ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดเพื่อลดการอักเสบของร่างกาย

The Doctors Tape3 Part4

จากช่อง : คุยกับหมออัจจิมา


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0500:00:14[เพลง]
00:00:1400:00:16ในช่วงนี้นะคะคุณผู้ชมจะมีโอกาสพูดคุยกับ
00:00:1600:00:19คุณหมออัจจิมานะคะคุณผู้ชมสามารถโทรมาได้
00:00:1900:00:24ที่ 0255 4174 0255 4175 นะคะหรือว่า
00:00:2400:00:27มีคำถามข้อสงสัยนะคะจะส่งมาทาง SMS ก็ได้
00:00:2700:00:31ค่ะที่ 464 2787 นะคะและตอนนี้ค่ะมีสาย
00:00:3100:00:34เข้ามาแล้วนะคะสวัสดีค่ะคุณศรีสุดาคะ
00:00:3400:00:38สวัสดีค่ะค่ะสอบถามคุณหมอเรื่องอะไรคะเอ
00:00:3800:00:42เรื่องเ่อโปรแกรมเค่ะไม่ทราบว่าต้องมี
00:00:4200:00:45วิธีการงบ้างอ่ะคะขออีกทีนึงค่ะพอดี
00:00:4500:00:47สัญญาณแทรกพอดีขออีกครั้งนึงค่ะคำถามว่า
00:00:4700:00:51อะไรนะคะต้องต้องมีวิธีการแบบยังไงบ้างคะ
00:00:5100:00:54อ๋อวิธีการจริงๆก็อย่างที่เราเกริ่นกันไป
00:00:5400:00:57บ้างแล้วนะคะแต่สรุปอีกครั้งนึงว่า 1 แก็
00:00:5700:01:00ต้องจำกัดจำนวนของอาหารคือหมอก็จะมีตัว
00:01:0000:01:03ที่เป็นโปรแกรมอาหารให้นะคะให้แน่ใจว่าก็
00:01:0300:01:06ปฏิบัติตามโปรแกรมอาหารแล้วก็จะมีเป็น
00:01:0600:01:09เอ่อตัวตัวเหมือนกับเป็นบันทึกอ่ะนะคะ
00:01:0900:01:13เล็กๆที่จะให้คนไข้เนี่ยเขียนนะคะว่าวัน
00:01:1300:01:17นี้เนี่ยตรวจวัดระดับคีโตนแล้วได้สีอะไร
00:01:1700:01:20นะคะทานอาหารเป็นยังไงโอเคมยนะคะการหลับ
00:01:2000:01:24นอนเป็นยังไงนะถ่ายปกติมยประมาณเนี้ยนะคะ
00:01:2400:01:26แล้วก็ทำอย่างเงี้ค่ะทุกวันจนกระทั่งครบ
00:01:2600:01:3040 วันค่ะอ๋อก็คือแบบว่าคุณหมอเจะแนะนำ
00:01:3000:01:32เหมือนว่าไปตรวจร่างกายก่อนแล้วก็มาแนะนำ
00:01:3200:01:34แล้วก็ให้มาบ้านอะไรเงี้ยค่ะออถ้าพูดถึง
00:01:3400:01:37เริ่มต้นเลยก็คือหมอจะให้ตรวจ Total เ
00:01:3700:01:39scan ก่อนนะคะคือดีที่สุดเลยแต่จริงๆ
00:01:3900:01:42แล้วสามารถซื้อไปทานได้เลยก็ได้ถ้าเรา
00:01:4200:01:45มั่นใจว่าเราสุขภาพปกติแต่ว่าถ้าจะให้ถูก
00:01:4500:01:48ต้องและจะดีที่สุดจริงๆนะคะสำหรับอ่าทั้ง
00:01:4800:01:50ทั้งหมอและคนไข้เองก็คืออย่างน้อยควรจะ
00:01:5000:01:53ได้ตรวจก่อนนะคะดูในภาพรวมว่าคนไข้เนี่ย
