00:00:00 → 00:00:049 สุดยอดอาหารที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลของท่านแบบสบายๆ
00:00:12 → 00:00:15สวัสดีครับ ผมหมอท๊อป และนี่คือ DOCTORTOP Channel
00:00:15 → 00:00:18รายการที่ทั้งสนุกและมีสาระ
00:00:19 → 00:00:24วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องของอาหารลดคอเลสเตอรอล
00:00:24 → 00:00:299 สุดยอดอาหารที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลของท่านแบบสบายๆ
00:00:29 → 00:00:31อาจจะทำให้ท่านไม่ต้องทานยาเลยตลอดชีวิต
00:00:31 → 00:00:33หรืออาจจะลดยาลงได้
00:00:33 → 00:00:36จะทำให้ท่านมีชีวิตที่แฮปปี้มากๆ
00:00:36 → 00:00:37ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share
00:00:37 → 00:00:40กด Subscribe และกดกระดิ่งครับ
00:00:40 → 00:00:41สำหรับท่านที่มีเวลาน้อย
00:00:41 → 00:00:44ผมขออนุญาตให้กระโดดไปที่ 3 นาทีสุดท้าย
00:00:44 → 00:00:47ผมสรุปทั้ง 9 ข้อไว้ให้เรียบร้อยแล้ว
00:00:47 → 00:00:50ส่วนท่านที่เวลา เราไปลงรายละเอียดพร้อมๆ กันเลย
00:00:51 → 00:00:54สำหรับเรื่องของการลดคอเลสเตอรอลนั้น
00:00:54 → 00:01:00ผมว่าน่าจะเป็นสิ่งที่ทุกๆ คนอยากจะมีคอเลสเตอรอลที่ลดลง
00:01:00 → 00:01:04ไม่อยากจะทานยาไปตลอดชีวิต อยากจะมีร่างกายที่แข็งแรง
00:01:04 → 00:01:05เพียงแต่ว่าสิ่งที่เกิดขึ้นคือ
00:01:05 → 00:01:09พยายามที่จะอดอาหารตั้งเยอะตั้งแยะนะ
00:01:09 → 00:01:10พยายามที่จะทำนู่นทำนี่
00:01:10 → 00:01:15แต่สิ่งที่เกิดขึ้นคือไปตรวจเลือดแล้วคอลเลสเตอรอลสูงเหมือนเดิม
00:01:15 → 00:01:19เพราะอะไร เพราะผมบอกเลยว่ามีความเข้าใจผิดหลายๆ อย่าง
00:01:19 → 00:01:22ทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดของท่านไม่ลดลง
00:01:22 → 00:01:25และสิ่งที่เข้าใจผิดแบบสุดๆ ก็คือว่า
00:01:25 → 00:01:29ท่านพยายามที่จะลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงมากๆ
00:01:29 → 00:01:31เพื่อลดคอเลสเตอรอล
00:01:31 → 00:01:35แบบนี้รับรองคอเลสเตอรอลในร่างกายของท่านจะไม่ลดลงเลย
00:01:35 → 00:01:39เพราะว่าในปัจจุบันนี้นั้นมีการวิจัยออกมาแล้วว่า
00:01:39 → 00:01:41คอเลสเตอรอลที่สูงในร่างกายนั้น
00:01:41 → 00:01:45ไม่ได้มาจากอาหารที่คอเลสเตอรอลสูงๆ เป็นหลัก
00:01:45 → 00:01:50อาจจะมีส่วนมาก แต่ไม่ใช่เป็นหลัก
00:01:50 → 00:01:53คราวนี้คอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงเกิดจากอะไร
00:01:53 → 00:01:57ส่วนใหญ่แล้วเกิดจากไขมัน อาหารที่มันสูงๆ
00:01:57 → 00:02:01อาหารที่มีมันสูงๆ กับคอเลสเตอรอลสูงๆ ไม่เหมือนกันนะ
00:02:01 → 00:02:04ไม่เหมือนกัน ต้องแยกให้ดี
00:02:04 → 00:02:09อาหารที่มีความไขมันสูงกับอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงไม่เหมือนกัน
