- คำถาม:
- เราจะป้องกันการได้รับอะฟลาทอกซินได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- ควรบริโภคอาหารที่สดใหม่จากแหล่งที่เชื่อถือได้ หีบห่อมิดชิด เก็บในที่แห้ง หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกลิ่นอับหรือเหม็นหืน และไม่ใช้อาหารที่เห็นมีเชื้อรา เพราะอะฟลาทอกซินไม่ถูกทำลายด้วยความร้อนจากการปรุงอาหารปกติ
อะฟลาทอกซิน สารก่อมะเร็ง| Siriraj Pr
จากช่อง:Siriraj Pr
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:16แล้วก็บริโภคเข้าไปได้ครับจะมีวิธีป้อง
00:02:19กันอะฟลาทอกซินได้อย่างไรครับสำคัญที่สุด
00:02:23คือบริโภคอาหารที่ใหม่ครับจากแหล่งที่
00:02:25เชื่อถือได้หีบห่อมิดชิดที่ดีไม่มีการปน
00:02:28เปื้อนเก็บไว้ในที่แห้งถ้าอาหารนั้นมี
00:02:31กลิ่นอับหรือเหม็นหืนแล้วก็อาจจะมีความ
00:02:34เสี่ยงที่จะมีเชื้อราขึ้นหายหๆครั้งไม่
00:02:36สามารถเห็นได้ด้วยตาเปล่าแต่ถ้าเห็นได้
00:02:38ด้วยตาเปล่าก็จะบอกว่ามีราขึ้นแล้วก็ยิ่ง
00:02:40มีความเสี่ยงครับรับประทานอาหารที่สดใหม่
00:02:44ปรุงสุกสะอาดและจัดสรรเวลาไปออกกำลังกาย