ฮอร์โมนคอร์ติซอลมีบทบาทอย่างไรต่อร่างกายเมื่อรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูป

คุยกับหมอภทร การตอบสนองของฮอร์โมนตัวพ่อ ตัวแม่ ต่ออาหารประเภทต่างๆ โดยเฉพาะโปรตีน

จากช่อง : Advanced LCHF longevity


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:10 [เพลง]

00:00:1000:00:18 พูดกันไปเนาะในการตอบสนองของฮอร์โมนหลักๆ คือตัวพ่อตัวแม่ครับนะอย่างคาฟเนี่ย

00:00:1800:00:25 อินซูลินตัวพ่อจะเกลียดคาฟมากที่สุดอื อินซูลินจะชอบไขมันดีชอบน้ำมันสกัดเย็น

00:00:2500:00:31 อืม ครับแต่ว่าตัวที่ชอบคฟมั้ที่สุดคือแม่นะ

00:00:3100:00:37 ฮะคือแม่คือคอร์ติซอลเพราะฉนั้นคอร์ติซอล เนี่ยเอยากที่จะให้ตับเนี่ยกลูโคโน

00:00:3700:00:44 genesis แล้วก็สร้างน้ำตาลสร้างคาฟออกมา อืๆเพราะว่าแม่ชอบแม่ชื่นชอบแม่ชอบของ

00:00:4400:00:52 หวานเออแม่ชอบเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าเราจะลด ความเครียดเราทำไงอ่ะก็ใส่คาฟเข้าไปเอกิน

00:00:5200:01:01 หวานๆฟิ้นอืฟินก็มีความสุขแม่ก็ไม่มาแล้ว อไม่มาอ่าๆๆๆแม่เครียดอย่าให้แม่โมโหอย่า

00:01:0100:01:08 ให้แม่เหวี่ยงวีนนะครับส่วนน้ำมันเนี่ย น้ำมันเนี่ยก็คือถ้าแต่ต้องเป็นเป็นดีๆนะ

00:01:0800:01:15 ดีๆนะไม่ใช่น้ำมันแผลรูปนะฮะนะเออตัวพ่อเ ชอบไขมันมากที่สุดโดยเฉพาะน้ำมันสกัดเย็น

00:01:1500:01:21 อืแต่ตัวแม่นะตัวแม่ก็ชอบชอบไขมันน้ำมัน สกัดเย็นเนี่ยตัวแม่ไม่มีปฏิกิริยานะฮะ

00:01:2100:01:28 แต่ตัวแม่เนี่จะเกลียดไขมันแปรรูปหรือ ผ่านกรรมวิธีหรือไขมันทางอนะเพราะฉะนั้น

00:01:2800:01:33 ถ้าเรากินไอ้พวกประเภทไขไขมันแปรรูปไขมัน ทานเนี่ยนมันจะเป็นการกระตุ้นคอร์ติซอลนะ

00:01:3300:01:40 ฮะคอร์ติซอลอืทำให้เครียดหนักขึ้นเ่า คอร์ติซอลจะมามากกว่าอินซูลินครับมามาก

00:01:4000:01:43 กว่าอินซูลิน

00:01:4300:01:52 เนี่ยทีนี้มาดูโปรตีนโปรตีนที่ว่ามีปัญหา เนี่ยครับอินซูลินตัวพ่อมีปฏิกิริยาตอบ

00:01:5200:02:00 สนองในแง่ของการเก็บกักสะสมเพื่อเอาไป ซ่อมแซมแล้วก็สร้างใหม่ครับเพราะฉะนั้น

00:02:0000:02:06 ที่บอกว่าเราจะสร้างกล้ามเนื้อก็ต้องมี อินซูลินมีโกดฮอร์โมนมีเทสโทสเตอโรนครับ

00:02:0600:02:10 เนี่ยอินซูลินเเขาอยากได้โปรตีนไปซ่อมไป สร้าง

00:02:1000:02:19 อืส่วนตัวแม่เนี่ยจะเกลียดโปรตีนครับนะ คือถ้าเป็นโปรตีนปกติทั่วไปอ่ะนะเขาก็ไม่

00:02:1900:02:28 มีปฏิกิริยานักอ้าแต่ถ้าเมื่อไหร่โปรตีน เนี้ยมันเกิดการดัดแปลงมันเกิดการผสมเผส

