00:00:00 → 00:00:02 กิ๊กอ่ะมองภาพในใจว่าการมาเบตน่าจะเป็น

00:00:02 → 00:00:03 อาหารใต้

00:00:03 → 00:00:06 >> ร้อนแรงหน่อยแต่อันนี้มันเป็นการผสมผสาน

00:00:06 → 00:00:09 วัฒนธรรมแล้วก็ไก่เบตงจริงๆ

00:00:09 → 00:00:12 >> โอโหสุดๆขึ้นเครื่องบินเพื่อไปกินหมูย่าง

00:00:12 → 00:00:15 โกก็คุ้มน้ำจิ้มเป็นหม้ายไม่ต้องใช้อ

00:00:15 → 00:00:18 >> ไอ้เครื่องเทศที่โกเขาหมักอ่ะ

00:00:18 → 00:00:22 >> คุณมันหอมมากยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมชั้นมันกับ

00:00:22 → 00:00:25 ตัวหนังอูยมันแบบ

00:00:25 → 00:00:27 >> ตบมือมีใครตบมือรึเปล่าระหว่างเราเคี้ยว

00:00:27 → 00:00:28 อ่ะป๊าบๆ

00:00:28 → 00:00:32 >> เหมือนแตกใช่หมันแบบอุ๊ยมันขนาดนั้นได้ไง

00:00:32 → 00:00:33 อ่ะ

00:00:33 → 00:00:36 >> e direction EP นี้ผมชวนกิ๊กอารยาและ

00:00:36 → 00:00:38 พี่บิ๊กอิทธิชัยกลับมาคุยด้วยกันอีกรอบ

00:00:38 → 00:00:40 ครับเพื่อมาคุยกันเรื่องทริปกินล่าสุดที่

00:00:40 → 00:00:42 เราเพิ่งไปเบตงกันมาในตอนนี้เราจะมาคุย

00:00:42 → 00:00:45 กันว่าถ้าไปเบตงแล้วมีเมนูไหนที่ไม่ควร

00:00:45 → 00:00:47 พลาดหรือมีร้านไหนที่ควรจดใส่ไว้ในฤทธิ์

00:00:47 → 00:00:50 เผื่อว่าใครมีแผนจะไปเบตงจะได้ลองตามกิน

00:00:50 → 00:00:52 กันได้เลยครับส่วนจะมีเมนูไหนมีร้านอะไร

00:00:52 → 00:00:57 บ้างติดตามได้ใน EP นี้เลยครับ

00:00:57 → 00:01:00 Eat Direction คุยกับคนในวงการอาหารว่า

00:01:00 → 00:01:06 เราควรกินอะไรถึงจะดี

00:01:06 → 00:01:09 วันนี้ได้แขกรับเชิญที่เคยมาออกรายการ eat

00:01:09 → 00:01:11 direction ทั้ง 2 คนกลับมาอีกแล้วแต่วัน

00:01:11 → 00:01:14 นี้เราไม่ได้พูดในเรื่องที่เคยคุยกันไป

00:01:14 → 00:01:16 เนาะเป็นเรื่องที่ก็เกี่ยวข้องกับเรื่อง

00:01:16 → 00:01:20 กินอยู่ดีก็มีพี่บิ๊กครับที่เคยมาคุยให้

00:01:20 → 00:01:22 ความรู้เรื่องเนื้อเรากับ

00:01:22 → 00:01:23 >> EP เท่าไหร่ EP2

00:01:23 → 00:01:26 >> EP2 เลยใช่เป็นโอหนี่รุ่นคลาสสิค

00:01:26 → 00:01:29 >> แล้วก็กิ๊กอรยาครับที่เคยเลยมา

00:01:29 → 00:01:33 >> คุยเรื่องชีวิตของกิ๊กเลยวันนี้เรากลับมา

00:01:33 → 00:01:36 คุยเนี่ยเพราะว่าจริงๆเรา 3 คนแล้วก็

00:01:36 → 00:01:38 เพื่อนๆอีกกลุ่มใหญ่ๆเนาะไปเที่ยวเบตงกัน

00:01:38 → 00:01:40 มาแล้วก็รู้สึกว่า

00:01:40 → 00:01:43 >> เฮ้ยน่าเอามาเล่าให้ฟังว่ะว่าเบตงมีอะไร

00:01:43 → 00:01:47 เพราะว่าช่วงนึงเบตงก็เงียบเยอะเลยเนาะ

00:01:47 → 00:01:50 แต่เรากลับไปรอบเนี้ยเฮ้ยคือคักมากคือ

00:01:50 → 00:01:55 ต้องบอกว่าเบตงเนี่ยเป็นที่ที่แบบผมไปกับ

00:01:55 → 00:01:56 พี่บิ๊ก

00:01:56 → 00:01:57 >> อื

00:01:57 → 00:01:59 >> ครั้งแรกแล้วก็แบบมันต้องกลับมาอีก

00:01:59 → 00:02:00 เหอะ

00:02:00 → 00:02:04 >> กลับมาครั้งที่ 2 พาพี่บิ๊กไปถ่ายไอ้

00:02:04 → 00:02:05 สารคดีเลย

00:02:05 → 00:02:08 >> เออเรื่องรถเบตงรสชาติเบตงอ

00:02:08 → 00:02:08 >> อือ

00:02:08 → 00:02:12 >> แล้วก็แบบพี่บิ๊กก็พาตะลุยเบตงรอบนี้ก็

00:02:12 → 00:02:15 เลยแบบมีคนแบบติดใจจากรอบนั้นน่ะแบบอยาก

00:02:15 → 00:02:18 ทำทิปเบตงอยากทำทิปเบตงนึกคนอื่นไม่ออก

00:02:18 → 00:02:19 เลยยกเว้นพี่บิ๊ก

00:02:19 → 00:02:20 >> อื

00:02:20 → 00:02:21 >> ขอให้พี่บิ๊กพาไปอีกแล้ว

00:02:21 → 00:02:23 >> แต่ซ่อนว่าพี่บิ๊ก 3 รอบแล้ว

00:02:23 → 00:02:24 >> พี่บิ๊กมากกว่านั้นอีก

00:02:24 → 00:02:26 >> ไม่ๆพี่มากกว่านั้นพี่นัเป็น 10

00:02:26 → 00:02:26 >> เออ

00:02:26 → 00:02:27 >> อื

00:02:27 → 00:02:28 >> แล้วพี่บิ๊กเป็นคนไมตรงป่ะครับ

00:02:28 → 00:02:33 >> เออเค้าก็ถามว่าอแปะเนี่ยอยู่กม.ไหน

00:02:33 → 00:02:34 >> เคตรง

00:02:34 → 00:02:38 >> คือจะบอกกม. 4 ก็ได้นะเพราะว่าพ่อเป็นคน

00:02:38 → 00:02:40 แคะไงอ่ากม.

