมันไม่ไหวถูกแล้วก็ไปเน

00:02:38 → 00:02:40 ก็ไม่ได้นี่เหมาะกับนักกีฬาเล่นอะไรฮะอัน

00:02:40 → 00:02:42 นี้เนี่ยวันนี้เราจะเน้นแบบกีฬาเขเรียก

00:02:42 → 00:02:44 ฮิต

00:02:44 → 00:02:47 H หรือการซ้อมแบบ

00:02:47 → 00:02:50 H คืออะไรอ่ะเขาเรียก High intensity

00:02:50 → 00:02:53 interval Training การออกกำลังกายแบบ

00:02:53 → 00:02:57 หนักสลับกับเบาแค่นั้นเองอสับเบจริบางที

00:02:58 → 00:03:01 เราเทรนแบบนี้เราอาจจะทำตามธรรมชาติยไงนะ

00:03:01 → 00:03:05 คเชออกกำลังายสตินาทีก็พักแปนึงก็ทำต่อ

00:03:05 → 00:03:08 แต่ว่าเป็นการทำแบบหนักแบบรุแรงเนี่ยให้

00:03:08 → 00:03:11 ชีพจรขึ้นค่อนข้างสูงแต่ต่อเนื่องใช่มไม่

00:03:11 → 00:03:13 ใช่ 3 นาทีแล้วหยุดพักมากินอะไรแล้วไปไม่

00:03:13 → 00:03:15 ใช่ไปพักเล่นก็คือพักเพื่อให้ชีพจรลงมา

00:03:16 → 00:03:17 แป๊บนึงแล้วก็ขึ้นไปใหม่แต่ยังอยู่

00:03:17 → 00:03:19 ระหว่างการออกกำลังกายต่อเนื่องแต่ว่า

00:03:19 → 00:03:22 หนักหน่อยแล้วก็เบาลงทางวิจัยเนี่ยเขาบอก

00:03:22 → 00:03:24 ว่าการออกกำลังกายแบบนี้เนี่ยมันไม่มันก็

00:03:24 → 00:03:27 ให้ผลดีเท่าๆกออกกำลังกายหนักทั้ง 30

00:03:27 → 00:03:30 นาทีฉั้นมันต้องมันไม่ต้องออกหนักตลอด

00:03:30 → 00:03:32 เวลาอะไรอย่างเงี้ยค่ะการออกกำลังกายแบบ

00:03:32 → 00:03:34 รูปแบบแบบนี้ก็ให้ประโยชน์เท่าๆกันหนัก

00:03:34 → 00:03:36 ตลอดเวลาเดี๋ยวร่างกายบาดเจ็บอีกเหนื่อย

00:03:36 → 00:03:39 ถูกต้องนะคะซึ่งรูปแบบแบบเนี้ยบางทีเรา

00:03:39 → 00:03:41 อาจจะเคยได้ยินในรูปแบบพวก T25 หรือในที่

00:03:41 → 00:03:46 เคออกอ่าที่เาฮิตกันที่ทำได้ใน DVD อทำ

00:03:46 → 00:03:48 ตามงเงี้นะใช่ค่ะแต่รูปแบบก็คือหลักการ

00:03:48 → 00:03:51 จากฮิตนั่นเองอส่วนไอ้ไอ้ออกกำลังกายแบบ

00:03:51 → 00:03:53 ฮิตเนี่ยเป็นยังไงเนี่ยเดี๋ยวเราติดตามดู

00:03:53 → 00:03:55 ท้ายรายการอาจารย์ต้นจะมาแนะนำการออก

00:03:55 → 00:03:57 กำลังกายแบบนั้นให้เราดูค่ะอดีฮะแต่ตอน

00:03:57 → 00:04:00 นี้ดูอาหารก่อนเพราะเราต้องกินก่อน

00:04:00 → 00:04:03 ูแล้วจะได้มีพลังนะคะเอ่อวันนี้ทำอะไรฮะ

00:04:04 → 00:04:07 เห็นมีจานกลมๆมีอะไรเต็มไปหมดงงใช่มั้ยคะ

00:04:07 → 00:04:09 มีมันฝรั่งด้วยมันฝรั่งฝานๆแผ่นไว้นี่ทำ

00:04:09 → 00:04:13 อะไรฮะวันนี้เราทำพิซซ่าแต่เป็นพิซซ่ารูป

00:04:13 → 00:04:30 แบบใหม่คือพิซซ่ามันฝรั่งอกไก่อบชานอ้อย

00:04:30 → 00:04:40 [เพลง]