00:02:09 → 00:02:12และอาหารที่มีไขมันสูงที่ทำให้คอเลสเตอรอลสูงนั้น
00:02:12 → 00:02:16มักจะเป็นไขมันอิ่มตัวนั่นเอง
00:02:16 → 00:02:20รวมทั้งอาหารอีกอย่างที่ทำให้คอเลสเตอรอลสูง
00:02:20 → 00:02:25นั่นคือแป้งหรือน้ำตาล ก็คือกลุ่มคาร์โบไฮเดรตกันเอง
00:02:25 → 00:02:27วันนี้ผมจะพาไปเจาะลึกเลยแล้วกัน
00:02:27 → 00:02:29โดยหลักการแล้ว
00:02:29 → 00:02:34เรามักจะแนะนำให้ท่านทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงหรือกากใยสูง
00:02:34 → 00:02:38รวมทั้งหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง
00:02:38 → 00:02:44และทานอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเพิ่มขึ้นมาในระดับที่เหมาะสม
00:02:44 → 00:02:46คอเลสเตอรอลที่ท่านต้องระวัง
00:02:46 → 00:02:49คือเมื่อไหร่ก็ตามที่มันมากกว่า 200 ท่านต้องเริ่มเอะใจแล้ว
00:02:49 → 00:02:53แต่ถ้าเมื่อไหร่มากกว่า 240 ไม่ค่อยดี
00:02:53 → 00:03:00คอเลสเตอรอลนั้นยังจะมีแยกย่อยไปเป็น HDL เป็นไขมันชนิดดี
00:03:00 → 00:03:02และ LDL ไขมันชนิดไม่ดี
00:03:02 → 00:03:06ถ้า HDL ท่านสูงๆ เช่น สูงเกิน 50 ใช้ได้
00:03:06 → 00:03:11แต่ถ้าท่าน LDL สูงแบบ 150 ขึ้นไป อย่างนี้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่
00:03:11 → 00:03:13ถ้าต่ำกว่าร้อยได้ยิ่งดี
00:03:13 → 00:03:17ส่วนไตรกลีเซอไรด์ก็เป็นไขมันอีกตัวที่ต้องระมัดระวัง
00:03:17 → 00:03:22ถ้าเมื่อไหร่มันมีค่าเกิน 150 ก็ต้องให้ทันระมัดระวังแล้ว
00:03:22 → 00:03:28และไตรกลีเซอไรด์ มักจะเกิดจากการทานอาหารหวานๆ
00:03:28 → 00:03:36หรือว่าไขมันที่ไม่ดีมาจากพืช พวกกะทิ น้ำตาลขัดสีต่างๆ
00:03:36 → 00:03:39จะทำให้ไตรกลีเซอไรด์สูงนั่นเอง
00:03:39 → 00:03:41คราวนี้เรามาดูกันว่า
00:03:41 → 00:03:46อาหารทั้ง 9 ชนิดที่ผมจะมาแนะนำนั้นมีอะไรบ้าง
00:03:46 → 00:03:50ชนิดแรกนั้นก็คือข้าวโอ๊ต
00:03:50 → 00:03:53สำหรับข้าวโอ๊ตถือว่าเป็นซููปเปอร์อาหารเลย
00:03:53 → 00:03:57เป็นอาหารที่พวกนักเพาะกาย นักออกกำลังกาย
00:03:57 → 00:04:02หรือว่าคนที่ควบคุมน้ำหนักเยอะๆ ต้องเลือกทานเป็นอันดับต้นๆ
00:04:02 → 00:04:07ตัวข้าวโอ๊ตด้วยจะมีส่วนผสมของตัวไฟเบอร์สูงมากๆ
00:04:07 → 00:04:12โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ละลายน้ำนั่นเอง
00:04:12 → 00:04:16ไฟเบอร์มี 2 แบบนะ แบบละลายน้ำกับแบบไม่ละลายน้ำ
00:04:16 → 00:04:19ซึ่งจะละลายน้ำหรือไม่ละลายน้ำ
00:04:19 → 00:04:22มันก็จะช่วยให้คอเลสเตอรอลในเลือดของท่านลดลงทั้งนั้น
00:04:22 → 00:04:24ไม่ต้องไปซีเรียสกับมัน
00:04:24 → 00:04:27จะละลายหรือไม่ละลายก็โอเค ดีทั้งคู่
