00:00:00 → 00:01:02 ฮะคนที่เคยลดน้ำหนักหรือเป็นคนที่เคยช่วยคนอื่นกันน้ำหนักเช่นเป็นพารากอนการแพทย์เป็นเหมาะกับนักโภชนาการเนี้ยเราก็รู้ว่าการลดน้ำหนักเนี่ยยากครับแต่ทำได้นะคะแต่สิ่งที่ยากกว่าที่ว่าการที่ทำยังไงให้น้ำหนักที่ลดไปแล้วเนี่ยไม่กลับมาตลอดไปครับก็คือการที่เราจะควบคุมน้ำหนักให้อยู่ระดับนี้หรือต่ำลงไปกว่าเนี้ยตลอดชีวิตของเราคือทางภาษาไทยว่าเวทเมนทิแนนซ์ก็คือพอช่วงแรกเป็นช่วงที่ลดน้ำหนักลงมาลักษณะเนี่ยก็คือต้องเป็นช่วงที่คงน้ำหนักอยู่ให้ได้ชายนะคะถึงว่าคนเรามีความเชื่อกับมันแต่ต้นว่ากรุงเส้นกินไปเถอะเม็ดเงินเดี๋ยวให้คุณหมอช่วยชี้แจงนิดนึงแล้วกันว่าแต่ละเส้นเนี่ยมันจะบ่นมากก็น้อยยังไงในเวลาเดียวกันวันนี้ผมบอกก่อนว่าเราเลือกใช้เส้นเหมือนกันที่มาทำเองแรกนะคะวันนี้เป็นเส้นบุกผัดกับสันในวัวนะครับอ่ะ

00:01:02 → 00:01:05 [เสียงหัวเราะ]

00:01:05 → 00:01:46 [เพลง]

00:01:46 → 00:01:47 ร้านอาหารที่เราเรียกว่าเส้นทุกชนิดเนี่ยมันจะเป็นอาหารซึ่งเรานะว่าเป็นอาหารที่สัตว์อยู่ในหมวดข้าวแป้งนะคะคือเป็นหมวดคาโบไฮเดรตนะคะทุกคนจะพาว่าการทางดุลเส้นเนี่ยเป็นแป้งที่ดีแล้วก็ถ้าใครจะร่วมทำบุญเส้นว่าจริงไหมจริงๆมันก็ถูกต้องส่วนนึงนะคะเพราะวุ้นเส้นเนี่ยจะเป็นแป้งซึ่งให้พลังงานไม่ค่อยเยอะนะคะโดยทั่วไปเนี่ยรับประทานประมาณทัพทีหนึ่งก็จะให้พลังงานแค่

00:01:47 → 00:01:56 80 kcal

00:01:56 → 00:01:57 นะคะที่นี้เนี่ยถามว่ามันกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนจริงไหมอันนี้อาจจะไม่จริงว่าเพราะว่าอะไรคะถ้าเราทานมื้อล่ะห้ากับ

00:01:57 → 00:02:07 p 6 ถัก T 10 กับ P

00:02:07 → 00:02:08 และก็คือปางใช่ไหมคะว่างงานมากเกินไปนะคะพอดีทางการถ้าเนี่ยเราก็จะบอกว่าวินเซนต์เนี่ยจะเป็นแป้งซึ่งมีคุณภาพดีซึ่งมีใกล้สิ้น

00:02:08 → 00:02:25 index

00:02:25 → 00:02:26 หรือสีน้ำตาลต่ำนะคะก็จะเนี่ยก็จะเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดคะชั้นไข้เบาหวานหรือมีระดับน้ำตาลในเลือดผิดปกติผ่านแป้งที่ทำมาจากวุ้นเส้นเนี่ยก็จะทำให้ระดับน้ำตาลในเรื่องมันค่อยๆขึ้นอย่างช้าๆนะคะแล้วก็เมื่อเทียบกับแป้งที่

00:02:26 → 00:02:29

00:02:29 → 00:02:30 เนี่ยเราก็จะพบว่าวุ้นเส้นเนี่ยจะมีระดับไรสิ่ง

00:02:30 → 00:02:30 index

00:02:30 → 00:03:06 หรือสีน้ำตาลต่ำเจ็บที่สุดเลยทีเดียวนะคะในเรื่องเส้นอื่นๆเนี่ยถ้าพูดโดยภาพรวมก็ถือว่าตัวเส้นที่มีพลังงานสูงสุดนะคะก็คงจะเป็นเส้นที่ผ่านการทอดแล้วนะคะที่ทุกคนนิยมกินกันครับชอบอะไรบ้างใช่นึกๆไม่อร่อยเนาะก็นี่ร้อนใช้ก็มีกึ่งสำเร็จรูปนะคะดูเหมือนจะไม่อ้วนจริงๆเนี่ยขบวนการผลิตของเขาไว้ว่าเขาต้องถอดก่อนหน่อยครับเพราะฉะนั้นเนี่ยพลังงานสูงที่สุดเลยนะคะอันนี้เป็นสำเนา

00:03:06 → 00:03:07 หมูสันในวัวเนี่ยมีข้อดีก็คือว่าหนึ่งเป็นเนื้อที่ลีนก็คือมีไปมาถ้ามันข้างน้อยครับ

00:03:07 → 00:03:33

00:03:33 → 00:03:49 [เพลง]