00:04:40 → 00:04:43 พิซซ่ามันฝรั่งค่ะไม่ไม่ไม่ใช้แป้งเหรอ

00:04:43 → 00:04:46 เราไม่ใช้แป้งนะคะเราเน้นฐานเ้าเป็นมัน

00:04:46 → 00:04:49 ฝรั่งอ๋อแล้วก็ใส่อกไก่เป็นอกไก่ที่จาก

00:04:49 → 00:04:51 นั้นเราเราก็ไปอบชาอ้อยอีกทีเออเนาะน่าจะ

00:04:51 → 00:04:55 ใช่ไม่ใช่อช้าอ้อยเราอบไก่ที่เา้าโอบช้าน

00:04:55 → 00:04:57 อ้อยมาแล้วแล้วเราก็มาทำเป็นเนื้อสัตว์

00:04:58 → 00:05:01 ของเราโก็จะหอมมาก็จะมีกลิ่นพิเศษมควันมา

00:05:01 → 00:05:04 ถูกเพราะฉะนั้นเวลาไปอบกับพิซซ่าเนี่ยมัน

00:05:04 → 00:05:07 จะสุดยอดมากเราอบชาอ้อยนะฮะทำไมเลือกอก

00:05:07 → 00:05:09 ไก่ครับใส่นอกไก่ไม่ได้เหรอจริงๆเราเลือก

00:05:09 → 00:05:11 อกไก่เนี่ยจริงๆอกไก่อะไรก็ได้แต่ว่า

00:05:11 → 00:05:14 เพราะว่าเรีนไขมันเน้อยว่างั้นเถอะเป็นอก

00:05:14 → 00:05:16 ไก่ที่เราไม่มีหนังนะคะถ้าสังเกตเพราชะ

00:05:16 → 00:05:19 นั้นก็จะดีกับเรามากกว่าใชอือฮึนะคะแล้ว

00:05:19 → 00:05:22 ก็หอมด้วยถูกเพราะฉะนั้นจะเป็นจะเป็นไก่

00:05:22 → 00:05:25 เทอรกีจะเป็นไก่ย่างที่เราเหลือจากเมื่อ

00:05:25 → 00:05:27 วานก่อนอะไรเงี้ยถ้าเป็นออกไก่อะไรก็ได้

00:05:27 → 00:05:29 อ่ะแล้วเราก็มาทำก็ได้นะคะนี้ก็ให้ผลไกเง

00:05:29 → 00:05:33 กันเอาล่ะลงมือเลยดีกว่าได้ค่ะอย่างแรก

00:05:33 → 00:05:35 เราต้องทำฐานพิซซ่าของเราซึ่งก็คือมัน

00:05:35 → 00:05:37 ฝรั่งใช่มั้ยคะเคล็ดลับของเรานี่คือเรา

00:05:37 → 00:05:41 ฝานบางๆเสร็จแล้วเราไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อ

00:05:41 → 00:05:44 ดำเพื่อให้ไม่ดำนะคะจากนั้นเราก็นำที่เรา

00:05:44 → 00:05:53 แช่ไวแล้วเราไปสะเด็ดน้ำก่อน

00:05:53 → 00:05:57 ครับแล้วเราผสมกับแป้งสาลีอเนกประสงค์นะ

00:05:57 → 00:05:59 คะแป้งสาลีอเนกประสงค์ด้านหน้าค่ะแป้ง

00:05:59 → 00:06:02 ทำไมครับอาจารย์อันนี้จะได้ติดนะคะเทำทำ

00:06:02 → 00:06:04 ให้มัดฝรั่งข้าวเหนียวเวลาทำถ่านเขาจะได้

00:06:04 → 00:06:09 ยึดเกาะได้ดีทั้งหมดเลยมั้ยทั้งหมด

00:06:09 → 00:06:17 [เพลง]

00:06:17 → 00:06:21 ค่ะหลังจากที่นิ้วมือเลอะทุกนิ้วแล้วนะฮ

00:06:21 → 00:06:24 รอยเกลือเล็กน้อยค่ะรเกลือฮะจะได้มีรส

00:06:24 → 00:06:27 ชาตินะคะเพราะว่าอาจจะไม่งั้นมันจะจึมาก

00:06:27 → 00:06:30 มาเลยครับซันซ่าโอเคเรียบครับจากนั้นเรา

00:06:30 → 00:06:32 ก็จะเริ่มเรียงนะคะทำฐานของเราได้เลยแต่

00:06:32 → 00:06:34 ก่อนที่เราจะวางมันฝรั่งเนี่ยเราต้องทา

00:06:34 → 00:06:37 น้ำมันเล็กน้อยจะได้ไม่ติดนะคะซึ่งก็เป็น

00:06:37 → 00:06:41 น้ำมันพืชธรรมดาเราก็ถาได้เลยให้ทั่วให้

00:06:41 → 00:06:47 ทั่วนะคะขอบ

00:06:47 → 00:06:50 ด้วยพร้อมยังฮะพร้อมแล้วค่ะเตรียมพื้นที่

00:06:51 → 00:06:55 พร้อมนะฮะค่ะวางนะครับ

00:06:55 → 00:07:05 [เพลง]

00:07:05 → 00:07:07 พี่แอทเคยลองชิมพิซซ่าแบบนี้ป่ะคะที่เป็น

00:07:08 → 00:07:10 มันฝรั่งไม่เคยเลยฮะปกติก็ต้องแบบบางกรอบ

00:07:11 → 00:07:13 อะไบางกรอบอิตาเลียนใช่มั้ยคะหรือจะเป็น

00:07:13 → 00:07:15 แบบอเมริกันที่เป็นแบบหนาๆแต่ตงนี้เราลอง

00:07:16 → 00:07:19 แบบใหม่นะลองสิ่งแปลกใหม่เป็นมันฝรั่ง

00:07:19 → 00:07:21 จริงๆแล้วมันฝรั่งนี่ก็เป็นคาร์โบไฮเดรต

00:07:21 → 00:07:24 ใช่มั้ยฮะใช่ค่ะเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดดีนะ

