- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงเพื่อควบคุมน้ำตาล?
- คำตอบ:
- ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีพลังงานสูง น้ำตาลสูง และไขมันสูง เช่น ขนม เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ช็อกโกแลต ไอศกรีม เครื่องดื่มผลไม้ รวมถึงอาหารแปรรูปที่มีแป้งมาก ควรจำกัดปริมาณแป้งประมาณ 8-12 ส่วนต่อวัน และเลือกรับประทานผักใบเขียว ผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ และเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
สุขภาพดีกับหมอสวนดอก : ผู้ป่วยเบาหวาน ดูแลตัวเองอย่างไร ในช่วงระบาดของ COVID-19
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:17:24มีความเสี่ยงต่อการทานและเป็นเบาหวานก็คืออาหารที่มีให้พลังงานสูงค่ะนะครับมีอาจปริมาณแป้งน้ำตาลไขมันที่สูงครับมีปริมาณอะไฟเบอร์ในอาหารที่ต่ำนะครับเพราะฉะนั้นเนี่ยหลักการโดยทั่วไปก็คือเราต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้อ่าต้องจำกัดปริมาณพลังงานในอาหารลงนะครับถ้าก็เลือกรับประทานอาหารก็อาจจะแบ่งเป็น
00:17:253 ง่ายเป็น 3
00:17:26กลุ่มนะครับก็คืออาหารที่คุณหลีกเลี่ยงนะครับก็คืออาหารที่ทำให้มีพลังงานสูงแล้วก็ทำน้ำตาลสูงขึ้นอย่างรวดเร็วนะครับค่ะได้แก่พวกอ่าขนมเครื่องดื่มที่มีใส่น้ำตาลนะครับอ่ะอาจจะเป็นพวกหลีกเลี่ยงนะคะก็คือเค้กคุ้กกี้ช็อคโกแลตไอศครีมขนมหวานเครื่อง
00:17:49[เพลง]
00:18:00เดี๋ยวพี่ใส่น้ำตานะหวานน้ำผลไม้ต่างๆนะครับให้อะหลีกเลี่ยงนะครับอ่าแล้วก็อันนี้เป็นอาหารที่ควรจะหลีกเลี่ยงนะครับอ่าอันที่สองคือ
00:18:01R
00:18:10ที่ทาแล้วต้องจำกัดปริมาณนะครับค่ะก็คือบริมาณจำนวนแป้งนะก็อาจจะอยู่ในประมาณ
00:18:118-12 ส่วนต่อวันส่วนนั้นก็ประมาณ 1