ควรเลือกอาหารประเภทไหนสำหรับคนที่มีปัญหาไขมันในเลือดสูง

Healthy Friday [by Mahidol] อาหารรักษ์...หัวใจ (1/2) แซลมอนนึ่งมะนาว และ ผัก5สี กับน้ำสลัดสุขภาพ

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:3100:00:59[เพลง]
00:00:5900:01:03เอโหสวัสดีครับค่ะสวัสดีค่ะมั้ฮะกาแฟปาน
00:01:0300:01:07โก๋นิดนึงมั้ยครับโอ้โหอาหารสุขภาพจริง
00:01:0700:01:12ๆทำยังไงครับพี่ค่ะก็คือไอ้ตัวปลาต้มโก๋
00:01:1200:01:17เนี่ยนะมันก็ไขมันก็เยอะอ่ะเนาะคือพอแยก
00:01:1700:01:20คู่ออกมาปุ๊บเนี่ยโอโหมันเยิ้มมาเลยอู้ห
00:01:2000:01:23ติดนิ้วโอ้โหจริงด้วยพี่ดูสิครับใช่ดู
00:01:2300:01:26นิ้วซะก่อนโอ้โหนี่แค่จับนะใช่ค่ะเพราะ
00:01:2600:01:30อันนี้นี่เใช้น้ำมันนานทอดนานเหมน
00:01:3000:01:35อน้ำ๋เราทดลองให้ดดอดีฮะครับคุณผู้ชมวัน
00:01:3500:01:37นี้ละครับที่เราจะคุยกัน Healthy frid
00:01:3700:01:42Day ก็คือเรื่องนี้เรื่องไขมันไขมันมี
00:01:4200:01:44ประโยชน์อันไหนมีโทษแล้วก็เราควรจะรับ
00:01:4400:01:47ประทานได้แค่ไหนในแต่ละวันนะครับเมื่อกี้
00:01:4700:01:49พี่ป้อมบอกว่าจะทดลองอะไรให้ดูนี่คือทด
00:01:4900:01:51ลองอะไรพี่เดี๋ยวเราจะมาดูความลับที่มัน
00:01:5100:01:58อยู่ในป่าตโก๋กัน
00:01:5800:02:03ค่ะ
00:02:0300:02:06ได้แล้วนะฮะ
00:02:0600:02:09ค่ะนอกจากความเหลืองกรอบที่เห็นมาติดก้น
00:02:0900:02:13ถ้วยเนี่ยน้ำมันทั้งนั้นเลยฮะยังมีน้ำมัน
00:02:1300:02:17ออกมาด้วยใช่มั้ยคะใช่อ่ะเดี๋ยวลองครีบ
00:02:1700:02:20ออกมาก่อนนะหูยนี่ต้องโกธนี่แห้งเลยแต่
00:02:2000:02:24ตัวเริ่มแห้งแล้วแห้ง
00:02:2400:02:25มาก
00:02:2500:02:30โอ้มีน้ำมันออกมาน้ำมันค้างอยู่ในนี้ฮะ
00:02:3000:02:34ใช่ออแต่จริงๆเนี่ยก็คือมันจะมากกว่านี้
00:02:3400:02:36อีกนะอ้าวเหรอครับทำไมฮะแล้วมันหายไปไหน
00:02:3600:02:39อีกมันตอนนี้มันอาจจะระเหยไปนะคะจากความ
00:02:3900:02:44ร้อนเนาะอแต่ว่าตัวจริงของเค้าเนี่ยนะคะ
00:02:4400:02:48ครับปลาต้องโก๋ 1 ตัวมันจะเทียบเท่ากับ
00:02:4800:02:52ข้าว 1 อุ้งมือข้าว 1 อุ้งมือนี่ก็เกือบๆ
00:02:5200:02:55จะใช่ทัพพีนึงที่เราตักมารับประทานกันแต่
00:02:5500:03:01ละมใช่อและบวกด้วยน้ำมันอย่างน้อยที่สุด
00:03:0100:03:04คือ 1-2 ช้อนชาบวกน้ำมันไปอีกนะครับใช่
00:03:0400:03:07โอ้พอรู้แบบนี้แล้วยังไงต่อครับแล้วแล้ว
00:03:0700:03:11นี่อะไรฮะมีไข่มีเนยนมลนี่คืออะไรฮะอ๋ค่ะ
00:03:1100:03:16อันนี้ก็จะเป็นอาหารที่เอ่อมันมีไขมันนะ
00:03:1600:03:20คะมีไขมันแล้วก็มีคอเลสเตอรอลด้วยนะคะเรา
00:03:2000:03:23ก็อาจจะต้องเลือกเอานะคะเลือกเลือกรับ
00:03:2300:03:28ประทานนะคะไขมันเอ่อจากนมเนี่ยเราก็ถ้ามี
00:03:2800:03:30ปัญหาเรื่องของไขมันคอเลสเตอรอลสูงเราก็
00:03:3000:03:33อาจจะเลือกเป็นแบบ low Fat หรือไขมันต่ำ