00:07:24 → 00:07:26 คะแต่ทำไมเราไม่เอาแป้งล่ะครับอาจารย์ซะ

00:07:26 → 00:07:29 ก็นักกีฬาเค้าต้องการแป้งอยู่แล้วแต่บาง

00:07:29 → 00:07:31 ทีถ้าทำพิซซ่าจริงๆเนี่ยเใช้น้ำมันค่อน

00:07:31 → 00:07:35 ข้างเยอะเลยทีเดียวเราก็อยากจะลดตรงนั้น

00:07:35 → 00:07:37 นะคะคือนั่นคือประเด็นนั่นคือประเด็นคือ

00:07:37 → 00:07:39 เราก็ยังมีน้ำมันได้บ้างแต่ว่าขอลดหน่อย

00:07:39 → 00:07:43 นึงอืนะคะถ้าลดได้ก็ดีฮะอันนี้เราได้ 1

00:07:43 → 00:07:46 ชั้นละตามหลักก็คือเราต้องทำชประมาณ 2-3

00:07:46 → 00:07:50 ชั้นเพื่อให้ฐานเขหนาหน่อยนะคะอฐานมันมา

00:07:50 → 00:07:53 แล้วฐานมันฝรั่งฐานมันฝรั่งเสร็จแล้วครับ

00:07:53 → 00:07:56 อะไรต่อฮะต่อไปเราจะทำหน้าแล้วค่ะโอเค

00:07:56 → 00:07:59 ซึ่งก็เริ่มจากซอสพิซซ่านวดหน้าไม่ใช่อ

00:07:59 → 00:08:03 ซอสพิซซ่าสำเร็รูปซึ่งหาซื้อได้ตามซมาก็

00:08:03 → 00:08:06 เป็นซอสมะเขือเทศค่ะแล้วก็ใส่สมุนไพร

00:08:06 → 00:08:09 อิตาเลียนค่ะกลิ่งก็จะหอมลอยมาเลยนะครับ

00:08:09 → 00:08:12 ก็น่าจะมีออริกาโน่โรสแมรี่หรืออะไรก็

00:08:12 → 00:08:14 แล้วแต่ค่ะใส่เลยนะฮะให้ใส่เลยค่ะต้อง

00:08:14 → 00:08:16 ค่อยๆหยอด

00:08:16 → 00:08:33 [เพลง]

00:08:33 → 00:08:37 อื้อหือแค่นี้ก็น่าทานแล้วชอบมากใส่มาก

00:08:37 → 00:08:40 ชอบน้อยใส่น้อยแต่ให้ทั่วนะฮะคใช่ค่ะหลัก

00:08:40 → 00:08:43 การคือให้ทั่วเท่านั้นเองพอมั้ยพอะโอเค

00:08:43 → 00:08:45 ค่ะอะไรต่อครับจากนั้นเราใส่ชีสเอ่อ

00:08:45 → 00:08:48 มอสซาเรลล่าก่อน 1 ชั้นบางๆนะคะสักครึ่ง

00:08:48 → 00:08:51 นึงทำไมถึงใส่มอสซาเรลล่าไปในขั้นตอนนี้

00:08:51 → 00:08:53 จะคิดว่ามันทำให้ชีสมันยึดเกราะกันหน้า

00:08:53 → 00:08:56 ได้ดีกว่าอ๋ขเหนียวใช่มั้ใช่ค่ะนี่อารมณ์

00:08:56 → 00:08:58 ทำขนมเบื้องอะไรครับคุณผู้ชมกำลังใส่ฝอย

00:08:58 → 00:09:04 ทองอยู่ปูนิด

00:09:04 → 00:09:06 [เพลง]

00:09:06 → 00:09:09 นึงจากนั้นเราใส่ไก่ได้เลยค่ะไก่โอบช้า

00:09:09 → 00:09:11 อ้อยของเรานั่นเองช้าอ้อยนะครับวางไปเลย

00:09:12 → 00:09:15 นะฮะค่ะให้ทั่วใช่มั้ยฮะให้ทั่วให้ทั่วก็

00:09:15 → 00:09:22 คือให้ทุกคนได้รับประทานได้เท่าๆกัน

00:09:22 → 00:09:31 [เพลง]

00:09:31 → 00:09:36 โอ้โหพอดีเด๊ะใส่ผักก่อนเนาะนี่เหรอเห็ด

00:09:36 → 00:09:52 ก่อนก็ได้ค่ะเจกอหอม

00:09:52 → 00:09:54 [เพลง]

