00:00:00 → 00:00:00หมอ
00:00:00 → 00:00:04[เพลง]
00:00:04 → 00:00:08คุณหมอชนฟังโดยแผนอิงกับกริยาซึ่ง
00:00:08 → 00:00:11ประเสริฐศรีผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์
00:00:11 → 00:00:14ชะลอวัยพรีเมียร์ light sensor รวม
00:00:14 → 00:00:18พยาบาลพญาไท 2
00:00:18 → 00:00:21ทำยังไงไม่ให้อ้วนหลักง่ายๆ 3 อย่าง
00:00:21 → 00:00:24เหมือนกันนะคะอันดับแรกเลยค่ะคือเราต้อง
00:00:24 → 00:00:28ลดกันดื้ออินซูลินก่อนทางการลดกันดี้
00:00:28 → 00:00:31อินซูลินง่ายๆเลยคือกันกำจัดทาโบไฮเดรท
00:00:31 → 00:00:34ออกจากร่างกายแปลว่าคุณต้องรับมาให้น้อย
00:00:34 → 00:00:37ที่สุดโดยเฉพาะมื้อเย็นนะคะเมื่อเย็นใคร
00:00:37 → 00:00:40ที่ทานแป้งเยอะนะคะลดลงครึ่งนึงหรือใครทำ
00:00:40 → 00:00:43ได้ไม่ได้ทันตั้งในช่วงเย็นก็จะดีนะคะ
00:00:43 → 00:00:47แป้งนี้รวมถึงข้าวนะฮะธัญพืชต่างๆที่เป็น
00:00:47 → 00:00:51ขนมปังนะคะขนมปังต่างๆนะคะโดยเฉพาะขนมปัง
00:00:51 → 00:00:54ที่ขัดสีมาแล้วนะคะอันนี้ต้องระวังด้วยนะ
00:00:54 → 00:00:58คะการที่เราจำกัดคาโบไฮเดรตนะคะทานแต่ใน
00:00:58 → 00:01:01กลุ่มที่เป็นไขมันมีโปรตีนนะคะสิ่งนี้จะ
00:01:01 → 00:01:04เป็นอีกหนึ่งอย่างที่เราเคยได้ยินกันนะคะ
00:01:04 → 00:01:07ในเรื่องของคีโตเจนิคไดเอทนะคะคือการทาน
00:01:07 → 00:01:11ขายมันจะต้องเป็นไขมันดีนะคะใครมันดีนะคะ
00:01:11 → 00:01:14รวมถึงการลดคาร์โบไฮเดรตที่น้อยลงนะคะแต่
00:01:14 → 00:01:18ว่ามีการเพิ่มโปรตีนนะคะซักประมาณ 20%
00:01:18 → 00:01:21ส่วนขันมันประมาณ 70% อันนี้เป็นอีกหนึ่ง
00:01:21 → 00:01:25แบบที่เป็นอาหารสำหรับการไดเอ็ทโดยที่ควบ
00:01:25 → 00:01:28คุมระดับน้ำตาลได้ด้วยเราจะใช้ในการรักษา
00:01:28 → 00:01:31ในคนไข้ที่เป็นเบาหวานร่วมด้วยนะคะระดับ
00:01:31 → 00:01:34หนึ่งคือพยายามให้แป้งเข้ามาในร่างกายให้
00:01:34 → 00:01:37น้อยที่สุดโดยเฉพาะมื้อเย็นถ้าคุณจะเลือก
00:01:37 → 00:01:40ตั้งเข้ามาในชีวิตต้องเป็นแป้งที่ดีนะคะ
00:01:40 → 00:01:44แป้งที่ดีคืออะไรบ้างนะคะฟักทองแครอทนะคะ
00:01:44 → 00:01:46สิ่งเหล่านี้เขาเรียกว่าคอมเพล็กซ์
00:01:46 → 00:01:49คาโบไฮเดรตนะคะหรือธัญพืชต่างๆอันนี้เป็น
00:01:49 → 00:01:52คาร์โบไฮเดรตที่ดีนะคะสามารถควบคุมน้ำ
00:01:52 → 00:01:55หนักได้ดีนะคะช่วยร่างกายในการย่อยด้วยนะ