00:01:5300:01:55เอ่อมีความเสียงของการอ้วนจากอะไรนะคะ
00:01:5500:01:57แล้วก็มีผลแทรกซ้อนของการอ้วนหรือยังนะคะ
00:01:5700:02:00อ้วนอยู่ในระดับไหนนะคะอ้วนมากอ้วอน้อย
00:02:0000:02:03อ้วนปานกลางนะคะเสร็จแล้วก็เราถึงจะค่อย
00:02:0300:02:06จ่ายโปรแกรมนี้ไปรับประทานนะคะแล้วก็จะมี
00:02:0600:02:08คู่มือบอกเลยค่ะว่าวันที่ 1 ต้องปฏิบัติ
00:02:0800:02:10อย่างงนี้วันที่ 2 ทันอย่างงนี้วันที่ 3
00:02:1000:02:12ทันอย่างงนี้นะคะจะมีโปรแกรมอาหารให้แล้ว
00:02:1200:02:15ก็จะมีบันทึกนะคะโน้ตให้ซึ่งแคก็จะต้องทำ
00:02:1500:02:18การบ้านนะคะแล้วก็นำมาให้หมอนะคะก็เจอกัน
00:02:1800:02:21อาทิตย์ละครั้งเรียกว่า 40 วันของการเข้า
00:02:2100:02:24โปรแกรมจะเป็นการควบคุมอย่างละเอียดใช่
00:02:2400:02:28ค่ะค่ะคุณศรีสุดามีคำถามเพิ่มเติมมยคะก็
00:02:2800:02:31จะถามก็ประมาณว่าสมมติว่าถ้าน้ำหนักก็
00:02:3100:02:33ประมาณเดี๋ยวรบกวนหรีเสียงโทรทัศน์นิดนึง
00:02:3300:02:35นะคะปิดเสียงโทรทัศน์นิดนึงนะคะสัญญาณจะ
00:02:3500:02:38ได้ไม่แค่ะถ้าสมมุติว่าถ้าน้ำหนักซัก
00:02:3800:02:40ประมาณ 6 8 อะไรเงี้ยเหมาะเหมาะสมที่จะ
00:02:4000:02:43ต้องลดมยคะออเข้าได้ต้องขึ้นกับส่วนสูง
00:02:4300:02:47ด้วยนะคะส่วนสูงเท่าไหร่ค 160 160 ค่ะไน
00:02:4700:02:50คำนวณให้หน่อยได้ม 160 ใช่ต้องดู BMI ว่า
00:02:5000:02:52เท่าไหร่เพราว่าคำนวณออกมาถ้า BMI เกิน
00:02:5200:02:54อย่างที่เราคุยกันคราวที่แล้วว่าถ้าเกิน
00:02:5400:02:5723 ก็สามารถที่จะเข้าโปรแกรมได้อ๋ออนี้
00:02:5700:03:00คือต้องเข้าโปรแกรมก็คือไปพบคุณหมอได้เลย
00:03:0000:03:03ได้เลยค่ะเอไม่ไม่คว่าเอ่อสถาบันนี้อยู่
00:03:0300:03:07ตรงไหนอ่ะค่ะสนการแพทย์เค่ะเดี๋ยวท้ายราย
00:03:0700:03:09การนะคะเราจะบอกสถานที่แล้วก็บอกเบอร์
00:03:0900:03:11เตรียมจดเบอร์เดี๋ยวเราจะบอกแล้วก็ขึ้น
00:03:1100:03:14หน้าจอด้วยนะคะขอบคุณคุณศรีสุดามากค่ะ
00:03:1400:03:16สวัสดีค่ะค่ะคุณหมอมีคำถาม SMS เข้ามาค่ะ
00:03:1600:03:20ว่าตลอดทั้งโปรแกรมนี้จะลดได้กี่กิโลก็
00:03:2000:03:22จริงๆแล้วไอ้ตัวถ้าสมมุติว่าคนไข้ปฏิบัติ
00:03:2300:03:27ตามได้ตามที่เราคุยกันนะคะก็คือในในใน 1
00:03:2700:03:30วันเนี่ยก็จะลดไปประมาณครึ่งกิล 1
00:03:3000:03:32กเริ่มตั้งแต่วันแรกเลยมคะใช่เอ่อประมาณ
