การขาดโปรตีนในอาหารอาจส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

PODCAST | EP:36 การลดน้ำหนักไม่ได้ขึ้นอยู่กับตัวเลขบนตาชั่ง

จากช่อง : Gozilla Lim


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 สวัสดีครับหลายคนที่คิดถึงเรื่องลดน้ำ

00:00:0300:00:05 หนักก็อาจจะโฟกัสแค่ที่ตัวเลขบนตาชั่งกัน

00:00:0600:00:08 ใช่ไหมครับจริงๆแล้วมันก็ไม่ได้ผิดไปซะที

00:00:0800:00:11 เดียวนะครับแต่ถ้าเราให้ความสำคัญกับตัว

00:00:1100:00:14 เลขบนตาชั่งเยอะเกินไปโดยที่เราไม่ได้ใส่

00:00:1400:00:16 ใจเรื่องโภชนาการหรือการออกกำลังกายเลย

00:00:1600:00:19 เนี่ยก็อาจทำให้สุขภาพของเราเนี่ยไม่ได้

00:00:1900:00:22 ดีเท่าที่ควรนะครับหรือบางทีเนี่ยอาจแย่

00:00:2200:00:24 กว่าเดิมก็ได้นะครับเพราะฉะนั้นใน podcast

00:00:2400:00:27 นี้ผมจะพาท่านผู้ฟังมาปรับมุมมองเกี่ยว

00:00:2700:00:29 กับการลดน้ำหนักชี้ให้เห็นถึงความสำคัญ

00:00:2900:00:32 ของโภชนาการและการออกกำลังกายเพื่อให้เรา

00:00:3200:00:34 เนี่ยรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพได้นั่น

00:00:3400:00:35 เองนะครับ

00:00:3500:00:38 ก่อนอื่นอยากให้ทุกคนเนี่ยลองเปลี่ยนมุม

00:00:3800:00:42 มองจากเราจะลดน้ำหนักมาเป็นเราจะควบคุม

00:00:4200:00:44 น้ำหนักให้ได้แบบยั่งยืนนะครับเพราะถ้า

00:00:4400:00:47 พูดถึงการลดน้ำหนักเนี่ยหลายคนก็จะทำแค่

00:00:4700:00:49 อดอาหารเพื่อที่จะได้ลดน้ำหนักให้ได้เยอะ

00:00:4900:00:52 ๆแต่สุดท้ายเนี่ยน้ำหนักก็อาจจะกลับมา

00:00:5200:00:54 เท่าเดิมหรือว่ามากกว่าเดิมก็ได้นะครับ

00:00:5400:00:57 แถมยังทำให้ระบบเผาผลาญของเราเนี่ยพังอีก

00:00:5700:00:59 ต่างหากเพราะฉะนั้นถ้าเราอยากจะลดน้ำหนัก

00:01:0000:01:02 ให้ได้ตามเป้าและยังมีสุขภาพที่ดีด้วย

00:01:0200:01:03 เนี่ย

00:01:0300:01:05 เราก็ต้องสนใจมากกว่าเรื่องการจะลดน้ำ

00:01:0500:01:07 หนักให้ได้อย่างเดียวนะครับ

00:01:0700:01:11 โดยสิ่งแรกที่เราต้องให้ความสนใจและเป็น

00:01:1100:01:13 สิ่งที่ส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนักให้ได้