00:04:27 → 00:04:33และพวกผักผลไม้ที่ดีจะมีทั้งละลายน้ำและไม่ละลายน้ำอยู่ในนั้นอยู่แล้ว
00:04:33 → 00:04:36ตัวข้าวโอ๊ตผมแนะนำให้ทานกับผลไม้
00:04:36 → 00:04:40โดยเฉพาะผลไม้กลุ่มตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ
00:04:40 → 00:04:43เช่น สตรอวเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่
00:04:43 → 00:04:45เติมนมสักนิดนึง
00:04:45 → 00:04:50ถ้านมให้ดีก็แนะนำว่าอาจจะเป็นกลุ่มพวกนมอัลมอนด์ก็ได้
00:04:50 → 00:04:52นมหวานไม่แนะนำ
00:04:52 → 00:04:55ต้องบอกว่าถึงจะเป็นนมจืดก็ยังมีน้ำตาลเยอะ
00:04:55 → 00:04:59เพราะฉะนั้นนมวันละ 200 cc ไม่แนะนำให้เกินนี้
00:04:59 → 00:05:03มาดูกันที่อาหารชนิดที่ 2 ที่ผมแนะนำบ้าง
00:05:03 → 00:05:06นั่นก็คือเรื่องถั่วอัลมอนด์นั่นเอง
00:05:06 → 00:05:11ถั่วอัลมอนด์ต้องบอกเลย ณ นาทีนี้วันนี้เป็นที่นิยมกันมากๆ เลย
00:05:11 → 00:05:14ในหมู่ผู้ที่รักสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็น Ketogenic Diet
00:05:14 → 00:05:19ไม่ว่าจะเป็น I.F. ไม่ว่าจะเป็น Low Carb Diet
00:05:19 → 00:05:22คือเทคนิคลดความอ้วนทุกอย่าง อัลมอนด์ต้องอยู่ในนี้
00:05:22 → 00:05:25ถามว่ามันดีจริงไหม บอกว่ามันดีจริงๆ
00:05:25 → 00:05:28ตัวอัลมอนด์ ตัวไฟเบอร์ก็มีเยอะนะ
00:05:28 → 00:05:31ตัวโปรตีนจากถั่วก็มีเยอะ
00:05:31 → 00:05:34โปรตีนเยอะ สร้างกล้ามเนื้อเยอะ ระบบเผาผลาญดีขึ้น
00:05:34 → 00:05:40รวมทั้งมีไขมันไม่อิ่มตัว
00:05:40 → 00:05:45เมื่อไรก็ตามถ้ามีไขมันไม่อิ่มตัวเยอะ มันจะไล่ไขมันอิ่มตัว
00:05:46 → 00:05:48หรือว่าไขมันที่ไม่ดีในร่างกายทิ้งไป
00:05:48 → 00:05:53มันจะเพิ่ม HDL มันจะลด LDL มันจะลดคอเลสเตอรอลรวม
00:05:53 → 00:05:56ซึ่งจะทำให้ท่านมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจขาดเลือด
00:05:56 → 00:06:03หรือโรคสมองขาดเลือดลดต่ำลงอย่างแบบชัดเจนมากๆ
00:06:03 → 00:06:05เพราะฉะนั้นอัลมอนด์ก็แนะนำ
00:06:05 → 00:06:08แต่ตัวอัลมอนด์ก็จะต้องระมัดระวัง
00:06:08 → 00:06:12เพราะว่าโดยตัวของมันแล้วมีแคลอรี่สูงมากๆ
00:06:12 → 00:06:17ถ้าท่านทานทั้งวี่ทั้งวันรับรองอ้วน
00:06:17 → 00:06:19ก็มีความเสี่ยงสูงเหมือนกัน
00:06:19 → 00:06:22เพราะฉะนั้นแล้วอัลมอนด์แนะนำทานอย่างไร
00:06:22 → 00:06:26โดยหลักการถั่ว พวกกลุ่มถั่วทั้งวันเลย
00:06:26 → 00:06:29ไม่ว่าจะเป็นถั่วอัลมอนด์ ถั่วพิสตาชิโอ ถั่วอะไรก็ตาม
00:06:29 → 00:06:31ถั่วแมคคาเดเมีย ถั่วลิสง
00:06:31 → 00:06:37แนะนำให้ทานไม่เกิน 1 กำมือต่อวัน ประมาณสัก 10-20 เม็ด
00:06:37 → 00:06:42และสิ่งที่สำคัญคือแนะนำให้เป็นแบบคั่วปกติ
00:06:42 → 00:06:45ไม่ใส่เกลือ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่น้ำมัน