00:02:40 → 00:02:44 ไอแกเออนั่นน่ะคือชุมชนคนแคะ

00:02:44 → 00:02:46 >> อแต่ว่าเออไม่ใช่

00:02:46 → 00:02:49 >> ซึ่งพี่บิ๊กไม่ใช่คนใบตรงนะครับทุกคนแต่

00:02:49 → 00:02:52 ว่าไปเบตงบ่อยมากแล้วก็แบบรู้จักคนเบตงคน

00:02:52 → 00:02:54 เบตงรู้จักพี่บิ๊กหมดอ

00:02:55 → 00:02:57 >> ก็ทำไมพี่บิ๊กชอบเบตงอ

00:02:57 → 00:02:59 >> อืม

00:02:59 → 00:03:02 คือ 1 เนี่ยต้องบอกว่า

00:03:02 → 00:03:04 ตอนนั้นที่เราตัดสินใจไปเบตงเนี่ยช่วง

00:03:04 → 00:03:04 โควิดเนาะ

00:03:04 → 00:03:05 >> อครับ

00:03:05 → 00:03:08 >> คือญี่ปุ่นน่ะเราไปไม่ได้

00:03:08 → 00:03:08 >> อื

00:03:08 → 00:03:11 >> ใช่มั้แล้วทีเงี้ยมันก็มีความต้องการแบบ

00:03:11 → 00:03:14 ว่าเอ้ยพี่พิกพากินพาเที่ยวหน่อยแบบจับ

00:03:14 → 00:03:15 ทัวร์หน่อยอะไรอย่างเงี้ย

00:03:15 → 00:03:15 >> อือๆ

00:03:15 → 00:03:19 >> ก็คุยกันก็มาหาว่า

00:03:19 → 00:03:22 ทัวร์เราอ่ะคือมันคือความว้าวอยู่แล้วไง

00:03:22 → 00:03:23 >> มันต้องว้าวก่อนอ

00:03:24 → 00:03:25 >> ต้องย้อนความไปนิดนึงว่าพี่บิ๊กอ่ะทำ

00:03:26 → 00:03:27 ทัวร์ไปญี่ปุ่นใช่

00:03:27 → 00:03:29 >> คือเป็นคนที่อยู่ญี่ปุ่นมากกว่าไทย

00:03:30 → 00:03:31 >> อ่าก็คือเป็นทัวร์กิน

00:03:31 → 00:03:31 >> ทริน

00:03:31 → 00:03:34 >> แล้วทุกที่เนี่ยมันก็จะมีสตอี่มีเรื่อง

00:03:34 → 00:03:38 ราวมีให้ว้าวอ่ะก็คือธรรมดานี่ไม่ใช่

00:03:38 → 00:03:41 >> อแล้วในเมืองไทยเนี่ยมันมีที่ไหนวะที่ทำ

00:03:41 → 00:03:42 ให้เราวาล์วได้

00:03:42 → 00:03:43 >> อื

00:03:43 → 00:03:45 >> นั่นน่ะคือที่มา

00:03:45 → 00:03:46 >> จริงๆมันมีหลายจังหวัดในประเทศไทยมากเลย

00:03:46 → 00:03:47 เนาะ

00:03:47 → 00:03:47 >> แต่ว่า

00:03:47 → 00:03:50 >> แต่มันความดีกรีของความว้าวแต่ละคนมันไม่

00:03:50 → 00:03:51 เท่ากันเออ

00:03:51 → 00:03:52 >> เออ

00:03:52 → 00:03:54 >> คือสำหรับเบตงนี้มันคือ 1

00:03:54 → 00:03:56 >> การเดินทางมันยาก

00:03:56 → 00:03:56 >> อื

00:03:56 → 00:03:59 >> ใช่มั้ย 2 เนี่ยเราได้ยินมาอยู่แล้วว่า

00:03:59 → 00:04:02 ไก่เบตงมันมหัศจรรย์ยังไงมันเกี่ยวยังไง

00:04:02 → 00:04:05 เรื่องราวความลึกลับในตอนนั้นเนี่ยของ

00:04:05 → 00:04:06 เบตงเนี่ย

00:04:06 → 00:04:06 >> อ

00:04:06 → 00:04:10 >> มันเลยทำให้เกิดความแบบโอ้โหถ้าไปได้

00:04:10 → 00:04:12 มันคงจะต้องว้าวะอะไรอย่างเงี้ย

00:04:12 → 00:04:13 >> อือ

00:04:13 → 00:04:16 >> ซึ่งสุดท้ายก็ก็ตัดสินใจไป

00:04:16 → 00:04:17 >> อือ

00:04:17 → 00:04:19 >> คือรีเสิร์ชมาจนไปจนได้แล้วกัน

00:04:19 → 00:04:20 >> อือ

00:04:20 → 00:04:23 >> แล้วก็ไปถึงแล้วก็โอ้โหมันว้าวจริงๆ

00:04:23 → 00:04:23 >> อือ

00:04:23 → 00:04:27 >> คือมันเป็นพหุวัฒนธรรมแบบ

00:04:27 → 00:04:31 เค้าเรียกอะไรอ่ะอันซีนอ่าในในแง่ของ

00:04:31 → 00:04:32 กูซีนด้วยนะ

00:04:32 → 00:04:32 >> อือฮึ

00:04:32 → 00:04:33 >> ใช่

00:04:33 → 00:04:36 >> เพราะว่าไทยพุทธก็เข้มแข็ง

00:04:36 → 00:04:40 >> อืไทยจีนนี่โคตรปึ๊กพี่ว่าปึ๊กในระดับ

00:04:40 → 00:04:41 ประเทศอื

00:04:41 → 00:04:43 >> อ่า

00:04:43 → 00:04:45 ไทยมุสลิม

00:04:45 → 00:04:45 >> อื

00:04:45 → 00:04:46 >> อาหารก็ดี

00:04:46 → 00:04:46 >> อือ

00:04:47 → 00:04:50 >> นึกออกมั้ยคือเค้าเป็นอะไรที่อยู่ด้วยกัน

00:04:50 → 00:04:50 แบบ

00:04:50 → 00:04:53 >> เค้าเรียกอะไรอ่ะหาเท่าอ่ะ

00:04:53 → 00:04:53 >> เออ

00:04:53 → 00:04:55 >> ไม่มีความเหลื่อมล้ำ

00:04:55 → 00:04:55 >> ใช่อ

00:04:55 → 00:04:57 >> มันก็เลยเป็น

00:04:57 → 00:04:59 >> ชุมชนที่มีความสุขอือ

00:04:59 → 00:05:01 >> ข้อที่ 1 เนี่ยไม่ได้สุขอย่างเดียวคือ

00:05:01 → 00:05:04 ปลอดภัยด้วยเพราะว่ามันเป็นเมืองปิด

00:05:04 → 00:05:04 >> อื

00:05:04 → 00:05:07 >> เนาะมันมีด่านความมั่นคงมึงคือทุกคนที่

00:05:07 → 00:05:10 เข้าเมืองอ่ะคือมึงรู้อยู่แล้วว่าคือใครอ

00:05:10 → 00:05:11 >> อื

00:05:11 → 00:05:14 >> นะเพราะฉะนั้นมันไม่มีทางที่จะที่จะมี

00:05:14 → 00:05:14 อันตรายอ่ะ

00:05:14 → 00:05:18 >> อืต้องบอกว่าโดยตรงเนี่ยบางคนก็รู้จักบาง

00:05:18 → 00:05:20 คนก็อาจจะยังไม่รู้เนาว่าคือหนึ่งในอำเภอ

00:05:20 → 00:05:21 ของยะลา

00:05:21 → 00:05:21 >> ใช่

00:05:21 → 00:05:25 >> ซึ่งก็คือ 1 ใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ที่

00:05:25 → 00:05:26 ทุกคนก็จะกลัวแหละ

00:05:26 → 00:05:28 >> ซึ่งพอไปพูดอย่างเงี้ยมันก็กลายเป็นว่า

00:05:28 → 00:05:30 ถูกหมายหัวไง

00:05:30 → 00:05:30 >> เออ

00:05:30 → 00:05:32 >> แต่จริงๆมันไม่ใช่เลยมันคนละโลกคนละ

00:05:32 → 00:05:32 เรื่อง

00:05:32 → 00:05:33 >> อือ

00:05:33 → 00:05:35 >> อ่ามันไม่ได้มันไม่ได้

00:05:35 → 00:05:37 >> สายจังหวัดชายแดนอย่างเงี้ยโอ้โหพูดอย่าง

00:05:37 → 00:05:37 งี้

00:05:38 → 00:05:40 >> ภาพมันมาเนาแต่จริงๆ 3 จังหวัดชายแดน

00:05:40 → 00:05:42 >> ปลอดภัยและน่ารักกว่าที่เราคิดเยอะมาก

00:05:42 → 00:05:45 >> ใช่แล้วพี่ก็เลยบอกว่าพี่บอกทุกคนไงบอก

00:05:45 → 00:05:50 ว่าจำไว้นะว่าตรงไหนที่มันไม่มีความสุข

00:05:50 → 00:05:53 อ่ะมันไม่มีตื่น 5:00 น.มาแดก

00:05:53 → 00:05:53 >> เออ

00:05:53 → 00:05:55 >> ไอ้ขี่ติมซ้ำหรอก

00:05:55 → 00:05:57 >> เออโกปี

00:05:57 → 00:06:00 >> 5:00 น.กูนั่งชิลแล้วถูกว่าใช่

00:06:00 → 00:06:03 >> คือถ้าเมืองไม่มีความสุขมัน

00:06:03 → 00:06:04 >> ไม่มีสิ่งนี้อ

00:06:04 → 00:06:05 >> แน่นอน

00:06:05 → 00:06:07 >> นึกออกมั้ยเออ

00:06:07 → 00:06:09 >> นั่นแหละเลยเป็นที่มาว่า

00:06:09 → 00:06:11 >> เออมันมันเจ๋ง

00:06:11 → 00:06:12 >> อือ

00:06:12 → 00:06:15 >> ตอนที่เราไปใบตรงกันผมไปกับพี่วิกครั้ง

00:06:15 → 00:06:16 แรก

00:06:16 → 00:06:18 >> ก็ช่วงนั้นเป็นช่วงที่แบบไม่มีมาเลเซีย

00:06:18 → 00:06:19 เข้ามาเนาะเป็นช่วงโควิดโ

00:06:19 → 00:06:21 >> ช่วงโควิดแล้วก็

00:06:21 → 00:06:23 >> ผมก็เห็นความสงบของเมืองอ่ะแล้วก็แบบว่า

00:06:23 → 00:06:27 พี่บิ๊กก็พาไปตะลุยจะเจอแบบวัตถุดิบต่างๆ

00:06:27 → 00:06:28 เยอะอ

00:06:28 → 00:06:31 >> เออเก่งวะแต่ตอนนั้นน่ะต้องบอกว่าประเทศ

00:06:31 → 00:06:32 มันก็ปิดด้วย

00:06:32 → 00:06:32 >> อื

00:06:32 → 00:06:36 >> คือผมอ่ะไปไปตรงครั้งแรกโดยการลงหาดใใหญ่

00:06:36 → 00:06:37 >> อื

00:06:37 → 00:06:39 >> แล้วก็นั่งรถตู้ไปกัน

00:06:39 → 00:06:39 >> เราก็ล่องไป

00:06:39 → 00:06:40 >> เออ

00:06:40 → 00:06:42 >> กี่ชั่วโมงพี่

00:06:42 → 00:06:44 >> เอ่อเบ็ดเสร็จอ่ะประมาณัก 5 ช่โมงกว่า

00:06:44 → 00:06:46 >> 4-5 ชั่วโมงแวะนู่นนี่นิดหน่อยเนาะเออ

00:06:46 → 00:06:50 >> ก็รู้สึกว่าเออมันก็เป็นจังหวัดที่ไปค่อน

00:06:50 → 00:06:53 ข้างยากนิดนึงใช้เวลาดีกว่าไม่ได้ยากอื

00:06:53 → 00:06:56 >> อารมณ์เหมือนเราขับรถจากกรุงเทพฯไประนอง

00:06:56 → 00:06:57 ระยยอก

00:06:57 → 00:07:00 >> ใช่ก็จะเป็นเมืองที่แบบเป็นเมืองที่ไม่

00:07:00 → 00:07:01 ได้เป็นเมืองทางผ่านหรือเมืองหลักที่จะไป

00:07:01 → 00:07:02 เที่ยวกันขนาดนั้นอ

00:07:02 → 00:07:05 >> คือมันคือ destination ล่ะ

00:07:05 → 00:07:07 >> ต้องตั้งใจไปอ่ะพูดอย่างงี้ดีกว่าอ

00:07:07 → 00:07:08 >> อื

00:07:08 → 00:07:11 >> ใช่แล้วก็แต่รอบเนี้ยที่ไปมาล่าสุดเนี่ย

00:07:11 → 00:07:15 ก็ค่อนข้างอ่ะเป็นอีกทางนึงะอ

00:07:15 → 00:07:18 >> แล้วก็ผมก็แบบเคยรู้มาก่อนจากพี่บิ๊ก

00:07:18 → 00:07:20 เหมือนกันว่าเมื่อก่อนเขาก็ลงกันที่ปี

00:07:20 → 00:07:20 หนัง

00:07:20 → 00:07:20 >> ปีหนังใช่

00:07:21 → 00:07:22 >> เออแล้วก็นั่งรถตู้กลับมา

00:07:22 → 00:07:23 >> อื

00:07:23 → 00:07:26 >> ก็จะย่นระยะเวลาไปได้ 2-3 ชั่วโมงครึ่ง

00:07:26 → 00:07:27 เอออื

00:07:27 → 00:07:30 >> ก็แล้วแต่คนสะดวกครับบางคนก็อยากไปเที่ยว

00:07:30 → 00:07:32 หาดใใหญ่ก่อนก็ลงหาดใใหญ่ก่อนก็ได้

00:07:32 → 00:07:33 >> อื

00:07:33 → 00:07:34 >> ใช่มั้ย

00:07:34 → 00:07:37 >> ก็ถ้าวางคลิปอ่ะอย่างสมมุติว่า

00:07:37 → 00:07:38 >> อือ

00:07:38 → 00:07:40 >> อย่างพี่ทำถ้าลงหาดใใหญ่เนาะ

00:07:40 → 00:07:42 >> ลงปุ๊บพี่ก็พากินหาดใใหญ่เลย

00:07:42 → 00:07:42 >> อื

00:07:42 → 00:07:46 >> พอกินหาดใใหญ่เสร็จปุ๊บก็ไปเอ่อปัตตานี

00:07:46 → 00:07:47 >> อือ

00:07:47 → 00:07:50 >> ก็จะไปเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวก็ดีหรือไหว้

