00:00:00 → 00:00:04อาหาร 7 ชนิดที่อาจจะทำให้ท่านเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:00:04 → 00:00:06เร็วมากๆ เสี่ยงมากๆ
00:00:06 → 00:00:09มาดูกันว่าอาหาร 7 ชนิดนี้มีอะไรบ้างครับ
00:00:16 → 00:00:17สวัสดีครับ ผมหมอท๊อปนะครับ
00:00:17 → 00:00:19และนี่คือ DOCTOR TOP Channel
00:00:19 → 00:00:22รายการสุขภาพที่ทั้งสนุกและมีสาระครับ
00:00:23 → 00:00:27วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่อง มะเร็งลำไส้ใหญ่
00:00:27 → 00:00:31อาหาร 7 ชนิดที่อาจจะทำให้ท่านเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:00:31 → 00:00:33เร็วมากๆ เสี่ยงมากๆ
00:00:33 → 00:00:36มาดูกันว่าอาหาร 7 ชนิดนี้มีอะไรบ้างครับ
00:00:36 → 00:00:37ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share
00:00:37 → 00:00:40กด Subscribe และกดกระดิ่ง ขอบคุณครับ
00:00:40 → 00:00:42สำหรับท่านที่มีเวลาน้อยครับ
00:00:42 → 00:00:45ผมขอแนะนำให้ข้ามไปที่ 3 นาทีหลังก่อน
00:00:45 → 00:00:47มีสรุปให้เรียบร้อยครับ
00:00:47 → 00:00:51แล้วเมื่อท่านมีเวลาค่อยย้อนกลับมาดู ลงรายละเอียดกัน
00:00:51 → 00:00:54เพราะว่าบางทีมันอาจจะมีรายละเอียดอะไรที่สำคัญมากๆ
00:00:54 → 00:00:56แล้วก็จะได้เข้าใจนะครับ
00:00:56 → 00:00:59แล้วก็จะได้จำได้ยาวนานเอาไปปรับใช้ในชีวิตได้
00:00:59 → 00:01:03ส่วนท่านที่พร้อมแล้ว มีเวลาแล้ว เราไปพร้อมๆ กันเลยครับ
00:01:03 → 00:01:05ก็สำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่นะครับ
00:01:05 → 00:01:07ก็ขออนุญาตปูพื้นฐานก่อนได้นึกว่า
00:01:07 → 00:01:13เป็นมะเร็งครับที่พบได้มาก 1 ใน 5 ของคนไทยเลย
00:01:13 → 00:01:16ไม่ธรรมดานะครับ ติดท็อป 5 ครับ
00:01:16 → 00:01:20เป็นอันดับ 3 ในผู้ชายและเป็นอันดับ 4 ในผู้หญิง
00:01:21 → 00:01:24ปีหนึ่งเนี่ยมีคนเป็นทั้งหมดนะครับ 12,000 คน
00:01:24 → 00:01:26หมายความว่าเป็นมาใหม่ๆ เลยนะ
00:01:26 → 00:01:30เป็นเพิ่มจากเดิม เป็นชาย 7,000 เป็นหญิง 5,000 นะครับ
00:01:31 → 00:01:35และผู้ที่เป็นอยู่เนี่ยเสียชีวิตลง 14 คนต่อวัน
00:01:36 → 00:01:41คือทุกวันเสียชีวิต 14 คน ชั่วโมงนึงก็เสียชีวิตเกือบคนนึง
00:01:41 → 00:01:44ปีหนึ่งเสียชีวิต 5,000 คน ไม่ธรรมดานะครับ
00:01:44 → 00:01:47อย่าคิดว่าเป็นเรื่องไกลตัว
00:01:47 → 00:01:50เราไปดูกันว่าเราจะลดความเสี่ยงนี้ได้อย่างไร
00:01:50 → 00:01:53ปัจจัยเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:01:53 → 00:01:55จริงๆ แล้วเนี่ยมีมากมายเลยนะครับ
00:01:55 → 00:01:58มีทั้งที่ควบคุมไม่ได้แล้วก็ควบคุมได้