00:06:45 → 00:06:47แบบนี้จะได้ประโยชน์สูงสุด
00:06:47 → 00:06:50ถ้าท่านคั่วใส่น้ำมัน ท่านก็จะเอาน้ำมันกลุ่มที่ไม่ดีเข้ามา
00:06:50 → 00:06:54ถ้าท่านใส่เกลือ ท่านก็จะมีโอกาสเสี่ยงโรคไตสูงขึ้น
00:06:54 → 00:06:57ถ้าใส่น้ำตาล โอกาสเบาหวานท่านจะสูงขึ้น
00:06:57 → 00:07:01เพราะฉะนั้นเรากินแบบธรรมชาติ นาทีนี้ออร์แกนิค
00:07:01 → 00:07:06เข้าหาธรรมชาติ ชีวิตแบบธรรมชาติ จะเป็นชีวิตที่ปลอดภัยที่สุด
00:07:06 → 00:07:08มาต่อกันที่อาหารอย่างที่ 3 ที่ผมชอบสุดๆ
00:07:08 → 00:07:10นั่นก็คือตัวอะโวคาโด้
00:07:10 → 00:07:18ตัวอะโวคาโด้มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่สูงมากๆ
00:07:18 → 00:07:20ซึ่งดีต่อร่างกายมากๆ
00:07:20 → 00:07:26แถมยังมีทั้งเป็นกากใยไฟแบบละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ
00:07:26 → 00:07:29คือมันมีทุกอย่างเลยตัวอะโวคาโด้ วิตามินเพียบ
00:07:29 → 00:07:32ยิ่งโดยเฉพาะสีเขียวๆ ที่ติดกับเปลือกนะ
00:07:32 → 00:07:34อย่าทิ้งนะ ขูดออกมาแล้วกินให้หมด
00:07:34 → 00:07:37แบบนี้สุดยอด ตัวอะโวคาโด้ผมแนะนำเลย
00:07:37 → 00:07:43เป็นพืชผักที่แบบครบถ้วนกระบวนความของสุขภาพดีจริงๆ
00:07:43 → 00:07:46จะเป็นของไทยก็ได้ของต่างประเทศก็ได้ แล้วแต่ชอบ
00:07:46 → 00:07:48คือราคาไม่เกี่ยวกับความดี
00:07:48 → 00:07:50บางคนบอกต้องของเมืองนอก บอกไม่เกี่ยว
00:07:50 → 00:07:54ถ้าท่านชอบทานของเมืองไทย ลูกหนึ่ง 20 บาท 30 บาท ก็ทานได้
00:07:54 → 00:07:57ถ้าท่านมีกำลังซื้อจะลูก 50 บาท 70 บาท
00:07:57 → 00:07:5990 บาท 100 บาทของเมืองนอกก็ไม่มีใครว่า
00:07:59 → 00:08:02ก็เอาที่สะดวกเอาที่แฮปปี้
00:08:02 → 00:08:05มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 นั่นก็คือแครอท
00:08:05 → 00:08:07ตัวแครอทนี่ก็สุดๆ
00:08:07 → 00:08:15มีไฟเบอร์ที่สูงมากๆ โดยส่วนใหญ่จะเป็นไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ
00:08:15 → 00:08:20แบบนี้จะทำให้ขับถ่ายดีมาก พวกไม่ละลายน้ำมันจะเป็นกากใยเยอะๆ
00:08:20 → 00:08:22ใครท้องผูกบ่อยๆ แนะนำเลย แครอท
00:08:22 → 00:08:26รวมทั้งมีวิตามินสูงมาก มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก
00:08:26 → 00:08:29ใครอยากได้เบต้าแคโรทีนสูงๆ
00:08:29 → 00:08:32แนะนำให้เป็นแบบแครอทที่ต้มสุกแล้ว
00:08:32 → 00:08:35จะได้พวกเบต้าแคโรทีนสูงมากกว่าแครอทดิบนั่นเอง
00:08:35 → 00:08:38อันนี้ก็แล้วแต่ชอบ กินผสมๆ กันไป
00:08:38 → 00:08:40มาตอ่กันที่อาหารชนิดที่ 5
00:08:40 → 00:08:44อันนี้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งผมชอบมาก นั่นก็คือตัวกีวี่นั่นเอง