00:03:3300:03:36หรือแบบที่ไม่มีไขมันก็ได้หรือไขมัน 0%
00:03:3600:03:39นะคะส่วนไข่เนี่ยไข่เนี่ยก็จะมี
00:03:3900:03:42คอเลสเตอรอลนะคะบางคนก็จะโทษว่าไข่เนี่ย
00:03:4200:03:45มีคอเลสเตอรอลเยอะแล้วก็อย่าไปกินไข่แต่
00:03:4500:03:47ใจพี่ป้อมเนี่ยพี่ป้อมอยากจะให้คนไข้ทาน
00:03:4700:03:50ไข่เพราะว่ามันดีมีประโยชน์บำรุงสมองด้วย
00:03:5000:03:53เพราะไม่งั้นพอแกะตัวไปเป็นไงความจำ
00:03:5300:03:56เสื่อมหมดเลยอัลไซเมอร์มาเยอเมอร์มา
00:03:5600:03:58เยี่ยมมาเยือนเลยนะคะคือถ้าสมมุติว่าใน
00:03:5800:04:01ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพไม่ว่าจะเป็นเรื่อง
00:04:0100:04:05ของโรคเบาหวานความดันหัวใจก็อาจจะทานเป็น
00:04:0500:04:09ซักอ่าวันเว้นวันนะคะสัปดาห์ละ 3 ครั้ง
00:04:0900:04:13โดยที่เราไปลดพวกเอ่อของทอดต่างๆโดยเฉพาะ
00:04:1300:04:16ของทอดที่ใช้น้ำมันท่วมหรือ Deep frying
00:04:1600:04:20นะคะพวกนี้จะอันตรายมากคือความร้ายกาจมัน
00:04:2000:04:22จะอยู่ที่ว่าเวลาเราเอ่อใช้เวลาในการทอด
00:04:2200:04:25นานน่ะพวกเก็คือใช้น้ำมันก็เยอะอันที่ 1
00:04:2600:04:29ใช่มั้ยคะอันที่ 2 ใช้ความร้อนก็เยอะแล้ว
00:04:2900:04:32อันที่ 3 ใช้เวลาก็นานด้วยนะคะเพราะ
00:04:3200:04:34ฉะนั้นเนี่ยมันก็เลยจะทำให้น้ำมันเนี่ย
00:04:3400:04:37มันพอมันร้อนมันก็จะเกิดควันแล้วก็
00:04:3700:04:41เปลี่ยนเปลี่ยนร่างมันแปลงร่างได้นะคะมัน
00:04:4100:04:44ก็จะมันก็แปลงร่างเป็นสารพิษตัวที่มัน
00:04:4400:04:48ระเหยเข้ามาเนี่ยค่ะมันก็จะเป็นสารพิษที่
00:04:4800:04:51ก่อมะเร็งด้วยงั้นเมนูสำหรับคนที่ใส่ใจ
00:04:5100:04:53เรื่องสุขภาพคนที่มีปัญหาเรื่องไขมันใน
00:04:5300:04:56เลือดสูงคอเลสเตอรอลเนี่ยจะต้องเป็นอาหาร
00:04:5600:04:58ประเภทไหนยังไงดี
00:04:5800:05:05ครับ
00:05:0500:05:07[เพลง]
00:05:0700:05:11เ่อเมนูวันนี้เนี่ยพี่ป้อมก็จะเลือกอ่า
00:05:1100:05:16เป็นปลาแซลมอนนึ่งมะนาวนะคะซึ่งไขมันต่ำ
00:05:1600:05:19แน่นอนเลยไขมันคอเลสเตอรอลก็ต่ำนะคะเพราะ
00:05:1900:05:21เปลี่ยนจากทอดผัดเนี่ยที่ใช้น้ำมันมาเป็น
00:05:2100:05:24นึ่งแทนใช่เราก็ปรับวิธีการปรุงอาหารนั่น
00:05:2400:05:27เองอยากเห็นหน้าตาแล้วอยากชิมละปลาแซลมอน
00:05:2700:05:30นึ่งมะนาวคุณผู้ฟังชื่อก็น่ากินแล้วค่ะ
00:05:3000:05:31เดี๋ยวเราไปทำกันเลย
00:05:3100:05:58[เพลง]
00:05:5800:06:01นะซัมมอนนึ่งมะนาวรออยู่แล้วนะครับ
00:06:0100:06:04เครื่องปรุงก็มีแบบนี้น้อยมากนะค่ะโอ
00:06:0400:06:08เครื่องปรุงน้อยใช่ทำง่ายคือเราเนี่ยคิด
00:06:0800:06:10ว่าพออะไรที่ดูมันเหมือนจะซับซ้อนแต่จริง
00:06:1000:06:12ๆแล้วง่ายมากแต่ทำไมต้องเป็นปลาแซลมอน
00:06:1200:06:15ครับง่ายปลาแซลมอนเนี่ยก็คือจะเป็นปลาที่
00:06:1500:06:19มีไขมันต่ำคอเลสเตอรอลต่ำแล้วก็มีโอเมก้า