00:01:58 → 00:02:02ที่ควบคุมไม่ได้ก็เช่น เชื้อชาติ อายุต่างๆ เพศ
00:02:02 → 00:02:06อย่างนี้เราควบคุมไม่ได้ก็ต้องปล่อยมันไปอย่าไปซีเรียส
00:02:06 → 00:02:09แต่อะไรที่ควบคุมได้เราต้องควบคุมครับ
00:02:09 → 00:02:13อะไรที่ควบคุมได้บ้าง เช่น การใช้ชีวิต การสูบบุหรี่
00:02:13 → 00:02:16การดื่มแอลกอฮอล์ ความอ้วน
00:02:16 → 00:02:18พวกนี้เราควบคุมได้ เราต้องป้องกันครับ
00:02:18 → 00:02:21จะเป็นเสี่ยงมาทำไมในเมื่อเราป้องกันได้
00:02:21 → 00:02:23และสิ่งหนึ่งที่เขาเรียกว่าป้องกันได้ดีที่สุด
00:02:23 → 00:02:25ก็คือการทานอาหารครับ
00:02:25 → 00:02:29การทานอาหารเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:02:29 → 00:02:321 ใน 3 ของผู้ป่วยโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:02:32 → 00:02:34เกิดจากการทานอาหารที่ไม่ถูกหลัก
00:02:34 → 00:02:38อาหารที่ผมจะบอกวันนี้มีทั้งหมด 7 กลุ่มด้วยกันนะครับ
00:02:38 → 00:02:42ซึ่ง 7 กลุ่มนี้เนี่ย ถ้าท่านลดได้ลงกว่าเดิมครึ่งนึงเนี่ย
00:02:42 → 00:02:46อัตราเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดต่ำแบบมากๆ เลย
00:02:46 → 00:02:50สำหรับอาหารชนิดแรกเป็นอาหารที่ผมว่าคนไทยชอบมากๆ เลย
00:02:50 → 00:02:52ก็คืออาหารปิ้งย่างนั่นเองครับ
00:02:52 → 00:02:55สุดยอดเลยครับ หมูกระทะ เนื้อย่าง
00:02:56 → 00:02:59สุดยอดนะครับ เนื้อย่างคือนิพพาน อารมณ์ประมาณนั้นน่ะ
00:03:00 → 00:03:02ถ้าเราแบบไปแฮงค์เอาท์ ไปเจอเพื่อนเงี้ย
00:03:02 → 00:03:03มันก็ต้องอาหารปิ้งย่างใช่ไหมครับ
00:03:03 → 00:03:05แต่ว่าอาหารปิ้งย่าง
00:03:05 → 00:03:09โดยเฉพาะอาหารปิ้งย่างที่นำเนื้อสีแดงๆ
00:03:09 → 00:03:11เนื้อแดงเนี่ยเวลาเราพูดถึงเนื้อแดง
00:03:11 → 00:03:14ก็คือเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อเป็ด แล้วก็เนื้อแกะ
00:03:14 → 00:03:17พวกนี้มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งสูงอยู่แล้ว
00:03:17 → 00:03:19และยังไม่พอถ้าเกิดมันๆ มาก ติดมันมากๆ
00:03:19 → 00:03:25แล้วย่างนะ แล้วน้ำมันไหลลงไปโดนแบบถ่านร้อนๆ นะ
00:03:25 → 00:03:28แล้วมีควันขึ้นมานะ โอ้โห ตัวควันนี่แหละครับ
00:03:28 → 00:03:31ที่มันรมตัวเนื้อที่เราย่างหอมกรุ่นเนี่ย
00:03:31 → 00:03:34แล้วเป็นสีดำๆ ตัวนี้เลยครับ ตัวเด็ด
00:03:34 → 00:03:38ที่จะทำให้เกิดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่สูงมากๆ
00:03:38 → 00:03:42ยิ่งควันหอมฉุย ควันคุ้งโขมงเท่าไหร่นะครับ
00:03:42 → 00:03:45ความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ก็เพิ่มมากขึ้นเท่านั้น