00:08:44 → 00:08:47ตัวกีวีมีไฟเบอร์เพียบ วิตามินเพียบ
00:08:47 → 00:08:51ก็วิตามินซีสูงมาก โดยเฉพาะช่วงนี้เราต้องสร้างภูมิคุ้มกันให้ตัวเองใช่ไหม
00:08:51 → 00:08:53เพราะฉะนั้นกีวี่ผมแนะนำเลย
00:08:53 → 00:08:56แต่ก็ต้องระมัดระวัง เพราะว่ากีวี่บางชนิด
00:08:56 → 00:08:58เช่น กีวี่สีทองมีความหวานมาก น้ำตาลสูง
00:08:58 → 00:09:01เพราะฉะนั้นวันหนึ่งก็แนะนำให้ทานไม่มากนัก
00:09:01 → 00:09:05วันละลูกแล้วก็ทานสลับๆ กันไปกับผลไม้อย่างอื่น
00:09:05 → 00:09:09อย่าไปทานผลไม้ชนิดเดียว ทานหลากหลาย
00:09:09 → 00:09:14ต่อกันที่อาหารชนิดที่ 6 บ้าง นั่นคือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
00:09:14 → 00:09:19เบอร์รี่นี่ไฟเบอร์ต่อน้ำหนักของมันถือว่าสูงสุดๆ เลย
00:09:19 → 00:09:22ก็คือว่าลูกมันเล็ก แต่ไฟเบอร์มันสูงมาก
00:09:22 → 00:09:23เพราะฉะนั้นแนะนำเลย เบอร์รี่
00:09:23 → 00:09:27แล้วก็ไม่ว่าจะเป็นสตอว์เบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่
00:09:27 → 00:09:29ก็ดีทั้งนั้น
00:09:29 → 00:09:32ถ้ากินกับข้าวโอ๊ตอย่างที่ผมแนะนำไว้ตอนแรกก็คือสุดยอดเลย
00:09:32 → 00:09:34เติมนมอัลมอนด์ซะหน่อย ซูปเปอร์อาหาร
00:09:34 → 00:09:39ใส่กล้วยนิดนึง อิ่มแล้วตอนเช้า ดีสุดๆ
00:09:39 → 00:09:41มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7 บ้าง
00:09:41 → 00:09:46อาหารชนิดที่ 7 ก็คือผักบล็อคโคลี่นั่นเอง
00:09:46 → 00:09:49อันนี้แนะนำเลย พวกผักตระกูลหัวต่างๆ
00:09:49 → 00:09:55ที่มันแบบดูเหมือนฟุยๆ พวกบล็อคโคลี่ พวกดอกกะหล่ำ
00:09:55 → 00:09:58พวกนี้มีวิตามินสูงมากๆ แล้วก็ตัวไฟเบอร์ของมันสูง
00:09:58 → 00:10:00ตัวบล็อคโคลี่ยังมีพวกแคลเซียมที่สูง
00:10:00 → 00:10:04เป็นผักที่มีโปรตีนด้วย ก็แนะนำเลยสำหรับตัวบล็อคโคลี่
00:10:04 → 00:10:07แถมสีเขียวของมันก็มีคลอโรฟิลล์อีก
00:10:07 → 00:10:09มีสารต้านอนุมูลอิสระเยอะแยะ
00:10:09 → 00:10:12พวกนี้พอทานมากๆ เข้า ตัวไฟเบอร์ที่เยอะ
00:10:12 → 00:10:16ทำให้เราขับถ่ายสะดวก ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่อีก
00:10:16 → 00:10:19แล้วในประเทศไทยก็หาได้ง่ายมากๆ ตัวบล็อกโคลี่
00:10:19 → 00:10:20ราคาไม่แพงเลย
00:10:20 → 00:10:24ต่อกันที่อาหารชนิดที่ 8 นั่นก็คือถั่วเหลือง
00:10:24 → 00:10:29ถั่วเหลืองไม่ว่าจะทำมาเป็นเต้าหู้ถั่วเหลือง นมถั่วเหลืองต่างๆ
00:10:29 → 00:10:33ก็มีประโยชน์ มีไฟเบอร์สูงด้วยกันทั้งนั้น
00:10:33 → 00:10:37ที่แนะนำก็แนะนำพวกเต้าหู้ถั่วเหลืองก็ได้
00:10:37 → 00:10:41จะได้ทั้งโปรตีนที่สูง แล้วก็ได้ทั้งไฟเบอร์ที่สูง
00:10:41 → 00:10:42นมถั่วเหลืองโอเค
00:10:42 → 00:10:46แต่ต้องระวังเรื่องของการใส่น้ำตาลลงในนมถั่วเหลืองนิดนึง