00:07:50 → 00:07:51 หลวงปู่ทวด

00:07:51 → 00:07:52 >> ก็ดีอ

00:07:52 → 00:07:56 >> ใช่มั้ยเสร็จปุ๊บเราก็จะแวะกินกาแฟแที่

00:07:56 → 00:07:56 ยะลา

00:07:56 → 00:07:57 >> อือ

00:07:57 → 00:07:58 >> ก็คือคีิ

00:07:58 → 00:07:58 >> อื

00:07:58 → 00:08:01 >> อ่าเสร็จแล้วเราก็มาตั้งหลักเข้าเส้น 410

00:08:02 → 00:08:02 ฮะ

00:08:02 → 00:08:05 >> อ่าที่จะผ่านบดังสตารเนี่ยผ่านทานโต

00:08:05 → 00:08:06 >> อือ

00:08:06 → 00:08:07 >> เอ่อผ่าน

00:08:07 → 00:08:10 >> เอ่อทานโตเสร็จก็เข้าเบตงละ

00:08:10 → 00:08:11 >> อือ

00:08:11 → 00:08:13 >> นั่นแหละมันก็จะเป็นเป็นเส้นทางนั้น

00:08:13 → 00:08:13 >> อื

00:08:14 → 00:08:15 >> แต่บางทีเนี่ยสมมุติว่าไปปัตตานีอย่าง

00:08:15 → 00:08:18 เงี้ยอยากกินโรตีก็ไปนั่งกินที่ CS

00:08:18 → 00:08:19 >> ก็แล้วแต่

00:08:19 → 00:08:23 >> เอ่าชาชักก็แล้วแต่ว่าอ

00:08:23 → 00:08:24 >> จะเอาแบบไหน

00:08:24 → 00:08:26 >> จะเอาแบบไหนเออมันจะมาถึงเบตงกี่โมง

00:08:26 → 00:08:28 >> อ่านึกออกมั้เราจะถึงหาดใใหญ่เนี่ยประมาณ

00:08:28 → 00:08:30 8:00 น.กว่า

00:08:30 → 00:08:33 >> 9:00 น.เราเริ่มกินละอืนั่นแหละก็คือถ้า

00:08:33 → 00:08:34 เราไม่ได้

00:08:34 → 00:08:36 >> ฟังแล้วมันขนลุกอ่ะ

00:08:36 → 00:08:38 >> ภาพมันภาพมันออกมาไง

00:08:38 → 00:08:38 >> ภาพมันออกมา

00:08:38 → 00:08:42 >> ยังจำความรู้สึกได้อยู่ทุกวันนี้โอ้โห

00:08:42 → 00:08:44 >> เดี๋จะเดี๋ยวน่าจะรู้ต่อว่าทำไม

00:08:44 → 00:08:46 >> เออถามถามกิ๊กก่อนกิ๊กเคยไปเบตงมาก่อนมั้

00:08:46 → 00:08:47 ครับ

00:08:47 → 00:08:49 >> ครั้งแรกเป็นครั้งแรกของกิ๊กแล้วก็การมา

00:08:49 → 00:08:52 เบตงที่นี่คือกิ๊กได้เจอครั้งแรกหลาย

00:08:52 → 00:08:54 อย่าง 1 ก็คือครั้งแรกของเบตง

00:08:54 → 00:08:54 >> เออ

00:08:54 → 00:08:56 >> แล้วก็ครั้งแรกในเรื่องของอาหารหลายๆ

00:08:56 → 00:08:58 อย่างอะไรเงี้ยเป็นครั้งแรกเลยค่ะ

00:08:58 → 00:09:00 >> ครั้งแรกที่ไปกินกับพี่บิ๊กใช่ครั้งแรก

00:09:00 → 00:09:03 ที่ไปกินกับพี่บิ๊กด้วยยกมือไหว้เลยพี่

00:09:03 → 00:09:05 บิ๊กพอก่อน

00:09:05 → 00:09:07 >> ตอนแรกตอนแรกกิ๊กนึกภาพโดยตรงว่าเป็นยัง

00:09:07 → 00:09:08 ไงบ้างฮะ

00:09:08 → 00:09:11 >> เออใช่คือกิ๊กไปแบบหัวลงเลยนะพี่

00:09:11 → 00:09:11 >> เออ

00:09:11 → 00:09:15 >> แล้วก็กิ๊กขอเป็นตัวแทนของคนที่ไปตรง

00:09:15 → 00:09:17 ครั้งแรกแล้ว

00:09:17 → 00:09:17 >> อ

00:09:17 → 00:09:20 >> ภาพในหัว 3 จังหวัดชายแดนแหละกิ๊กก็แอบ

00:09:20 → 00:09:21 คิดอยู่ในใจ

00:09:21 → 00:09:22 >> เพราะว่าไม่ได้รีเสิร์ชไม่ได้อะไรทั้ง

00:09:22 → 00:09:23 นั้น

00:09:23 → 00:09:24 >> อยากไปแบบสัมผัสเลยอ่ะอ

00:09:25 → 00:09:26 >> ครับ

00:09:26 → 00:09:28 >> ไม่มันจะอันตรายหรือเปล่ามันน่ากลัวมั้ย

00:09:28 → 00:09:30 แล้วเมืองมันเป็นยังไงอะไรอย่างเงี้ย

00:09:30 → 00:09:31 >> อือ

00:09:31 → 00:09:33 >> แต่ตอนที่พอไปถึงพัอ่ะอย่างที่พี่ๆ 2 คน

00:09:33 → 00:09:36 พูดเลยอุ๊ยเมืองน่ารักมาก

00:09:36 → 00:09:36 >> อือ

00:09:36 → 00:09:38 >> เราสามารถเดินได้เหมือนเราเดินเล่นที่

00:09:38 → 00:09:39 ญี่ปุ่นน่ะ

00:09:39 → 00:09:39 >> อื

00:09:39 → 00:09:42 >> กิ๊กเดินออกมาจากที่พักเดินมาที่ตลาดโรง

00:09:42 → 00:09:44 เรียนห่อนาฬิกาคือเหมือนจุดศูนย์กลางอ

00:09:44 → 00:09:48 >> แล้วเดินไปไหนมันก็ง่ายใกล้ทุกคนไนซ

00:09:48 → 00:09:52 >> พูดคุยกันแบบชิลๆอาหารก็อร่อยอ

00:09:52 → 00:09:52 >> อือ

00:09:52 → 00:09:55 >> ซึ่งกิ๊กอ่ะมองภาพในใจว่าการมาเบต่งอ่ะ

00:09:55 → 00:09:57 >> น่าจะเป็นอาหารใต้

00:09:57 → 00:09:57 >> อือ

00:09:57 → 00:10:01 >> ร้อนแรงหน่อยแบบว่าพริกไทยเยอะๆกัญชาเยอะ

00:10:01 → 00:10:03 ๆแต่อันนี้มันเป็นการผสมผสานวัฒนธรรม

00:10:03 → 00:10:08 >> อืมีอาหารจีนมีวัตถุดิบเฉพาะของเบตง

00:10:08 → 00:10:09 >> อื

00:10:09 → 00:10:11 >> แล้วก็ไก่เบตงจริงๆ

00:10:11 → 00:10:13 >> โอ้โหสุดๆ

00:10:13 → 00:10:16 >> อืคือไก่เบตงเนี่ยเป็นอะไรที่แบบทุกทริป

00:10:16 → 00:10:17 ต้องกินทุกทริปนะ

00:10:17 → 00:10:20 >> แล้วก็คือไปถึงแล้วก็จะรู้สึกว่าเฮ้ยมัน

00:10:20 → 00:10:22 ต้องกินไก่ใบตรงแต่ว่าจริงๆแล้วมันมีไก่

00:10:22 → 00:10:22 เยอะกว่านั้นอีก

00:10:22 → 00:10:23 >> ไก่อ

00:10:23 → 00:10:25 >> มันมีเนี่ยเราเดี๋ยวเรานั่งไล่กันเรื่อง

00:10:25 → 00:10:28 วัตถุดิบด้วยเลยอะไรอย่างเงี้ยแต่ว่าไป

00:10:28 → 00:10:30 ถึงก็ต้องกินไก่เบตงเพราะมันเป็นสิ่งที่

00:10:30 → 00:10:32 แบบคนติดปากสุดละ

00:10:32 → 00:10:33 >> เออใช่

00:10:33 → 00:10:35 >> แล้วก็ไปเบตงก็ต้องกินไก่วะอะไรเงี้ย

00:10:35 → 00:10:36 >> จำเป็น

00:10:36 → 00:10:38 >> ตอนเนี้ยมันน่าจะชื่อเบตงกินอะไรดีแหละ

00:10:38 → 00:10:40 แล้วเราก็เหมือนแบบ

00:10:40 → 00:10:41 >> เน้นเรื่องกินอ

00:10:41 → 00:10:44 >> ทีนี้เราไปถึงเบตงแล้วเนี่ย

00:10:44 → 00:10:47 >> เช้ากลางวันเย็นหรือกลางคืนเราต้องกิน

00:10:47 → 00:10:49 อะไรกันมั่งเดี๋ยวเรานั่งคุยกันเราเริ่ม

00:10:49 → 00:10:51 กันตั้งแต่ตอนเช้าก่อนมั้ฮะ

00:10:51 → 00:10:51 >> อือ

00:10:51 → 00:10:53 >> มันจะมีพาร์ทเนี้ยมันจะมี 2 อย่างเนาะมัน

00:10:53 → 00:10:56 จะมีแบบพาร์ทที่พี่บิ๊กอ่ะเป็นพี่บิ๊กไป

00:10:56 → 00:10:57 ประจำอยู่แล้ว

00:10:57 → 00:10:57 >> อ

00:10:57 → 00:11:01 >> เป็นทัวร์ของพี่บิ๊กอแล้วก็พาไปกินกับอ

00:11:01 → 00:11:04 >> ปล่อยเวลาว่างให้พวกเรากิ๊กกับผมก็จะไป

00:11:04 → 00:11:06 ตระเวนเซอร์เวยกันเองว่าตลาดมีอะไรบ้าง

00:11:06 → 00:11:07 เออ

00:11:07 → 00:11:08 >> ใช่อื

00:11:08 → 00:11:11 >> ตอนเช้าพี่บิ๊กคิดว่าใบตงต้องกินอะไรบ้าง

00:11:11 → 00:11:14 >> ไม่โดยปกติอย่างงี้เพราะว่าจำนวนร้านมัน

00:11:14 → 00:11:16 เยอะกว่าเวลาที่เรามี

00:11:16 → 00:11:17 >> ใช่

00:11:17 → 00:11:19 >> พี่ก็จะไปกิมมิกอยู่ 1 วันเลย

00:11:19 → 00:11:22 >> ก็คือเอะไรเบตง

00:11:22 → 00:11:23 >> of

00:11:23 → 00:11:25 >> เอ่าสนะฮะ

00:11:25 → 00:11:27 >> ก็ตะตะลุยรวมมา

00:11:27 → 00:11:29 >> ซื้อมาทุกที่แล้วมาไวที่เดียว

00:11:29 → 00:11:29 >> อ๋อ

00:11:29 → 00:11:30 >> อ่า

00:11:30 → 00:11:32 >> ไม่ต้องไปเดินหาอาหารเดินหา

00:11:32 → 00:11:33 >> ให้อาหารมาเดินหาเรา

00:11:33 → 00:11:35 >> เออให้อาหารน่ะมันมาอยู่ข้างหน้าเรา

00:11:35 → 00:11:35 >> เอ

00:11:35 → 00:11:38 >> พี่บิ๊กสามารถสร้าง food คอร์ดให้เราได้

00:11:38 → 00:11:40 จริงอยู่ดีๆก็แบบมีฮอกเกอร์เว้ย

00:11:40 → 00:11:43 >> เออมีฮอกเกอร์มาถึงปุ๊บก็ตื่นลงมาก็มาเจอ

00:11:43 → 00:11:43 กันเลย

00:11:43 → 00:11:47 >> เออแต่ว่าจะต้องบอกว่าเอ่อพี่บิ๊กเนี่ย

00:11:47 → 00:11:49 เป็นทัวร์ที่ค่อนข้างอภินิหารให้บิ๊กนะ

00:11:49 → 00:11:51 ครับคือบางเมนูไม่มี

00:11:51 → 00:11:52 >> อ่าไม่มีไม่มี

00:11:52 → 00:11:53 >> ไม่มีเป็นพิเศษอยู่

00:11:53 → 00:11:56 >> อ่ามันมันเป็นความเค้าเรียกอะไรความ

00:11:56 → 00:11:59 สัมพันธและความผูกพันอ่าคนไปตรงเจากคนทำ

