00:00:00 → 00:00:02 สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่ Channel หมอ

00:00:02 → 00:00:04 หมีเม้าส์หมช่องของคนขี้เม้าท์และรัก

00:00:04 → 00:00:07 สุขภาพนะครับวันนี้ครับหมอหมีจะมาแนะนำ

00:00:08 → 00:00:10 ผัก 5 อย่างห้ามกินดิบนะครับอ่าเป็น

00:00:10 → 00:00:13 เรื่องที่น่าสนใจเลยทีเดียวครับผักจัด

00:00:13 → 00:00:15 อยู่ในอาหารหลัก 5 หมู่นะครับอุดมไปด้วย

00:00:15 → 00:00:17 วิตามินแร่ธาตุต่างๆมากมายแล้วก็มีสาร

00:00:17 → 00:00:20 ต้านอนุมูลสระะอีกเยอะแยะเลยนะครับแต่

00:00:20 → 00:00:23 ต้องบอกนะครับว่ามีผักบางชนิดครับไม่ควร

00:00:23 → 00:00:25 นำมากินดิบนะครับเพราะว่าอาจจะมีสารบาง

00:00:25 → 00:00:28 อย่างทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้ดัง

00:00:28 → 00:00:31 นั้นในคลิปนี้นะครับหมอหมีก็เลยจะมาแนะนำ

00:00:31 → 00:00:34 ครับว่ามีผักอะไรบ้างนะครับที่เราควรต้ม

00:00:34 → 00:00:36 ให้สุกก่อนนะครับไม่ควรที่จะรับประทานดิบ

00:00:36 → 00:00:38 เพราะว่าอาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายบางที

00:00:38 → 00:00:41 เนี่ยอาจจะทำให้เราเสียสุขภาพได้เลยที

00:00:41 → 00:00:43 เดียวนะครับถ้าอยากรู้กันแล้วนะครับว่ามี

00:00:43 → 00:00:45 ผักอะไรบ้างที่ห้ามกินดิบเดี๋ยวเราไปฟัง

00:00:45 → 00:00:52 กันได้เลย

00:00:52 → 00:00:55 ครับข้อที่ 1 ถั่วงอกนะครับถั่วงอกเนี่ย

00:00:56 → 00:00:58 หลายคนชื่นชอบรับประทานส่วนใหญ่ก็นำมา

00:00:58 → 00:01:00 ปรุงอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นพวกก๋วยเตี๋ยว