00:06:1900:06:223 ด้วยนะคะโ 3
00:06:2200:06:26ยังก็ช่วยบำรุงหัวใจลดการเกาะกันของเกล็ด
00:06:2700:06:30เลือดอก็คือช่วยละลายลิ่มเลือดเอะทำให้
00:06:3000:06:35เลือดไม่แข็งใช่เเลือดไม่อุดตันหรือไม่
00:06:3500:06:38แข็งใช่แล้วก็ลดโอกาสของการเกิดโรคหัวใจ
00:06:3800:06:40และหลอดเลือดได้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
00:06:4000:06:44ใช่มะเป็นโรคเนี่ยหลอดเลือดหัวใจแลเกี่ยว
00:06:4400:06:47หัวใจเยอะขึ้นโดยสิธิเนี่ยเป็นเสียชีวิต
00:06:4700:06:50ท่อโลกนี้เยอะด้วยใช่ค่ะอ้างั้นเราลงมือ
00:06:5000:06:53ทำกันเลยดีกว่าครับเริ่มจากไงดีฮะเอาผัก
00:06:5300:06:56มาลองเลยนะคะเมนูนี้เราก็อยากที่จะเพิ่ม
00:06:5600:07:00ผักด้วยพี่ป้อมชอบพอแล้วออฮะวางไว้ก่อน
00:07:0000:07:04ค่ะแล้วก็เอาปลลาแซลมอนมาวางเลยวนะฮะอ่า
00:07:0400:07:07แซลมอนวางเลยทำเสร็จได้ไม่เกิน 5 นาที 5
00:07:0700:07:10นาทีเท่านั้นนึงเราก็รอพร้อมแล้วรอพร้อม
00:07:1000:07:14แล้วนะคะเอากระเทียมโทนนะคะกระเทียมโทน
00:07:1400:07:16เนี่ยก็มีประโยชน์ด้วยเช่นกันวางไว้เลยนะ
00:07:1600:07:19ฮะใช่ค่ะเาก็ว่ากระเทียมเมันจะช่วยลด
00:07:1900:07:21คอเลสเตอรอลได้นะ
00:07:2100:07:25[เพลง]
00:07:2500:07:29คะเราก็นึ่งประมาณซัก 5 นาที 5 นาทีเท่า
00:07:2900:07:32นั้นเองนะคะเพราะว่าปลาแซลมอนเนี่ยจะสุก
00:07:3200:07:35ง่ายค่ะอืแป๊บเดียวปิดฝาไว้ 5 นาทีนะครับ
00:07:3500:07:39ใช่ได้่ค่ะทีนี้ปลาแซลมอนเนี่ยค่ะจริงๆจะ
00:07:3900:07:42ว่าไปเดี๋ยวนี้คนไทยก็คุ้นเคยะหาหารับ
00:07:4200:07:45ประทานง่ายมีขายเยอะแล้วราคาถูกลงแต่ถ้า
00:07:4500:07:47นอกจากแซลมอนแล้วที่มีโอเมก้า 3 แล้วเป็น
00:07:4700:07:50ประโยชน์เนี่ยปลาอะไรครับค่ะจริงๆนะปลา
00:07:5000:07:54น้ำจืดเราก็สู้ได้นะหรือปลาทะเลไทยเราก็
00:07:5400:07:56สู้ได้เช่นกันอ้าปลาช่อนอย่างงี้มีมั้ย
00:07:5600:08:01โอเมก้า 3 ปลาช่อนนี่ก็เยอะเยอะนะคะใช่
00:08:0100:08:07อืคะป้วปลากพงนะคะปลากพงขาวจะมากกว่าปลา
00:08:0700:08:10กพงแดงกระพงขาวมากกว่ากระพงแดงแล้วก็ปลา
00:08:1000:08:14ระเม็ดขาวก็จะมีโอเมก้า 3 มากกว่าปลา
00:08:1400:08:17ระเม็ดดำสรุปว่าปลาของไทยที่เราคุ้นเคย
00:08:1800:08:20รับประทานกันก็มีโอเมก้า 3 อยู่ใช่จริงๆ
00:08:2100:08:23เนี่ยจากการศึกษาของสถาบันโภชนาการมหาลัย
00:08:2300:08:26มหิดลนะคะอาจารย์ก็ศึกษาว่าประลดุกเนี่ย
00:08:2600:08:30เยอะนะอ้าเหรอครับปาดุกแล้วก็ปลาสวาย
00:08:3000:08:33เนื้อขาวนะคะอ๋อ 3 เยอะมากทีนี้สงสัยพอ
00:08:3300:08:36เราพูดเรื่องไขมันในตอนต้นไม่ดีแต่ปลา
00:08:3600:08:38ปลลาก็มีไขมันไม่ใช่เหรอครับปลาก็มีไขมัน
00:08:3800:08:42แต่อันเนี้ยจะเป็นไขมันที่ต่ำนะเป็นไขมัน
00:08:4200:08:46ที่ดีแล้วก็เอ่อเนื้อปลาแซลมอนเนี่ย
00:08:4600:08:49ประมาณสัก 2 ช้อนโต๊ะหรือ 30 กรัมเนี่ย