00:09:54 → 00:09:58 แดงโคจากนั้นเราก็ตบด้วยชีสที่เหลือซึ่ง

00:09:58 → 00:10:01 เป็นมอเลที่อาจจะเหลือน้อยนิดแล้วไม่เป็น

00:10:01 → 00:10:04 ไรนะคะมอสซาเรลล่าก็ใส่ไปอันนี้ให้ความ

00:10:04 → 00:10:08 เหนียวเหนียวหนืดให้ถั่วให้ถ้วยเพเพิ่ม

00:10:08 → 00:10:12 การยึดเกาะยิ่งยิ่งเหนียวยิ่งยูดใช่เรา

00:10:12 → 00:10:15 ไม่ต้องมาห่วงเรื่องพลังงานเลยใช่มั้ยฮะ

00:10:15 → 00:10:17 มากไปวันนี้เราให้พลังงานสูงจริงๆแล้วชีส

00:10:17 → 00:10:19 เขาก็มีไขมันตามธรรมชาติแต่ว่าจริงๆไม่

00:10:19 → 00:10:23 ได้เยอะมากนะคะซึ่งบางทีสมัยเนี้ยชีสแบบล

00:10:23 → 00:10:25 Fat หรือไขมันต่ำก็ยังมีขายเพราะฉะนั้น

00:10:25 → 00:10:27 เราก็เลือกได้อยู่นะคะไม่ได้มีปัญหายังไง

00:10:27 → 00:10:30 ชีสลึเก็มีประโยสำนักกีฬาเพราะว่าเค้ามี

00:10:30 → 00:10:32 แคลเซียมแล้วก็มีโปรตีนด้วยอันนี้คือข้อ

00:10:32 → 00:10:35 ดีนะคะแต่เรามีอีก 1 ชนิดเป็นพามีซาน

00:10:35 → 00:10:38 พามีซานก็จะเป็นออกแนวเค็มบางทีให้กลิ่น

00:10:38 → 00:10:41 ค่อนข้างฉุนค่อนข้างหอมนะคะอันนี้ก็จะให้

00:10:41 → 00:10:43 เป็นคุณสมบัติของชีสพามีซานซึ่งเขาจะต้อง

00:10:44 → 00:10:46 ใส่ยังไงเต้องใส่รวมกันเวลาทำพิซซ่านะคะ

00:10:46 → 00:10:49 บางทีมีชีสแบบอื่นก็มีบางทีใส่บลูใส่นู่น

00:10:49 → 00:10:52 ใส่นี่เนี่ยเพราะว่าเขาก็จะได้ให้รสชาติ

00:10:52 → 00:10:54 ให้กลิ่นไม่เหมือนกันก็จะเพิ่มความอร่อย

00:10:54 → 00:10:58 อืเสร็จเรียบร้อยครับพร้อมอบค่ะของเราเตา

00:10:58 → 00:11:00 อบเราเซ็ตอยู่ที่ประมาณ 200 ต้องวอร์ม

00:11:00 → 00:11:04 ก่อนประเด็นคือต้องวอร์มก่อนนะอ่าวอร์ม

00:11:04 → 00:11:06 อัพเออเข้ากับกีฬาใช้ได้ใชได้วอร์มวอร์ม

00:11:06 → 00:11:08 ตัวเองหรือวอร์มเาอบวอร์มตัวเองวอร์มท้อง

00:11:08 → 00:11:10 แล้ววอร์มเตาอบถูกต้องแล้วเตาอบวอร์มรือ

00:11:10 → 00:11:13 ยังของเราอยู่ที่เซตที่ 200 ใช่เราวอร์ม

00:11:13 → 00:11:19 ไว้อยู่แล้วนะฮะค่ะเราก็นำใส่เไปได้

00:11:19 → 00:11:24 เลยพร้อมนะฮะพร้อมค่ะปิดกี่นาทีครับ

00:11:24 → 00:11:27 ประมาณ 10-15 นาทีค่ะคือให้ชีสละล้ายแล้ว

00:11:27 → 00:11:29 ก็ให้ฐานมันฝรั่งสุกนี้สำคัญไม่งั้น

00:11:29 → 00:11:32 เดี๋ยวปวดท้องอ่าจากนี้เราก็รอเวลาอย่าง

00:11:32 → 00:11:34 เดียวอาจารย์ท่าครับสำหรับนักกีฬาเนี่ย

00:11:34 → 00:11:37 ชนิดของสารอาหารที่ควรได้รับเนี่ยมันมัน

00:11:37 → 00:11:40 เหมือนกันทุกประเภทมั้ยส่วนมากโดยรวม

00:11:40 → 00:11:42 เนี่ยทานไม่ได้แตกต่างกันเท่าไหร่นะคะ

00:11:42 → 00:11:44 หมายความว่าทุกคนก็ยังต้องทานอาหาร 5

00:11:44 → 00:11:46 หมู่อือนะคะซึ่งถ้ากีฬาเนี่ยยังไง

00:11:46 → 00:11:49 คาร์โบไฮเดรตเนี่ยเป็นแหล่งสำคัญของพลัง

00:11:49 → 00:11:52 งานแป้งขนมปังเน้นนมผลไม้ยังไงก็ยังเป็น

00:11:52 → 00:11:56 คาร์โบไฮเดรตนะคะอันนั้นต้องครบแต่ว่าบาง

00:11:56 → 00:11:58 ทีถ้าเป็นเล่นกีฬาแบบทนทานอ่ะค่ะแบบ

00:11:58 → 00:12:00 endurance เช่นนักกีฬามาราธอนหรือนัก

00:12:00 → 00:12:03 กีฬาขีดจักรยานทางไกลอย่างเงี้ยค่ะก็ต้อง

00:12:03 → 00:12:05 เน้นคาร์โบไฮเดรตเป็นพิเศษหน่อยคือทาน

00:12:05 → 00:12:08 เยอะขึ้นเพราะว่าเขาใช้พลังงานเยอะครับนะ

00:12:08 → 00:12:10 คะแต่อีกอีกแนวนึงถ้าเป็นกีฬาที่เน้นเน้น

00:12:11 → 00:12:13 ความแข็งแรงเน้น Strength ยกเทอย่างเงี้ย

00:12:13 → 00:12:16 ค่ะิ่งหรือใครก็แล้วแต่ซึ่งกีฬาส่วนมาก

00:12:16 → 00:12:19 เนี่ยหลายๆทีมหรือหลายประเภทเนี่ยเขาต้อง

00:12:19 → 00:12:20 ยกเวทเป็นประจำอยู่แล้วเพื่อสร้างความ

00:12:20 → 00:12:23 แข็งแรงของกล้ามเนื้ออันนั้นก็ต้องทาน

00:12:23 → 00:12:26 โปรตีนแต่ว่าอาจจะไม่ได้ทานเยอะขึ้นเยอะ

00:12:26 → 00:12:29 แต่เลือกทานและเวลาในการทานอันนี้สแบบไหน

00:12:30 → 00:12:32 ฮะเลือกยังไงฮะก็คือหลังยกเวทเราก็จะบอก

00:12:32 → 00:12:34 ว่าต้องทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์นะคะประมาณ

