โรคแพ้อาหารเกิดจากอะไรและมีอาการอย่างไรบ้าง

คำถาม:
โรคแพ้อาหารเกิดจากอะไรและมีอาการอย่างไรบ้าง?
คำตอบ:
โรคแพ้อาหารเกิดจากการที่ร่างกายตอบสนองผิดปกติต่อสารอาหารบางชนิด ซึ่งทำให้ภูมิคุ้มกันสร้างโปรตีน IgE ขึ้นมาเพื่อโจมตีสารนั้น โดยอาการที่เกิดขึ้นสามารถส่งผลต่อระบบต่างๆ เช่น ผิวหนัง (ลมพิษ ผื่นแดงบวม), ระบบทางเดินอาหาร (ปวดท้อง อาเจียน ถ่ายเหลว), ระบบทางเดินหายใจ (ไอ หอบ หายใจไม่ออก) และระบบไหลเวียนโลหิต (ความดันตก ช็อก) ซึ่งอาจเกิดได้ทั้งแบบเฉียบพลันหรือค่อยเป็นค่อยไป

เล็ก ๆ เปลี่ยนโลก [by Mahidol] โรคฮิตสุดฮอต โรคแพ้อาหาร

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:39ให้เกิดอันตรายขึ้นโรคแพ้อาหารเนี่ยนะ
00:03:42เอ่อมันเป็นหนึ่งในโรคภูมิแพ้นะครับแล้ว
00:03:47โรคโรคภูมิแพ้อื่นๆได้แก่โรคอะไรบ้างเอ่อ
00:03:51โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนังอักเสบซึ่งพเดี๋ยว
00:03:54พวกเราจะได้ค่อยๆรู้จักมันไปนะครับโรค
00:03:58จมูกอักเสบเอ่อจากการแพ้ซึ่งปัจจุบันมัก
00:04:03จะเรียกว่าโรคแพ้อากาศนะฮะ
00:04:05เอ่อแล้วก็บางครั้งเกลายเป็นโรคหวัดเรื
00:04:09รังไซนัสอักเสบได้นะครับแล้วก็โรคหอผืดนะ
00:04:15ฮะและอีกอันนึงซึ่งเราไม่ค่อยรู้จักนัก