- คำถาม:
- โปรตีนจากเนื้อสันในวัวมีประโยชน์อย่างไรต่อการควบคุมน้ำหนัก?
- คำตอบ:
- เนื้อสันในวัวมีโปรตีนสูงประมาณ 30 กรัมต่อ 150 กรัม ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน และช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน จึงช่วยรักษาน้ำหนักและลดความอยากอาหาร
เมนูคุมน้ำหนัก ไขมันต่ำ โปรตีนสูง | เส้นบุกผัดเนื้อสันในวัว [ทำอาหาร by Mahidol Channel]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:30หรือสีน้ำตาลต่ำเจ็บที่สุดเลยทีเดียวนะคะในเรื่องเส้นอื่นๆเนี่ยถ้าพูดโดยภาพรวมก็ถือว่าตัวเส้นที่มีพลังงานสูงสุดนะคะก็คงจะเป็นเส้นที่ผ่านการทอดแล้วนะคะที่ทุกคนนิยมกินกันครับชอบอะไรบ้างใช่นึกๆไม่อร่อยเนาะก็นี่ร้อนใช้ก็มีกึ่งสำเร็จรูปนะคะดูเหมือนจะไม่อ้วนจริงๆเนี่ยขบวนการผลิตของเขาไว้ว่าเขาต้องถอดก่อนหน่อยครับเพราะฉะนั้นเนี่ยพลังงานสูงที่สุดเลยนะคะอันนี้เป็นสำเนา
00:03:06หมูสันในวัวเนี่ยมีข้อดีก็คือว่าหนึ่งเป็นเนื้อที่ลีนก็คือมีไปมาถ้ามันข้างน้อยครับ
00:03:07
00:03:33[เพลง]
00:03:50ก็คือว่ามันนุ่มงามการที่นุ่มเนี่ยมันทำให้คนถ้ารู้สึกไม่ท้อถ้าใครที่เริ่มทานอาหารคลีนนะครับเราเราไปเจออาหารที่ทานได้ยากเคี้ยวได้ยากเหมือนคืนย่าสวยคอเนาะแต่พอมากนะครับโอเคอันนี้ผมใส่ลงไปก็คือมีขิงฝนนะครับแล้วก็มีซีอิ้วนิดหน่อยนะครับเป็นเหมือนกันหมักตัวแล้วก็น้ำมันงาคือแค่ปลายช้อนเท่านั้นค่ะนะครับแล้วเดี๋ยวเราจะผัดทั้งหมดตรงนี้เข้าด้วยกันครับโอเควันนี้เมนูที่เราใช้เนี่ยใช้เส้นซึ่งทำจากบุกนะคะเป็นจริงๆแล้วถ้าจะไม่นับเคอรี่โดยใช่เพราะว่าผมนี่คือแทบจะสูญทวีอยู่แล้วเพราะว่าจริงๆเนี่ยตัวบุกอ่ะลักษณะว่ามันเป็นส่วนประกอบของ
00:03:51Fiber
00:03:51คือเป็นพวกกลุ่มย่อยอาหารเยอะมากกว่าเพราะฉะนั้นมันก็จะพาเราสิมครับแล้วก็ดูดน้ำช่วยเรื่องการขับถ่ายด้วยนะคะแล้วก็พลังงาน
00:04:11[เพลง]
00:04:25อายมากๆเลยนะคะโอเคครับงั้นเดี๋ยวผมจะเริ่มเลยนะครับวันนี้เป็นเส้นบุกผัดกับสันในวัวนะครับมันจะไม่มีมันอยู่ในตัวเลยไอ้ฝ้ายไปแรงนิดนึงค่ะครับที่ใช้เพื่อมาเป็นสันในวัวเนี่ยนี่ก็เข้าใหญ่อย่างนะคะอันดับแรกก็ถือว่าหนึ่งไม่ไขมันต่ำไปมันต้องโจมตีเยอะอย่างตัวปริมาณเนื้อวัวที่เราใส่ลงไป
00:04:26
00:04:28กรัมเนี่ยจะได้เฉพาะโปรตีนเนี่ยประมาณ 30
00:04:32กว่ากรัมเลยทีเดียวนะคะคนปกติเนี่ยเราจะต้องการโปรตีนประมาณ
00:04:331 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1
00:04:37กิโลกรัมตัวหมอนะคะสิบนะคะครับต้องการตัวเองประมาณ
00:04:38
00:04:40กรัมโดยประมาณนะคะตรงนี้ได้ไปแล้ว 30
00:04:42คิดเป็นเกือบๆ 60
00:04:44เปอร์เซ็นต์ของความต้องการทั้งว่าล่ะเขาต้องการที่จะคงน้ำหนักเอาไว้ให้น้ำหนักไม่ขึ้นต้องพัทยาสร้างกล้ามเนื้อค่ะเพราะฉะนั้นการทานโปรตีนค่อนข้างเดียวเนี่ยก็จะช่วยสร้างกล้ามเนื้อและก็ได้หลักได้ค่อนข้างดีครับโอเคตอนนี้ผมใส่เพิ่มไปก็คือเส้นบุก