00:12:34 → 00:12:37 20-25 กรัมเนี่ยภายใน 3 ชั่วโมงหลังจาก

00:12:37 → 00:12:41 ออกอย่างยกเวทยเวอยกเสร็จปุ๊บมารับประทาน

00:12:41 → 00:12:43 อะไรที่มีโปรตีนปุ๊บร่างกายก็สร้างเลย2ง

00:12:43 → 00:12:45 กายเอาโปรตีนที่เราทานเข้าไปดึงไปใช้ได้

00:12:45 → 00:12:48 ง่ายที่สุดครับแล้วจากนั้นวันรุ่งขึ้นก็

00:12:48 → 00:12:51 เริ่มใหม่ออกใหม่ใช่ๆมันก็ต้องมีพักแล้ว

00:12:51 → 00:12:53 เราก็ไปออกใหม่มันก็เป็นการสร้างกล้าม

00:12:53 → 00:12:55 เนื้อหรือทำให้กล้ามเนื้อเราทนแพงแข็งแรง

00:12:55 → 00:12:58 ได้ดีกว่าใช่อย่างนี้นี่เองนะฮะพิซ่ายัง

00:12:58 → 00:13:01 ค่ะยังยังตื่นเต้นพี่แอเคตื่นเต้นเครอชี

00:13:01 → 00:13:03 ชีสเริ่มละลายแล้วเริ่มละลายต้องรอกลิ่น

00:13:03 → 00:13:13 กลิ่นนี้บอกได้เยอะ

00:13:13 → 00:13:17 ครับรอเวลานี้มานานได้ยังคะน่าจะได้แล้ว

00:13:17 → 00:13:21 นะกลิ่นน่ะมาแล้วแน่นอนกลิ่นะได้กลิ่นอยย

00:13:21 → 00:13:27 สีกำลังดีเลยหูยสุดยอดมากพิซซ่าถาดแรกที่

00:13:27 → 00:13:31 ทำแถมเป็นพิซซ่า่ามันฝรั่งมันฝรั่งอกไก่

00:13:31 → 00:13:35 อกชานอ้อยน่าทันมากดูสิดู

00:13:35 → 00:13:44 [เพลง]

00:13:44 → 00:13:49 สิน้ำลายสอแล้วหั่นเลยมั้ยเอาเลยค่ะูตื่น

00:13:49 → 00:13:52 เต้นเอาอบมาแล้วดูดีมากแต่หั่นออกมาจะ

00:13:52 → 00:14:02 เป็นอย่างไรนั่นเรามีความหวัง

00:14:02 → 00:14:10 [เพลง]

00:14:10 → 00:14:13 ดูดีมากอ่ะควันยังาถาดแรกที่ทำนะฮะแล้ว

00:14:13 → 00:14:17 เป็นมันฝรั่งด้วยโกไก่อบชานอ้อยโหภูมิใจ

00:14:17 → 00:14:20 มากจริงๆมากจริงๆชิไม่เคยทำเอาเลย

00:14:20 → 00:14:30 ค่ะอืมอือร่อยออร่อยอือืมันฝรั่ง

00:14:30 → 00:14:33 อึ้งกันเลยทีเดียวไม่เคยทานอ่ะแปลกค่ะยัง

00:14:33 → 00:14:34 มีความ

00:14:34 → 00:14:40 กรอบไม่เละใช่แต่ว่ามันฝรั่งสูงแน่นอนอก

00:14:40 → 00:14:43 ไก่อบชานอ้อยนี่ก็ทำให้คือมีความหอมหอม

00:14:43 → 00:14:46 ค่ะลองดูค่ะมันฝรั่งใครจะไปคิดว่าทำเป็น

00:14:46 → 00:14:49 ฐ่านพิซซ่าได้อร่อยมากอืมากๆอ่ะได้แล้ว 1

00:14:49 → 00:14:51 เมนูสำหรับนักกีฬาแน่ๆค่ะแต่ยังมีอีก 1

00:14:51 → 00:14:54 เมนูถูกพลังงานจะเยอะไปมั้ครับอีก 1 เมนู

00:14:54 → 00:14:57 ก็ไม่ค่ะอันนี้อาจจะไม่เยอะมากแต่ว่าคน

00:14:57 → 00:14:59 น่าจะชอบเพราะว่าเราเน้นไข่ขาว

00:14:59 → 00:15:03 อืเป็นอช่วงหน้าครับค่ะกิน

00:15:03 → 00:15:07 [เพลง]

00:15:07 → 00:15:09 ต่อ

00:15:09 → 00:15:13 โอ้ยเป็นไงคะหนักพิซซ่าพซซ่าอร่อยมากสุด

00:15:13 → 00:15:16 ยอดยอมรับเลยแล้วเมนูต่อไปจะกินไหวหเนี่ย

00:15:16 → 00:15:19 ไม่ต้องไหวค่ะเราทำได้ออมเลตไข่ขาวไส้ผัก

00:15:19 → 00:15:32 โขม

00:15:32 → 00:15:40 [เพลง]