00:03:45 → 00:03:47ก็ต้องบอกตามนี้ ไม่ได้ห้ามทานนะครับ
00:03:47 → 00:03:49เพราะว่าผมก็ทานเหมือนกัน
00:03:49 → 00:03:52แต่อาจจะเป็น 2 อาทิตย์ หรือ 3 อาทิตย์สักครั้งนึง
00:03:52 → 00:03:55ก็โอเค แต่กินทุกวันผมว่ามันไม่โอเคอยู่แล้วนะครับ
00:03:55 → 00:03:57ก็ลองดูครับ ปรับเปลี่ยนกันไป
00:03:57 → 00:03:58ถ้าเราไม่อยากมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:03:58 → 00:04:00เราก็ต้องดูแลตัวเองถูกต้องไหมครับ
00:04:00 → 00:04:05และนี่คืออาหารชนิดที่ 1 อาหารปิ้งย่างนั่นเองครับ
00:04:05 → 00:04:08มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 2 บ้างครับ
00:04:08 → 00:04:11อาหารชนิดที่สองก็คืออาหารฟาสต์ฟู้ดนั่นเอง
00:04:11 → 00:04:14อาหารฟาสต์ฟู้ดเนี่ยส่วนใหญ่มันก็คืออาหารขยะนะครับ
00:04:14 → 00:04:17ก็คือเป็นอาหารที่กินอร่อย กินอิ่ม รวดเร็ว
00:04:18 → 00:04:20แต่มักไม่ค่อยมีคุณค่าทางสารอาหาร
00:04:20 → 00:04:23มีโทษมากกว่าประโยชน์นั่นเองครับ
00:04:23 → 00:04:27ส่วนใหญ่แล้วจะมีไขมันสูงโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว
00:04:27 → 00:04:30ไขไม่อิ่มตัวเนี่ยจะเป็นไขมันที่แบบไม่ค่อยดีไม่ค่อยน่ารัก
00:04:30 → 00:04:32จะทำให้เราอ้วนมากนะครับ
00:04:32 → 00:04:34และความอ้วนนี่แหละเป็นปัจจัยเสี่ยงสูงมาก
00:04:34 → 00:04:37ที่ทำให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่นะครับ
00:04:37 → 00:04:39ยังไม่พอครับ เวลาเรากินฟาสต์ฟู้ดเนี่ย
00:04:39 → 00:04:40เราไม่ค่อยได้กากใย
00:04:41 → 00:04:44อาหารที่มีกากใยจะลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:04:44 → 00:04:47พอเราไม่กินอาหารที่มีกากใย กินแต่ฟาสต์ฟู้ด
00:04:47 → 00:04:50เราก็เสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่มากขึ้นครับ
00:04:50 → 00:04:53และนี่คืออาหารอย่างที่ 2 ฟาสต์ฟู้ดนั่นเองครับ
00:04:53 → 00:04:56คราวนี้มาดูอาหารในกลุ่มที่ 3 บ้างครับ
00:04:56 → 00:05:00อาหารในกลุ่มที่ 3 ก็คืออาหารในกลุ่มที่มีไขมันสูง
00:05:00 → 00:05:03และเป็นไขมันชนิดนิสัยไม่ดีครับ
00:05:03 → 00:05:07ไขมันนิสัยไม่ดีก็คือไขมันอิ่มตัวนั่นเอง
00:05:07 → 00:05:09หรือเราเรียกว่า Saturated Fat
00:05:09 → 00:05:14จริงๆ แล้วร่างกายมนุษย์ไม่ใช่ว่าไม่ต้องการไขมันแล้วจะดี
00:05:14 → 00:05:18เราต้องการไขมันแต่เราต้องการไขมันชนิดดี
00:05:19 → 00:05:22มนุษย์เราเนี่ยต้องการไขมันวันละนะครับ
00:05:22 → 00:05:25ก็คือเอาน้ำหนักเราเนี่ยไปคูณ 1 เลย
00:05:25 → 00:05:30สมมุติเราน้ำหนัก 70 ก็คือต้องการไขมันวันละ 70 กรัม