00:01:55 → 00:01:58คะลำดับถัดมาเลยนะคะหลังจากที่เราคุม
00:01:58 → 00:02:01เรื่องแป้งแล้วนะคะถ้าเราจะเคยได้ยินคำ
00:02:01 → 00:02:05ว่า intermittent fasting หรือ i s นะ
00:02:05 → 00:02:08คะ i s เนี่ยเป็นการงดอาหารในบางช่วง
00:02:08 → 00:02:11เพื่อให้ร่างกายเนี่ยนะคะได้ซ่อมแซมตัว
00:02:11 → 00:02:14เองไม่เกิด Free Radical หรืออนุมูล
00:02:14 → 00:02:16อิสระเพราะทุกครั้งเวลาที่คุณหมอพูดเอง
00:02:16 → 00:02:20หรือแม้กระทั่งหายใจการทานอาหารเซลล์ต่าง
00:02:20 → 00:02:23ๆต้องใช้พลังงานทั้งสิ้นนะคะฉะนั้นเราจะ
00:02:23 → 00:02:26หยุดไว้บางช่วงนะคะอินเตอร์เน็ตแต่นี่คือ
00:02:26 → 00:02:29แต่ว่าบางช่วงนะฟาสติ้งคือการงดอาหาร
00:02:29 → 00:02:32เพราะฉะนั้นการงดอาหารในบางช่วงเราจะได้
00:02:32 → 00:02:35ยินคำว่า 16-8 อินเตอร์ไม่เป็นฟาสติ้ง
00:02:35 → 00:02:3916-8 นะคะคำว่า 16 ก็คือ 16 ชั่วโมงที่
00:02:39 → 00:02:42เราจะไม่ได้ทันไรแต่สิ่งที่เราต้องทัน
00:02:42 → 00:02:44เยอะและอย่างเดียวเลยที่ต้องการคือน้ำ
00:02:44 → 00:02:48เปล่าค่ะน้ำเปล่าที่เราทานเยอะนะคะจะเป็น
00:02:48 → 00:02:51การช่วยการไหลเวียนของเซลล์รวมถึงจะทำให้
00:02:51 → 00:02:53เรารู้สึกอิ่มนะคะไม่หิวในช่วงที่เราไม่
00:02:53 → 00:02:56ได้ทานอะไรนะคะในช่วง 16 ชั่วโมงที่เรา
00:02:56 → 00:02:59ไม่ทันนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายคือ
00:02:59 → 00:03:02การที่ีอยู่สุรินทร์ดื้อลดลงค่ะหลังจาก
00:03:02 → 00:03:05นั้นนะคะไขมันที่เขาได้ถูกเก็บเอาไว้
00:03:05 → 00:03:08เนี่ยนะคะเขาก็จะถูกใช้ไปเพราะหวานป่ะนะ
00:03:08 → 00:03:11คะเพราะฉะนั้นก็จะเป็นการเผาผลาญไขมัน
00:03:11 → 00:03:14ณรงค์หลัง 16 ชั่วโมงที่เราไม่ได้ทานนะคะ
00:03:14 → 00:03:17หลังจากนั้นเนี่ยเรามาดูกันว่าไอ้เจ้า 16
00:03:17 → 00:03:20ชั่วโมงสมรสนับนะคะพวกโมงเย็นของวันนี้
00:03:20 → 00:03:23เราไม่ได้ทานอะไรแล้วนะคะเข้ามือสุดท้าย
00:03:23 → 00:03:26นี้คือก่อน 6 โมงเย็นนะคะนับแต่จนถึงเช้า
00:03:26 → 00:03:29เราหลับตื่นขึ้นมาหกโมงเช้านี้ได้ 12
00:03:29 → 00:03:32ชั่วโมงผัดไปอีก 4 ชั่วโมงนะคะคือ 10 โมง
00:03:32 → 00:03:35เริ่มทานอันเนี้ยเราจะได้ไปแล้วนะคะ 16
00:03:35 → 00:03:37ชั่วโมงที่ไม่ทันอะไรนะคะเพราะฉะนั้นการ