00:03:3200:03:34หลังจากที่ 1 อาทิตย์ไปแล้วอย่างที่เรา
00:03:3400:03:36คุยกันนะคะก็คือช่วงแรกเนี่ยร่างกายจะดึง
00:03:3600:03:39เอาสิ่งที่มีอยู่ในร่างกายมาใช้ก่อนนะคะ
00:03:3900:03:41หลังจากนั้นเราถึงจะค่อยๆเริ่มลดคือ
00:03:4100:03:44ประมาณที่ที่ 2 นั้นก็จะอยู่ประมาณซักเ่อ
00:03:4400:03:48ประมาณซักประมาณ 89 กถึง 15 ก 89 กถึง 15
00:03:4800:03:50คือขึ้นอยู่กับต้นฐานของคนทั้งนั้นหรือ
00:03:5000:03:53เปล่าคือถ้าอ้วนมากก็จะลดได้เยอะใช่ค่ะ
00:03:5300:03:55ค่ะปู่เยอะเหมือนกันนะคะ 8-1 เพราว่าตัว
00:03:5500:03:58โมธีอย่างที่บอกว่ามันไปปรับระดับระบบการ
00:03:5800:04:00ทำงานของร่างกายเพราะฉะนั้นก็คือจะไม่ให้
00:04:0000:04:03ลดมากเกินไปแล้วอย่างที่บอกว่าพอหลังจาก
00:04:0300:04:06โปรแกรมแล้วเนี่ยมันจะมีช่วงรีตอื Reset
00:04:0600:04:09metabolism เนี่ยให้เวลาร่างกาย 21 วัน
00:04:0900:04:11นะคะคือเราเข้า 40 วันแล้วก็จะมีช่วงที่
00:04:1100:04:15ฟรีฟรีเอ่อช่วงที่เราปล่อยฟรีนะคะอีก
00:04:1500:04:18ประมาณ 2-3 วันจากนั้นแล้วเราก็จะให้คน
00:04:1800:04:20ไข้เนี่ยให้ร่างกายเนี่ยปรับตามปกติของ
00:04:2000:04:23ของร่างกายประมาณ 21 วันแต่ว่าหลังจาก
00:04:2300:04:25นั้นแล้วเนี่ยพอน้ำหนักเริ่มลดแล้วก็อย่า
00:04:2500:04:28ลืมก็คือต่อไปก็คือต้องคุมอาหารนะคะตาม
00:04:2800:04:31ปกตินะคะเพียงแต่ว่าไม่ได้จำกัดแคลอรี่
00:04:3100:04:34เหมือนเดิมนะคะก็คือมันจะทานอาหารที่เอ่อ
00:04:3400:04:38เป็นกลุ่มที่ที่มีไขมันนะคะไม่สูงเกินไป
00:04:3800:04:41นะคะแล้วก็ควตน้อยก็คือเรียกว่าหลังจาก
00:04:4100:04:44โปรแกรมก็คือทานอาหารได้ตามปกติแต่ว่าคุม
00:04:4400:04:47อาหารในแคลอรี่ที่ต่อวันคนนั้นคนๆนั้น
00:04:4700:04:49ต้องการใช่ก็คือให้ให้เรารับประทานให้
00:04:4900:04:51แล้วก็เท่ากับที่เราใช้อย่ารับประทานมาก
00:04:5100:04:54เกินค่ะแล้วก็ออกกำลังกายได้ตกายตามปกติ
00:04:5400:04:57เลยทีนี้ค่ะคราวนี้มีอีก SMS นึงค่ะถามมา
00:04:5700:05:00ว่าถ้าเข้าโปรแกรมนี้แล้วหลังจากเสร็จ
00:05:0000:05:03โปรแกรมจะโยโยมั้ยคะอไม่มีแน่นอนนะคะเมีเ
00:05:0300:05:07มีการเ่อตรวจ Follow up ไปถึง 4-5 ปีค่ะ
00:05:0700:05:10นะคะก็คือโยโยอย่างที่บอกว่าโยโยเอ่อ
00:05:1000:05:12อย่างเ่อ 4-5 ปีเนี่ยมันก็ไม่มีปัญหาว่า