00:01:00 → 00:01:02 บะหมี่หรือว่านำมาเป็นผักเครื่องเคียงนะ

00:01:02 → 00:01:05 ครับแต่ต้องบอกว่าถั่วงอกไม่ควรที่จะรับ

00:01:05 → 00:01:07 ประทานดิบนะครับเพราะว่าอะไรเพราะว่าใน

00:01:07 → 00:01:09 กระบวนการปลูกถั่วงอกเนี่ยส่วนใหญ่ถั่ว

00:01:09 → 00:01:12 งอกก็จะชื้นมากๆครับจะเกิดแบคทีเรียได้

00:01:12 → 00:01:15 ง่ายไม่ว่าจะเป็นพวกอีโคไลหรือว่าโมเนลนะ

00:01:15 → 00:01:17 ครับเวลาถ้าเรากินเข้าไปแล้วมีการปน

00:01:17 → 00:01:19 เปื้อนแบคทีเรียเหล่านี้ก็จะทำให้เรามี

00:01:19 → 00:01:22 อาการท้องเสียบางทีปวดท้องหนักนะครับไคร

00:01:22 → 00:01:24 สูงหนาวสั่นต้องมานอนโรงพยาบาลหลายวันเลย

00:01:24 → 00:01:27 ครับดังนั้นถ้าจะฆ่าแบคทีเรียเหล่านี้

00:01:27 → 00:01:29 ต้องต้มให้สุกนะครับแนะนำเลยครับถั่วงอก

00:01:29 → 00:01:31 เนี่ยพพยายามเอาไปลวกหรือว่าาไปต้มก่อนนะ

00:01:31 → 00:01:33 ครับก็จะฆ่าพวกแบคทีเรียเหล่านี้ได้หรือ

00:01:33 → 00:01:35 ว่าบางครั้งเนี่ยอาจจะต้องล้างให้สะอาด

00:01:35 → 00:01:37 เลยนะครับก็จะช่วยป้องกันนะครับการปน

00:01:37 → 00:01:39 เปื้อนแบคทีเรียเหล่านี้ได้ครับข้อที่ 2

00:01:39 → 00:01:42 กะหล่ำดอกหรือกะหล่ำปลีนะครับผักเหล่านี้

00:01:42 → 00:01:44 เนี่ยหลายคนก็ชื่นชอบเหมือนกันนะครับแต่

00:01:44 → 00:01:46 สำหรับคนที่เป็นโรคไทยรอยต่ำต้องระมัด

00:01:46 → 00:01:49 ระวังในการรับประทานครับเพราะว่าถ้ากิน

00:01:49 → 00:01:51 กะหล่ำดอกหรือว่ากะหล่ำปลีดิบเนี่ยนะครับ

00:01:51 → 00:01:53 จะมีสารตัวนึงที่มีชื่อว่ากอยโตรเจนครับ

00:01:53 → 00:01:57 กลอยโตเจนจะไปยับยั้งไอโอดีนนะครับในการ

00:01:57 → 00:01:59 ที่จะเข้าสู่ต่อมไทรรอยด์ครับดังนั้น

00:01:59 → 00:02:01 เนี่ยคนที่เป็นโรคไทรรอยด์ต่ำอาจจะทำให้

00:02:01 → 00:02:03 แย่ได้ถ้ารับประทานพวกกะหล่ำปีหรือว่า

00:02:03 → 00:02:05 กะหล่ำดอกมากๆนะครับแต่สำหรับคนที่แข็ง

00:02:05 → 00:02:07 แรงดีไม่ได้เป็นโรคไทรรอยด์นะครับสามารถ

00:02:07 → 00:02:10 รับประทานได้ปกติเลยครับแต่พยายามล้างนะ

00:02:10 → 00:02:12 ครับเพราะว่าไอ้ตัวกะหล่ำปีกับกะหล่ำดอก

00:02:12 → 00:02:15 เนี่ยได้ขึ้นชื่อเลยนะครับว่ามียาฆ่าแมลง

00:02:15 → 00:02:17 หรือว่าสารเคมีเยอะมากๆดังนั้นพยายามล้าง

00:02:17 → 00:02:19 หลายๆรอบเลยนะครับก็จะช่วยลดพวกสารเคมี

00:02:19 → 00:02:22 ต่างๆเหล่านี้ได้ครับข้อที่ 3 หน่อไม้และ

00:02:22 → 00:02:24 มันสัมปะหลังนะครับ 2 อย่างนี้ต้องระมัด

00:02:25 → 00:02:27 ระวังให้มากเลยนะครับไม่ควรที่จะกินดิบ

00:02:27 → 00:02:29 เลยครับทั้งหน่อไม้หรือว่ามันสัมปะหลัง

00:02:29 → 00:02:31 เพราะว่าว่าอะไรนะครับตอนที่หน่อไม้กับ