00:11:59 → 00:12:02 แล้วเค้าก็

00:12:02 → 00:12:05 >> เวลาเราไปกินน่ะมันก็อยากจะโชว์เราอยากจะ

00:12:05 → 00:12:07 คือพอมันคนบ้าอาหารทั้งหมดอ่ะมันมาอยู่

00:12:07 → 00:12:08 ด้วยกันน่ะ

00:12:08 → 00:12:08 >> อือ

00:12:08 → 00:12:10 >> ส่วนใหญ่แล้วมันความสัมพันธ์มันเกิดขึ้น

00:12:10 → 00:12:12 จากความบ้าอาหารนี่แหละ

00:12:12 → 00:12:12 >> อื

00:12:13 → 00:12:15 >> ก็คือแบบสมมุติมากี่ร้านพี่นะโอโหสมมุติ

00:12:15 → 00:12:18 พวกอยู่แบบบ้าอาหารนะโอโหกูอยากจะซัดเมนู

00:12:18 → 00:12:18 พิเศษให้อ

00:12:18 → 00:12:19 >> มันไม่ใช่แค่ที่มี

00:12:19 → 00:12:22 >> มันไม่ได้ที่อยู่อยู่แล้วว่าอยากมาเดี๋ทำ

00:12:22 → 00:12:24 ให้ดูอะไรอย่างเงี้ยประมาณประมาณประมาณ

00:12:24 → 00:12:25 อย่างเงี้แหละ

00:12:25 → 00:12:27 >> เออซึ่งไม่ตรงเป็นอย่างงั้นในวันที่เราไป

00:12:27 → 00:12:29 กินตอนเช้าเนี่ยพี่บิ๊กก็จะจัดรวมมาให้

00:12:29 → 00:12:30 จัดรวมมาให้

00:12:30 → 00:12:33 >> เราไปกันที่ชื่อRedเฮ์เนาะ

00:12:33 → 00:12:34 >> ใช่

00:12:34 → 00:12:34 >> ครับ

00:12:34 → 00:12:37 >> ก็คือเป็นร้านของโกเนาะ

00:12:37 → 00:12:38 >> คือเมื่อก่อนเนี่ยก็จะ

00:12:38 → 00:12:41 >> เช่าคือเอาที่โรงแรมนี่แหละทีมพี่เค้า

00:12:42 → 00:12:43 >> อ่ามากินกัน

00:12:43 → 00:12:44 >> ใช่มั้ย

00:12:44 → 00:12:47 >> ไม่ก็สเต็ปที่ 2 ก็เอ่อไปกินร้านบางคน

00:12:47 → 00:12:50 แล้วก็เอาของอีกคนอื่นน่ะมานั่งกินเอออัน

00:12:50 → 00:12:52 นี้ก็จะแบบเอ๊

00:12:52 → 00:12:53 >> มันไม่ใช่สนามกลางไง

00:12:53 → 00:12:54 >> อือ

00:12:54 → 00:12:57 >> สุดท้ายก็อ่ะโอเคพอโกเปิดเรเฮใช่มั้ยก็

00:12:57 → 00:12:58 อ่ะสนามกลางเลย

00:12:58 → 00:12:59 >> ออ

00:12:59 → 00:13:00 >> จัดมา

00:13:00 → 00:13:02 >> ก็แบบมีสเตเดียมแล้ว

00:13:02 → 00:13:03 >> ใช่มีสเตเดียมของตัวเองแล้ว

00:13:03 → 00:13:06 >> ดึงนักเตะซึ่งอันนี้พลาดไม่ได้อยู่แล้วก็

00:13:06 → 00:13:07 ต้องปากุเต๋

00:13:07 → 00:13:07 >> ปากกุเต๋

00:13:07 → 00:13:09 >> อ่าปากกุเต๋

00:13:09 → 00:13:11 >> บากุเต๋ของเบตงนี่เป็นทรงไหนพี่

00:13:11 → 00:13:14 >> อ่าไอ้นี้มันเป็นสไตล์ฮกเกี้ยน

00:13:14 → 00:13:14 >> ฮกเก้น

00:13:15 → 00:13:15 >> อ่า

00:13:15 → 00:13:15 >> อือ

00:13:15 → 00:13:19 >> ก็อ่าอย่างอย่าอย่าให้บอกที่ร้านได้ป่ะ

00:13:19 → 00:13:19 >> ได้เลยพี่

00:13:19 → 00:13:22 >> ออก็คืออย่างที่เรากินกันเนี่ยคือสุดจิน

00:13:22 → 00:13:23 สุดจิน

00:13:23 → 00:13:23 >> อ่าสุดจิน

00:13:23 → 00:13:24 >> อือ

00:13:24 → 00:13:27 >> ซึ่งสุดจินเนี่ยมันไม่ได้มีอร่อยแค่

00:13:27 → 00:13:27 บากุเต๋ไง

00:13:27 → 00:13:28 >> เออฮะ

00:13:28 → 00:13:33 >> อ่าคือมันมีทั้งบากุเต๋มันมีเอ่อมะระ

00:13:34 → 00:13:36 >> ฮะมะระยาซีโครงหมูมะระซี่โครงหมู

00:13:37 → 00:13:37 >> มะระซี่โครงหมูอ

00:13:38 → 00:13:40 >> อ่ามะลซี่โครงหมูสุดจินนี่คือสุดแล้ว

00:13:40 → 00:13:40 ไง

00:13:40 → 00:13:42 >> เอออือ

00:13:42 → 00:13:44 >> เนี่ยแล้วก็เนี่ย 1 ล้านละ

00:13:44 → 00:13:45 >> ต้องมี

00:13:45 → 00:13:45 >> อือ

00:13:45 → 00:13:50 >> นึกออกมั้ยแต่อย่างอย่าอย่างไอ้สุจินี่

00:13:50 → 00:13:51 มันใส่หางหมูด้วย

00:13:51 → 00:13:55 >> เออมันก็จะเป็นปากกุเต๋มีหางหมูอ่ะอืกึ๊ด

00:13:56 → 00:13:57 ๆๆแล้วชอบอร่อยอยู่แล้ว

00:13:57 → 00:13:59 >> จริงๆก็คือเขาขายมะหมี่เบต

00:13:59 → 00:14:00 >> มีด้วยใช่มั้

00:14:00 → 00:14:02 >> มีด้วยไก่สับก็มี

00:14:02 → 00:14:03 >> อ่าอย่างเงี้ก็เป็นต้น

00:14:03 → 00:14:04 >> ครับ

00:14:04 → 00:14:07 >> ใช่มั้ย 2 ก็คือซาลาเปาทอด

00:14:07 → 00:14:09 >> เฮ้ยอันนี้ผมพลาดเป่า

00:14:09 → 00:14:10 >> เออเราไม่ได้กิน

00:14:10 → 00:14:14 >> พอลอมนี่มันปิดไม่อยู่ที่เราไปอ่าสเปาทอด

00:14:14 → 00:14:15 >> ซึ่งร้านอยู่ในในเมือง

00:14:15 → 00:14:16 >> ในเมืองในเมืองนี่แหละ

00:14:16 → 00:14:18 >> เป็นในตลาดหรือว่าเป็นชื่อร้านครับ

00:14:18 → 00:14:19 >> ไม่ไม่มีชื่อ

00:14:19 → 00:14:20 >> ไม่มีชื่อเลยใช่

00:14:20 → 00:14:20 >> ออ

00:14:20 → 00:14:23 >> แล้วก็อ่ากระเพาะปลา

00:14:24 → 00:14:24 >> กระเพาะปลา

00:14:24 → 00:14:27 >> เอ่าก็ในตลาดที่เราผ่านอยู่แล้วให้เห็น

00:14:27 → 00:14:31 >> อืออ่ะกระเพาะปลาก็รอบแรกผมไปกินก็จะเป็น

00:14:31 → 00:14:33 แบบเหมือนเขาก็จะอยู่ในเพลิงตั้งเนาะ

00:14:33 → 00:14:35 >> ตอนนี้เ้าเหมือนเข้ามาอยู่ในแบบ

00:14:35 → 00:14:37 >> เหมือนอาคารพาณิชย์เลยอาคารพาณิชย์ที่จะ

00:14:37 → 00:14:39 รวมกันหลายๆร้านอยู่ก็จะเป็นหนึ่งในสิ่ง

00:14:39 → 00:14:41 ที่แบบไปตรงแล้วก็ไปตรงกัน

00:14:41 → 00:14:44 >> จำชื่อไม่ได้จริงๆขอโทษมากครับแต่ว่าเป็น

00:14:44 → 00:14:46 >> น่าจะน่าจะชัดอ่ะก็จะเป็นแบบเหมือนเป็น

00:14:46 → 00:14:50 หาบหาบหาบดั้งเดิมพี่ก็จำชื่อไม่ได้อ

00:14:50 → 00:14:51 >> อ่า

00:14:51 → 00:14:53 >> แล้วก็ทีเนี้ย

00:14:53 → 00:14:55 ด้วยด้วยความที่เยอะจัดอ่ะ

00:14:56 → 00:14:56 >> อือ

00:14:56 → 00:14:57 >> ก็คือลูกชิ้น

00:14:57 → 00:14:58 >> เออ

00:14:58 → 00:15:00 >> อ่าเราก็จะพิจารณาแล้วว่าจะเอาลูกชิ้น

00:15:01 → 00:15:02 ร้านไหนดีอ

00:15:02 → 00:15:07 >> คืนนึกออกป่ะ

00:15:07 → 00:15:09 >> ลูกชิ้นที่อร่อยแต่บางทีเราก็ไปนั่ง

00:15:09 → 00:15:11 กินเรามีสมมุติว่าอาหารเช้าใช่มั้ย

00:15:11 → 00:15:12 >> ครับ

00:15:12 → 00:15:13 >> สมมุติเราจะกินเจี๊หมุ่ย

00:15:13 → 00:15:13 >> อือ

00:15:14 → 00:15:16 >> เจ๊หมุยก็คือเต้าหู้

00:15:16 → 00:15:17 >> ใช่มั้ยแคะ

00:15:17 → 00:15:18 >> เออ

00:15:18 → 00:15:22 >> แล้วก็เนื้อก็ให้เจ๊หมุ่ยทำพิเศษไป

00:15:22 → 00:15:25 >> เจ๊หมุ่ยไม่ได้มีเนื้ออยู่ในร้านเนื้อ

00:15:25 → 00:15:26 ตุ๋นไม่มีเนื้อตุนก็ขอให้

00:15:26 → 00:15:28 >> พี่บิ๊กไปเอาให้เจ๊มีเนื้อตุ๋น

00:15:28 → 00:15:31 >> อ้าปกติเจ๊มิไม่มีเนื้อ

00:15:31 → 00:15:32 >> เพิ่งรู้เหมือนกัน

00:15:32 → 00:15:32 >> เอ้า

00:15:32 → 00:15:33 >> ไม่มี

00:15:33 → 00:15:34 >> อือ

00:15:34 → 00:15:35 >> อภินิหารพี่บิ๊ก

00:15:35 → 00:15:35 >> อภินิหารบิ

00:15:35 → 00:15:36 >> ก็สั่งให้ทำ

00:15:36 → 00:15:37 >> เออ

00:15:37 → 00:15:40 >> แล้วก็ 2 ก็คืออฟะ

00:15:40 → 00:15:40 >> เออ

00:15:40 → 00:15:41 >> ลูกชินใช่มั้ครับ

00:15:41 → 00:15:41 >> ลูกชิ้น

00:15:41 → 00:15:44 >> อฟะคือลูกชิ้นแคะเลย

00:15:44 → 00:15:44 >> อื

00:15:44 → 00:15:46 >> แล้วก็ 3 ก็คือมีนำ

00:15:46 → 00:15:47 >> อื

00:15:47 → 00:15:49 >> อ่า 4 ก็คือยิ้มๆ

00:15:49 → 00:15:50 >> ยิ้มๆคือบะหมี่ะห

00:15:50 → 00:15:52 >> บะหมี่ตรงอ่าคือเนี้ย

00:15:52 → 00:15:53 >> อือือ

00:15:53 → 00:15:55 >> เนื่องจากถ้าเรามีเช้า 1 วันน่ะ

00:15:55 → 00:15:56 >> อือ

00:15:56 → 00:15:58 >> แค่ 1 วันน่ะเราจะกินอะไรไงเออ

00:15:58 → 00:16:02 >> อ่าสมมุติเราเลือกที่จะไปวันนึงเรากินเจ๊

00:16:02 → 00:16:03 หมุยใช่มั้ย

00:16:03 → 00:16:03 >> ครับ