00:05:1200:05:15จะมีโยโยขึ้นมานะคะแต่ว่าอย่างที่บอกว่า
00:05:1500:05:18โรคอ้วนเนี่ยมันเป็นโรคที่มีหลายปัจจัย
00:05:1800:05:20เข้ามาเกี่ยวข้องเพราะฉะนั้นหลังจากที่
00:05:2000:05:24น้ำหนักลงแล้วนะคะก็ควรจะคุมอาหารต่อนะคะ
00:05:2400:05:26เพียงแต่ว่าไม่ได้จำกัดแคลอรี่เหมือนเดิม
00:05:2600:05:28และการคุมอาหารในที่นี้ก็หมายถึงการควบ
00:05:2800:05:31คุมปริมาณอาหอาหารนะคะที่รับประทานเข้าไป
00:05:3100:05:34ให้พอกับที่พลังงานที่เราใช้ทุกวันอย่า
00:05:3400:05:37ให้มากเกินนะคะแล้วก็พยายามอย่าทานอาหาร
00:05:3700:05:39ที่ทำให้เกิดการอักเสบของร่างกายนะคะ
00:05:3900:05:41เพื่อจะทำให้ร่างกายไม่อักเสบแล้วไม่อ้วน
00:05:4100:05:44นะคะในกลุ่มพวกอาหารแปรูปนะคะหรือว่าไข
00:05:4400:05:47มันไม่ดีทั้งหลายพวกเนี้ยคือถ้าทานก็ทาน
00:05:4700:05:49ในกลุ่มไขมันดีอาหารโปรตีนสูง
00:05:4900:05:52คาร์โบไฮเดรตต่ำนะคะพวกนี้ก็จะช่วยในการ
00:05:5200:05:55ที่จะช่วยรักษาระดับน้ำหนักของเราได้แล้ว
00:05:5500:05:58ก็ต้องมีการเผาผันอาหารมีการออกกำลังกาย
00:05:5800:06:00นะคะมีการขับสันพออกจากร่างกายอย่างดี
00:06:0000:06:03แล้วก็ที่สำคัญคือต้องนอนหลับค่ะนะคะ
00:06:0300:06:05เพื่อจะให้ร่างกายมีการซ่อมแซมด้วยนะคือ
00:06:0500:06:08ถ้าทำตามนี้ได้มันก็จะไม่มีแน่นอนว่าจะโย
00:06:0800:06:10มีปัญหาอะไรคือถ้าคำว่าโยโยหมายถึงต้อง
00:06:1000:06:12อ้วนกว่าเดิมซึ่งมันไม่เป็นอย่างนั้นอยู่
00:06:1200:06:14แล้วค่ะแล้วมันจะตีกลับมาที่เดิมมั้ยคะ
00:06:1400:06:17ไม่ไม่ค่ะไม่ก็คือมันเป็นการลดที่ถาวรใช่
00:06:1700:06:19ใช่ค่ะค่ะมีคำถามค่ะคุณหมออย่างที่เมื่อ
00:06:1900:06:21กี้คุณหมอว่าเอ่อลดการทานอาหารที่เรียก
00:06:2100:06:23ว่าไปก่อกวนร่างกายทำให้ร่างกายเกิดการ
00:06:2400:06:26อักเสบเอย่างเช่นอาหารแปรรูปเยอยากจะให้
00:06:2600:06:28คุณหมอช่วยแนะนำกับคุณผู้ชมหน่อยเพราะเนย
00:06:2800:06:30ว่ามันยากนะคะที่คนปกตหรือว่าคนที่ไม่ได้
00:06:3000:06:32ศึกษาลงไปอย่างจริงจังเนี่ยจะแบ่งแยกว่า
00:06:3200:06:34อาหารอันนี้แปรรูปอันนี้ไม่แปรรูปเดินไป
00:06:3400:06:37ตลาดเจอข้าวแกงอันนี้แปรรูปหรือยังหรือ
00:06:3700:06:39ว่ามันจะต้องเป็นประเภทไหนบ้างคะคืออาหาร
00:06:3900:06:42แปรรูปก็ง่ายๆคือไม่ใช่อาหารสดอาหารสด
00:06:4200:06:44หมายถึงอาหารที่เราหยิบกลับมาแล้วสามารถ