00:15:40 → 00:15:44 อรตก็ทำไมต้องเลือกไข่ขาวเท่านั้นครับอ่า

00:15:44 → 00:15:47 ชอบเป็นคำถามบ่อยอจริงๆก็เป็นไข่แดงก็ได้

00:15:47 → 00:15:50 สำหรับคนที่อาจจะไม่ได้ทานไข่บ่อยแต่ส่วน

00:15:50 → 00:15:53 ว่านักกีฬาเนี่ยบางคนเี่ชอบเน้นโปรตีน

00:15:53 → 00:15:56 แล้วไข่มันเป็นอะไรที่หาง่ายใช่มั้ยคะถูก

00:15:56 → 00:15:58 และดีแต่ประเด็นคือถ้าเราทานไข่มากๆแล้ว

00:15:59 → 00:16:01 บ่อยๆทุกวันเนี่ยสมมุติหลายๆฟองตอกใส่เลย

00:16:01 → 00:16:03 แล้วมาทำออมเล็ตกินทุกวันเบางทีก็ไม่ไหว

00:16:03 → 00:16:06 เพราะว่าคอเลสเตอรอลค่อนข้างเยอะออนะคะ

00:16:06 → 00:16:09 เลยแยกไข่แดงออกไปใช่ทีนี้ไข่ขาวจะบริมาณ

00:16:09 → 00:16:11 มากแค่ไหนได้เลยเหรอครับไม่ต้องระวังเหรอ

00:16:11 → 00:16:13 ไม่ต้องระวังเพราะว่าเราก็คือใน

00:16:13 → 00:16:15 คอเลสเตอรอลหรือตรงนั้นเนี่ยแทบจะไม่มีละ

00:16:15 → 00:16:18 แต่ไข่ขาวมีโปรตีนเหรอครับมีโปรตีนแน่นอน

00:16:18 → 00:16:20 เหมือนกันนะคะเพราะฉะนั้นโปรตีนมันมีทั้ง

00:16:20 → 00:16:22 ไข่แดงอยู่ในไข่แดงแล้วไข่ขาวอย่าลืมว่า

00:16:22 → 00:16:25 เราแค่เอาไข่แดงออกไปเพื่อลดคอเลสเตอรอล

00:16:25 → 00:16:27 นั่นเองแต่ว่าไข่แดงก็ยังทานได้สำหรับคน

00:16:27 → 00:16:31 ที่ไม่ได้ทานเยอะขนาขนาดนั้นอืนะคะลงมือ

00:16:31 → 00:16:33 เลยดีกว่าได้ค่ะเริ่มจากเดี๋ยวเราทำไส้

00:16:33 → 00:16:37 ออมเล็ตเ้าก่อนเราติดไฟเราเอาน้ำมันพืชลง

00:16:37 → 00:16:40 ได้เลย

00:16:40 → 00:16:45 ค่ะจากนั้นใส่หัวหอมแดงค่ะแล้วก็ผัดให้

00:16:45 → 00:16:49 สุกเล็กน้อยหแดงนะฮะ

00:16:49 → 00:16:54 [เพลง]

00:16:54 → 00:16:59 ค่ะโอเคต่อด้วยอะไรครับจากนั้นพอหอมเรา

00:16:59 → 00:17:00 เริ่มหอมแล้วเริ่มสุกเนี่ยค่ะเราใส่ผัก

00:17:00 → 00:17:03 ของเราได้เลยซึ่งเห็ดหอมเราใส่เห็ดหอม

00:17:03 → 00:17:05 ก่อนเพราะอาจจะสุกช้าหน่อยเราเลือกเป็น

00:17:05 → 00:17:09 เห็ดหอมนะฮะค่ะฝานบางๆใช่ใส่ลง

00:17:09 → 00:17:17 [เพลง]