00:08:4900:08:52มันก็จะให้โปรตีนแล้วเนี่ย 7 กรัมแล้วก็
00:08:5200:08:55มีน้ำมันอยู่ประมาณ 3 กรัมซึ่งโปรตีน
00:08:5500:08:58อันเนี้ยมันก็จะเท่ากับนมพร่องมันเนยเลย
00:08:5800:09:02ครับประมาณนมพร่องมันเนยนะคะอคำว่าไขมัน
00:09:0200:09:05ดีเนี่ยเออน่าสนใจไขมันดีแล้วมีไขมันไม่
00:09:0500:09:08ดีด้วยใช่นึกว่าไขมันต้องไม่ดีทั้งหมดเออ
00:09:0800:09:10แต่มีไขมันดีไม่ดีต่างกันไงฮะอันไหนดีไม่
00:09:1000:09:13ดีแล้วมันผลยังไงบ้างไขมันดีเนี่ยในนี้
00:09:1300:09:16เนี่ยเขาจะมีไขมันดีนะคะก็คือว่ามันจะมี
00:09:1600:09:20โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีแล้วมันก็จะไป
00:09:2000:09:25ลดไขมันที่ไม่ดีนะคะในร่างกายของเราไขมัน
00:09:2500:09:29ที่ไม่ดีเนี่ยก็คือตัว ldl คอเลสเตอรอลนะ
00:09:2900:09:32คะอันนี้คือไขมันที่ไม่ดีถ้ายิ่งเยอะยิ่ง
00:09:3200:09:35ไม่ดีแต่ตัวโอเมก้า 3 เนี่ยมันก็สามารถ
00:09:3500:09:37ที่จะไปลดตัวเนี้ได้แล้วก็เพิ่มนอกจาก
00:09:3800:09:41นั้น hdl อะไรงใช่อ่าใช่มันจะเพิ่ม hdl
00:09:4200:09:45คือเอ่อตัวไขมันที่ดีในร่างกายของเรานะคะ
00:09:4500:09:47ที่ที่บอกว่าไม่ดีเนี่ยมันไปทำอะไรกับ
00:09:4700:09:49ร่างกายเราแล้วมันมาจากไหนทำไมอยู่ดีมัน
00:09:4900:09:51เข้ามาในร่างกายแล้วเป็นไขมันไม่ดีมันคือ
00:09:5100:09:53อะไรอ่าตัวไขมันที่ไม่ดีเนี่ยค่ะส่วนมาก
00:09:5300:09:56แล้วเนี่ยมันก็จะมาจากพวกอาหารที่มี
00:09:5600:10:00คอเลสเตอรอลสูงนะคะอย่างเช่นพวกเกี่เนื้อ
00:10:0000:10:02สัตว์ติดมันหนังเป็ดหนังไก่เครื่องใน
00:10:0200:10:06สัตว์พวกเนี้ยค่ะจัดเต็มพวกนี้นะคะแล้ว
00:10:0600:10:09มันก็จะมีตัว ldl เนี่ยนะคะเปลี่ยนเป็น
00:10:0900:10:13ldl นะคะมันจะมีทั้งตัวเล็กและตัวใหญ่
00:10:1300:10:16ไอ้ตัวเล็กเนี่ยมันตัวร้ายเลยเขาเรียกว่า
00:10:1600:10:21Small ldl นะคะตัวร้ายคือมันจะมุดเข้า
00:10:2100:10:25ไปใต้หลอดเลือดอจับอยู่ตรงหลอดเลือดใช่
00:10:2500:10:29ใช่มันก็จะกลายเป็นพเกาะบริเวณข้างใต้ใช
00:10:2900:10:32หลอดเลือดของเราตรงเนี้ยนะคะข้างนอกเหรือ
00:10:3200:10:36ข้างข้างนอกมันก็จะไปทำให้เ่อหลอดเลือดน
00:10:3600:10:39มันบางแล้วก็ค่อยๆแตกแล้วก็ฉีกขาดแล้วพอ
00:10:4000:10:42เส้นเลือดมันเกิดการฉีกขาดเนี่ยเจ้าตัว
00:10:4200:10:45พลักเนี่ยมันก็เป็นไงคะมันอาจจะโดนเลือด
00:10:4500:10:49อ่ะมันกำลังไหลอยู่อ่ะใช่มมันก็พัดไปถ้า
00:10:4900:10:52ไปติดบริเวณไหนหลอดเลือดที่มันเล็กๆใช่
00:10:5200:10:55มั้ยคะมันก็เกิดการอุดตันได้ทำให้เกิด
00:10:5500:10:58หลอดเลือดอุดตันนะคะด้วยประการลชะนแต่ไข
00:10:5800:11:03มันดีจะไปลดใช่ไปกนี้ลงใช่ง่ายๆนะงเป็น
00:11:0300:11:06แบบนี้อุ้ยแต่เหมือนไขไขมันดีของเราจะ
00:11:0600:11:09เริ่มสนะฮะใช่ค่ะอดูเป็นไง้าอุดร้อนมั้ย