00:06:4400:06:47ทานได้เลยนะคะหรืออาหารที่เราผ่านการเ่า
00:06:4700:06:51เราผ่านการทำอย่างเช่นต้มผัดอะไรอย่าง
00:06:5100:06:53เงี้ยก็คือปกติแต่อหารแปรรูปหมายถึงอาหาร
00:06:5300:06:57อาหารกล่องอาหารกระป๋องค่ะอะไรอย่างเงี้ย
00:06:5700:07:01นะคะหรือว่าอไส้กรอกแฮมเป็นมคะแฮมหมูยอ
00:07:0100:07:04อะไรพวกเค่ะอคือพมีูแล้วแหนมอะไรพวกเคือ
00:07:0400:07:07ไม่ใช่อาหารอาหารสดส่วนใหญ่หจะแนะนำง่ายๆ
00:07:0700:07:10บอกว่าอ่าทานข้าวกล้องทานผักนะคะเพราะว่า
00:07:1000:07:13คาร์โบไฮเดรตจริงๆเราก็ได้จากผักอยู่แล้ว
00:07:1300:07:16นะคะค่ะเอาล่ะค่ะช่วงนี้นะคะก็คงจะตอบคำ
00:07:1600:07:18ถามได้โดนใจหลายๆท่านนะคะที่ชมอยู่รวมถึง
00:07:1800:07:21สายที่โทรเข้ามานะคะยเชื่อว่าคุณผู้ชมคง
00:07:2100:07:24จะมีคำถามเกี่ยวกับเรื่องของความอ้วนต่อ
00:07:2400:07:26ไปเพราะเรียกว่าเป็นปัญหาที่จะอยู่คลอง
00:07:2600:07:29โลกของเราอีกนานนะคะด้วยอาหารสมัยนี้ด้วย
00:07:2900:07:31หรือว่ากิจกรรมของสมัยนี้และคุณหมอ
00:07:3100:07:34อัจจิมาก็จะมาให้ข้อมูลแบบนี้นะคะวิธีการ
00:07:3400:07:36ต่างๆคุณลองเลือกดูว่าวิธีไหนที่จะเหมาะ
00:07:3600:07:39กับไลฟ์สไตล์เหมาะกับบัดเจทนะคะหรือว่า
00:07:3900:07:41เป็นความชอบส่วนบุคคลยังไงก็ติดตามชม The
00:07:4100:07:44doct นะคะและในวันนี้ค่ะเนยต้องขอขอบพระ
00:07:4400:07:46คุณแพทย์หญิงอัจจิมาสุวรรณจินดาผู้เชี่ยว
00:07:4600:07:48ชาญด้านการแพทย์ชะลอวัยจากศูนย์การแพทย์
00:07:4800:07:52เมินค่ะขอบคุณค่ะสวัสดีค่ะส่วนคุณผู้ชมนะ
00:07:5200:07:54คะที่อยากติดต่อศูนย์การแพทย์แดินค่ะตอน
00:07:5500:07:58นี้เราขึ้นเบอร์ให้แล้วนะคะ 089 900
00:07:5800:08:036100 ค่ะ 02 954 9440 นะคะและในวันนี้
00:08:0300:08:06นะคะเดี๋ยวช่วงหน้าเราก็จะมีเคล็ดลับดีๆ
00:08:0600:08:08นะคะสำหรับคนที่อยากจะรดความอ้วนมาฝากกัน
00:08:0800:08:11ค่ะ
00:08:1100:08:38[เพลง]
00:08:3800:08:41สำหรับเคล็ดลับรดความอ้วนง่ายๆที่รายการ
00:08:4100:08:43The Doctor นำมาฝากคุณผู้ชมในวันนี้นะ
00:08:4300:08:48คะนั่นก็คือการกินค่ะแหมหลายๆคนคงฟังแล้ว
00:08:4800:08:50ก็เป็นวิธีที่ง่ายนะคะเพราะว่าจะลดความ
00:08:5000:08:53อ้วนทั้งทียังได้กินอ้ากินเข้าไปเลยค่ะ
00:08:5300:08:56นั่นก็คือแอปเปิลนะคะเพราะว่าแอปเปิลถือ