00:05:30 → 00:05:32ถ้าไม่ได้ไขมันเลยอย่างนี้ไม่ดีนะครับ
00:05:32 → 00:05:34แบบงดไขมันทุกอย่าง อย่างนี้ไม่ดี
00:05:34 → 00:05:37แต่ไขมันที่ได้ เราเลือกได้ครับ
00:05:37 → 00:05:39ไขมันชนิดดีจะลดความเสี่ยงทุกอย่างเลย
00:05:39 → 00:05:42ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
00:05:42 → 00:05:44ลดความเสี่ยงหลายๆ อย่างนะครับ
00:05:44 → 00:05:49ไขมันชนิดดีมักอยู่ในพวกปลา ปลาที่มีไขมันมาก
00:05:49 → 00:05:54ถั่ว น้ำมันชนิดดี น้ำมันมะกอกอะไรพวกนี้นะครับ
00:05:54 → 00:05:57ก็จะเป็นไขมันชนิดดี แล้วไขมันชนิดไม่ดีคืออะไรครับ
00:05:57 → 00:06:03ก็เช่น หนังไก่ น้ำมันทอดกรอบ น้ำมันหมู
00:06:03 → 00:06:09มันอร่อยอ่ะ กะทิ คนไทยมีแกงกะทินี่ โอ้โห เด็ดเลย
00:06:09 → 00:06:12เป็นไขมันชนิดไม่ดีทำให้ไขมันโดยรวมสูง
00:06:12 → 00:06:15มีความอ้วนสูงและเพิ่มความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:06:16 → 00:06:17และนี่คืออาหารชนิดที่ 3
00:06:17 → 00:06:20ที่ทำให้ท่านเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่สูงมากครับ
00:06:20 → 00:06:25ก็คืออาหารไขมันสูงและเป็นไขมันชนิดไม่ดีนั่นเองครับ
00:06:25 → 00:06:27มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 บ้างครับ
00:06:27 → 00:06:33อาหารชนิดที่ 4 ก็คืออาหารที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำบ่อยๆ
00:06:33 → 00:06:35หรือใช้น้ำมันผิดประเภทนั่นเองนะครับ
00:06:36 → 00:06:38น้ำมันทอดซ้ำบ่อยๆ เนี่ยคืออะไร
00:06:38 → 00:06:41ถ้าท่านเห็นนะครับ มันอร่อยมากเลยครับ
00:06:41 → 00:06:44เขาเรียกว่าปาท่องโก๋ทอดร้อยกระทะ
00:06:44 → 00:06:47คือกระทะเดียวแต่ทอดร้อยรอบ
00:06:47 → 00:06:49คือปาท่องโก๋ัมนก็ดูอร่อยใช่ไหม
00:06:49 → 00:06:54ทอดร้อนๆ แต่ว่าทอดซ้ำทอดซากอยู่ในน้ำมันอันเดิมนะครับ
00:06:54 → 00:06:56หรือบางทีก็เป็นกล้วยทอดนะครับ
00:06:56 → 00:07:01กรอบ ควันขึ้นโขมงเลย แล้วก็ทอดซ้ำอยู่ในน้ำมันอันเดิม
00:07:01 → 00:07:04แบบนี้เสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่มากๆ เลยนะครับ
00:07:04 → 00:07:07เพราะว่าเมื่อใช้น้ำมันทอดซ้ำไปนานๆ แล้ว
00:07:07 → 00:07:11ก็จะเกิดสารก่อมะเร็งจากน้ำมันที่ทอดซ้ำบ่อยๆ นั่นเองครับ
00:07:11 → 00:07:12แล้วยังไม่พอครับ
00:07:12 → 00:07:14ในเรื่องของการใช้น้ำมันผิดประเภท
00:07:14 → 00:07:18เช่น น้ำมันชั้นดีเลย เช่น น้ำมันมะกอก เป็นต้น
00:07:18 → 00:07:23ซึ่งมีจุดเกิดควันที่ต่ำประมาณ 180 องศา เขาจะเกิดควันและ
00:07:23 → 00:07:25ถ้าเราเอาไปทอดด้วยความร้อนมากๆ
