- คำถาม:
- เบต้าแคโรทีนช่วยสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- เบต้าแคโรทีนที่พบในแครอท ฟักทอง และมะม่วง มีบทบาทในการเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา สมอง ผิวพรรณ และมีคุณสมบัติกันรังสี UV ทำให้ผิวแข็งแรงขึ้น
สารพฤกษเคมี ไม่กินก็ได้ แต่กินแล้วดี | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:27นะครับอ่าซึ่งพวกเนี้ยเบต้าแคโรทีนที่พบ
00:15:33ในพืชเวลาเรากินเข้าไปในร่างกายเนี่ยมัน
00:15:35จะแปลงร่างกลายเป็นวิตามินเอนะครับ 1
00:15:38โมเลกุลของเบต้าแคโรทีนจะเปลี่ยนเป็น
00:15:39วิตามินเอซึ่งช่วยในเรื่องของสมองสุขภาพ
00:15:43สายตาโทษทีครับเรื่องของสายตาจริงๆแล้ว
00:15:46สมองก็มีงานวิจัยแหละว่ากลุ่มเบต้า
00:15:48แคโรทีนเนี่ยช่วยต้านโรคสมองเสื่อมได้นะ
00:15:51ครับแล้วก็เรื่องของสายตานะครับอ่ารวมไป
00:15:54ถึงเรื่องของภูมิคุ้มกันผิวพรรณก็ไปกลุ่ม
00:15:58ของเบต้าแคโรทีน
00:16:01กับสุขภาพผิวแล้วมาช่วยในการกันแดดได้
00:16:04ด้วยนะมันมีงานวิจัยครับพูดง่ายๆว่า
00:16:07เหมือนเป็นเป็นออรัลสกรีนเป็นกันแดดแบบ
00:16:11กินก็คือกินอาหารน่ะแล้วก็เป็นแบบตัว
00:16:14เหมือนกัน UV จะมาทำร้ายผิว
00:16:18อ่า UV เนี่ยมันจะมีอยู่ 2 UV หลักๆที่
00:16:21เราเคยได้ยินกันประจำคือ uva กับ UV uva
00:16:26เนี่ยทำให้เรา aging a เนี่ยคือ aging
00:16:28คือแก่เหี่ยว
00:16:34แล้วก็ uvb เนี่ยอืม
00:16:37คือ Body ทำให้เรา Back
00:16:41ถูกต้องไม่เกรียมให้เรา uvb ไอ้เจ้าเบต้า
00:16:47แคโรทีนเนี่ยมันป้องกันรังสี uva ได้ดีนะ
00:16:51ครับ uva มันจะทำให้ผิวเราเหี่ยว
00:16:53ย่นหรือเกิดแบบการเบิร์นเกิดการแดงเขา
00:16:58เรียกได้ง่าย
00:16:59คือเกิดแบบเหมือนรอยแดงอะไรอย่างเงี้ย