00:03:50 → 00:03:50 ก็คือว่ามันนุ่มงามการที่นุ่มเนี่ยมันทำให้คนถ้ารู้สึกไม่ท้อถ้าใครที่เริ่มทานอาหารคลีนนะครับเราเราไปเจออาหารที่ทานได้ยากเคี้ยวได้ยากเหมือนคืนย่าสวยคอเนาะแต่พอมากนะครับโอเคอันนี้ผมใส่ลงไปก็คือมีขิงฝนนะครับแล้วก็มีซีอิ้วนิดหน่อยนะครับเป็นเหมือนกันหมักตัวแล้วก็น้ำมันงาคือแค่ปลายช้อนเท่านั้นค่ะนะครับแล้วเดี๋ยวเราจะผัดทั้งหมดตรงนี้เข้าด้วยกันครับโอเควันนี้เมนูที่เราใช้เนี่ยใช้เส้นซึ่งทำจากบุกนะคะเป็นจริงๆแล้วถ้าจะไม่นับเคอรี่โดยใช่เพราะว่าผมนี่คือแทบจะสูญทวีอยู่แล้วเพราะว่าจริงๆเนี่ยตัวบุกอ่ะลักษณะว่ามันเป็นส่วนประกอบของ

00:03:51 → 00:03:51 Fiber

00:03:51 → 00:04:11 คือเป็นพวกกลุ่มย่อยอาหารเยอะมากกว่าเพราะฉะนั้นมันก็จะพาเราสิมครับแล้วก็ดูดน้ำช่วยเรื่องการขับถ่ายด้วยนะคะแล้วก็พลังงาน

00:04:11 → 00:04:25 [เพลง]

00:04:25 → 00:04:26 อายมากๆเลยนะคะโอเคครับงั้นเดี๋ยวผมจะเริ่มเลยนะครับวันนี้เป็นเส้นบุกผัดกับสันในวัวนะครับมันจะไม่มีมันอยู่ในตัวเลยไอ้ฝ้ายไปแรงนิดนึงค่ะครับที่ใช้เพื่อมาเป็นสันในวัวเนี่ยนี่ก็เข้าใหญ่อย่างนะคะอันดับแรกก็ถือว่าหนึ่งไม่ไขมันต่ำไปมันต้องโจมตีเยอะอย่างตัวปริมาณเนื้อวัวที่เราใส่ลงไป

00:04:26 → 00:04:28

00:04:28 → 00:04:32 กรัมเนี่ยจะได้เฉพาะโปรตีนเนี่ยประมาณ 30

00:04:32 → 00:04:33 กว่ากรัมเลยทีเดียวนะคะคนปกติเนี่ยเราจะต้องการโปรตีนประมาณ

00:04:33 → 00:04:37 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1

00:04:37 → 00:04:38 กิโลกรัมตัวหมอนะคะสิบนะคะครับต้องการตัวเองประมาณ

00:04:38 → 00:04:40

00:04:40 → 00:04:42 กรัมโดยประมาณนะคะตรงนี้ได้ไปแล้ว 30

00:04:42 → 00:04:44 คิดเป็นเกือบๆ 60

00:04:44 → 00:05:02 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการทั้งว่าล่ะเขาต้องการที่จะคงน้ำหนักเอาไว้ให้น้ำหนักไม่ขึ้นต้องพัทยาสร้างกล้ามเนื้อค่ะเพราะฉะนั้นการทานโปรตีนค่อนข้างเดียวเนี่ยก็จะช่วยสร้างกล้ามเนื้อและก็ได้หลักได้ค่อนข้างดีครับโอเคตอนนี้ผมใส่เพิ่มไปก็คือเส้นบุก

00:05:02 → 00:05:21 ทั้งหมดด้วยสีญี่ปุ่นครับแล้วก็มีอีก 2

00:05:21 → 00:05:22 อันที่เป็นเครื่องดื่มค่าโหมดเครื่องปรุงหลักก็คือสาเกกับนี่นะครับอันนี้ใส่ฟิตแห้งนะครับเพิ่มเข้าไปแล้วเข้ามาเสร็จก็เยอะหน่อยค่ะวันนี้แค่นี้จะเพิ่มรสชาติแล้วก็เพิ่มกันเขาขาดเล็กน้อยด้วยบอกคนที่พบคุมน้ำหนักนะคะครับแล้วก็สุดท้ายใส่เข้าไปครับยังอาหารก็จะมีเหตุมันก็แล้วก็เป็นอันนี้เป็น

00:05:22 → 00:05:23 g

00:05:23 → 00:05:25 ครับเป็นถั่วแขกครับแล้วจะจบด้วยน้ำมันงานนิดเดียวนะครับไม่ถือว่ามันจะเป็นของจะไปญี่ปุ่นนะครับจะให้กลิ่นหอมๆแล้วก็ปิดไปเลยค่ะอ่ะ

00:05:25 → 00:05:41 [เพลง]

00:05:41 → 00:06:21

00:06:21 → 00:06:22 อ่าอันนี้เป็นสันในวัวนะครับอ่ากับฉันบุกการคล้ายกันออกตาญี่ปุ่นหน้าก็เป็นเมนูที่รับรองเท้าอิ่มแน่นอนเถอะเขาแน่นอนแต่ว่าแคลอรีเนี่ยไม่ได้โยมที่ที่เราจะคิดกันนะแต่ว่าจะได้โปรตีนสูงถึงมา

00:06:22 → 00:06:23

00:06:23 → 00:06:34 กรัมเลยทีเดียวรวมถึงมีสัญญาณค่อนข้างเดียวด้วยอ่ะ

00:06:34 → 00:06:35 add a

00:06:35 → 00:06:37 [เพลง]

00:06:37 → 00:06:40 อิอิ