00:03:37 → 00:03:40เริ่มเนี่ยอาจจะไม่ทุกวันก็ได้โดยส่วนมาก
00:03:40 → 00:03:44จะแนะนำในคนที่เริ่มต้นนะคะถ้าไม่ถึง 16
00:03:44 → 00:03:46ชั่วโมงนะคะคุณอาจจะสิบสี่ชั่วโมงแล้วทาน
00:03:46 → 00:03:49ตอนประมาณ 08:00 นก่อนก็ได้นะคะค่อยๆ
00:03:49 → 00:03:52เริ่มและเรื่องประมาณอาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง
00:03:52 → 00:03:55นะคะถ้าใครทำได้ดีแล้วเนี่ยเขาเรียกเป็น
00:03:55 → 00:03:58อุดมคติเลยคือทำได้ประมาณ 5 วันต่อ
00:03:58 → 00:04:01สัปดาห์นะคะถ้าใครทำรายการที่เราดื้อ
00:04:01 → 00:04:05อินซูลินก็จะลดลงได้เรื่อยๆค่ะอันดับที่ 2
00:04:05 → 00:04:07นะคะการจูนเมตาบอลิซึมนะคะหรือการทำให้
00:04:07 → 00:04:10การเผาผลาญเราเนี่ยมันดีมากขึ้นเป็นการ
00:04:10 → 00:04:13จูนให้ไทยรอยด์เขาผ่านได้มากยิ่งขึ้นค่ะ
00:04:13 → 00:04:17การออกกำลังกายประเภททาดิโอ้คดีก็คือการ
00:04:17 → 00:04:20ให้หัวใจเต้นนะคะเช่นถ้าใครที่ออกกำลัง
00:04:20 → 00:04:24กายไม่ว่าจะเป็นเดินวิ่งปั่นจักรยานว่าย
00:04:24 → 00:04:27น้ำชกมวยนะคะหรือว่าเต้นตามแอโรบิคก็ได้
00:04:27 → 00:04:31นะคะเกิน 30 นาทีขึ้นไปเมื่อแตะตัวเล็ก
00:04:31 → 00:04:34ให้ 30 ขึ้นไปแล้วสิ่งที่เกิดขึ้นคือจะมี
00:04:34 → 00:04:37การเผาผลาญไขมันออกมาจากช่องท้องเรานั้น
00:04:37 → 00:04:40แปลว่าครูเราจะยุบลงนะคะแต่ถ้าออกกำลัง
00:04:40 → 00:04:43กายเป็นเซ็ตนะคะเช่นมีการยกเวทกล้ามเนื้อ
00:04:43 → 00:04:48นะคะก็ยกเป็นเซตเซตนะคะ 3 เซต 15 ครั้ง
00:04:48 → 00:04:51สิ่งเหล่านี้สิ่งที่เราได้นะคะคือถ้ามัน
00:04:51 → 00:04:53ไม่ถึง 30 นาทีเราจะได้ 15 นาทีนั้นเป็น
00:04:53 → 00:04:56การสร้างไกลโคเจนหรือสร้างกล้ามเนื้อให้
00:04:56 → 00:04:59กับร่างกายเพราะฉะนั้นใครที่สิปากตลอดแต่
00:04:59 → 00:05:02ว่ารู้สึกอุ้ยทำไมพุงถึงไม่ลงแปลว่าคุณ
00:05:02 → 00:05:05ขัดกันออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอนะคะหันกลับ
00:05:05 → 00:05:07มาค่ะไม่ว่าจะเป็นเดินเร็วนะคะปั่น
00:05:07 → 00:05:10จักรยานว่ายน้ำนะคะหรืออะไรก็ได้แม้
00:05:10 → 00:05:13กระทั่งคุณเดินเรื่อยๆและนับ Step 9 ต่อ
00:05:13 → 00:05:16วันให้เกินหมื่นเก้านั้นเท่ากับคุณออก
00:05:16 → 00:05:19กำลังกายได้ 30 นาทีแล้วค่ะการควบคุม 0
00:05:19 → 00:05:22หิวอิ่มนะคะสองอย่างที่เราต้องจำไว้นะคะ
