- คำถาม:
- เห็ดหลินจือมีสารสำคัญอะไรบ้าง และแต่ละชนิดมีฤทธิ์อย่างไรต่อร่างกาย?
- คำตอบ:
- เห็ดหลินจือมีสารสำคัญ 2 กลุ่มใหญ่ คือ กลุ่มลิซา ซึ่งเป็นสารโมเลกุลใหญ่ที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และกลุ่มไทเทอร์ปีน ซึ่งใช้ในเรื่องของโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูงหรือเบาหวาน
Research Impact [by Mahidol] เห็ดหลินจือ
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:25หรือทรัพยากรธรรมชาติที่เยอะและหลากหลาย
00:00:29มากซึ่งถ้าเกิดงานวิจัยเนี่ยเราจะเห็นว่า
00:00:31ในเห็ดหลินจือเนี่ยนะคะจะมีสารสำคัญ 2
00:00:34กลุ่มใหญ่ๆกลุ่มที่ 1 เราเรียกว่าลิซาจะ
00:00:37เป็นสารที่โมเลกุลใหญ่นะคะจะมีฤทธิ์ใน
00:00:40เรื่องของกระตุ้นภูมิคุ้มกันและอีกอันนึง
00:00:42ก็คือสารกลุ่มไททอยก็จะเป็นสารกลุ่มที่
00:00:45เอาไปใช้ในเรื่องโรคเรื้อรางกันนะคะเช่น
00:00:48ความดันโรหิตสูงหรือเบาหวานอย่างนี้เป็น