00:02:31 → 00:02:33 มันสำปะหลังดิบๆเนี่ยจะมีสารตัวนึงที่

00:02:33 → 00:02:36 ชื่อว่าไซยานายครับอันนี้อันตรายมากๆนะ

00:02:36 → 00:02:38 ครับถ้าเราได้รับไซยานายเข้ามากมากแล้ว

00:02:38 → 00:02:40 เนี่ยอาจจะทำให้เราเสียชีวิตได้เลยที

00:02:40 → 00:02:42 เดียวนะครับดังนั้นเนี่ยแนะนำครับว่าควร

00:02:42 → 00:02:44 ต้มให้สุกเลยนะครับแล้วคราวเนี้ยต้องต้ม

00:02:44 → 00:02:46 สุกนานๆจะไม่เหมือนถั่วงอกนะครับบางที

00:02:46 → 00:02:48 ถั่วงอกเนี่ยนำไปลวกนะครับประมาณแป๊บ

00:02:48 → 00:02:50 เดียวครับ 10 วินาท 30 วินาทีขึ้นมาเนี่ย

00:02:50 → 00:02:53 พวกเชื้อแบคทีเรียก็จะตายแล้วแต่พวกไอ้

00:02:53 → 00:02:55 สารพิษตัวนี้ที่ชื่อว่าไซนาเนี่ยต้องต้ม

00:02:55 → 00:02:57 นานเกิน 10 นาทีขึ้นไปนะครับก็จะช่วยให้

00:02:57 → 00:03:00 ลดไอ้สารพิษนี้ได้ดังนั้นแนะนำเลยครับว่า

00:03:00 → 00:03:02 หน่อไม้กับมันสับปะหลังเนี่ยไม่ควรรับ

00:03:02 → 00:03:04 ประทานดิบเลยนะครับควรต้มนานเกิน 10 นาที

00:03:05 → 00:03:07 ก็จะช่วยลดพิษไซยานายได้แล้วก็รับประทาน

00:03:07 → 00:03:10 อย่างปลอดภัยครับข้อที่ 4 ถั่วฝักยาวนะ

00:03:10 → 00:03:12 ครับถั่วฝักยาวก็เป็นอีกชนิดนึงที่ไม่แนะ

00:03:12 → 00:03:14 นำให้รับประทานดิบนะครับเพราะว่าถ้ารับ

00:03:14 → 00:03:16 ประทานแบบดิบๆเนี่ยเวลารับประทานเข้าไป

00:03:16 → 00:03:18 เยอะๆแล้วจะทำให้ท้องอืดท้องเฟ้อได้นะ

00:03:18 → 00:03:20 ครับบางทีถ้ารับประทานตอนเย็นเนี่ยตอน

00:03:20 → 00:03:22 กลางคืนนอนไม่หลับเลยนะครับรู้สึกแน่น

00:03:22 → 00:03:25 หน้าอกแน่นท้องไปหมดเลยดังนั้นเนี่ยแนะนำ

00:03:25 → 00:03:27 ครับว่าควรล้างให้สะอาดแล้วก็ต้มให้สุกนะ

00:03:27 → 00:03:30 ครับก็จะเวลาเรากินเข้าไปแล้วก็จะท้องไม่

00:03:30 → 00:03:33 ครับข้อที่ 5 ผักขมนะครับผักขมก็เป็นอีก

00:03:33 → 00:03:35 ผักนึงนะครับที่ไม่แนะนำให้รับประทานดิบ

00:03:35 → 00:03:37 ควรทำให้สุกครับเพราะว่าอะไรนะครับเพราะ

00:03:37 → 00:03:39 ว่าตอนที่ผักขมเนี่ยยังดิบๆอยู่ครับจะมี

00:03:39 → 00:03:42 สารตัวนึงที่ชื่อว่าออกซาเลตครับออกซาเลต

00:03:42 → 00:03:44 จะไปลดการดูดซึมพวกแคลเซียมแล้วก็เหล็ก

00:03:45 → 00:03:46 ได้นะครับอาจจะทำให้ร่างกายเนี่ยขาด

00:03:46 → 00:03:48 แคลเซียมหรือว่าขาดเหล็กได้ถ้าเรารับ

00:03:48 → 00:03:50 ประทานผักผมดิบเข้าไปในเยอะๆนะครับดัง

00:03:50 → 00:03:53 นั้นแนะนำครับว่าควรนำมาปรุงให้สุกก่อน

00:03:53 → 00:03:55 รับประทานครับสรุปนะครับผัก 5 อย่างที่

00:03:55 → 00:03:58 ห้ามกินดิบว่ามีอะไรบ้างครับข้อที่ 1 คือ