00:05:22 → 00:05:26ในเรื่องของหิมคือการควบคุมจากฮอร์โมนที่
00:05:26 → 00:05:30ชื่อเลปตินกับการินค่ะและตีนคือเจ้าตัว
00:05:30 → 00:05:33ที่ทำให้เราอิ่มอยู่ตลอดเวลาไม่รู้สึกหิว
00:05:33 → 00:05:36ในขณะเดียวกันเจ้าตรงข้ามนะคะก็ลิ้นคือทำ
00:05:36 → 00:05:39ให้หนูอยากกินตลอดเวลาทำอย่างไร 2 ตัวนี้
00:05:39 → 00:05:43ถึงจะสมดุลให้เล็บตีนทำงานได้ดีมากแปลว่า
00:05:43 → 00:05:46ให้เรตติ้งออกมาให้เรารู้สึกกลิ่นไม่อยาก
00:05:46 → 00:05:49จะหิวอีกต่อไปนะคะวิธีง่ายๆเลยคือแค่กัน
00:05:49 → 00:05:52นอนค่ะแค่รอในช่วง 4 ทุ่มถึงตี 2 ที่
00:05:52 → 00:05:55Growth Hormone หลังแล้วก็ยาวไปนะคะแปะ
00:05:55 → 00:05:58ชั่วโมงสิ่งที่เกิดขึ้นคือและตินฝรั่งดี
00:05:58 → 00:06:01มากยิ่งขึ้นนะคะเพราะพอดีช่วงระหว่างวัน
00:06:01 → 00:06:04เราจะไม่รู้สึกหิวในขณะเดียวกันถ้าใครที่
00:06:04 → 00:06:07นอนดึกบ่อยๆจะสังเกตได้เลยว่าตื่นเช้า
00:06:07 → 00:06:10ขึ้นมาในระหว่างวันตัวเองนะเนี่ยรู้สึก
00:06:10 → 00:06:14หิวมากนะอยากกินของจุกจิกตลอดเวลาโดย
00:06:14 → 00:06:17เฉพาะของหวานนะคะพี่ 1 อย่างคือการลดความ
00:06:17 → 00:06:19เครียดนะคะเพราะว่าเมื่อไหร่ก็ตามที่เรา
00:06:19 → 00:06:21เครียดมากขึ้นสิ่งที่เกิดขึ้นคือฮอร์โมน
00:06:21 → 00:06:24ความเครียดชื่อคอร์ติเศร้าเขาจะสูงมาก
00:06:24 → 00:06:27ยิ่งขึ้นข้อที่เศร้าตัวนี้จะไปบอกเพื่อนๆ
00:06:27 → 00:06:30นะคะเพื่อนของเขาเรียกไม่น่ารักเลยนะคะ
00:06:30 → 00:06:33เพราะว่าคอร์ติซอลจะไปบอกวิลโลว์เพปไทด์ Y
00:06:33 → 00:06:36ซึ่งไอ้ตัวนี้เนี่ยก็จะยิ่งไปทำให้มีการ
00:06:36 → 00:06:40สะสมของไขมันมากยิ่งขึ้นนะคะยิ่งทำให้เรา
00:06:40 → 00:06:43รู้สึกหิวตลอดเวลาเพราะฉะนั้นง่ายๆ 2
00:06:43 → 00:06:45อย่างที่พวกคุมในเรื่องของความหิวแล้วก็
00:06:45 → 00:06:48ทำอิ่มแค่คุณลดความเครียดแล้วนอนดีนะคะ
00:06:48 → 00:06:51สมดุลตรงนี้ก็จะสมดุลร้อยเปอร์เซ็นต์แล้ว
00:06:51 → 00:06:52ล่ะค่ะ
00:06:52 → 00:06:56ที่แว่นเองถามตอบเรื่องเอ็นไทร์ ageing
00:06:56 → 00:07:00กับหมอเพื่อนๆตัวลดน้ำหนักทานวิถี Idol
00:07:00 → 00:07:04ทำได้ไหมคะฉันได้ไหมบอกว่าดูก่อนนะคะว่า
00:07:04 → 00:07:07Idol ทำอะไรกันบ้างตลอดทั้งวันทานมันเทศ
00:07:07 → 00:07:101 หัวอกไก่ 1 ชิ้นไข่ต้ม 1 ฟองอันนี้
