- คำถาม:
- เมล็ดของผลไม้ชนิดใดที่อาจปล่อยสารพิษที่ทำลายไตได้ และควรหลีกเลี่ยงอย่างไร?
- คำตอบ:
- เมล็ดของเชอรี่และแอปเปิ้ล หากเคี้ยวหรือบดจะปล่อยสารพิษชื่อไฮโดรเจนไซยาไนด์ ซึ่งสามารถทำให้ไตวายเฉียบพลันได้ แนะนำให้กินแต่เนื้อผลไม้เท่านั้น ห้ามเคี้ยวหรือบดเมล็ดเด็ดขาด
3 ผลไม้ไตวายห้ามกิน เสี่ยงไตพังไวมาก | เม้าท์กับหมอหมี EP.630
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:12อะไรนะครับสามารถรับประทานได้เลยแต่ไอ้
00:03:15ตัวที่มีปัญหาเนี่ยก็คือเมล็ดของมันนะ
00:03:17ครับหรือว่าเม็ดของมันเนี่ยถ้าเรากินเข้า
00:03:19ไปแล้วเราเคี้ยวเราบดนะครับจะทำให้เกิด
00:03:21สารตัวนึงที่ชื่อว่าไฮโดรเจนไซยาไนครับ
00:03:24ตัวไฮโดรเจนไยนเนี่ยนะครับเป็นสารพิษนะ
00:03:26ครับถ้าเรารับเข้าไปในปริมาณมากนะครับจะ
00:03:28ส่งผลต่อตของเราทำให้ไตวายเฉียมพลันขึ้น
00:03:31มาได้เลยแล้วก็อาจจะทำให้มีอาการอื่นๆ
00:03:33ร่วมด้วยนะครับมีอาการปวดศีรษะเวียนศีรษะ
00:03:36คลื่นไส้อาเจียนขึ้นมาได้นะครับดังนั้น
00:03:38แนะนำครับว่าถ้าจะรับประทานเชอรี่รับ
00:03:40ประทานแต่เนื้อพอนะครับตัวเม็ดเนี่ยทิ้ง
00:03:42เลยห้ามเคี้ยวห้ามบดกลืนเข้าไปเลยนะครับ
00:03:45นอกจากตัวเชอรี่แล้วนะครับยังมีเมล็ดอื่น
00:03:47ๆที่เราต้องระมัดระวังด้วยอย่างเช่น
00:03:48แอปเปิ้ลนะครับแิออันนี้นะครับเม็ดก็ไม่
00:03:51ควรทานเหมือนกันเพราะว่าถ้าเคี้ยวกับบด
00:03:53แล้วเนี่ยก็จะเกิดไฮโดรเจนไซยาไนด์เช่น
00:03:55กันนะครับสรุปนะครับผลไม้ 3 ชนิดกินมาก
00:03:58เสี่ยงไตพังไม่รู้ตัวว่ามีอะไรบ้างนะครับ
00:04:01ข้อที่ 1 ครับคือลูกเนียงนะครับลูกเนียง
00:04:03เนี่ยนะครับจะมีสารตัวนึงที่ชื่อว่าเจง
00:04:06โคลิครับจะไม่มีผลต่อไตของเราโดยตรงเลยนะ
00:04:09ครับทำให้ไตเสื่อมไตวายได้แนะนำว่าถ้าจะ
00:04:11รับประทานลูกเนียงนะครับควรต้มให้สุกหรือ
00:04:14ว่าฝานบางๆเอาไปตักแดดก่อนนะครับแล้วก็
00:04:16ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากครับต่อมานะ
00:04:19ครับข้อที่ 2 ครับนั่นก็คือมะเฟืองนั่น
00:04:21เองครับมะเฟืองเนี่ยนะครับจะมีสารตัวนึง
00:04:24ที่ชื่อว่าออกซาเลตครับกินเข้าไปมากๆแล้ว
00:04:26ออกซาเลตจะไปจับแคลเซียมในไตเกิดการตก
00:04:29ตะกอทำให้เกิดนิ่วในไตขึ้นมาได้ดังนั้น
00:04:31แนะนำครับว่าถ้าจะรับประทานมาเฟืองรับ
00:04:33ประทานแต่น้อยไม่ควรรับประทานตอนท้องว่าง
00:04:36ควรรับประทานหลังมื้ออาหารนะครับแล้วก็
00:04:38รับประทานเป็นผลสดก็จะดีกว่าน้ำมาเฟือง
00:04:41ครับต่อมาสุดท้ายนะครับข้อที่ 3 ก็คือ
00:04:43เชอรี่นั่นเองครับเชอรี่เนี่ยเนื้อไม่มี
00:04:45ปัญหามีปัญหาที่เม็ดของมันนะครับไม่ควร
00:04:48เคี้ยวควรบดนะครับเพราะว่าจะทำให้เกิดสาร
00:04:51ตัวนึงที่ชื่อว่าไฮโดรเจนไซยาไนด์อันนี้
00:04:53เป็นสารพิษนะครับไม่ดีต่อร่างกายแล้วก็
00:04:55ไม่ดีต่อไตของเรานะครับนอกจากนี้พวก
00:04:57แอปเปิลแอปริคอเหมือนกันนะครับมันเล็ทั้ง