00:07:25 → 00:07:28เช่น แบบทอดไก่ทอดกรอบเลยนะครับ
00:07:28 → 00:07:31ซึ่งแบบความร้อน 200 250 องศา แล้วนานๆ เนี่ย
00:07:31 → 00:07:34ควันเป็นโขมงเลยแบบนี้ไม่ดีนะครับ
00:07:34 → 00:07:37จากน้ำมันที่ดีจะเกิดกลายเป็นสารก่อมะเร็งแทน
00:07:37 → 00:07:41เพราะฉะนั้นเนี่ยถึงเราจะเลือกน้ำมันดีก็ต้องรู้วิธีใช้ครับ
00:07:41 → 00:07:43เช่น น้ำมันมะกอกควรใช้ทำสลัด
00:07:43 → 00:07:47หรือควรจะใช้ผัดด้วยความร้อนเบาๆ นั่นเองครับ
00:07:47 → 00:07:50และนี่คืออย่างที่ 4 ที่ทำให้ท่านเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ครับ
00:07:50 → 00:07:55อาหารที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำหรือใช้น้ำมันผิดประเภทนั่นเองครับ
00:07:55 → 00:08:00ต่อมาอาหารกลุ่มที่ 5 ที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงครับ
00:08:00 → 00:08:04ก็คือเรื่องของอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ
00:08:04 → 00:08:09คือเนื้อสัตว์ที่แปลรูปต่างๆ เช่น แฮม ไส้กรอก กุนเชียง
00:08:09 → 00:08:13ก็จะมีสารที่ใส่เข้าไปเพื่อถนอมอาหาร
00:08:13 → 00:08:16ก็จะเป็นกลุ่มโซเดียมไนเตรท โซเดียมไนไตรท์นะครับ
00:08:16 → 00:08:20กลุ่มพวกนี้จะทำให้เกิดสารก่อมะเร็งขึ้นมานะครับ
00:08:21 → 00:08:24เพราะฉะนั้นแล้วถ้าลดได้ก็จะเยี่ยมมากครับ
00:08:24 → 00:08:28ถามว่าทานได้ไหม? ทานได้ แต่ว่าลดลงนะครับ
00:08:28 → 00:08:33ถ้าปกติแล้วทานทุกวันก็เหลือซักอาทิตย์ละ 2 วัน
00:08:33 → 00:08:35ไม่ได้ห้าม ไม่ได้ให้อด
00:08:35 → 00:08:38เพราะว่ามนุษย์เรามันก็ต้องมีความสุขทางการกินกันบ้าง
00:08:38 → 00:08:40อย่าไปซีเรียสนะครับ
00:08:40 → 00:08:44ต่อมาอาหารชนิดที่ 6 ที่เสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:08:44 → 00:08:48ก็คืออาหารที่เป็นกลุ่มอาหารน้ำตาลสูงนะครับ
00:08:48 → 00:08:51อาหารน้ำตาลสูงเนี่ยก็มักจะเป็นพวกขนม พวกเบเกอรี่
00:08:51 → 00:08:54มันอร่อยนะครับ มันสุดยอดนะครับ
00:08:54 → 00:08:55แต่พวกนี้เป็นไงครับ
00:08:55 → 00:08:58เพิ่มความเสี่ยงทั้งโรคหัวใจ เพิ่มความเสี่ยงทั้งโรคความดัน
00:08:58 → 00:09:01เพิ่มความเสี่ยงของโรคไขมัน เป็นทุกอย่างเลย
00:09:01 → 00:09:03แล้วก็ทำไม่ท่านอ้วนมาก
00:09:03 → 00:09:05ซึ่งเมื่อไหร่ก็ตามที่ท่านอ้วนมากนะครับ
00:09:05 → 00:09:10ก็จะเป็นปัจจัยเสี่ยงสูงมากๆ สำหรับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:09:10 → 00:09:13เพราะฉะนั้นแล้วอาหารหวานหรือว่าขนมอะไรพวกนี้
00:09:13 → 00:09:16ทานได้ครับ เพียงแต่ว่าน้อยหน่อยนะครับ