00:11:0900:11:15ฮะไม่ร้อนโอ้โหอ่าสุกแล้วนะคะสุกแล้วค่ะ
00:11:1500:11:19อือ่าเริ่มะเราก็พักอันนี้เอาไว้ก่อนนะคะ
00:11:1900:11:23พักไว้ก่อนแล้วเราก็ทำน้ำยำเลยอนะคะน้ำยำ
00:11:2300:11:27นี่ส่วนผสมก็คุ้นเคยนี่คนไทยคุ้นเคยมะนาว
00:11:2700:11:31น้ำปลาน้ำตาลกระเทียมพริกใช่เราก็ผสมเลย
00:11:3100:11:36ค่ะนะแล้วนะฮะค่ะทั้งหมดนี่เราตัวมาแล้ว
00:11:3600:11:37เรียบ
00:11:3700:11:42ร้อยทานกี่คนสามารถทานได้ 1 คนนะถ้าทาน
00:11:4200:11:45เนื้อสาตเฉพาะปลาอันนี้อย่างเดียวนะคะต่อ
00:11:4500:11:481 มื้อสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักก็ได้
00:11:4800:11:51ด้วยนะคะกระเทียมเลยมั้ยฮะกระเทียมเลยค่ะ
00:11:5100:11:53กระเทียมถ้าจะให้ได้ประโยชน์เนี่ยเาต้อง
00:11:5300:11:58สักก่อนนะต้องทุบๆๆแล้วก็ตัวเอ่อสารดีๆ
00:11:5800:12:01เนี่ยมันถึงจะจะออกมานะคะคนให้เข้ากันให้
00:12:0100:12:05น้ำตาละลายนิดนึงค่ะจริงๆสามารถที่จะทาน
00:12:0500:12:08ได้ทุกคนเลยนะคะโดยเฉพาะเ่อผู้ที่มีปัญหา
00:12:0900:12:12เรื่องของโรคหัวใจและหลอดเลือดก็ได้นะคะ
00:12:1200:12:15บางทีไม่ใช่เป็นโรคหัวใจอย่างเดียวอ่ะมี
00:12:1500:12:18เบาหวานด้วยมีความดันด้วยนะคะเราก็อาจถ้า
00:12:1800:12:21มีความดันด้วยเราก็อาจจะลดปริมาณของน้ำ
00:12:2100:12:25ปลาลงอะไรอย่างเงี้ยนะคะออ่าโอเค
00:12:2600:12:30โเสร็จเรียบร้อยสบ้แต่งนิดนมฮเอาใบอะไรดี
00:12:3000:12:34นี่คือนี้ผักชีราวใช่มั้ยใช่ผักชีราวบ้าน
00:12:3400:12:37เราออกทั้งต้นทั้งต้นนั่นเลยวางพาดไปเลย
00:12:3700:12:41ก็ได้นะคะฮะนี่นะฮะ
00:12:4100:12:49อ้านิดนึงมั้ยฮะค่ะวางตรง
00:12:4900:12:54นี้อ่าเสร็จแล้วเรียบร้อยค่ะปลาแซลมอน
00:12:5400:12:56นึ่งมะนาวครับสูตรสำหรับคนที่เป็นห่วง
00:12:5600:13:01สุขภาพแล้วก็ผ้าไม่อยากจะกินพวกทอดๆผัดๆ
00:13:0100:13:05ที่มีน้ำมันนะฮะสูนี้ดีมากเลยะแถมปลาก็มี
00:13:0500:13:10ประโยชน์ด้วยไขมันที่ดีด้วยครับ
00:13:1000:13:17[เพลง]
00:13:1700:13:21ค่ะแล้วมาถึงช่วงเวลาสำคัญครับก็คือการ
00:13:2100:13:26ชิมเชิญครับพี่ชิมพร้อมๆกันคุณแดูซิว่า
00:13:2600:13:30ชิมเลยฮะรสชาติจะเป็นยังไงต้องอร่อยแน่
00:13:3000:13:33นอนเราเห็นหน้าตาเนี่ยดีมากเลยอโอ้โหมัน
00:13:3300:13:37พี่ชิมคำเล็กจังเลยครับอืเป็นไงฮะรสชาติ
00:13:3800:13:39ดีอร่อย
00:13:3900:13:45มากอื้อหือมันกำลังพอดีเนาะไม่เค็มไปไม่
00:13:4500:13:48เค็มเลยไม่เค็มไปเปรี้ยวนิดนึงที่สำคัญนะ
00:13:4800:13:51ต้องกินน้ำมันด้วยเพราะว่าน้ำน้ำเค้า
00:13:5100:13:56เนี่ยจะมีน้ำมันโอเมก้า 3 มันไหลลงไปอืนะ
00:13:5600:14:01คะแต่สำหรับผู้ที่มีเรื่องของความดันสูง
00:14:0100:14:05หรือโรคหัวใจเนี่ยเทคนิควิธีการทานเราก็
00:14:0500:14:09โกยมาแต่เนื้อเหลือน้ำอ้าวอ๋อเหรอฮะอื
00:14:0900:14:11เพราะว่าความเค็มความหวานอะไรจะไปอยู่ใน