00:10:46 → 00:10:48เพราะว่าส่วนใหญ่แล้วจะใส่น้ำตาลเยอะ
00:10:48 → 00:10:50ดูฉลากหน่อยว่าน้ำตาลเยอะไหม
00:10:50 → 00:10:54ถ้าน้ำตาลเยอะเกินไปก็แนะนำให้ลดกลุ่มพวกนี้
00:10:54 → 00:10:57ไม่ว่าจะเป็นน้ำเต้าหู้ที่ต้ม บางทีใส่น้ำตาลเยอะ
00:10:57 → 00:10:59เราอาจจะเลือกแบบไม่ใส่น้ำตาลหรือขอน้ำตาลน้อยจริงๆ
00:10:59 → 00:11:04แบบนี้ก็จะได้ประโยชน์ที่สูงสุดของถั่วเหลืองนั่นเอง
00:11:04 → 00:11:07มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 9 ชนิดสุดท้าย
00:11:07 → 00:11:10อันนี้เป็นของโปรดผมเลย ปลาแซลมอนนั่นเอง
00:11:10 → 00:11:14ปลาแซลมอนแนะนำให้ทานสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
00:11:14 → 00:11:15แทนพวกเนื้อแดงต่างๆ
00:11:15 → 00:11:20มีวิจัยชัดเจนว่าถ้าท่านทานปลาทะเลลึกกลุ่มพวกนี้
00:11:20 → 00:11:25ประมาณสัปดาห์ละ 2 ครั้ง แทนพวกเนื้อวัวเนื้อหมู
00:11:25 → 00:11:30จะพบว่าไขมันเลวหรือไขมัน LDL ลดลงอย่างชัดเจน
00:11:30 → 00:11:34ปลาพวกนี้ยังมีโอเมก้า 3 ที่สูงแบบสวยๆ เลย
00:11:34 → 00:11:37และโอเมก้า 3 จะทำให้หลอดเลือดของท่านเป็นไง
00:11:37 → 00:11:41ไม่เกิดการอักเสบ ไขมันไม่ยอมมาเกาะ
00:11:41 → 00:11:43เพราะว่าโอเมก้า 3 มันฤทธิ์แบบนั้น
00:11:43 → 00:11:48ทำให้โอกาสเส้นเลือดอุดตัน เส้นเลือดเป็นแผลลดต่ำลงลด
00:11:48 → 00:11:52ลดความเสี่ยงเป็นสโตรค ลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจขาดเลือด
00:11:52 → 00:11:54ทำให้ท่านมีชีวิตที่แฮปปี้และชีวิตที่ยืนยาว
00:11:54 → 00:11:59และนี่ก็คือ 9 อาหารที่จะลดคอเลสเตอรอลของท่านแบบสบายๆ
00:11:59 → 00:12:02และมีชีวิตที่แฮปปี้ตลอดไป
00:12:03 → 00:12:06คราวนี้ผมจะมาขออนุญาตสรุป
00:12:06 → 00:12:119 อาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลของท่านไปตลอดชีวิต
00:12:11 → 00:12:15ต้องบอกว่าปัญหาที่เกิดขึ้นคือเราพยายามคุมอาหารแต่คอเลสเตอรอลไม่ลด
00:12:15 → 00:12:17เพราะว่าเรามีความเข้าใจผิด
00:12:17 → 00:12:18ความเข้าใจผิดที่สูงสุดก็คือ
00:12:18 → 00:12:22เราพยายามที่จะทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ
00:12:22 → 00:12:23เพื่อให้คอเลสเตอรอลลดลง
00:12:23 → 00:12:27และส่วนใหญ่มักจะประสบปัญหาว่ามันไม่สำเร็จ
00:12:27 → 00:12:32เพราะจริงๆ แล้วสิ่งที่เราควรทำคือการทานไฟเบอร์หรือกากใยมากขึ้น
00:12:32 → 00:12:39และการทานไขมันไม่อิ่มตัวเพื่อไล่ไขมันอิ่มตัว
00:12:39 → 00:12:43ไขมันที่ไม่ดีออกไปทิ้งไป ไขมันเลวทิ้งไป
00:12:43 → 00:12:45และลดตัวคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลลง
00:12:45 → 00:12:48คราวนี้ 9 อาหารที่ผมจะมาแนะนำมีอะไรบ้าง