00:16:03 → 00:16:05 >> อ่าที่เหลือเนี่ยสนามกลาง

00:16:05 → 00:16:06 >> เออ

00:16:06 → 00:16:09 >> เราอยู่เรเฮ้าเราอาจจะต้องสั่งลูกชิ้นของ

00:16:09 → 00:16:09 alฟมาไง

00:16:09 → 00:16:10 >> ออ

00:16:10 → 00:16:13 >> อ่าเราอาจจะต้องไปเอาลูกชิ้นเนื้อของ

00:16:13 → 00:16:15 มีน่ำกับเอ็นตุนของมีน่ำมาไง

00:16:15 → 00:16:16 >> อือๆ

00:16:16 → 00:16:17 >> อ่าเป็นต้น

00:16:17 → 00:16:19 >> ก็เป็นสไตล์เราจะได้กินหลากหลายกว่าเพราะ

00:16:19 → 00:16:21 ว่าถ้าเกิดเราตระเวนตามร้านเนี่ยไม่พอ

00:16:21 → 00:16:23 >> ไม่ต้องเวลามันไม่พออยู่เออกว่าจะไปร้าน

00:16:23 → 00:16:24 ปิดหมด

00:16:24 → 00:16:25 >> ใช่

00:16:25 → 00:16:27 >> เพราะฉะนั้นก็เลยเกิดสิ่งนี้ไง

00:16:27 → 00:16:29 >> อ่าเพราะฉะนั้นวันนั้นเนี่ยที่อยู่ที่

00:16:29 → 00:16:31 เรเฮ้าเนี่ยเราก็เลยได้กินลูกคิ้นแคะของ

00:16:31 → 00:16:32 อาฟะ

00:16:32 → 00:16:34 >> เออร้านชื่ออาฟะเลยป่ะครับ

00:16:34 → 00:16:34 >> ชื่ออาฟะเลย

00:16:34 → 00:16:35 >> ร้านชื่ออาฟะ

00:16:35 → 00:16:35 >> อื

00:16:36 → 00:16:38 >> แต่คนทำชื่อไอ้ชายสมชาย

00:16:38 → 00:16:38 >> อ

00:16:38 → 00:16:41 >> อ่าฟ้าคือพ่อสมชาย

00:16:41 → 00:16:41 >> อือ

00:16:41 → 00:16:44 >> ก็ทำก็คือเป็นแกะแท้ก็คือ

00:16:44 → 00:16:46 >> ก็คือแคะมีอะไรพิเศษ

00:16:46 → 00:16:47 >> แค่แท้คือต้องมีปลาหมึก

00:16:47 → 00:16:48 >> อ

00:16:48 → 00:16:51 >> อ่าหมึกกุ้งหมูอย่างเงี้ย

00:16:51 → 00:16:53 >> แล้วเค้าก็จะมีทั้งนึ่งและทอด

00:16:53 → 00:16:54 >> อื

00:16:54 → 00:16:57 >> คือลูกชิ้นเค้าอ่ะมันจะเป็นมี 3 แบบอ่า

00:16:57 → 00:16:59 เต้าหู้

00:16:59 → 00:17:01 ไส้

00:17:01 → 00:17:03 >> แล้วก็กุ้งมุหมึกอะไรอย่างเงี้ยเสร็จแล้ว

00:17:03 → 00:17:05 เจะมีทั้งแบบนึ่งและแบบทอดอ

00:17:05 → 00:17:05 >> อือ

00:17:05 → 00:17:07 >> อ่าเพราะฉะนั้นก็

00:17:07 → 00:17:09 >> กินกันหลากหลายกินกับซุ้มกินกับเส้นอะไร

00:17:09 → 00:17:10 ก็อร่อย

00:17:10 → 00:17:12 >> ออันเนี้ยเคยอยู่ในสารคดีของเดาที่พี่

00:17:12 → 00:17:16 บิ๊กพาไปทำไปดูเ้าทำลูกชิ้น

00:17:16 → 00:17:17 >> แล้วก็มีทั้งนึ่งทั้งทอด

00:17:17 → 00:17:20 >> ใช่นั่นแหละก็คือนี่คืออฟะ

00:17:20 → 00:17:21 >> เสร็จแล้วก็มีนำ

00:17:21 → 00:17:23 >> มีภาพไม่ได้วันนั้นเราก็ได้กินกัน

00:17:23 → 00:17:26 >> อ่าก็ไปซื้อลูกชิ้นเนื้อมา

00:17:26 → 00:17:29 >> ซดกระซุบร้อนแล้วก็เนื้อเปื่อยกับ

00:17:29 → 00:17:29 เอ็นตุ๋น

00:17:29 → 00:17:30 >> อือ

00:17:30 → 00:17:31 >> อ่านี่ก็คือมีนำ

00:17:31 → 00:17:32 >> อือ

00:17:32 → 00:17:34 >> เนี่ยถ้าคนไปเนี่ยก็คือครบแล้ว

00:17:34 → 00:17:34 >> เออ

00:17:34 → 00:17:37 >> เจ๊หมุ่ยมีนำอาฟ้าโอ้โห

00:17:37 → 00:17:37 >> อื

00:17:37 → 00:17:39 >> จะอยู่ในบริเวณในเมืองนะ

00:17:39 → 00:17:42 >> เคบเดินได้หมดเนาะเพราะว่าตอนกิ๊กเดิน

00:17:42 → 00:17:43 สำรวจก็เจอ

00:17:43 → 00:17:43 >> เออ

00:17:44 → 00:17:44 >> กิ๊กเจออะไรมั่งครับ

00:17:45 → 00:17:47 >> โอกิ๊กเจอทุกอันที่พี่บิ๊กบอกเลยตั้งต้น

00:17:47 → 00:17:51 ที่วงเวียนห่อนาฬิกาแล้วก็เดินไปเรื่อยๆ

00:17:51 → 00:17:53 ก็เจอเจอหมี่หน่ำก่อนใกล้หอนาฬิกาสุดอ

00:17:53 → 00:17:54 >> อือ

00:17:54 → 00:17:56 >> เสร็จแล้วก็เดินเลยไปอีกนิดนึงหลังจาก

00:17:56 → 00:17:58 หมี่หน่ำกิ๊ก็ไปเจอกระเพาะปลาตลาดล่าง

00:17:58 → 00:17:59 >> อ

00:17:59 → 00:18:00 >> ที่เป็นหาบๆ

00:18:00 → 00:18:00 >> ออฮะ

00:18:00 → 00:18:04 >> เสร็จแล้วก็มีอ้อจริงๆอาฟ้าก็อยู่ไม่ไกล

00:18:04 → 00:18:05 กับหมี่หน่ำเท่าไหร่

00:18:05 → 00:18:08 >> อยู่ในตลาดเพราะเพราะว่าดูในคลิปที่กิ๊ก

00:18:08 → 00:18:10 ลงน่ะก็จะแบบไปกินหมี่หน่ำแล้วก็ถามเ้า

00:18:10 → 00:18:12 ว่าถ้าจะกินบหมี่เบตงกินร้านไหน

00:18:12 → 00:18:13 >> ใช่ๆ

00:18:13 → 00:18:15 >> เก็จะชี้ไปร้านบหมี่เบตง

00:18:15 → 00:18:16 >> แล้วใกล้ๆกันก็จะมีอฟา

00:18:16 → 00:18:18 >> ใกล้ๆเป็นอาฟากใช่เลยอื

00:18:18 → 00:18:22 >> อืซึ่งคนก็จะเอ่อเอ่อคนเบตงเนี่ยก็จะกิน

00:18:22 → 00:18:25 ก๋วยเตี๋ยวกินบะหมี่กันตั้งแต่เช้า

00:18:25 → 00:18:27 >> เออแต่จริงๆเช้ากว่านั้นก็จะเป็นติ่มซำ

00:18:27 → 00:18:28 เนาะ

00:18:28 → 00:18:29 >> โอติ่มก็เยอะ

00:18:29 → 00:18:30 >> เยอะก็หลายร้านอยู่

00:18:30 → 00:18:32 >> แล้วแต่แล้วแต่ความชอบแล้วกัน

00:18:32 → 00:18:34 >> แต่ของพี่มันก็

00:18:34 → 00:18:35 >> เยอะเยอะนิดหน่อย

00:18:35 → 00:18:37 >> เออเยอะไม่หน่อย

00:18:37 → 00:18:38 >> คือเรื่องมาก

00:18:38 → 00:18:38 >> เออ

00:18:38 → 00:18:41 >> เออมันก็เลยแบบอ่ะ

00:18:41 → 00:18:42 >> เลยต้องไปกินร้านเพื่อน

00:18:42 → 00:18:44 >> อ่าโอเคคือร้านดังๆทุกคนรู้จักอยู่แล้ว

00:18:44 → 00:18:47 ถ่ายสีงี้เนาะลงมาก็จะเป็นแบบชาวเบตงกิน

00:18:47 → 00:18:49 กันแต่พี่บิ๊กก็จะมีอีกร้านนึงอ

00:18:49 → 00:18:49 >> อื

00:18:49 → 00:18:53 >> เป็นเบเป็นติ่มซำแบบแบบเบตง

00:18:53 → 00:18:55 >> ไม่ใช่เบตงเป็นเอ่อ

00:18:56 → 00:18:57 >> จีนอะไรผมจำไม่ได้โอกเกี้น

00:18:57 → 00:18:58 >> กวางตุ้ง

00:18:58 → 00:19:00 >> กวางตุ้งขอโทษทีครับอ่าเป็นจีนกวางตุ้ง

00:19:00 → 00:19:00 >> อื

00:19:00 → 00:19:04 >> อืพี่บิ๊กก็จัดมาให้

00:19:04 → 00:19:05 ช็อกอ่ะ

00:19:05 → 00:19:09 >> ถอนหายใจก่อนภาพวันนั้นยังประทับใจอยู่

00:19:09 → 00:19:12 โอ้โหให้อยากให้ทุกคนนึกถึงเวลาเราเข้า

00:19:12 → 00:19:13 วัดอ่ะพี่

00:19:13 → 00:19:15 >> แล้วมันจะมีเหมือนเวลาเราตักบาตรเหรียญ

00:19:15 → 00:19:15 บาตรอ่ะ

00:19:15 → 00:19:16 >> เออ

00:19:16 → 00:19:18 >> แล้วไอ้เข่งติ่มทำมันเยอะอย่างงั้นน่ะแบบ

00:19:18 → 00:19:21 วางๆๆๆวางวังกิ้งกว่าจันทร์ถึงศุกร์มัน

00:19:21 → 00:19:23 เยอะมากเต็มโต๊ะ

00:19:24 → 00:19:24 >> เออ

00:19:24 → 00:19:25 >> แล้วไม่ซ้ำด้วยนะ

00:19:25 → 00:19:28 >> ไม่ซ้ำเออคือให้นึกว่าโต๊ะจีนที่เราไปกิน

00:19:28 → 00:19:29 เวลาแต่งงานแต่งงาน

00:19:29 → 00:19:30 >> เออใช่

00:19:30 → 00:19:30 >> เต็ม

00:19:31 → 00:19:31 >> อือ

00:19:31 → 00:19:32 >> เต็มโต๊ะจีนแบบ

00:19:32 → 00:19:33 >> อื

00:19:33 → 00:19:34 >> ใช่

00:19:34 → 00:19:37 >> แบบถาดไหลลงมารวมกับจานเราแล้วอะไรอย่าง

00:19:37 → 00:19:37 เงี้ย

00:19:37 → 00:19:40 >> คือตอนแรกที่เห็นว่าอันเนี้ยเยอะแล้วนะ

00:19:40 → 00:19:42 พี่บิ๊กบอกยังไม่หมดยังไม่ครบ

00:19:42 → 00:19:44 >> ยังไม่หมดยังไม่หมด

00:19:44 → 00:19:45 >> ร้านอะไรครับพี่

00:19:45 → 00:19:46 >> TNM

00:19:47 → 00:19:50 >> TNM นี่อยู่ในโรงแรมชื่อเดียวกันโรงแรม

00:19:50 → 00:19:54 ชื่อจำชื่อเสิร์ร้าน TNM เจอๆ

00:19:54 → 00:19:56 >> TNM เป็นร้านอาหารจีน

00:19:56 → 00:19:57 >> จีน

00:19:57 → 00:19:58 >> อยู่ในโรงแรม

00:19:58 → 00:19:59 >> ครับ

00:19:59 → 00:20:01 >> อันเนี้ยแหละก็เพิ่งเปิดอครับ

00:20:01 → 00:20:03 >> ก็คือเพื่อนรักของเรานี่แหละ

00:20:03 → 00:20:05 >> อื