00:14:1100:14:15น้ำมันจะลดใช่มันจะลดหวานมันเค็มได้เลยนะ
00:14:1500:14:18คะอนอกจากแซลมอนนึ่งมะนาวที่เราได้แล้ว 1
00:14:1800:14:23เมนูค่ะแล้วจะมีเอ่อเป็นของเมนูต่อไปนะคะ
00:14:2300:14:27ก็จะเป็นเมนูทานเล่นโอ้ดีครับอ้าเมนูทาน
00:14:2700:14:29เล่นสำหรับคนที่อาจจะเป็นห่วเรื่องเส้
00:14:2900:14:32เลือดหัวใจเรื่องไขมันอะไรเงี้ยใช่เพราะ
00:14:3200:14:34บางบางทีคนไข้ก็จะบอกว่าผู้ที่เป็นเ่อโรค
00:14:3400:14:37หัวใจนะก็จะบอกว่าโอ๊ยเคทานอะไรไม่ได้เลย
00:14:3700:14:40หรอนะคะอคือมันกังวลไปหมดใช่มั้ยจะหิกิน
00:14:4000:14:43อะไรก็แบบต้องดีอะไรอย่าเงี้ยใช่วันนี้
00:14:4300:14:47เราจะทำเมนูผัก 5 สีค่ะแล้วเราก็ดิบกับ
00:14:4700:14:51น้ำสลัดมะเขือเทศนะคะและน้ำสลัดกีวี่ค่ะ
00:14:5100:14:54โอ้โหมีมี 2 แบบให้เลือกมี 2 แบบให้เลือก
00:14:5400:14:57เลยคนละคนละสีนะคะสวยงามทีเดียวอร่อยแค่
00:14:5700:15:06ไหนดิฟยังไงเดี๋ยวเดี๋ยวมาดู
00:15:0600:15:11กันสนคเพื่อสุขภาพอันนี้เหรอฮะเต็มเลย
00:15:1100:15:13ครับพี่อันนี้เผือกทอดแล้วก็หูกล้วยแขก
00:15:1300:15:16หรือว่าจะอะไรมมันทอดอะไรเชื่อมเต็มไปหมด
00:15:1700:15:20เลยฮะควันนี้เนี่ยพี่ป้อมก็เลยจะปราบจาก
00:15:2000:15:23สนคแบบนี้เนี่ยเหรอครับเป็น Healthy
00:15:2300:15:27snack
00:15:2700:15:31ค่ะ
00:15:3100:15:55[เพลง]
00:15:5500:16:00เราก็จะใช้เป็นผักนะคะผัก 5 สีนะคะหรือ
00:16:0000:16:03เป็นผักอะไรที่เราเอามาดิบได้นะคะแล้วก็
00:16:0300:16:07วันนี้จะใช้โยเกิร์ตอนะคะใช้โยเกิร์ตใน
00:16:0700:16:10การปรุงค่ะรับรองอร่อยมากพี่อย่าว่างั้น
00:16:1000:16:13งี้เลยนะแค่ฟังมาเนี่ยมันจะอร่อยเหรอครับ
00:16:1300:16:20ลองทำก่อนเลยก็ได้ก็ได้นะคะแหมอ้าลองดู
00:16:2000:16:24เริ่มจากอะไรก่อนดีครับอาโยเกิร์ตมา 1
00:16:2400:16:26ถ้วยนั่นเลยฮโยเกิร์ต 1 ถ้วยนะฮะใส่ทั้ง
00:16:2600:16:29หมดเลยถ้วยใช่ค่ะเราก็เลือกเป็นเป็นรส
00:16:2900:16:32ธรรมชาติก็ได้นะคะหรือว่าจะเป็น ow Fat
00:16:3200:16:36ก็ได้ค่ะอ่าใส่โยเกิร์ตทั้งหมดลงไปเลยค่ะ
00:16:3600:16:40ครับแล้วก็ยังไงต่อฮะสูตรแรกเนาะครับอัน
00:16:4000:16:42นี้ 3 ช้อนโต๊ะอันนี้คืออะไรครับเป็น
00:16:4200:16:46มะเขือเทศเข้มข้นนะคะมเขือเทศเข้มข้นด้วย
00:16:4600:16:48มะเขือเทศเข้มข้นเราก็เอามะเขือเทศเนี่ย
00:16:4800:16:52เอามาขูดๆอ๋อนะคะขูดๆเท่านั้นเองมะขดขูด
00:16:5200:16:55เองด้วยเหรอฮะใช่ค่ะเอาไปเ่าลวกเซะหน่อย
00:16:5500:16:59นึงนะคะโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยรส
00:16:5900:17:01ธรรมชาติของเคเนี่ยค่ะใส่ไปกี่ช้อนครับ 3
00:17:0100:17:04ช้อนโต๊ะนี่คือ 3 ช้อนโต๊ะนะครับที่ตมา
00:17:0400:17:08เรียบร้อยตใส่ลงไปเลยผสมไปในโยเกิเออแบดี
00:17:0800:17:12นะเนี่ยแล้วเขาก็จะได้รสชาติอร่อยมากเลย