00:12:48 → 00:12:50อาหารชนิดแรกก็คือข้าวโอ๊ตนั่นเอง
00:12:50 → 00:12:53ข้าวโอ๊ตนี่สุดยอดเลย ไฟเบอร์สูงมากๆ
00:12:53 → 00:12:56ทานผสมกับผลไม้ ผสมกับนมอัลมอนด์
00:12:56 → 00:12:59เป็นอาหารเช้า เป็นซูปเปอร์อาหารที่สุดยอด
00:12:59 → 00:13:02อาหารชนิดที่ 2 ที่แนะนำก็คือถั่วอัลมอนด์
00:13:02 → 00:13:05จะเป็นถั่วอัลมอนด์ ถั่วพิสตาชิโอ ถั่วแมคคาเดเมีย
00:13:05 → 00:13:07ถั่วอะไรก็ได้ ถั่วลิสงก็ได้
00:13:07 → 00:13:10พวกนี้ไขมันไม่อิ่มตัวเยอะมาก
00:13:10 → 00:13:15ก็คือเป็นไขมันชนิดดี โอเมก้า 3 สูงสุดๆ
00:13:15 → 00:13:18พวกนี้จะทำให้ไขมันโดยรวมลดลง
00:13:18 → 00:13:22และก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น มีโปรตีนทื่สูง
00:13:22 → 00:13:23ก็แนะนำจริงๆ สำหรับถั่วพวกนี้
00:13:23 → 00:13:26แต่แนะนำว่าทานไม่เกินวันละ 1 กำมือ
00:13:26 → 00:13:30และไม่ควรที่จะคั่วอบเกลือ ไม่ควรที่จะคั่วน้ำมัน
00:13:30 → 00:13:34ไม่ควรที่จะเคลือบน้ำตาล เพราะว่าจะได้สิ่งที่ไม่ดีเข้ามาแทน
00:13:34 → 00:13:39อันดับที่ 3 อะโวคาโด้ สุดยอดเลย อันนี้ชอบสุดๆ
00:13:39 → 00:13:44พวกนี้จะมีไขมันไม่อิ่มตัวที่สูงมากๆ มีไฟเบอร์สูงมากๆ
00:13:44 → 00:13:46ช่วยระบบขับถ่าย ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:13:46 → 00:13:48วิตามินสูงสุดๆ
00:13:48 → 00:13:52จะของไทยของต่างประเทศ ราคาเท่าไหร่ก็ได้ขอให้เป็นอะโวคาโด้
00:13:52 → 00:13:57มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 4 อันนี้ก็หาง่าย แครอทนั่นเอง
00:13:57 → 00:14:00ใครท้องผูกใครถ่ายไม่ดี แครอทเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
00:14:00 → 00:14:03รวมทั้งมีเบต้าแคโรทีนที่สูงมากๆ
00:14:03 → 00:14:07สารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมากๆ แบบนี้ดีที่สุดๆ
00:14:07 → 00:14:11ถ้าอยากได้เบต้าแคโรทีนสูงๆ ผมแนะนำให้นำแครอทไปปรุงให้สุก
00:14:11 → 00:14:15จะได้เบต้าแคโรทีนที่สูงกว่าแครอทที่ดิบนั่นเอง
00:14:15 → 00:14:18มาต่อกันที่ชนิดที่ 5 นั่นก็คือกีวี่
00:14:18 → 00:14:20เป็นผลไม้ที่ผมชนิดนึง
00:14:20 → 00:14:24แต่แนะนำว่าตัวกีวี่ไม่ควรจะทานเกินวันละ 1 ลูก
00:14:24 → 00:14:26เพราะว่ามันมีความหวานพอสมควร
00:14:26 → 00:14:28โดยบางชนิด เช่น กีวี่สีทองนี่หวานมาก
00:14:28 → 00:14:30เพราะฉะนั้นต้องระมัดระวัง
00:14:30 → 00:14:34ตัวมันมีทั้งไฟเบอร์ต่างๆ มีทั้งวิตามินซีที่สูง
00:14:34 → 00:14:37ก็แนะนำเลย กินสลับๆ กันไปหลายๆ อย่าง
00:14:37 → 00:14:41มาต่อกันที่อย่างที่ 6 เป็นผลไม้ นั่นก็คือเบอร์รี่
00:14:41 → 00:14:44ตระกูลเบอร์รี่ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่
00:14:44 → 00:14:48พวกนี้ตัวไฟเบอร์ต่อน้ำหนักของมันถือว่าสูงสุดๆ