00:17:17 → 00:17:21 ไปจากนั้นพอเห็ดเริ่มสุกเราก็ใส่ผักโขม

00:17:21 → 00:17:23 ของเราได้เลยผักโขมของเราไปลวกแล้วก็

00:17:23 → 00:17:26 สะเด็ดน้ำแล้วเรียบร้อยนะคะเราก็นสุกมา

00:17:26 → 00:17:30 แล้วนะคะเราก็ใส่รวมได้เลยจากนั้นเราก็นำ

00:17:30 → 00:17:33 ไก่นะคะคืออกไก่หั่นเต๋าใส่ได้รวมกันอัน

00:17:33 → 00:17:35 นี้ไก่เหมือนกันก็คือสุกแล้วนะคะเราก็ใส่

00:17:35 → 00:17:38 รัวกันได้เลยแล้วเราเลือกอกไก่เพราะว่า

00:17:38 → 00:17:40 อย่าลืมเราไม่เอามันเ้าเราไม่ไม่เอาหนัง

00:17:40 → 00:17:42 เ้าเพราะฉะนั้นเนี่ยเาค่อนข้างรีนนะคะไข

00:17:42 → 00:17:45 มันไม่เยอะมากเราต้องการโปรตีนเราต้องการ

00:17:45 → 00:17:48 โปรตีนแต่โปรตีนแบบมีสุขภาพครับจากนั้น

00:17:48 → 00:17:50 เราก็ใส่เกลือปรุงได้เลยอันนี้ตามใจพี่

00:17:50 → 00:17:52 แอด

00:17:52 → 00:17:55 เลยพริกไทายแล้วแต่ไม่ไม่ต้องเยอะมากก็

00:17:55 → 00:17:57 ได้ถ้าพริกไทายอันนี้มันเยอะค่อนข้างเยอะ

00:17:57 → 00:18:02 แล้วก็เกลือเล็กน้อย

00:18:02 → 00:18:05 พอเกลือพริกไทยเข้ากันปุ๊บเราก็ใส่พมนชีส

00:18:05 → 00:18:07 ของเราได้เลยทำไมต้องใส่ชีสไปด้วยฮะ

00:18:08 → 00:18:10 อาจารย์่าเพราะมันให้รสชาติที่เข้มข้น

00:18:10 → 00:18:13 เค็มหอมนะคะเกี่ยวข้องอะไรกับพลังงานด้วย

00:18:13 → 00:18:15 มั้ยฮะก็คงให้พลังงานบ้างเล็กน้อยแล้วเขา

00:18:15 → 00:18:17 ก็มีโปรตีนเล็กน้อยแต่เน้นๆจริงๆคือรส

00:18:17 → 00:18:20 ชาติเพรสชาติอร่อยจริงถ้ากลัวมันจะติด

00:18:20 → 00:18:26 กระทะเปิดไฟก่อนชต

00:18:26 → 00:18:30 ได้อ่ะเท่าที่ชอบบแล้วกันนะฮะคนชอบชีสมาก

00:18:30 → 00:18:33 น้อยแล้วแต่ใชค่ะอันนี้ถืออันว่าเสร็จนะ

00:18:33 → 00:18:37 คะชีสอะไรแล้วปุ๊บเราก็รอพักไว้ครับไฟ

00:18:37 → 00:18:39 อะไรนะครับปิดไฟแล้วค่ะไฟ

00:18:39 → 00:18:43 โอเคคราวนี้เดี๋ยวเราจะทำตัวไข่ขาวออมเลต

00:18:43 → 00:18:45 ของเราละออนะคะซึ่งไข่ขาวของเราก็อยู่ตรง

00:18:45 → 00:18:48 หนเดี๋ยวเราจะนำมาตีก่อนทำไมต้องตีครับ

00:18:48 → 00:18:51 เพื่อให้ฟูและดูน่ารับประทานเอาล่ะใส่เลย

00:18:51 → 00:18:52 นะเคได้เลย

00:18:52 → 00:18:56 ค่ะอย่างไข่ขาวที่เราใช้วันนี้เนี่ยมัน

00:18:56 → 00:19:00 เท่ากับไข่สักกี่ฟองเท่ากับไข่ขาว 4 ฟอง 4

00:19:00 → 00:19:02 ฟองเลยเหรอฮะ 4 ฟองค่ะซึ่งจริงๆเราจะซื้อ

00:19:02 → 00:19:05 ไข่แล้วเรามาแยกไข่ขาวไข่แดงก็ได้หรือว่า

00:19:05 → 00:19:07 สมัยนี้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเขาก็มีขาย

00:19:07 → 00:19:09 เฉพาะไข่ขาวใช่เป็นขวดเลยใช่นี้ก็แล้วแต่

00:19:10 → 00:19:12 เราเราจะไปเลือกแบบไหนนะคะคราวนี้เราก็ตี

00:19:12 → 00:19:14 ไข่ขาวให้ตั้งยอดหรือให้แข็งนะคะไม่ใช่

00:19:14 → 00:19:16 หลักๆก็คือสมัยก่อนตอน่าเรียนทำอาหาร

00:19:16 → 00:19:18 เนี่ยเขาก็จะบอกว่าตั้งแข็งคือคว่ำแล้ว

00:19:18 → 00:19:24 มันไม่มันไม่หล่นลง

00:19:24 → 00:19:28 มาถ้าไม่มีเครื่องปั่นทำไงครับจารซ่าเรา

00:19:28 → 00:19:31 ใช้ใช้ตะกร้อมือก็ได้ค่ะแต่ว่ากล้ามคลื่น

00:19:31 → 00:19:33 เหงื่อซึมแล้วอาจจะใช้เวลาสักครึ่ง

00:19:33 → 00:19:36 ชั่วโมงแล้วก็จะทำเสร็จก็เหนื่อยแล้วไม่

00:19:36 → 00:19:38 ต้องอกกายแล้วไม่ต้องทานแล้วจริงแช่อัน

00:19:38 → 00:19:42 นี้อาจจะเร็วกว่าแล้วง่ายกว่าปิดไฟรอนะ

00:19:42 → 00:19:46 [เพลง]