00:17:1200:17:18นะคะฮแล้วเสร็จแล้วเราก็จะปรุงรสนะคะ
00:17:1800:17:23เสร็จอ่าคนเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยเกลือนะ
00:17:2300:17:28คะสักเล็กน้อยพอจี๊ดเดียวอ่าน่าล่ะค่ะซอส
00:17:2800:17:32พิกทาบาสโกค่ะซอสพริกทาบาสโกเขาจะเอาแค่
00:17:3200:17:38หยดเดียวพอเขจะเผ็ดอ่าหยดเดียวอ่าแต่ถ้า
00:17:3800:17:42ชอบก็แล้วแต่เมคอยหยดนึงอ่าได้ค่ะแล้วก็
00:17:4200:17:46เอาพริกไทยนะคะใส่พริกไทยลงแล้วก็พริกไทย
00:17:4600:17:50นะครับค่ะพริกไทยค่ะก็นิดหน่อยเหมือนกัน
00:17:5000:17:53ใช่มั้ยฮะอ่าพริกไทยนิดหน่อยคนๆๆๆๆให้
00:17:5300:17:57เข้า
00:17:5700:18:00กันอือื
00:18:0000:18:02อื
00:18:0200:18:05อ่าอ่ะเส็อะไรต่อครับอ่ะเสร็จแล้วระวาง
00:18:0500:18:07ไว้ก่อนเสร็จแล้ววางไว้ก่อนเป็นอย่างงี้
00:18:0700:18:10นะครับเราราดน้ำมันนิดนึงมยอันนี้จะเป็น
00:18:1000:18:15น้ำมันมะกอกนะคะจะเป็นเ่า Extra vergin
00:18:1500:18:18นะคะ Extra เวจิด้วยค่ะตัวนี้เนี่ยมัน
00:18:1800:18:20ทำไมต้องใช้แบบนี้ฮะอ่ามันมีงานการศึกษา
00:18:2000:18:24วิจัยนะคะในส่วนของเิน Diet เนี่ยการใช้
00:18:2400:18:26น้ำมันพวกนี้มันลดโอกาสของการเกิดโรคหัว
00:18:2600:18:29ใจและหลอดเลือดได้เหรอใช่ค่ะงต้องรีบใส่
00:18:2900:18:31เลยใส่เย็ะแค่ไหนครับสักช้อนชาเดียวเราก็
00:18:3200:18:35โรยข้างหน้าอ่าหยอดเหมือนหยอดข้างหน้าอ่า
00:18:3500:18:40นั่นล่ะค่ะพอแล้วนะคะอ่าหยอดไว้ก่อนแค่
00:18:4000:18:43นั้นเองฝากไว้ก่อนนะคะนทีนี้เราทำอีกแบบ
00:18:4300:18:46นึงอีกแบบนึงก็ง่ายทำเหมือนเดิมเลยจะ
00:18:4600:18:49อร่อยแน่เหรอพี่อร่อยๆลองดูลองดูใส่
00:18:4900:18:51โยเกิร์ตครึ่งถ้วยเหมือนเิมใช่มั้ยฮะใช่
00:18:5100:18:55ค่ะทั้งหมดเลยค่ะแล้วก็เป็นโยเกิร์ตแบบ
00:18:5500:18:58แบบพร่องมันเนยแล้วก็ไม่มีความหวานนะฮะอ
00:18:5800:18:59อื
00:18:5900:19:03อ่าขอ
00:19:0300:19:07โยเกิร์ตอ่าโยเกิร์ตเราเนียนแล้วครับอะไร
00:19:0700:19:10ตครับค่ะเราก็ใช้กีวี่เลยค่ะกีวี่กีวี่
00:19:1000:19:12อันนี้เราก็แค่ซุยๆเ้าเท่านั้นเองกีวี่
00:19:1200:19:16เหลืองๆนะฮะซุยๆแปลว่าอะไรครับซุยๆอ่ะลอง
00:19:1600:19:18สรหายเป็นชิ้นซุยๆคือทำไงฮะซุยๆก็คือเอา
00:19:1900:19:22เนี่ยกดแค่กดหรือถ้าสมมุติว่ามีเอ่อที่
00:19:2200:19:25บ้านมีเครื่องขูดๆนะคะเราก็สามารถที่จะ
00:19:2500:19:28ขูดเขาได้นะคะบี้บี้เอบบี้นิดเดียวก็
00:19:2800:19:31เริ่มใช่ค่ะใช้เยอะสักแค่ไหนครับสักลูก
00:19:3100:19:35นึงอ่ะค่ะลูกนึงใส่ทั้งหมดเลยนะครับค่ะ
00:19:3500:19:40อ๋ออันนึงแดงอันนึงเหลืองอืสูตค่ะเคนให้
00:19:4000:19:43เข้ากัน
00:19:4300:19:48ค่ะเอออันนี้ดูเป็นขนม
00:19:4800:19:52นะแล้วก็ปรุงรสใช่มั้ย
00:19:5200:19:57[เพลง]
00:19:5700:19:58ครับ
00:19:5800:20:04[เพลง]
00:20:0400:20:07ทีนี้เดี๋ยวเราก็มาจัดเลยยคะยังไงดีครับ