00:09:16 → 00:09:18ลดลงครึ่งหนึ่ง ชีวิตดีขึ้น 10 เท่านะครับ
00:09:18 → 00:09:22ก็นี่คืออาหารชนิดที่ 6 อาหารน้ำตาลสูงครับ
00:09:22 → 00:09:25มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7 บ้างครับ
00:09:25 → 00:09:29อาหารชนิดที่ 7 นั้นก็คืออาหารหมักดองนั่นเองครับ
00:09:29 → 00:09:33อาหารหมักดองเนี่ย เช่น ปลาร้า ปลาส้ม แหนม
00:09:33 → 00:09:37กุนเชียง แฮม ไส้กรอก เนื้อเค็มอะไรพวกนี้นะครับ
00:09:37 → 00:09:41พวกนี้เนี่ยมักจะมีองค์ประกอบของดินประสิว
00:09:41 → 00:09:44ซึ่งจะมีสารไนโตรซามีนเนี่ยสอดแทรกอยู่ข้างใน
00:09:44 → 00:09:47ถามว่ากินนานๆ ครั้ง ไม่เป็นไรหรอกครับ
00:09:47 → 00:09:51แต่ถ้าท่านกินบ่อยๆ สารพวกนี้จะสะสมๆ เข้ามาในร่างกาย
00:09:51 → 00:09:52ซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย
00:09:52 → 00:09:56รวมทั้งเป็นปัจจัยเสี่ยงให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วยนะครับ
00:09:56 → 00:10:00เพราะฉะนั้นแล้วก็ควรจะลดลง กินได้แต่ว่าเพลาๆ มือลงหน่อย
00:10:00 → 00:10:02แบบนั้นเป็นต้นนะครับ
00:10:02 → 00:10:07ก็เป็นอะไรที่จะต้องปรับให้เข้ากับชีวิตเรา
00:10:07 → 00:10:11ลดแล้วก็ทำให้เหมาะสมกับชีวิตเรา
00:10:11 → 00:10:14ให้เราแฮปปี้ด้วยแล้วก็มีสุขภาพแข็งแรงด้วยครับ
00:10:14 → 00:10:16คราวนี้ผมขออนุญาตสรุปนะครับ
00:10:16 → 00:10:22อาหาร 7 ชนิดที่ทำให้ท่านเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่แบบสุดๆ เลย
00:10:22 → 00:10:26มาดูกันว่ามีอะไรบ้างและถ้าท่านลดได้
00:10:26 → 00:10:30ลดได้ครึ่งนึงโอกาสที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่เนี่ย
00:10:30 → 00:10:33ลดลงหลายเท่าเลย คุ้มค่ามากๆ ครับ
00:10:33 → 00:10:36อาหารกลุ่มแรก อาหารปิ้งย่างนั่นเองครับ
00:10:36 → 00:10:41โดยเฉพาะเนื้อแดงที่ติดมันเยอะๆ เนื้อวัวเนื้อหมูติดมันเยอะๆ
00:10:42 → 00:10:44โอ้โห อร่อยสุดยอดนะครับ
00:10:44 → 00:10:48เมื่อไหร่ก็ตามที่เราเอาไปปิ้งเอาไปย่างนะครับ
00:10:48 → 00:10:49พวกนี้โดนความร้อนรุนแรง
00:10:49 → 00:10:52รวมทั้งไขมันที่โดนความร้อนนะครับ
00:10:52 → 00:10:55ไหลลงไปโดนถ่านนะ ถ่านเกิดควันขึ้นมา
00:10:55 → 00:10:58โอ้โห รมควันเลย มันหอมฉุย
00:10:58 → 00:11:00นั่นแหละครับ มะเร็งลำไส้ใหญ่ครับ
00:11:00 → 00:11:04ลอยขึ้นมาเป็นเขียนเป็นตัวเลย มะเร็งลำไส้ใหญ่
00:11:04 → 00:11:07เพราะฉะนั้นแล้วนานๆ กินทีได้ครับ
00:11:07 → 00:11:10เดือนละครั้งสองครั้งพอไหว ทุกวันไม่ไหวจริงๆ
00:11:11 → 00:11:14ก็พยายามลดลงเพื่อชีวิตที่ยาวนานนะครับ