00:07:10 → 00:07:14ตลอดทั้งวันพันเท่านี้อันนี้ก็ก็จะขาดใน
00:07:14 → 00:07:17เรื่องของไฟเบอร์พวกผักใบเขียวไปค่ะเนี่ย
00:07:17 → 00:07:19จะต้องเติมเพราะฉะนั้นอาจจะมีบางอย่างที่
00:07:19 → 00:07:21เราทำตามได้แต่บางอย่างอาจจะต้องปรับให้
00:07:21 → 00:07:25มากขึ้นนะคะหรืออีกหนึ่งอย่างเช้าอกไก่
00:07:25 → 00:07:28มันเทศนมอันนี้ได้มื้อเที่ยงเข้ากล้อง
00:07:28 → 00:07:32สลัดผักได้นะคะมื้อเย็นมันเทศ 2 หัวมื้อ
00:07:32 → 00:07:35เที่ยงอันนี้จะขาดในเรื่องของโปรตีนไปค่ะ
00:07:35 → 00:07:38มีโปรตีนที่ดีที่มีคุณภาพราคาขายตัวเหตุ
00:07:38 → 00:07:42ต่างๆนะคะสวยในหลายๆแบบบางอย่างเราทำได้
00:07:42 → 00:07:44แต่บางอย่างว่าต้องตับให้โปรตีนในแต่ละ
00:07:44 → 00:07:48วันเพียงพอรวมถึงจะต้องมีไฟเบอร์เพื่อที่
00:07:48 → 00:07:51จะดึงน้ำตาลออกนะในลำไส้แล้วก็จะทำให้การ
00:07:51 → 00:07:53ควบคุมน้ำหนักง่ายขึ้นนะคะเป็นสิ่งที่
00:07:53 → 00:07:55ห้ามลืมเลย
00:07:55 → 00:08:01ถ้าติดหวานทำยังไงดีคะจะติดวันต้องทยอยลด
00:08:01 → 00:08:03หวังในชีวิตประจำวันเยอะขึ้นนะคะเพราะว่า
00:08:03 → 00:08:07หวานเนี่ยมันเป็นตัวที่จะกระตุ้นให้เรามี
00:08:07 → 00:08:10ดมินตลอดเวลาแล้วพอเราติดเนี่ยเราจะทาน
00:08:10 → 00:08:13ตลอดอย่างอย่างชินแล้วก็จะมากขึ้นเรื่อยๆ
00:08:13 → 00:08:16เพราะฉะนั้นเราเริ่มต้นที่การตัดลงละ
00:08:16 → 00:08:18ครึ่งหนึ่งนะคะก็คือถ้าใครทานน้ำตาล 2
00:08:18 → 00:08:21ช้อนลดลงเหลือ 1 ช้อนก่อนนะคะจนกระทั่ง
00:08:21 → 00:08:24ถึงไม่ใส่น้ำตาลเพราะฉะนั้นเริ่มจากหวาน
00:08:24 → 00:08:26น้อยนะคะแล้วค่อยกลายเป็นไม่หวานรวมถึงหา
00:08:26 → 00:08:30สารทดแทนความหวานได้นะคะเช่นยะหวานจะจาก
00:08:30 → 00:08:34ธรรมชาตินะคะแล้วก็ก็อย่างอื่นคือการทด
00:08:34 → 00:08:38แทนด้วยของหวานที่เป็น Compact Car
00:08:38 → 00:08:41Model ที่ดีนะคะไม่ว่าจะเป็นความมันนะคะ
00:08:41 → 00:08:45มันหวานญี่ปุ่นก็ได้มันธรรมดาก็ได้นะคะ
00:08:45 → 00:08:49เขาโพดก็ได้นะคะธัญพืชต่างๆนะคะรวมถึงฟัก
00:08:49 → 00:08:52ทองนะฮะอันนี้ก็จะเป็นการใช้ความหวานใน
00:08:52 → 00:08:56แบบนี้เติมเข้าไปแทนอ่ะ
00:08:56 → 00:08:58ก็จะรู้ได้ยังไงว่าเราขาดวิตามินตัวไหน
00:08:58 → 00:08:59บ้างคะ
00:08:59 → 00:09:02การตรวจระดับวิตามินในร่างกายนะคะจะเป็น
00:09:02 → 00:09:05ตัวที่บอกว่าระดับในร่างกายของเราเนี่ยมี