00:19:46 → 00:19:49 ครับอาจารย์ซ่าแล้วจะรู้ได้ไงว่ามันตั้ง

00:19:49 → 00:19:52 ยอดไม่ตั้งยอดเดี๋ยวมีวิธีบอกมีวิธีนะฮะ

00:19:52 → 00:19:56 อ่าวิธีเทสง่ายๆเลยนั่นก็

00:19:56 → 00:20:03 คือไหนฮะฮะอุยนี่ไม่ใช่โฆษณาไอติมอะไรที่

00:20:03 → 00:20:06 ควำอะไมนอะไรรึเปล่าไม่ใช่อหนี่ไม่ใช่ก็

00:20:06 → 00:20:09 คือมันแขนจริงเห็นมั้ยเราต้องนี่คือวิธี

00:20:09 → 00:20:12 เทสของเใชพร้อมหรือยังแค่นี้เองอย่างงี้

00:20:12 → 00:20:15 เรียกว่าตั้งยอดได้แล้วค่ะตั้งยอดละก็

00:20:15 → 00:20:18 ตั้งรอะตั้งไฟะลงกระทะค่ะของเราตะล่อม

00:20:19 → 00:20:21 ตล่อมลงงไปกาดสิใช่มั้ยแต่เราพยายามเก็บ

00:20:21 → 00:20:39 ความฟูไว้เนี่ยค่ะอ๋ออุยเป็นแผ่นเลย

00:20:39 → 00:20:42 สุดยอดโอเหลืองสวยแล้วไงต่อครับต่อไป

00:20:42 → 00:20:45 เนี่ยเราก็เอาไส้ที่เราทำไว้แล้วอ่ะค่ะ

00:20:45 → 00:20:48 วางอาจจะครึ่งนึงด้านนี้แล้วเพราะแล้ว

00:20:48 → 00:20:51 เดี๋ยวเราจะพะพับออ๋อใส่ลงไปคะด้านใดด้าน

00:20:51 → 00:20:54 นึงใช่เราพับปิดมาแบบนี้ใช่มั้ยฮพับปิด

00:20:54 → 00:20:56 ประมาณนั้นเลยเหมือนแบบ close พิซซ่า

00:20:56 → 00:20:59 ประมาณนั้นอันนี้ก็ดูจากไโซหน่อยหรือขนม

00:20:59 → 00:21:02 ถังแตกนั่นเองใช่แล้วเออประมาณนั้นเลยนะ

00:21:02 → 00:21:05 คะไส้อาจจะเหลือได้เราไม่ต้องใส่หมดก็ได้

00:21:05 → 00:21:09 พับเลยนะฮะพับได้เลยค่ะปิดนะฮะ

00:21:09 → 00:21:12 ฟึบเจ๋ง

00:21:12 → 00:21:16 อ่าใครทำเนี่ยเก่งจังเลยได้อาชีพใหม่อีก

00:21:16 → 00:21:18 แล้วเป็นเชฟทำไข่เวลาอยู่ที่โรงแรมตาม

00:21:18 → 00:21:22 บุฟเฟ่ต์ต่างๆแผนไข่อ่ะวันนี้รับอะไรครับ

00:21:22 → 00:21:26 รับอะไรเอาดาวเอาต้มเอาอะไรคใช่นี่เสร็จ

00:21:26 → 00:21:29 เลยมั้ยเนี่ยเหรือหน่อยเส็อันแบบความชอบ

00:21:29 → 00:21:31 บางคนที่ชอบสุกหน่อยเนี่ยก็อาจจะรอแป๊บ

00:21:31 → 00:21:33 นึงบางคนที่ข้างใน่ะแบบนิ่มๆซอฟๆเนี่ยค่ะ

00:21:34 → 00:21:36 ก็ทานได้เลยนะคะโอโหเอ๊ะดูใบดูมาเหมือน

00:21:37 → 00:21:40 แพนเค้กไงไม่รู้เนาะอันนี้พร้อมเสิร์ฟ

00:21:40 → 00:21:52 เหมือนขนมถังแตกมากเลยครับค่ะ

00:21:52 → 00:22:05 [เพลง]

00:22:05 → 00:22:09 ชุ่งลความสุขมาแล้วชแน่นอนค่ะอ้อมเหล็ด

00:22:10 → 00:22:11 ไข่

00:22:11 → 00:22:16 ขาวหูกรอบด้วยโหูยใช่ๆไส้ทะลักด้วยไม่

00:22:16 → 00:22:22 อั้นเลยนะคะไส้

00:22:22 → 00:22:24 เรา

00:22:24 → 00:22:26 อืม

00:22:26 → 00:22:31 อือืมอร่อยมากไข่นุ่มแล้วรสชาติไส้นี่

00:22:31 → 00:22:35 กำลังดีนะตัดกับผักมแก้เลี่ยนดีอ่ะค่ะใช่

00:22:35 → 00:22:38 แล้วนี่หมอจะเป็นอาหารมื้อไหนครับซ่ามื้อ

00:22:38 → 00:22:41 เช้านี่น่าจะเยี่ยมเลยอืนะคะถ้ายิ่งดีนี่

00:22:41 → 00:22:44 นะต้องมีขนมขนมปังอะไรสักอย่างจะเป็น

00:22:44 → 00:22:46 บาเก็ตหรือขนมปังปิ้งอย่างเงี้ยเพื่อ

00:22:46 → 00:22:48 เพิ่มเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเนี่ยเหมาะมากเลย

00:22:48 → 00:22:49 เพราะฉะนั้นจะได้ทั้งโปรตีนและได้

00:22:49 → 00:22:51 คาร์โบไฮเดรตด้วยส่วนท่านที่ไม่ใช่นัก

00:22:51 → 00:22:54 กีฬาอาชีพนะฮะคือออกกำลังกายนิดหน่อยก็

00:22:54 → 00:22:57 ไม่ต้องผักโหมขนาดนั้นของว่างมีได้อาจจะ

00:22:57 → 00:22:59 เลือกเป็นผลไม้เป็นโยเกิร์ตแทนอาจจะดี

00:22:59 → 00:23:01 กว่าค่ะแต่ถ้าเมื่อไหร่เราต้องใช้พลังงาน

00:23:01 → 00:23:04 เยอะนะฮะแล้วก็ต้องทั้งเสริมสร้างกล้าม

00:23:04 → 00:23:05 เนื้อด้วยก็อย่างวันนี้ที่อาจารย์ซ่าแนะ

00:23:05 → 00:23:08 นำโดยสรุปนักกีฬาหรือผู้ใช้พลังงานเยอะก็

00:23:08 → 00:23:11 ควรจะคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตเรามาก่อน

00:23:11 → 00:23:13 ไม่ขาดนะคะซึ่งอย่าลืมมันไม่ได้มีแค่ข้าว

00:23:13 → 00:23:15 แป้งน้ำตาลผลละไม้นมแล้วก็นับเป็น

00:23:15 → 00:23:18 คาร์โบไฮเดรตนะคะแล้วก็โปรตีนอย่างวันนี้

00:23:18 → 00:23:20 เราเลือกไข่ขาวเพราะว่าในกรณีที่คนที่ชอบ

00:23:20 → 00:23:23 ทานไข่มากๆแต่อยากจะเลี่ยงตัวคอเลสเตอรอล

00:23:23 → 00:23:26 แล้วก็เลือกไข่ขาวก็ได้ก็ให้รสชาติที่

00:23:26 → 00:23:28 อร่อยไม่ได้แพ้กับไข่ธรรมดาเลยเอาล่ะได้

00:23:28 → 00:23:31 อาหารเรียบร้อยคราวนี้ก็ถึงเวลาที่จะต้อง

00:23:31 → 00:23:33 ใช้พลังงานจากอาหารออกไปคุณบวยและอาจารย์

00:23:33 → 00:23:35 ต้นรออยู่วันนี้เรา 2 คนหมดหน้าที่แล้ว

00:23:35 → 00:23:39 ต้องชิมต่อสวัสดีครับสวัสดี

00:23:39 → 00:23:43 ค่ะการออกกำลังกายใช้เวลาน้อยแต่สามารถ

00:23:43 → 00:23:47 เผาผ่านไขมันอืดีกว่าหรือเทียบเท่าการใช้

00:23:47 → 00:23:50 คาร์ดิระยะเวลาต่อเนื่อง 60 นาทีต่อเนื่

00:23:50 → 00:23:54 แน่นอนสิ่งๆนั้นคือฮิต Hit High

00:23:54 → 00:23:56 intensity interval Training

00:23:56 → 00:23:58 [เพลง]

00:23:58 → 00:24:03 เ

00:24:03 → 00:24:04 [ปรบมือ]

00:24:04 → 00:24:08 [เพลง]

00:24:08 → 00:24:09 [ปรบมือ]

00:24:09 → 00:24:14 [เพลง]