00:11:14 → 00:11:17อาหารชนิดที่ 2 ก็คืออาหารฟาสต์ฟู้ดนั่นเองครับ
00:11:17 → 00:11:19อาหารฟาสต์ฟู้ดก็คืออาหารขยะนะครับ
00:11:19 → 00:11:21มันไม่ค่อยมีประโยชน์อะไร
00:11:21 → 00:11:23ถามว่ามันอร่อยไหม มันหาทานง่ายไหม
00:11:23 → 00:11:27มันกินง่าย มันเดินไปไหนก็เจอ ยิ่งกินยิ่งมัน อย่างนี้นะครับ
00:11:27 → 00:11:30ถามว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพเราก็รู้กันอยู่แล้ว
00:11:30 → 00:11:32แล้วจริงๆ แล้วเนี่ยมันเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย
00:11:32 → 00:11:35เพราะว่าอาหารพวกนี้มักจะไม่มีกากใย
00:11:35 → 00:11:38ซึ่งอาหารที่มีกากใยจะทำให้เราลดความเสี่ยง
00:11:38 → 00:11:40การเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:11:40 → 00:11:44รวมทั้งอาหารพวกนี้ยังมีไขมันนิสัยไม่ดีเยอะเลย
00:11:44 → 00:11:46ทำให้ไขมันเร็วสูงเสี่ยงโรคหัวใจนะครับ
00:11:46 → 00:11:49และเมื่อเราอ้วนเนี่ยก็จะเป็นปัจจัยเสี่ยงสูงอย่างหนึ่ง
00:11:49 → 00:11:51สำหรับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่นั่นเองครับ
00:11:51 → 00:11:53มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 3 บ้างครับ
00:11:53 → 00:11:57นั่นก็คืออาหารไขมันสูงและเป็นอาหารไขมันไม่ดี
00:11:57 → 00:11:59ไขมันเนี่ยมันมีทั้งฝั่งดี ฝั่งพระเอก
00:11:59 → 00:12:01และฝั่งผู้ร้าย ฝั่งนิสัยไม่ดีนะครับ
00:12:01 → 00:12:09ฝั่งนิสัยดีเนี่ยก็มันจะเป็นพวกน้ำมันมะกอก พวกปลาทะเลลึก
00:12:09 → 00:12:11ที่มีความมัน เช่น ปลาแซลมอน
00:12:11 → 00:12:14อะไรพวกนี้นะครับ ก็จะเป็นไขมันดี
00:12:14 → 00:12:17หรือไขมันได้ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วอัลมอนด์พวกนี้นะครับ
00:12:17 → 00:12:19ถั่วพิสตาชิโออะไรพวกนี้นะครับ
00:12:20 → 00:12:24ก็จะทำให้เรามีไขมันดี ซึ่งไขมันดีจะไล่ไขมันไม่ดีทิ้งไป
00:12:24 → 00:12:31แต่พวกอาหารที่ไขมันไม่ดี เช่น หนังไก่ทอด ขาหมู กะทิ
00:12:31 → 00:12:35อย่างนี้อร่อย แต่ว่ามีความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:12:35 → 00:12:38แล้วก็ยิ่งทำให้เราอ้วนมาก เสี่ยงโรคหัวใจด้วยนะครับ
00:12:38 → 00:12:42อาหารชนิดที่ 4 ก็คืออาหารที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำๆ นะครับ
00:12:42 → 00:12:45อาหารชนิดนี้ก็เช่น ปาท่องโก๋
00:12:45 → 00:12:47เขาเรียกว่าปาท่องโก๋ทอดร้อยหม้อ
00:12:47 → 00:12:52ก็คือทอดไปหม้อเดียวนั่นแหละ แต่ทอด 100 ครั้งนะครับ
00:12:52 → 00:12:57พวกน้ำมันที่ทอดซ้ำๆ มันก็จะเกิดสารก่อมะเร็งเกิดขึ้น