00:09:05 → 00:09:08วิตามินมากหรือน้อยหรือเกินพอดีนะคะซึ่ง
00:09:08 → 00:09:11เราก็จะสามารถนำผลตรงนี้นะคะมาปรับได้ว่า
00:09:11 → 00:09:14เราจะรับประทานใน 1 วันเนี้ยต้องใช้โดด
00:09:14 → 00:09:16เข้าไรปริมาณเท่าไหร่ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน
00:09:16 → 00:09:20เอซีอีคิวเท็นนะคะหรือแร่ธาตุต่างๆไม่ว่า
00:09:20 → 00:09:24จะเป็นเซเลเนียมซิงค์โฟลิก B12 นะคะซึ่ง
00:09:24 → 00:09:27มีเกือบ 20 ชนิดเนื้อที่เราดูนะคะเพื่อ
00:09:27 → 00:09:30ที่จะดูว่าเรามีสมดุลตัวไหนมากตัวไหนน้อย
00:09:30 → 00:09:33ตัวไหนต้องเติมเพิ่มตัวไหนคือทานเยอะจน
00:09:33 → 00:09:36เกินไปค่ะในวิตามินบางอย่างถ้าในปริมาณ
00:09:36 → 00:09:39ที่มากเกินไปสิ่งที่ต้องระวังคือผลิตวิ่ง
00:09:39 → 00:09:41คือกันเลือดออกนะคะเช่น Fish Oil นะคะ
00:09:41 → 00:09:44คิวเท็นเองนะคะคือค่าโน้ตเกิน 300 ของคิว
00:09:44 → 00:09:48เท็นหรือว่าฟิซอยที่เกินสังข์
00:09:48 → 00:09:513000 มิลลิกรัมหรือว่า 3 กรัมนะคะของ
00:09:51 → 00:09:53Fish Oil นะคะก็ต้องระวังในเรื่องของ
00:09:53 → 00:09:56เลือดออกผิดปกติแล้วก็มีผล a Single
00:09:56 → 00:09:59Action แปลว่าเขาจะมีปฏิกิริยากับยาใน
00:09:59 → 00:10:02บางตัวได้เช่นเดียวกันค่ะ
00:10:02 → 00:10:06จะกินหมดและถ้ายังไงไม่ให้อ้วนคะ
00:10:06 → 00:10:10กินยังไงไม่อ้วนกระทะบุฟเฟ่ต์เอิ่มเวลา
00:10:10 → 00:10:13ที่ห่านเราจะเน้นเป็นเพื่อให้เกิดความ
00:10:13 → 00:10:16อิ่มท้องมากยิ่งขึ้นเราจะเน้นไฟเบอร์ค่ะ
00:10:16 → 00:10:19เพื่อนผักต้องนำมาก่อนนะคะหลังจากนั้น
00:10:19 → 00:10:22เวลาที่เราเลือกชนิดของเนื้อสัตว์นะคะ
00:10:22 → 00:10:25พยามไห้มันก็ไม่ต้องติดมันเยอะนะคะแล้วก็
00:10:25 → 00:10:27เลือกเน้นเป็นมื้อนั้นต้องเน้นเป็นโปรตีน
00:10:27 → 00:10:29แล้วก็เป็นไฟเบอร์เป็นหลักนะครับตัด
00:10:29 → 00:10:33คาร์โบไฮเดรตวันไหนที่เราทานอ่าหมูกระทะ
00:10:33 → 00:10:36นะคะเข้าตัดทิ้งไปได้เลยไม่งั้นเราจะได้
00:10:36 → 00:10:38รับการย่อยหลักหลายอย่างคาร์โบไฮเดรตเยอะ
00:10:38 → 00:10:41จนเกินไปนะคะเลือกทานแต่สิ่งที่เป็น
00:10:41 → 00:10:45ไฟเบอร์ก็คือผักมีงานแล้วก็โปรตีนที่ไม่
00:10:45 → 00:10:48ค่อยติดมันบ่าย
00:10:48 → 00:10:55[เพลง]
00:10:57 → 00:11:00ม.ค