00:01:1300:01:14 อย่างยั่งยืนนั่นก็คือ

00:01:1500:01:17 อารมณ์ของเรานั่นเองนะครับเพราะว่าอารมณ์

00:01:1700:01:19 กับความอยากอาหารเนี่ยมักจะเชื่อมโยงกัน

00:01:1900:01:22 นะครับไม่ว่าจะเป็นตอนที่เราเครียดเศร้า

00:01:2200:01:25 หรือว่ามีความสุขเนี่ยเราก็มักจะจัดการ

00:01:2500:01:26 กับอารมณ์เหล่านี้ด้วยการกินกันใช่ไหม

00:01:2600:01:29 ครับดังนั้นเนี่ยเราจึงต้องมีสติในการกิน

00:01:3000:01:33 นะครับและพัฒนาการตระหนักรู้จัดการกับ

00:01:3300:01:35 อารมณ์ที่เกิดขึ้นให้ได้

00:01:3500:01:38 โดยวิธีการจัดการกับอารมณ์เนี่ยมีหลาย

00:01:3800:01:41 วิธีอย่างเช่นการหากิจกรรมผ่อนคลายผ่อน

00:01:4100:01:45 คลายทำนะครับหาสิ่งที่ชอบทำหรือจะเป็นการ

00:01:4500:01:47 จดอธิบายอารมณ์ที่เกิดขึ้นในตอนนั้นครับ

00:01:4700:01:50 เป็นการระบายออกมาด้วยการเขียนนั่นเอง

00:01:5000:01:54 หรือแม้แต่การทำสมาธิการจดจ่อเนี่ยหาเวลา

00:01:5400:01:56 อยู่กับตัวเองก็จะช่วยให้เราควบคุมหรือ

00:01:5600:01:59 จัดการกับอารมณ์ของเราได้ดีขึ้นทำให้เรา

00:01:5900:02:01 มีสติในการควบคุมความอยากอาหารของเราได้

00:02:0100:02:03 นั่นเองนะครับ

00:02:0300:02:06 ต่อมาคือเรื่องโภชนาการ

00:02:0600:02:08 หลายคนเนี่ยจะคิดว่าแค่กินน้อยกว่าใช้ก็

00:02:0800:02:12 พอแคลอรี่ไม่เกินก็พอนะครับโดยที่ไม่ได้

00:02:1200:02:14 สนใจสารอาหารเลยอาจทำให้เราเนี่ยได้รับ

00:02:1500:02:17 สารอาหารที่จำเป็นไม่ครบถ้วนนั่นเองนะ

00:02:1700:02:20 ครับอย่างถ้าเรากินโปรตีนไม่ถึงเนี่ยก็จะ

00:02:2000:02:22 ทำให้มีสารอาหารไม่เพียงพอในการสร้าง

00:02:2200:02:25 กล้ามเนื้อรักษามวลกล้ามเนื้อและเสริม

00:02:2500:02:28 สร้างระบบผมกันนะครับซึ่งส่งผลให้ระบบเผา

00:02:2800:02:31 ผลาญและระบบภูมิคุ้มกันของเราแย่ลงนำไป

00:02:3100:02:34 สู่ปัญหาอื่นตามมานะครับจะเห็นว่านี่แค่

00:02:3400:02:36 โปรตีนอย่างเดียวนะครับยังไม่ได้พูดถึง

00:02:3600:02:39 คาร์โบไฮเดรตที่เป็นแหล่งพลังงานหลักไข

00:02:3900:02:41 มันที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้าง

00:02:4100:02:42 ฮอร์โมนต่างๆ

00:02:4200:02:45 และวิตามินต่างๆด้วยนะครับที่มีบทบาท

00:02:4500:02:48 สำคัญในการฟังก์ชันร่างกายต่างๆอีกด้วย

00:02:4800:02:51 ดังนั้นถ้าหากเราอยากจะมีสุขภาพที่ดีด้วย

00:02:5100:02:53 เนี่ยเราก็ต้องใส่ใจกับสารอาหารในแต่ละ

00:02:5300:02:55 มื้อด้วยนะครับ

00:02:5500:02:59 ทีนี้หลายคนก็อาจจะบอกว่างั้นเราก็แค่คุม

00:02:5900:03:01 อาหารอย่างเดียวได้ใช่ไหม

00:03:0100:03:03 ไม่ออกกำลังกายได้หรือเปล่าแค่กินๆนอนๆ

00:03:0300:03:05 ไม่ทำกิจกรรมอย่างอื่นเพิ่มได้หรือเปล่า

00:03:0500:03:09 จริงๆก็อาจจะได้นะครับแต่ถ้าเราอยากจะควบ

00:03:0900:03:12 คุมน้ำหนักให้ได้อย่างยั่งยืนเนี่ยการออก

00:03:1200:03:14 กำลังกายหรือว่าการเพิ่มกิจกรรมให้กับ

00:03:1400:03:16 ร่างกายก็เป็นสิ่งจำเป็นที่เราจะต้องทำนะ

00:03:1600:03:17 ครับ

00:03:1700:03:20 ยกตัวอย่างการออกกำลังกายด้วยแรงต้าน

00:03:2000:03:22 เนี่ยจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงและมวลของ

00:03:2200:03:25 กล้ามเนื้อนะครับซึ่งส่งผลให้ระบบเผาผลาญ

00:03:2500:03:28 ของเราทำงานได้ดีขึ้นเลยทำให้เราเนี่ยควบ

00:03:2800:03:31 คุมน้ำหนักได้ดีขึ้นนั่นเองนะครับแต่ถ้า

00:03:3100:03:34 หากเราไม่ทำเลยจะเกิดอะไรขึ้นนะครับสิ่ง

00:03:3400:03:36 แรกที่จะเกิดขึ้นก็คือพอเราอายุมากขึ้น

00:03:3600:03:39 เนี่ยมวลกล้ามเนื้อของเราก็จะลดลงนะครับ

00:03:3900:03:42 ทำให้ระบบเผาผลาญของเราลดลงทำให้ควบคุม

00:03:4200:03:45 น้ำหนักได้ยากขึ้นและสิ่งที่ตามมาอีก

00:03:4500:03:47 อย่างก็คือมวลกระดูกของเราเนี่ยก็จะลดลง

00:03:4700:03:49 เรื่อยๆนะครับเพราะกล้ามเนื้อเนี่ยไม่ได้

00:03:4900:03:52 มีการใช้งานมากพอที่จะรักษาหมอนกระดูกของ

00:03:5200:03:55 เราไว้ได้นะครับส่งผลให้การทรงตัวของเรา

00:03:5500:03:58 เนี่ยแย่ลงสุดท้ายก็จะเสี่ยงต่อการหกล้ม

00:03:5800:04:01 ได้นั่นเองนะครับจะเห็นได้ว่าการออกกำลัง

00:04:0100:04:03 กายเนี่ยก็เป็นอีกองค์ประกอบหนึ่งที่

00:04:0300:04:05 สำคัญในการควบคุมน้ำหนักนะครับ

00:04:0500:04:08 นอกจากนี้เนี่ยการรวมการออกกำลังกายรูป

00:04:0800:04:11 แบบอื่นๆเข้าไปด้วยไม่ว่าจะเป็นการยืด

00:04:1100:04:14 เหยียดการคาร์ดิโอก็จะเป็นการส่งเสริมให้

00:04:1400:04:17 การควบคุมน้ำหนักและความเป็นอยู่โดยรวม

00:04:1700:04:22 ของเราในระยะยาวดีขึ้นได้นั่นเองนะครับ

00:04:2200:04:24 จะเห็นได้ว่าการลดน้ำหนักที่ทุกคนเข้าใจ

00:04:2400:04:26 กันไม่ได้ขึ้นอยู่กับตัวเลขบนแต่ชั่ง

00:04:2600:04:29 อย่างเดียวเท่านั้นนะครับเพราะถ้าเราสนใจ

00:04:2900:04:32 แต่ตัวเลขบนตาชั่งอย่างเดียวเนี่ยเราก็หา

00:04:3200:04:34 ละเลยสิ่งที่สำคัญที่สุดของเราไปนั่นก็

00:04:3400:04:37 คือสุขภาพของเรานั่นเองนะครับดังนั้นเรา

00:04:3700:04:39 จึงต้องให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพองค์

00:04:3900:04:42 รวมไปพร้อมกับการควบคุมน้ำหนักของเรานะ

00:04:4200:04:45 ครับไม่ว่าจะเป็นการจัดการกับอารมณ์ให้ดี

00:04:4500:04:47 เพราะฉะนั้นการที่ดีการออกกำลังกายที่ดี

00:04:4700:04:50 ทุกอย่างล้วนเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จะทำ

00:04:5000:04:52 ให้เราเนี่ยครอบคลุมน้ำหนักได้อย่างยั่ง

00:04:5200:04:55 ยืนและมีสุขภาพที่ดีได้นั่นเองนะครับ

00:04:5500:04:58 สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณท่านผู้ชมท่านผู้

00:04:5800:05:02 ฟังที่ติดตามกันจนมาถึงตอนนี้แล้วเจอกัน

00:05:0200:05:05 ใน Episode ต่อไปครับ