00:02:2800:02:34 แปรรูปอะไรต่างๆเนี่ยนะอืเออเนี่ยมันจะ เป็นการกระตุ้นคอร์ติซอล

00:02:3400:02:42 อืเพราะงั้นเรื่องเรื่องโปรตีนก็ก็จะบอก แล้วว่าจะดูซับซ้อนนิดหน่อยนะครับเนี่ย

00:02:4200:02:48 หมอมาอธิบายตรงนี้นะตามธรรมชาติเมื่อเรา กินโปรตีนเข้าไปมากๆอย่างล้นเกินอันนี้ 1

00:02:4800:02:55 ล้นเกินอันที่ 2 เนี่ยกินกับอะไรนะแล้ว ปรุงยังไงแล้วกินเวลาไหนกินถูกกินผิดนะ

00:02:5500:03:02 แต่ตอนเนี้ยเราจะเอาแค่โอเวอร์โปรตีนนะ ปริมาณเยอะเนี่ยเ่อแค่เนี้ยคอร์ติซอลก็

00:03:0200:03:09 ออกมามาเยอะและมาเยอะนะมันเป็นด้านนี้ ด้านนี้นะคือถ้าเทียบกับคาฟเนี่ยนะเราก็

00:03:0900:03:15 จะพูดถึงแต่อินซูลินใช่มั้ยแล้วเราก็รู้ ว่าชื่ออินซูลินอะไรอย่าเงี้ยเราต้อง ow

00:03:1500:03:21 คาฟนะอืแต่อีกทิศทางนึงก็คู่ขนานกันไปเลย นะในแง่ของการสะสมพลังงานเนี่ยก็คือ

00:03:2100:03:30 คอร์ติซอลเมีผลกับโปรตีนอืโปรตีนนะส่วนไข มันเนี่ยถ้าคุณได้ไขมันดีๆเนี่ยครับไม่มี

00:03:3000:03:38 ใครมาทำอะไรนะทั้งพ่อทั้งแม่จะไม่มาจะไม่ มานะจะนิ่งเอหมอทนี้บอกไงว่าว่าในระบบ

00:03:3800:03:47 เลือดต้องนิ่งต้องนิ่งเอออย่าอย่าอย่าทำ อะไรให้พ่อมาแม่มาเพราะเวลามาก็มาคู่กัน

00:03:4700:03:55 มาแล้วชอบทะเลาะกันด้วยแล้วก็มาทะเลาะกัน เออนะๆจำคำนี้ไว้นะครับอันนี้ก็จะบอกเลย

00:03:5500:04:02 อ่ะว่านะผลเนี่ยนะฮะผลจากการที่คอร์ติซอล เเหวี่ยงวกนเไม่พอใจเพราะเถูกกระตุ้นออก

00:04:0200:04:07 มาถ้าคือคุณโอเวอร์โปรตีนหรือกินไม่ถูก ต้องเนี่ยนะครับร่างกายจะเกิดภาวะไม่

00:04:0700:04:16 สมดุลแบบร้อนเกินนะจะหงุดหงิดลุ่มร้อนลม หายใจมีกิ่นเนี่ยนะคือตับไตมันมันมันต้อง

00:04:1600:04:23 พยายามช่วยดีท็อกซ์ไไอ้ตัวโปรตีนส่วนเกิน เนี่ยนะเขาก็จะไม่เก็บไว้อ่ะนะนะหรือถ้าเ

00:04:2300:04:30 แปลงสภาพเก็จะแปลงเป็นน้ำตาลอนะน้ำตาลก็ ไปกระตุ้นอินซูลินนะอื

00:04:3000:04:39 เนี่ยก็จะเป็นผลในในขณะนั้นนะฮะครับแล้ว ถ้าเกิดตับไตทำงานดีอะไรดีเนี่ยวงจรเนี้ย

00:04:3900:04:48 ในมื้อเนี้ยในวันเนี้ยก็จบไปครับนะแต่ถ้า คุณเล่นเอ่อกินนานๆนะระดับเป็นปีอย่าง

00:04:4800:04:57 เงี้ยนะๆๆๆเออมันมันไม่ดีเล็กเล็กๆน้อยๆ ผสมไปผสมมาเนี่ยมันก็แย่สสมอือือครับอัน

00:04:5700:05:10 นี้หมอสรุปให้เลยนะฮะ้ [เพลง]