- คำถาม:
- อาหารประเภทใดมีโซเดียมสูงที่ควรระวังในการบริโภค?
- คำตอบ:
- อาหารที่มีโซเดียมสูงได้แก่ อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม หมูยอ ลูกชิ้น อาหารกระป๋อง บะหมี่สำเร็จรูป ปลาเค็ม ผักกาดดอง น้ำปลาหวาน กุ้งแห้ง ซอสปรุงรส ผงชูรส เต้าเจี้ยว น้ำพริกกะปิ และไข่เค็ม โดยเฉพาะน้ำพริกกะปิ 1 ถ้วยมีโซเดียมถึง 2,250 มิลลิกรัม
โซเดียม ลดเค็ม ลดโรค 🧂 by หมอแอมป์ Sodium [Dr.Amp Podcast] [Sub Thai]
จากช่อง:DrAmp Team
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:37เราไปดูกันครับว่า อาหารประเภทไหนที่มี โซเดียมเยอะนะครับ
00:02:421. อาหารที่โซเดียมเยอะๆ ก็คือพวกอาหารแปรรูปนี่แหละครับ
00:02:47ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก แฮม หมูยอ ลูกชิ้น อาหารกระป๋อง บะหมี่สำเร็จรูป ปลาเค็ม ผักกาดดอง
00:02:57ยกตัวอย่างนะครับ โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป 1 กระป๋อง มีโซเดียมตั้ง 1,900 มิลลิกรัม
00:03:04คือกินไป 1 กระป๋องนี่เกินแล้ว ขาดอีกร้อยเดียวเนี่ย
00:03:07วันนี้ทั้งวันเนี่ยยังไงก็ต้องเกิน เพราะวันนึงห้ามเกิน 2,000 มิลลิกรัม
00:03:111 กระป๋องล่อไป 1,900 มิลลิกรัมแล้ว
00:03:14ไปดูตัวอื่นๆ นะครับ น้ำปลาหวานอย่างเงี้ย บางคนกินมะม่วงจิ้มน้ำปลาหวาน
00:03:201 ถ้วย ใส่กุ้งแห้ง มีโซเดียม 5,900 มิลลิกรัม น้ำปลาหวานนะ
00:03:27กุ้งแห้ง 1 ขีด มีโซเดียม 3,240 มิลลิกรัม ขีดนึงก็เกินไปไกลแล้ว เท่าครึ่งแล้ว
00:03:36เครื่องปรุงรสต่างๆ ซอสปรุงรสต่างๆ ผงชูรสนี่ก็ต้องระวัง
00:03:42ผงปรุงรส 1 ช้อนชา มีโซเดียม 815 มิลลิกรัม
00:03:46ผงชูรส 1 ช้อนชา มีโซเดียม 500 มิลลิกรัม
00:03:51ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ มีโซเดียม 450 มิลลิกรัม
00:03:57เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะมีโซเดียม 640 มิลลิกรัม เยอะนะครับ
00:04:03น้ำพริกกะปิ 1 ถ้วยประมาณ 100 กรัม มีโซเดียม 2,250 มิลลิกรัม สูงมากนะครับ
00:04:14น้ำจิ้มสุกี้ 1 ช้อนโต๊ะ มีโซเดียม 280 มิลลิกรัม