- คำถาม:
- โปรไบโอติกส์ในโยเกิร์ตทำหน้าที่อะไรต่อร่างกาย?
- คำตอบ:
- โปรไบโอติกส์ในโยเกิร์ตช่วยเสริมสร้างจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ ช่วยปรับสมดุลระบบทางเดินอาหาร สนับสนุนภูมิคุ้มกัน และอาจช่วยลดอาการท้องผูกหรือท้องเสียได้ โดยแบคทีเรียหลักที่ใช้ในการทำโยเกิร์ต เช่น L. Bulgaricus และ Strep. Thermophilus เป็นชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร
ทำโยเกิร์ตง่ายๆ วิธีทำโยเกิร์ต #โยเกิร์ต และ #กรีกโยเกิร์ต แบบโปรตีนสูง ไขมัน0% และมีโปรไบโอติกส์
จากช่อง:หมออ๊อก Dr.OCT24
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:29ทำงานได้คือ 40-45 องศา แบคทีเรีย 2 ตัวหลัก ก็คือ L. Bulgaricus กับ Strep. Thermophilus
00:05:38ใครที่ยังไม่คุ้นชื่อแบคทีเรีย 2 ตัวนี้ ลองไปดูคลิปโยเกิร์ตก่อนหน้าที่ผมทำได้นะ
00:05:42ครับ จะได้รู้จักแบคทีเรีย 2 ตัวนี้มากขึ้น เอาล่ะครับตอนนี้เราก็มีวิธีสังเกตว่า
00:05:49อุ่นได้ที่หรือยัง บางคนเขาจะแนะนำให้ลอง สังเกตที่ขอบหม้อนะครับว่าจะมีฟองแต่ว่า
00:05:55ในความเป็นจริงอย่างที่เห็นนะครับ ฟองฟอด แบบเนี้ยสังเกตยากมากๆเพราะฉะนั้นผมแนะนำ