00:14:48 → 00:14:52ลูกเล็กนิดเดียวไฟเบอร์เพียบ ทำให้ขับถ่ายสะดวก
00:14:52 → 00:14:55ตัวไฟเบอร์ที่มีเยอะเคลือบ
00:14:55 → 00:14:57ทางเดินอาหารไม่ยอมให้คอเลสเตอรอลดูดซึม
00:14:57 → 00:15:00ไขมันในเลือดลดลง สุดยอดจริงๆ
00:15:00 → 00:15:02มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 7
00:15:02 → 00:15:05อันนี้เป็นผัก นั่นคือผักบล็อคโคลี่
00:15:05 → 00:15:08ผักบล็อคโคลี่ถือว่ามีเส้นใหญ่สูงมากๆ
00:15:08 → 00:15:12รวมทั้งยังมีวิตามินต่างๆ มีคลอโรฟิลล์ที่ดี
00:15:12 → 00:15:13มีทั้งโปรตีน มีทั้งแคลเซียม
00:15:13 → 00:15:18ถ้าจะเลือกผักชนิดนึง ผมขอแนะนำบล็อคโคลี่
00:15:18 → 00:15:20มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 8
00:15:20 → 00:15:23อาหารชนิดที่ 8 นั่นคือถั่วเหลือง
00:15:23 → 00:15:26ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหรือตัวถั่วเหลืองเอง
00:15:26 → 00:15:29ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง
00:15:29 → 00:15:32แต่นมถั่วเหลืองนี่ต้องระวังนิดนึงว่า
00:15:32 → 00:15:34ไม่ควรที่จะไปใส่น้ำตาลอะไรเยอะๆ
00:15:34 → 00:15:37หรือว่าน้ำเต้าหู้ไปใส่เครื่องเยอะๆ ไปใส่น้ำตาลเยอะๆ
00:15:37 → 00:15:40ถ้าเครื่องจะใส่แนะนำเครื่องเป็นกลุ่มธัญพืชต่างๆ
00:15:40 → 00:15:42อันนี้ก็จะช่วยได้ เพิ่มกากใย
00:15:42 → 00:15:46พวกข้าวบาร์เลย์ อะไรพวกนี้ก็ถือว่าโอเค
00:15:46 → 00:15:49มาต่อกันที่อาหารชนิดที่ 9 ชนิดสุดท้าย
00:15:49 → 00:15:54อันนี้ผมชอบสุดๆ ก็คือตัวปลาแซลมอน
00:15:54 → 00:15:57ปลาแซลมอนแนะนำว่าให้ทานสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
00:15:57 → 00:16:01เป็นกลุ่มปลาทะเลน้ำลึก จะเป็นปลาทูก็ได้
00:16:01 → 00:16:05จะเป็นปลากระป๋องก็ได้ แต่ปลากระป๋องไว้ระวังเรื่องของโซเดียม
00:16:05 → 00:16:09เรื่องของความหวาน เรื่องของการปรุงแต่งก็ระมัดระวัง
00:16:09 → 00:16:13ปลาพวกนี้เป็นปลาที่มีไขมันสูง และเป็นไขมันดี
00:16:13 → 00:16:16รวมทั้งมันจะมีโอเมก้า 3 สูง
00:16:16 → 00:16:21มีการวิจัยเลยว่าท่านทานปลากลุ่มพวกนี้ 2 ครั้งต่อสัปดาห์
00:16:21 → 00:16:25แทนพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ จะทำให้ค่าคอลเสเตอรอลลดลง
00:16:25 → 00:16:29ค่าไขมันเลว LDL ลดลง ทำให้อัตราเสี่ยงโรคหัวใจลดลง
00:16:29 → 00:16:30ทำให้ชีวิตท่านดีขึ้น
00:16:30 → 00:16:35และนี่คือ 9 อาหารลดคอเลสเตอรอลที่จะทำให้ท่านคอเลสเตอรอลต่ำ
00:16:35 → 00:16:37และมีชีวิตที่ดีไปตลอดชีวิต
00:16:37 → 00:16:38ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share
00:16:38 → 00:16:41กด Subscribe และกดกระดิ่ง ขอบคุณครับ