แหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระมีอะไรบ้าง

สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) โดย พญ. ฉัตรดาว จางวางกร

จากช่อง : NuSkin ThChannel


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:01ม.ค
00:00:0100:00:03พ.ย
00:00:0300:00:06ก็สวัสดีค่ะมาดาวแพทย์หญิงสะเดาจังวันกร
00:00:0600:00:08ค่ะหมอจบแพทยศาสตร์จากจุฬาลงกรณ์
00:00:0800:00:11มหาวิทยาลัยและปัจจุบันนะคะหมอเป็นผู้
00:00:1100:00:13เชี่ยวชาญทางด้านวิทยาการชะลอวัยและฟื้น
00:00:1300:00:17ฟูสุขภาพค่ะหลายคนนะคะเคยได้ยินคำว่าแอบ
00:00:1700:00:20ที่ออกซิแดนท์หรือว่าสารต้านอนุมูลอิสระ
00:00:2000:00:23นะคะคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระเนี่ยหมาย
00:00:2300:00:26ความว่ายังไงหมายความว่ากลุ่มนะคะสารนะคะ
00:00:2600:00:30ที่สามารถไปทำงานยับยั้งต้านทานอนุมูล
00:00:3000:00:33อิสระที่มาทำลายเนื้อเยื่อหรือว่าเซลล์
00:00:3300:00:36ของร่างกายเรานั่นเองค่ะอนุมูลอิสระนั้น
00:00:3600:00:39คืออะไรอนุมูลอิสระนะคะก็คือเป็นอนุภาค
00:00:3900:00:42เล็กๆแต่พูดง่ายๆก็คือเหมือนกับจะนิ่มที่
00:00:4200:00:45อยู่ในร่างกายของเรานั่นเองค่ะสนิมของ
00:00:4500:00:48เซลล์ของเนื้อเยื่อต่างๆนึกถึงหลังคาบ้าน
00:00:4800:00:51นึกถึงโครงของบ้านไม่ถึงใช่ไหมคะถ้าวันใด
00:00:5100:00:53วันหนึ่งมีสนิมนั่นหมายถึงเกิดการผุกร่อน
00:00:5300:00:56เกิดการทำลายได้ง่ายถูกไหมคะแต่ร่างกาย
00:00:5600:00:59ของเราล่ะมันไม่ได้เห็นเป็นสนิมนะคะไม่
00:00:5900:01:02ได้เห็นซะทีเดียวแต่รู้ไหมว่านั่นแหละผิด
00:01:0200:01:05ต้นเหตุของโรคมีความเสื่อมทั้งหลายทั้ง
00:01:0500:01:08ปวงเลยคราวนี้ค่ะเมื่อเราไม่ต้องการให้
00:01:0800:01:11เกิดสนิมของเซลล์หรือว่าเกิดการที่อนุมูล
00:01:1100:01:13อิสระมาทำลายเซลล์มาทำลายเนื้อเยื่อร่าง
00:01:1300:01:16กายที่ทำให้ร่างกายเนี่ยมีผิวหนังแก่
00:01:1600:01:19เหี่ยวหย่อนคล้อยอะไรแบบนี้เนี่ยจะทำยัง
00:01:1900:01:22ไงดีเราก็จำเป็นที่จะต้องได้สารต้านอนุมล
00:01:2200:01:24อิสระหรือว่า and Sea of Dance ที่
00:01:2400:01:27เพียงพอนั้นเองนะคะดังนั้นนะคะสารต้าน
00:01:2700:01:30อนุมูลอิสระเนี่ยเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับ
00:01:3000:01:33ร่างกายเลยนะคะคราวนี้สารต้านอนุมูลอิสระ
00:01:3300:01:36เนี่ยจะได้ต่างไหนก็ได้มาจากพืชผักผลไม้
00:01:3600:01:39นั่นเองค่ะแต่ปัญหาคือว่าถามกันตรงๆนะว่า
00:01:3900:01:42ในแต่ละวันเนี้ยเรารับประทานพืชผักผลไม้
00:01:4200:01:46ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นพอไหมนะคะ
00:01:4600:01:49และนอกจากนี้นะคะรับประทานยังไม่พอใช่ไหม
00:01:4900:01:52คะยังเพิ่มเติมเสริมอนุมูลอิสระให้กับ
00:01:5200:01:54ร่างกายด้วยนะคนเราเนี่ยไม่ว่าจะเป็นการ
00:01:5400:01:57รับประทานอาหารปิ้งย่างอาหารแปรรูปนะคะ
00:01:5700:02:01ควันมลพิษมลภาวะต่างๆการสูบบุหรี่ไม่ว่า
00:02:0100:02:03จะสูบเองหรือว่าเป็น Second Hand Smoke
00:02:0300:02:05นี้นะคะได้กลิ่นควันบุหรี่เนี่ยก็ได้
00:02:0500:02:08อนุมูลอิสระนะคะน้องตัวนี้ขาสั้นดื่ม
00:02:0800:02:10เหล้าแอลกอฮอล์ต่างๆก็ทำให้เกิดอนุมูล
00:02:1000:02:13อิสระในร่างกายยังไม่เพียงแต่เท่านี้นะคะ
00:02:1300:02:16คนที่ชอบออกกำลังกายหนักที่มากเกินควรค่ะ
00:02:1600:02:19ก็ทำให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้นในร่างกายทีม