00:20:05 → 00:20:08 >> กอซังก็ยุให้มันทำตั้งนานแล้ว

00:20:08 → 00:20:08 >> ชื่อซังฮะ

00:20:09 → 00:20:11 >> เออชื่ออซังก็คือทำอาหารอร่อยมาก

00:20:11 → 00:20:12 >> อือ

00:20:12 → 00:20:13 >> แต่ก็ไม่ยอมเปิดซักที

00:20:13 → 00:20:14 >> อือ

00:20:14 → 00:20:17 >> เราเองก็อยากจะบอกว่าคือพี่เนี่ยเป็นคน

00:20:17 → 00:20:20 ที่ใช้วัสดุหน่อย

00:20:20 → 00:20:20 >> อ

00:20:20 → 00:20:21 >> ขายแพงนิดนึงพี่ไม่ว่า

00:20:21 → 00:20:22 >> อื

00:20:22 → 00:20:25 >> อ่าไม่จำเป็นจะต้องไปแบบว่าเฮ้ย 5 เก๋า

00:20:25 → 00:20:27 กุ้งก็กุ้งหน่อยได้ป่าวะ

00:20:27 → 00:20:29 >> เออไม่ใช่แบบมันหมูอะไรอย่างเงี้ย

00:20:29 → 00:20:32 >> เออเป็นคนแบบนั้นก็ยุมันทำ

00:20:32 → 00:20:34 >> โหก็ทำมาได้ดีซะด้วย

00:20:34 → 00:20:34 >> ดีมาก

00:20:34 → 00:20:35 >> ได้ดีซะด้วยแล้ว

00:20:35 → 00:20:37 >> วันนั้นเรากินอะไรกันไปมั่งนะ

00:20:37 → 00:20:38 >> โหเยอะมาก

00:20:38 → 00:20:41 >> คือติ่มซำทุกแบบที่คุณจะนึกออกมีหมด

00:20:41 → 00:20:41 >> อมีหมด

00:20:41 → 00:20:41 >> ใช่

00:20:41 → 00:20:43 >> เผือกทอด

00:20:43 → 00:20:44 >> อุ๊ยเผือกทอดมาก

00:20:44 → 00:20:47 >> เผือกทอดที่ข้างนอกมันจะเป็นแบบกรอบๆอ

00:20:47 → 00:20:49 >> ใช่แต่ข้างในนี่เ้าเป็นไก่แดงนะอ่า

00:20:49 → 00:20:52 >> เพราะว่าต้องบอกว่าโรงแรมเนี่ยเ้าเป็น

00:20:52 → 00:20:52 อิสลาม

00:20:52 → 00:20:55 >> อ่าโรงแรมเป็นอิสลามเป็นมุสลิมเป็นมุสลิม

00:20:55 → 00:20:56 ก็เลย

00:20:56 → 00:20:58 >> อ่าขออนุญาตไม่ใช้ไส้หมู

00:20:58 → 00:20:59 >> ไม่มีเนื้อหมู

00:20:59 → 00:21:01 >> นแต่ว่าเค้าทำ

00:21:01 → 00:21:05 >> เอ่อเค้าเรียกอะไรวูเถาเก๊าทอ่ะอ่า

00:21:05 → 00:21:09 อันเนี้ยก็คือออกมาเป็นไส้ไก่แดงโคตร

00:21:09 → 00:21:09 อร่อย

00:21:09 → 00:21:10 >> อือ

00:21:10 → 00:21:12 >> แต่กิ๊กไม่ได้รู้สึกว่ามันมันคือพอพูดว่า

00:21:12 → 00:21:15 เป็นไก่อ่ะกิ๊กว่าคนจะต้องรู้สึกว่ามันจะ

00:21:15 → 00:21:17 รสชาติมันจะดรอปกว่าหมู

00:21:17 → 00:21:19 >> แต่กิ๊กไม่รู้สึกเลยนะอมันมันอร่อยมากเลย

00:21:19 → 00:21:21 แล้วมันละลายมันแบบ

00:21:21 → 00:21:22 >> กุ้งยังทำงานของมันได้ดีมากอยู่

00:21:22 → 00:21:23 >> ใช่

00:21:23 → 00:21:26 >> แล้วก็แล้วก็หน่อไม้ไกดใช่หน่อไม้ไกดไก

00:21:27 → 00:21:27 คืออะไรนะครับ

00:21:27 → 00:21:28 >> ข้าวเหนียวไก่

00:21:28 → 00:21:28 >> อือ

00:21:28 → 00:21:30 >> โอโหมันก็อร่อยมาก

00:21:30 → 00:21:31 >> คือกินน้ำลายตามนั้นแหละ

00:21:31 → 00:21:33 >> มันเป็นอาหารที่

00:21:33 → 00:21:35 >> ที่คนเบตงกินใช่มั้คะไอ้นใกล้

00:21:35 → 00:21:35 >> ใช่ใช่

00:21:36 → 00:21:38 >> มันคือเอ่อไส้มันจะเป็นไก่ข้างล่างอันนี้

00:21:38 → 00:21:39 คือในถ้วยเนาะ

00:21:39 → 00:21:43 >> อ่าไก่มันถ้าเราเห็นไปตามร้านจริงๆหาดใ

00:21:43 → 00:21:45 ใหญ่หรือมาเลเซียก็จะเจอ

00:21:45 → 00:21:45 >> ใช่

00:21:45 → 00:21:47 >> หน่อไม้ไกดเนี่ยก็จะเป็นถ้วย

00:21:47 → 00:21:48 >> เหล็กเบรกเล็กๆ

00:21:48 → 00:21:50 >> อ่าแล้วก็อย่างเงี้ยแล้วก็

00:21:50 → 00:21:52 >> จริงๆเค้าก็จะใส่ไก่อยู่ข้างล่างแล้วก็มี

00:21:52 → 00:21:53 ข้าวเหนียวแล้วก็ไปนึ่ง

00:21:53 → 00:21:54 >> ใช่

00:21:54 → 00:21:55 >> เวลาเสิร์ฟก็คือจะโป๊ะ

00:21:55 → 00:21:56 >> โป๊ะมาใช่

00:21:56 → 00:21:57 >> อ่าไก่มันก็จะมีอยู่ข้างบนแทน

00:21:57 → 00:21:58 >> ข้างบนแทน

00:21:58 → 00:22:00 >> อารมณ์มันจะเหมือนบะจ่างมั้พี่ฟิลนั้น

00:22:00 → 00:22:01 มั้ย

00:22:01 → 00:22:03 >> แต่ไม่ไอ้นี้มันเครื่องน้อยกว่า

00:22:03 → 00:22:04 >> เครื่องน้อยกว่าอ

00:22:04 → 00:22:07 >> แต่ว่าแต่ว่าสไตล์มันก็เนี่ยคนเมโตก็จะ

00:22:07 → 00:22:08 กินอย่างงี้แล้วก็

00:22:08 → 00:22:11 >> เต้องกินกับไอ้นี่ด้วยมั้พี่ซอสพริกราด

00:22:11 → 00:22:12 มั้คะหรือว่ากินกินเลย

00:22:12 → 00:22:17 >> ไม่เค้ากินไซส์ซอสเนี่ยเค้ากินเป็น

00:22:17 → 00:22:20 เค้าเรียกอะไรนะเป็น normal basic

00:22:20 → 00:22:21 >> คiment

00:22:21 → 00:22:22 >> เอออเนกประสงค์เลย basic

00:22:22 → 00:22:24 >> คimentลี่กับทุกอย่าง

00:22:24 → 00:22:27 >> และอีกอย่างที่ต้องกินเ้าก็คือสำหรับคนไป

00:22:27 → 00:22:30 เบตงก็ต้องกินจี้ฉัน

00:22:30 → 00:22:32 >> อ้าอันนี้ที่พี่หมีแนะนำให้กิ๊กตอนที่เรา

00:22:32 → 00:22:34 เจอกันที่หน้าร้านยาจบก๋วยเตี๋ยวขอทาน

00:22:34 → 00:22:37 เนี่ยอ่าหรือแบบเส้นขาว

00:22:37 → 00:22:40 >> อ่าก็คือกินแค่นี้มีแต่เส้นนึ่ง

00:22:40 → 00:22:41 >> อ

00:22:41 → 00:22:42 >> แล้วก็กินกับกระเทียมเจียว

00:22:42 → 00:22:43 >> อือ

00:22:43 → 00:22:46 >> อ่าใส่ซีอิ๊วใส่อะไรก็แล้วแต่เราปรุง

00:22:46 → 00:22:48 >> ใช่คืออันเนี้ยมันมหัศจรรย์ตรงที่จีนของ

00:22:48 → 00:22:50 ฟันนี่ครั้งแรกก็คือที่เบตงเหมือนกันนะ

00:22:50 → 00:22:50 >> อ

00:22:50 → 00:22:53 >> เป็นเส้นนะเป็นประมาณเส้นใหญ่ที่เล็กกว่า

00:22:53 → 00:22:53 หน่อยนึง

00:22:53 → 00:22:54 >> อือๆ

00:22:54 → 00:22:56 >> แล้วก็ไม่มีอะไรเลย

00:22:56 → 00:22:56 >> อื

00:22:56 → 00:22:59 >> บนจานมีแค่นั้นแต่จริงๆมันคือมีน้ำมีน้ำ

00:22:59 → 00:23:01 ราดนิดนึงแล้วคุกน้ำมันงาน

00:23:01 → 00:23:04 >> อเนี่ยคือต้องไปเลยสำหรับคนฟัง EP นี้

00:23:05 → 00:23:07 เนี่ยก็คือท่องไว้เลยก็ได้

00:23:07 → 00:23:10 >> จี๊ฉองฝันวูเถ่าเกา

00:23:10 → 00:23:11 >> หน่อไม้ไกดอ่ะ

00:23:11 → 00:23:13 >> เออไปท่องอย่างงี้

00:23:13 → 00:23:14 >> ูเถ่าเกาคืออะไรนะผม

00:23:14 → 00:23:15 >> เผือกไง

00:23:15 → 00:23:15 >> เผือกทอดอ่ะ

00:23:16 → 00:23:17 >> เผือกทอดไงโอเค

00:23:17 → 00:23:17 >> เออ

00:23:17 → 00:23:19 >> เผือกที่เราไม่ได้กินป่ะอ๋ออันนั้นตือ

00:23:19 → 00:23:20 คากู

00:23:20 → 00:23:21 >> กิน

00:23:21 → 00:23:22 >> มีที่เป็นก

00:23:22 → 00:23:24 >> อ๋อโอเคที่ G&M เนาะ

00:23:24 → 00:23:26 >> ใช่ๆ

00:23:26 → 00:23:27 >> หน่อไม้ไกดหน่อไม้ไกดไม่มีหน่อไม้นะครับ

00:23:27 → 00:23:29 ทุกคนใช่

00:23:29 → 00:23:30 >> เป็นไก่

00:23:30 → 00:23:31 >> เออหน่อไม้แปลว่าข้าวเหนียว

00:23:31 → 00:23:33 >> เออ 3 ประสานอาหารเช้า

00:23:33 → 00:23:36 >> แต่แปลกมากเลยกิ๊กไม่คืออย่างที่พี่หมี

00:23:36 → 00:23:39 บอกอ่ะมันคือแค่เส้นใหญ่ธรรมดาแต่ทำไมมัน

00:23:39 → 00:23:40 อร่อยจังวะ

00:23:40 → 00:23:44 >> เนาะเออมันไม่รู้อ่ะพอไปกินแล้วไปอยู่ที่

00:23:44 → 00:23:45 อื่นก็ไม่ได้อยากกินขนาดนี้อใช่

00:23:46 → 00:23:48 >> พอลงไปเบตนะมันรู้สึกว่าแบบ

00:23:48 → 00:23:50 >> เออต้องกินวะอะไรอย่างเงี้ย

00:23:50 → 00:23:51 >> เออ

00:23:51 → 00:23:52 >> อยู่ในบรรยากาศนั้นมันแบบ

00:23:52 → 00:23:53 >> ใช่

00:23:53 → 00:23:55 >> ตอนเช้ากูต้องหาแล้วแหละต้องใช่

00:23:55 → 00:23:58 >> อีกอย่างนึงที่กิ๊กประทับใจและชอบมาก

00:23:58 → 00:23:58 >> อือ

00:23:58 → 00:24:01 >> กลายเป็นชอบกินชาขึ้นมาคือชา

00:24:01 → 00:24:03 >> โกโป๋ง

00:24:03 → 00:24:06 [เพลง]