00:03:58 → 00:04:01 ถั่วงอกนะครับถั่วงอกเนี่ยแนะนำว่าให้ต้ม

00:04:01 → 00:04:03 ให้สุกก่อนเลยครับเพราะว่าบางทีอาจจะปน

00:04:03 → 00:04:06 เปื้อนพวกแบคทีเรียอีโคไลหรือว่าโมเนลทำ

00:04:06 → 00:04:08 ให้เราเกิดการท้องเสียได้นะครับดังนั้น

00:04:08 → 00:04:10 พยายามต้มให้สุกครับต่อมานะครับข้อที่ 2

00:04:10 → 00:04:13 ครับกะหล่ำปรีหรือกะหล่ำดอกนะครับสำหรับ

00:04:13 → 00:04:15 คนที่เป็นโรคไทรรอยด์ต่ำระมัดระวังหรือ

00:04:15 → 00:04:16 ว่าหลีกเลี่ยงการรับประทานดิบเลยครับ

00:04:16 → 00:04:19 เพราะว่าจะมีสารกอยโตรเจนครับทำให้ต่อม

00:04:19 → 00:04:21 ไทรอยด์เนี่ยแย่ลงได้แต่สำหรับคนที่แข็ง

00:04:21 → 00:04:24 แรงดีสามารถรับประทานได้ตามปกติครับต่อมา

00:04:24 → 00:04:26 ข้อที่ 3 ครับหน่อไม้กับมันสำปะหลังนะ

00:04:27 → 00:04:29 ครับจะมีสารตัวที่มีชื่อว่าไซยานายครับ

00:04:29 → 00:04:32 ดังนั้นควรต้มนานเกิน 10 นาทีก็จะลดพิษ

00:04:32 → 00:04:34 เหล่านี้ได้ต่อมาข้อที่ 4 คือถั่วฝักยาว

00:04:34 → 00:04:36 นะครับถั่วฝักยาวถ้ากินดิบแล้วเนี่ยจะทำ

00:04:36 → 00:04:39 ให้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ควรต้มให้สุกก่อน

00:04:39 → 00:04:41 เช่นกันครับแล้วข้อสุดท้ายคือข้อที่ 5 นะ

00:04:41 → 00:04:44 ครับนั่นก็คือผักผมนั่นเองผักผมจะมีสาร

00:04:44 → 00:04:46 ที่มีชื่อว่าออกซาเลตอยู่ครับลดการดูดซึม

00:04:46 → 00:04:49 พวกแคลเซียมกับเหล็กได้อาจจะทำให้ร่างกาย

00:04:49 → 00:04:51 มีภาวะแคลเซียมต่ำหรือว่าเหล็กต่ำนะครับ

00:04:51 → 00:04:54 ดังนั้นควรทำให้สุกเช่นกันครับแนะนำเลย

00:04:54 → 00:04:56 ครับสำหรับใครที่ชื่นชอบในการรับประทาน

00:04:56 → 00:04:58 ผักนะครับผัก 5 อย่างเหล่านี้เนี่ยควรทำ

00:04:58 → 00:05:00 ให้สุกก่อนเลยครับก็จะต่อสุขภาพของเรามาก

00:05:00 → 00:05:02 กว่าครับถ้าใครถูกใจคลิปนี้นะครับอย่าลืม

00:05:02 → 00:05:04 กดไลค์กดแชร์กด Subscribe แล้วก็กด

00:05:04 → 00:05:06 กระดิ่งติดตามช่องหมอหมีเม้ามอยด้วยนะ

00:05:06 → 00:05:09 ครับตอนนี้สามารถติดตามผลงานหมอหมีได้

00:05:09 → 00:05:11 ทั้งใน YouTube Facebook แล้วก็ tiktok

00:05:11 → 00:05:13 นะครับไปช่วยกดไลก์กดแชร์กันได้แล้วเรามา

00:05:13 → 00:05:15 เจอกันครับทุกๆเช้าวันอังคารวันพฤหัสบดี

00:05:15 → 00:05:17 แล้วก็เช้าวันเสาร์นะครับในช่องหมอหมีม้า

00:05:17 → 00:05:19 มครับสำหรับใครมีปัญหาเรื่องสุขภาพก็

00:05:19 → 00:05:21 คอมเมนต์ไว้ใต้คลิปได้เลยครับเดี๋ยวหมอ

00:05:21 → 00:05:23 หมีจะมาตอบทุกคำถามเลยแล้วเรามาเจอกัน

00:05:23 → 00:05:29 ครับบ๊ายบาย

00:05:29 → 00:05:37 เ

00:05:37 → 00:05:40 [เพลง]