00:12:57 → 00:13:00เพราะฉะนั้นแล้วทานได้แต่ว่าอย่ามากมายเกินไปนัก
00:13:00 → 00:13:02แล้วก็อาหารพวกนี้ทำให้อ้วนง่ายด้วยนะครับ
00:13:02 → 00:13:04ไม่ค่อยมีสุขภาพที่ดีเท่าไหร่นัก
00:13:04 → 00:13:06ผมก็ทานครับ แต่นานๆ ครั้งเท่านั้นเองครับ
00:13:07 → 00:13:10ต่อมาอาหารชนิดที่ 5 ที่อาจมีความเสี่ยงเป็นมะเร็ง
00:13:10 → 00:13:13ก็คือพวกเนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ นะครับ
00:13:13 → 00:13:18ก็พวกกุนเชียง พวกไส้กรอก พวกแฮม พวกอะไรพวกนี้นะครับ
00:13:18 → 00:13:21พวกน้จะมีสารโซเดียมไนเตรท โซเดียมในไตรท์สูง
00:13:21 → 00:13:24ซึ่งมันมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ครับ
00:13:24 → 00:13:27อาหารชนิดที่ 6 ก็คืออาหารกลุ่มน้ำตาลสูงนะครับ
00:13:27 → 00:13:30พวกขนม พวกเบเกอรี่ พวกเค้ก พวกอะไรเงี้ย
00:13:30 → 00:13:32มันอร่อย ผมก็ทานนะครับ
00:13:32 → 00:13:35ซึ่งถามบอกว่าทานได้ไหม? ทานได้ แต่ว่าอย่าทานมากเกินไป
00:13:35 → 00:13:39เพราะว่าอาหารพวกนี้มักจะทำให้เรามีน้ำตาลในเลือดสูง
00:13:39 → 00:13:42น้ำตาลในเลือดสูงก็มักจะทำให้เกิดโรคต่างๆ ตามมา
00:13:42 → 00:13:46ทั้งโรคหัวใจ โรคความดัน โรคเบาหวานเต็มไปหมดนะครับ
00:13:46 → 00:13:48และเมื่อไหร่ก็ตามที่ท่านอ้วนมากๆ
00:13:49 → 00:13:51ก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่สูงขึ้น
00:13:51 → 00:13:58เพราะความอ้วนนั้นเป็นปัจจัยตรงกับมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:13:58 → 00:14:00ยิ่งอ้วนมาก มะเร็งลำไส้ใหญ่ยิ่งมากครับ
00:14:01 → 00:14:04และมาดูอาหารกลุ่มสุดท้าย กลุ่มที่ 7 นั่นเองครับ
00:14:04 → 00:14:06ก็คืออาหารหมักดองนั่นเอง
00:14:06 → 00:14:10เช่น ปลาร้า ปลาส้ม แหนม กุนเชียง เนื้อเค็ม
00:14:10 → 00:14:13พวกนี้มักจะมีดินประสิวเป็นองค์ประกอบนะครับ
00:14:13 → 00:14:16แล้วก็จะมีสารพวกไนโตรซามีนสอดแทรกอยู่
00:14:16 → 00:14:19ซึ่งมีความเสี่ยงการเป็นมะเร็งได้พอสมควรเลย
00:14:19 → 00:14:20โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:14:20 → 00:14:25เพราะฉะนั้นทานได้แต่ว่าอย่ามากเกินไปนานๆ ครั้ง โอเคครับ
00:14:25 → 00:14:27และนี่ก็คืออาหาร 7 ชนิด
00:14:27 → 00:14:31ที่จะทำให้ท่านเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่แบบสุดๆ ครับ
00:14:31 → 00:14:34ขอให้ท่านลดลงครึ่งหนึ่งชีวิตท่านจะดีขึ้น
00:14:34 → 00:14:36ไม่ต่ำกว่า 5 ถึง 10 เท่า แน่นอนครับ
00:14:36 → 00:14:39ก็ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงดี
00:14:39 → 00:14:41ห่างไกลมะเร็งลำไส้ใหญ่ครับ สวัสดีครับ