00:24:06 → 00:24:07 >> ชาก๊กโปก็

00:24:07 → 00:24:08 >> อร่อยมาก

00:24:08 → 00:24:09 >> อร่อย

00:24:09 → 00:24:13 >> หน้าก๊กโปก็คือปู่เอ๋อผสมช้เอมผสมเคงห่วย

00:24:14 → 00:24:14 อื

00:24:14 → 00:24:18 >> แต่ละร้านก็มีคinชไม่เท่ากันส่วนผสมว่า

00:24:18 → 00:24:19 ใครจะใช้

00:24:19 → 00:24:21 >> มี House Ben แต่ละอย่างไม่เหมือนกัน

00:24:22 → 00:24:25 >> ว่า House Bend ว่าใครจะเบนแบบว่าอ่าชอบ

00:24:25 → 00:24:26 ร้านไหนไปร้านนั้นแต่มีทุกร้าน

00:24:26 → 00:24:27 >> อ

00:24:27 → 00:24:28 >> แน่นอน

00:24:28 → 00:24:30 >> ไซี่ก็มีสูจินก็มี

00:24:30 → 00:24:31 >> อือ

00:24:31 → 00:24:34 >> เอ่อ TNM ก็มีของตัวเองเออ

00:24:34 → 00:24:36 >> เออก็เลือกซื้อเลือกหากันได้

00:24:36 → 00:24:39 >> แต่ไม่ใช่ของเบสตรงอริจินอใช่มั้ย

00:24:40 → 00:24:42 >> ไม่รู้ว่าไปถึงเจอแล้วไปที่อื่นเไม่เคย

00:24:42 → 00:24:44 รู้สึกอยากกินโคกโป๋ไง

00:24:44 → 00:24:44 >> จริง

00:24:44 → 00:24:45 >> เออ

00:24:45 → 00:24:47 >> เพราะว่าอ่ะเวลาเราเข้าร้านน้ำชาอย่าง

00:24:47 → 00:24:49 เงี้ยหรือว่าพูดถึงน้ำชากิ๊กอ่ะจะไปนึก

00:24:49 → 00:24:52 ถึงน้ำชาแบบที่กินในร้านข้าวขาหมูอ่ะ

00:24:52 → 00:24:55 >> มันจะมีความฝัดฝ่าอะไรอย่างเงี้ยแต่อัน

00:24:55 → 00:24:58 นี้คือมันชุ่มคอแล้วมันมีหวานท้ายใช่

00:24:58 → 00:24:59 >> นะมันมีแค่

00:24:59 → 00:25:05 >> ใช่มันเบนแบบมาเต็มเหมาะอะเหมาะการอาหาร

00:25:05 → 00:25:07 อ่ะมันมีจังหวะที่กิ๊กแบบว่าวันสุดท้าย

00:25:07 → 00:25:08 อ่ะฮะที่จะต้องกลับแหละอ

00:25:08 → 00:25:09 >> อือ

00:25:09 → 00:25:11 >> กิ๊กไปยืนกินน้ำชายอย่างเดียว

00:25:11 → 00:25:13 >> อือพี่

00:25:13 → 00:25:14 >> ชอบมากจริงๆ

00:25:14 → 00:25:14 >> เออ

00:25:15 → 00:25:18 >> ซึ่งก็ทำร้านขายยาหรือร้านที่เ้าขายเนี่ย

00:25:18 → 00:25:19 เค้าก็จะขายผงแบบ

00:25:19 → 00:25:22 >> สำเร็จก็สำเร็จก็อย่าง TNM มีขาย

00:25:22 → 00:25:22 >> เอ

00:25:22 → 00:25:25 >> ถ้าไปเดินเล่นขายยาร้านขายยาก็ไปซื้อที่

00:25:25 → 00:25:26 เซ็นทรัลฟารมาซี

00:25:26 → 00:25:30 >> อ่าร้านขายของน้องขำอ่ะได้

00:25:30 → 00:25:32 >> เค้าก็จะมีเบ็นเป็นซองฝ

00:25:32 → 00:25:33 >> เป็นสูตรของเเลยอ

00:25:33 → 00:25:33 >> อ

00:25:33 → 00:25:35 >> ซึ่งอันเนี้ยถือว่าเป็นของฝากของเบตงเลย

00:25:35 → 00:25:36 เหมือนกันนะ

00:25:36 → 00:25:37 >> ถามพี่เลยว่าใช่

00:25:37 → 00:25:38 >> เออ

00:25:38 → 00:25:38 >> อ่า

00:25:38 → 00:25:43 >> กกแต่อันนึงนึงที่ทริปเนี้ยหมีกับกิ๊กไม่

00:25:43 → 00:25:43 ได้กิน

00:25:43 → 00:25:44 >> อือ

00:25:44 → 00:25:49 >> จริงๆต้องกินเค้าเรียกสมุนไพรจอมพลังอ

00:25:49 → 00:25:51 >> เออ

00:25:51 → 00:25:52 >> ต้าลี่หวัง

00:25:53 → 00:25:54 >> ใช่

00:25:54 → 00:25:55 >> เออนี่ผมไม่เคยกินเลย

00:25:55 → 00:25:56 >> เออคุณไม่เคยกินไง

00:25:56 → 00:25:56 >> เออ

00:25:56 → 00:25:57 >> ต้าี่

00:25:57 → 00:26:00 >> แต่ต้องกินเป็นของฝากของเบตงเหมือนกันมัน

00:26:00 → 00:26:01 จะอยู่ในร้านขายสมุนไพร

00:26:01 → 00:26:02 >> อ๋อ

00:26:02 → 00:26:05 >> คือต้าลี่หวังเนี่ยเ้ามาใส่ในซุป

00:26:05 → 00:26:06 >> ครับ

00:26:06 → 00:26:08 >> เออเวลาทำพวก

00:26:08 → 00:26:12 ไอ้ปุ๊ตซุปใส่ซุปบากูเตบางคนใส่บางคนไม่

00:26:12 → 00:26:13 ใส่

00:26:13 → 00:26:14 >> เออเพราะมันแพง

00:26:14 → 00:26:15 >> สมุนไพรจอมพลัง

00:26:15 → 00:26:19 >> ใช่จอมพลัง

00:26:19 → 00:26:19 >> เออ

00:26:19 → 00:26:21 >> สรรพคุณมันเป็นยังไงน้อ

00:26:21 → 00:26:24 >> เออ

00:26:24 → 00:26:27 >> คือไม่ถ้าถ้าคนเสิร์ฟต้าลีหวังอ่ะฟัง

00:26:27 → 00:26:28 อย่างเงี้ยต้ารีหวังอ่ะ

00:26:28 → 00:26:28 >> เออ

00:26:28 → 00:26:30 >> ก็ลองไปเสิร์ชปลาไหลเผือกก็ได้

00:26:30 → 00:26:31 >> ออ

00:26:31 → 00:26:35 >> อืหรือไม่ก็ตรงกัดอารี

00:26:35 → 00:26:36 >> อ้าไม่เคยได้ยิน

00:26:36 → 00:26:39 >> เออไม่เคยได้ยินไม่เป็นไรปล่อยให้เป็น

00:26:39 → 00:26:42 ขึ้นแคปชั่นแล้วก็ไป Google เอาอ

00:26:42 → 00:26:44 >> อ่าเพราะว่าไม่ได้กินก็เลยจะขอสิปส่วนนี้

00:26:45 → 00:26:45 >> อื

00:26:45 → 00:26:47 >> แต่ว่าคนเบตงกิน

00:26:47 → 00:26:48 >> ออ

00:26:48 → 00:26:48 >> อ่า

00:26:48 → 00:26:49 >> อือ

00:26:49 → 00:26:52 >> คือคุณเดินไปเบตงเนี่ยคุณไปบอกว่าแค่ก๊ก

00:26:52 → 00:26:54 โป๋อ่ะมันไม่พอมันมีอีกหน่วยนึง

00:26:54 → 00:26:57 >> พี่เบอกว่าอ้าวทำไมลืมต้าลี้หวัง

00:26:57 → 00:26:58 >> พี่ก็เลยเล่าขึ้นมา

00:26:58 → 00:27:00 >> อ่ะเผื่อคนไม่ตรงทัก

00:27:00 → 00:27:03 >> เออเผื่อคนเมตตงทักแล้วต้าริหวังน้อยใจ

00:27:03 → 00:27:07 >> เพราะจริงๆเนี่ยถ้าเราไปพี่กินยาดอง

00:27:07 → 00:27:07 >> อื

00:27:08 → 00:27:10 >> อ่าดองต้าลี่หวังอ่ะแต่พี่ไปพี่ไปกินที่

00:27:10 → 00:27:11 จุฬาภรวัฒนา

00:27:12 → 00:27:14 >> อออ๋อที่หมู่บ้าน 1 ในเวตง

00:27:14 → 00:27:15 >> ใช่ใช่

00:27:15 → 00:27:15 >> อือ

00:27:15 → 00:27:16 >> เออ