00:08:5600:08:59เป็นราชาแห่งผลไม้อ่าฟังอย่างงี้เป็นเป็น
00:08:5900:09:02ราชาแห่งผลไม้ได้ยังไงก็เพราะว่าแอปเปิ้ล
00:09:0200:09:04นะคะมีวิตามินนะคะแร่ธาตุต่างๆที่จำเป็น
00:09:0400:09:07ต่อร่างกายสูงนะคะแล้วก็เป็นแร่ธาตุและ
00:09:0700:09:10วิตามินที่เรียกว่ามีประโยชน์นะคะนอกจาก
00:09:1000:09:13จะทำให้คุณนั้นนะคะมีเส้นใยอาหารที่เพียง
00:09:1300:09:17พอต่อการขับถ่ายแล้วนะคะยังทำให้คุณมีผิว
00:09:1700:09:20พรรณที่สดใสเปล่งปั่งนะคะบำรุงสายตาเรียก
00:09:2000:09:23ว่าบำรุงกันทั้งตัวหัวลดเท้าเลยทีเดียวนะ
00:09:2300:09:25คะแล้วก็เจ้าแอปเปิ้ลตัวนี้เนี่ยเส้นใย
00:09:2500:09:28ต่างๆนะคะจะทำให้คุณลดความอ้วนได้นั่นก็
00:09:2800:09:32คือปริมาณแคลอรีของมันเส้นใยของมันที่
00:09:3200:09:35น้อยแต่แคลอรี่น้อยแต่เส้นใยมากนะคะคุณ
00:09:3500:09:37ทานเข้าไปเถอค่ะแอปเปิ้ลเพราะว่ามันจะไม่
00:09:3700:09:40ทำให้คุณอ้วนและนอกจากนั้นจะทำให้คุณได้
00:09:4000:09:42รับสารอาหารที่ครบถ้วนนะคะแหมเรียกได้ว่า
00:09:4300:09:45ครบสุดและที่สำคัญค่ะแอปเปิ้ลสำหรับเมือง
00:09:4600:09:48ไทยในปัจจุบันนี้นะคะหาซื้อได้ง่ายค่ะ
00:09:4800:09:51แล้วก็ราคาประหยัดจะทำให้คุณผู้ชมนั้น
00:09:5100:09:53สามารถลดความอ้วนได้อย่างง่ายดายแล้วก็
00:09:5300:09:55ไม่เปลืองงบประมาณแหมเรียกว่าคนทุกชนชั้น
00:09:5500:09:57ทำได้นะคะแล้วก็คนประหยัดอย่างเนยนี่ก็
00:09:5700:10:00ถือว่าเป็นวิธีที่อันอันดับ 1 ที่ต้อง
00:10:0000:10:02เลือกนะคะอย่าลืมค่ะแอปเปิลคือราชาแห่ง
00:10:0200:10:05ผลไม้แลวันนี้นะคะเนยและทีมงาน The
00:10:0500:10:08Doctor ก็หวังว่านะคะข้อมูลที่ให้คุณผู้
00:10:0800:10:10ชมไปนะคะไม่ว่าเคล็ดลับดีๆจากคุณหมอหรือ
00:10:1000:10:12ว่าเคล็ดลับที่ทีมงาน The ดอกนำมาฝากคุณ
00:10:1200:10:15ผู้ชมจะทำให้คุณผู้ชมนั้นสามารถพิชิตความ
00:10:1500:10:18อ้วนได้แล้วอาทิตย์หน้าจะมีวิธีการอะไร
00:10:1800:10:20ที่ทำให้คุณผู้ชมลดความอ้วนได้ในวัน
00:10:2000:10:23พฤหัสบดีหน้ามาชมกันค่ะ 21:00 น - 22:00
00:10:2300:10:25นแบบนี้จันทร์ถึงศุกร์เคล็ดลับดีๆแห่งการ
00:10:2500:10:28ชะลอวัยรอคุณผู้ชมอยู่วันนี้เนยและทีมงาน
00:10:2800:10:30ต้องขอลาไปก่อนก่อนพบกับเซี่ N นะคะ
00:10:3000:10:33สวัสดีค่ะ
00:10:3300:10:47[เพลง]