00:02:1900:02:22มากขึ้นอีกยังไม่รวมถึงความเครียดและการ
00:02:2200:02:25นอนน้อยด้วยเนอะเพราะฉะนั้นค่ะจำเป็น
00:02:2500:02:27อย่างยิ่งที่เราจะต้องได้รับสารต้าน
00:02:2700:02:30อนุมูลอิสระที่มีความเหมาะสมนั้นคืออยู่
00:02:3000:02:33ในรูปของความเข้มข้นที่เพียงพอและที่
00:02:3300:02:36สำคัญนะคะสารต้านอนุมูลอิสระนะคะจะต้อง
00:02:3600:02:39อยู่ในรูปแบบที่ร่างกายเนี่ยสามารถดูดซึม
00:02:3900:02:42นำไปใช้ได้ดีด้วยนะคะเมื่อพูดถึงสารต้าน
00:02:4200:02:45อนุมูลอิสระนักเราจะต้องเลือกสารต้าน
00:02:4500:02:48อนุมูลอิสระค่ะที่มีความเข้มข้นสูงและ
00:02:4800:02:51สามารถที่จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี
00:02:5100:02:55ด้วยไหมก็ไม่อาจยกตัวอย่างนะคะผลแกะนะคะ
00:02:5500:02:59ฟักข้าวนี่นะคะเขามีไลโคปีนอ่ะที่สูงกว่า
00:02:5900:03:02มะเขือเทศถึง 70 เท่านะคะและมีเบต้า
00:03:0200:03:05แคโรทีนค่ะดีกว่าแครอทถึง 10 เท่าหรือ
00:03:0500:03:08อย่างผลนะคะ Chinese Rice เสี้ยมค่ะที่
00:03:0800:03:11มีซีซั่นหินมากกว่าข้าวโพดถึง 40 เท่าใน
00:03:1100:03:14ขณะที่ซีรีส์นะคะจะมีวิตามินซีมากกว่าส้ม
00:03:1400:03:17ถึง 60 เท่าเลยทีเดียวนะคะและเราจะนี้นะ
00:03:1700:03:19คะยังมีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเช่น
00:03:1900:03:22ซีบัคธอร์นค่ะซึ่งมีวิตามินอีและสารต้าน
00:03:2200:03:25อนุมูลอิสระอื่นๆอีกด้วยนะคะดังนั้นขาด
00:03:2500:03:28การเลือกรับประทานสารต้านอนุมูอิสระจาก
00:03:2800:03:31พืชผักอะไรก็ตามเนี่ยเราต้องดูด้วยนะคะ
00:03:3100:03:34ว่าพืชผักนะเนี่ยเขามีความสามารถที่จะให้
00:03:3400:03:37สารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นสูงรวมถึงมี
00:03:3700:03:39การดูดซึมได้ดีหรือเปล่านะคะสำหรับการ
00:03:3900:03:42เลือกรับประทานผลไม้ทั้งหมดที่หมดดาว
00:03:4200:03:44กล่าวมาในรูปแบบที่เข้มข้นอย่างเช่นเป็น
00:03:4400:03:47น้ำผลไม้ที่เข้มข้นเพื่อต้านอนุมูลอิสระ
00:03:4700:03:51นะคะก็สามารถทำได้ค่ะและปลอดภัยด้วยโดย
00:03:5100:03:54เฉพาะเลือกรับประทานนะคะนะผลไม้ที่มีผล
00:03:5400:03:57แกะนะคะโดยที่เขามีแคโรทีนอยด์เสียงพิเศษ
00:03:5700:04:00ค่ะที่เรียกว่าไรพบแคโรทีนซึ่งมีความเป็น
00:04:0000:04:03นาโนธรรมชาตินะคะซึ่งตรงจุดนี้หมอเขาจะ
00:04:0300:04:07ช่วยค่ะในการดูดซึมสารอาหารนะคะสามารถที่
00:04:0700:04:10จะทำให้ร่างกายเนี่ยได้รับการสร้างอนุมูล
00:04:1000:04:13อิสระได้อย่างดีเยี่ยมเลยนะคะสำหรับการ
00:04:1300:04:16เลือกรับประทานน้ำผลไม้นะคะไม่ใช่ว่าน้ำ
00:04:1600:04:19ผลไม้อะไรก็ได้ที่จะให้สารต้านอนุมูล
00:04:1900:04:21อิสระนะคะไม่ใช่เลยค่ะเพราะอาจจะกลายเป็น
00:04:2100:04:24ว่าถ้าเลือกผิดเนี่ยกลายเป็นได้น้ำตาลมาก
00:04:2400:04:27เกินไปการเลือกที่จะรับประทานน้ำผลไม้ที่
00:04:2700:04:30เข้มข้นนั้นนะคะก็ต้องดูส่วนประกอบค่ะ
00:04:3000:04:32อย่างเช่นที่มาแล้วบอกไปว่ามีผลแกะนะคะ
00:04:3200:04:35ที่ช่วยในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระที่
00:04:3500:04:39มีคุณภาพสูงดังนั้นการเลือกรับประทานน้ำ
00:04:3900:04:42ผลไม้สกัดที่เข้มข้นนะคะก็เป็นทางเลือก
00:04:4200:04:45หนึ่งในการดูแลสุขภาพเพื่อที่จะทำให้ร่าง
00:04:4500:04:48กายเนี่ยได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง
00:04:4800:04:52ที่สุดที่เป็นไปได้ค่ะอ่ะ