- คำถาม:
- ทำไมนักกีฬาถึงเลือกใช้ไข่ขาวแทนไข่ทั้งฟองในการทำอาหาร?
- คำตอบ:
- นักกีฬาเลือกใช้ไข่ขาวเพราะไข่ขาวมีโปรตีนสูงแต่มีคอเลสเตอรอลแทบไม่มี จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อแต่ต้องการหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลจากไข่แดง
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารให้พลังงานสูงสำหรับนักกีฬา
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:40อรตก็ทำไมต้องเลือกไข่ขาวเท่านั้นครับอ่า
00:15:44ชอบเป็นคำถามบ่อยอจริงๆก็เป็นไข่แดงก็ได้
00:15:47สำหรับคนที่อาจจะไม่ได้ทานไข่บ่อยแต่ส่วน
00:15:50ว่านักกีฬาเนี่ยบางคนเี่ชอบเน้นโปรตีน
00:15:53แล้วไข่มันเป็นอะไรที่หาง่ายใช่มั้ยคะถูก
00:15:56และดีแต่ประเด็นคือถ้าเราทานไข่มากๆแล้ว
00:15:59บ่อยๆทุกวันเนี่ยสมมุติหลายๆฟองตอกใส่เลย
00:16:01แล้วมาทำออมเล็ตกินทุกวันเบางทีก็ไม่ไหว
00:16:03เพราะว่าคอเลสเตอรอลค่อนข้างเยอะออนะคะ
00:16:06เลยแยกไข่แดงออกไปใช่ทีนี้ไข่ขาวจะบริมาณ
00:16:09มากแค่ไหนได้เลยเหรอครับไม่ต้องระวังเหรอ
00:16:11ไม่ต้องระวังเพราะว่าเราก็คือใน
00:16:13คอเลสเตอรอลหรือตรงนั้นเนี่ยแทบจะไม่มีละ
00:16:15แต่ไข่ขาวมีโปรตีนเหรอครับมีโปรตีนแน่นอน
00:16:18เหมือนกันนะคะเพราะฉะนั้นโปรตีนมันมีทั้ง
00:16:20ไข่แดงอยู่ในไข่แดงแล้วไข่ขาวอย่าลืมว่า