00:20:0700:20:10จะเอาสีอะไรดีอ่ะสีสีแดงก่อนอ่าเอามะเขือ
00:20:1000:20:16เทศนะคทขนแล้วก็ใส่ลงไปนะคะซัก 1 ใน 3 พอ
00:20:1600:20:201 ใน 3 ของถ้วยนี่แใช่นะคะใส่รองไปเขาก็
00:20:2000:20:24จะเป็นสีสันสวยงามนะ
00:20:2400:20:27คะพอม
00:20:2700:20:34อ่าเกลี่เกี่เค้าเนาะอันนี้อ่าสีและอัน
00:20:3400:20:39นี้สีสีแดงอ่าแล้วเดี๋ยวเอาสีขาวไว้ตรง
00:20:3900:20:55กลาง
00:20:5500:21:01อ๋อช้อนนึงอืเราก็เอาผักนะคะใส่ลงไปเลย
00:21:0100:21:04ค่ะใส่ไปเลยนะฮอ่าใส่ไปเลยอย่างละอัน 2
00:21:0400:21:09อันแล้วแต่ของเรานะคะอืแล้วก็อันนี้ออตก
00:21:0900:21:11แต่งให้เป็นชุด
00:21:1100:21:15อ่านะคะมีผักหลายๆชนิดอยู่ใน 1 ถ้วยแล้ว
00:21:1500:21:18ก็ก็เวลานั้นก็เหมือนเอาผักจิ้มน้ำสลัด
00:21:1800:21:21แล้วรทาจิ้มแล้วก็รับประทานเลยนะคะจิ้ม
00:21:2100:21:24เลยนะฮะขอลองด้วย
00:21:2400:21:33นะเป็นไงอืรสชาติเป็นไงดีมั้
00:21:3300:21:38อแตกดีอืคือถ้าคนที่ชอบมะเขือเทศจะชอบเลย
00:21:3800:21:41อันนี้ค่ะเพราะว่ามันมีมันมีรสชาติมะเขือ
00:21:4100:21:44เทศเนี่ยยังอยู่แบบโอ้โหชัดเจนมากแล้วก็
00:21:4400:21:47มีโยเกิร์ตแหลมๆมาหน่อยนึงใช่นะฮะมีความ
00:21:4700:21:51เผ็ดนิดนึงก็ใส่ไปลองอีกแบบลองอีกแบบนิด
00:21:5100:21:59นึงอือันนี้อันนี้จะหอมอืหอมกีวี่ขึ้นมา
00:21:5900:22:00อืม
00:22:0000:22:04เออตอนทำตอนเห็นส่วนประกอบเราไม่คิดว่า
00:22:0400:22:10มันจะอืเป็นสนคได้จริงนะเแต่พอเสร็จ
00:22:1000:22:14แล้วใช้ได้นะออร่อยดีครับแปลกดีฮะก็
00:22:1400:22:19สามารถอ่าไปทำได้ที่ว่าวันนี้เราก็ได้
00:22:1900:22:21สแน็คหรือว่าอาหารที่ไว้กินเล่นนะครับที่
00:22:2100:22:25ดีต่อสุขภาพด้วยที่สำคัญนะครับได้ผัก 5
00:22:2500:22:28สีค่ะอันเนี้ยตั้งแต่คราวที่แล้วที่ที่
00:22:2800:22:30ที่พี่ป้อมก็เน้นใช่มครับหัก 5 สีนี้จะดี
00:22:3100:22:33มากให้ได้ครบทุกสีใช่ค่ะเราก็จะ OST
00:22:3300:22:38โปแตสเซียมกันอืคะแบบนี้นะครับก็หวังว่า
00:22:3800:22:40นี่จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คุณผู้ชมที่
00:22:4000:22:43ใส่ใจสุขภาพแล้วหันมารับประทานให้ดีต่อ
00:22:4300:22:45ร่างกายของตัวท่านเองนะครับอันนี้ดีต่อ
00:22:4500:22:48เส้นเลือกหัวใจและหัวใจของเราเลยนะฮะ
00:22:4800:22:50Healthy fr Day วันนี้เวลาหมดแล้วนะ
00:22:5000:22:52ครับเดี๋ยวพบกันครั้งหน้าว่าเราจะมีเมนู
00:22:5200:22:55อะไรอร่อยๆแล้วก็ดีต่อสุขภาพมาฝากกันอีก
00:22:5500:22:57วันนี้ผมและพี่ป้อมลาไปก่อนนะครับสวัสดี
00:22:5700:22:59ครับ
00:22:5900:23:10[เพลง]
00:23:1000:23:14เพวันนี้ครับกีฬาของเราครับเป็นเรื่องของ
00:23:1400:23:21การชกมวย 1 2 3 4 โอเคเราจะทำเอาเป็น 1
00:23:2100:23:252 3 1 1 1 2 เฮ้ยหนูว่าใครอาจารย์
00:23:2500:23:26พูดนไม่
00:23:2600:23:29งง