00:27:16 → 00:27:16 >> อือ

00:27:16 → 00:27:20 >> นั้นเค้าก็ทำไอ้นั้นก็พวกกวางใส

00:27:20 → 00:27:23 >> อืก็ทำก็ดองทำยาดองอ่ะอ

00:27:23 → 00:27:26 >> เออก็กินยาดองโอ้ห

00:27:26 → 00:27:30 >> ในเมืองตอนเช้าเราเจออะไรกันอีกนะกิ๊ก

00:27:30 → 00:27:31 >> ในเมืองตอนเช้า

00:27:31 → 00:27:34 >> ก็จะมีเซอยข้างของนาฬิกาเลยมาหน่อยก็จะมี

00:27:34 → 00:27:37 ซอยนั้นน่ะที่ก็จะมีเอ่อวันนั้นกิ๊ก

00:27:37 → 00:27:39 กะหรี่เจอเออข้าวยำ

00:27:39 → 00:27:39 >> ข้าวยำ

00:27:39 → 00:27:41 >> ใช่มั้ยที่ไปเจอพี่หม

00:27:41 → 00:27:44 >> อ่าใช่ก็จะมีนอกจากจีนจีนแน่นมาก

00:27:44 → 00:27:47 >> ก็จะมีอาหารมุสลิมอาหารอิสลามอยู่ด้วย

00:27:47 → 00:27:47 อิสลาม

00:27:47 → 00:27:51 >> ก็จะจะเจอข้าวยำเจอข้าวหมกไก่ที่ก็อร่อย

00:27:51 → 00:27:52 นะตอนเช้า

00:27:52 → 00:27:55 >> โรตีโรตีงโรตีแกง

00:27:55 → 00:27:58 >> ใกล้ๆกันก็ที่บอกว่าเหมือนคล้ายๆเป็น

00:27:58 → 00:28:01 ฮอกเกอร์ก็คือเขา้าก็จะมีหลายร้านรวมอ

00:28:01 → 00:28:01 >> อื

00:28:01 → 00:28:05 >> เอ่อตรงนั้นก็จะมีน้ำชากาแฟอะไรตอนเช้า

00:28:05 → 00:28:08 อ่ะรวมหลายร้านเลยคนแน่นมากมาเลเซียเีย

00:28:08 → 00:28:09 ล้วน

00:28:09 → 00:28:11 >> ใช่ตรงนั้นมันเซียล้วนจริงเป็นเหมือนซอย

00:28:11 → 00:28:12 ท่องเที่ยวของเค้าอ่ะเออ

00:28:12 → 00:28:13 >> อ

00:28:13 → 00:28:15 >> เลยขยับมานิดนึงก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวลิ้น

00:28:15 → 00:28:16 ชัก

00:28:16 → 00:28:16 >> อ่าใช่ๆ

00:28:16 → 00:28:21 >> ที่ไปเจอร้านนี้ก็จะแบบดังมากเหมือนกัน

00:28:21 → 00:28:23 แล้ววันนั้นกิ๊กไปกินแล้วก็ลงอีกวันนึงจะ

00:28:23 → 00:28:25 ไปกินหมด

00:28:26 → 00:28:26 คุณ

00:28:26 → 00:28:27 >> ป้ากูสุดๆ

00:28:27 → 00:28:28 >> หมดเลย

00:28:28 → 00:28:29 >> เน่าจะ

00:28:29 → 00:28:29 >> ตรงโบสถ์ไง

00:28:29 → 00:28:32 >> ตรงโบสถ์ใช่อยู่ติดใกล้ติดกับโบสถ์ของ

00:28:32 → 00:28:33 โบสถ์คริสนะครับของเมตงโบ

00:28:34 → 00:28:35 >> มันเป็นเหมือนเ้าเรียกว่าอะไรนะพี่

00:28:35 → 00:28:37 ก๋วยเตี๋ยวหลอดหรอ

00:28:37 → 00:28:39 >> ที่แบบใส่หมูสับเออ

00:28:39 → 00:28:41 >> หมูสับมันรสชาติแบบเด็กๆอ่ะเหมือนหมูที่

00:28:41 → 00:28:43 อยู่ในซาลาเป่า

00:28:44 → 00:28:46 >> อารมณ์ประมาณนั้นกินง่ายๆเช้าๆ

00:28:46 → 00:28:47 >> อ

00:28:47 → 00:28:47 >> อร่อย

00:28:47 → 00:28:50 >> ซึ่งซึซึ่งพอถึงตรงร้านนั้นน่ะถ้ามองไป

00:28:50 → 00:28:52 ฝั่งตรงข้ามจะเป็นโรงสีอิ๊วของอซังที่ที่

00:28:52 → 00:28:55 ทำ TNM เนี่ยที่ที่ผมเล่าให้ฟังเนี่ย

00:28:55 → 00:28:57 >> อันเนี้ยก็ไม่ได้เข้าไปได้ง่ายๆแต่พี่

00:28:57 → 00:28:58 บิ๊ก

00:28:58 → 00:29:00 >> ก็จะเป็นทัวร์พี่บิ๊กก็จะพาเข้าไปอ

00:29:00 → 00:29:01 >> ไปดูการทำซีอิ๊ว

00:29:01 → 00:29:01 >> อือ

00:29:01 → 00:29:04 >> ซึ่งเป็นซีอิ๊วยี่ห้อใต้เหยินครับพี่

00:29:04 → 00:29:05 >> เด็ก

00:29:05 → 00:29:05 >> อืใต้เหย

00:29:05 → 00:29:08 >> ตาเด็กนะเออใต้เหยินอ

00:29:08 → 00:29:11 [เพลง]

00:29:11 → 00:29:13 ก็พอพูดถึงต้าเหยินเนี่ยก็เลยรู้สึกว่า

00:29:14 → 00:29:16 อ่ะอาหารเช้าอีกอันนึงที่สำคัญก็คือหมู

00:29:16 → 00:29:16 ย่าง

00:29:16 → 00:29:17 >> หมูย่าง

00:29:17 → 00:29:17 >> อื

00:29:17 → 00:29:20 >> หมูย่างเนี่ยเราไม่ได้ไปกินใต้เหยื่อตอน

00:29:20 → 00:29:20 เช้าหรอก

00:29:20 → 00:29:21 >> เออ

00:29:21 → 00:29:22 >> พี่บิ๊กพาพิเศษกว่านั้นคือ

00:29:23 → 00:29:23 >> อ

00:29:23 → 00:29:25 >> ไปกันถึงตอนเย็นเลย

00:29:25 → 00:29:25 >> ใช่

00:29:25 → 00:29:26 >> ไปกันถึงเต่า

00:29:26 → 00:29:27 >> เตาหน้าเตา

00:29:27 → 00:29:31 >> หน้าเตาคือพี่บิ๊กอ่ะรอบรอบเนี้ยเป็นรอบ

00:29:31 → 00:29:33 ที่ 2 ที่ไปกับพี่บิ๊กแล้วไปที่เตา

00:29:33 → 00:29:35 >> แล้วแบบประทับใจมากคือ

00:29:35 → 00:29:37 >> พี่บิ๊กสัมพันธ์มีความความสัมพันธ์กับ

00:29:37 → 00:29:39 ร้านใต้เหยินมาก

00:29:39 → 00:29:40 >> อ่าก็คือโกเล็กนี่แหละ

00:29:41 → 00:29:42 >> อ่าผู้ก่อตั้งใต้เหยิน

00:29:43 → 00:29:47 >> ซึ่งก็คือเค้าเรียกอะไรเอกอุหมู

00:29:47 → 00:29:47 >> อื

00:29:47 → 00:29:53 >> เออก็ก็เจอตั้งแต่เจอแกครั้งแรกอ่ะ 5-6

00:29:53 → 00:29:53 ปีนู้นน่ะ

00:29:53 → 00:29:54 >> เออฮ

00:29:54 → 00:29:59 >> ก็ถูกคอกันมาแล้วก็

00:29:59 → 00:30:02 คือแกไม่ได้เป็นคนกับข้าวนะ

00:30:02 → 00:30:03 >> เหมือนเราอ่ะ

00:30:03 → 00:30:05 >> แต่แกชอบกินชิบหายเลย

00:30:05 → 00:30:08 >> โคตรเลยเป็นนักชิมตัวฉะกาดเลยดีกว่า

00:30:08 → 00:30:09 >> อ

00:30:09 → 00:30:11 >> อันนี้แกชิมอาหารแกรู้อยู่แล้วว่าอันนี้

00:30:11 → 00:30:12 งี้งี้งี้มันก็ลึกซึ้งไง

00:30:12 → 00:30:13 >> อือๆ

00:30:13 → 00:30:17 >> แล้วความแตกฉานเนี่ยคือแกแตกฐานทุกจีน

00:30:17 → 00:30:18 >> เออ

00:30:18 → 00:30:18 >> นึกออกมั้ย

00:30:18 → 00:30:21 >> เพราะฉะนั้นเนี่ยอย่างควีซีนในร้านแก

00:30:21 → 00:30:23 เนี่ยแกมีแบบกวางใส

00:30:23 → 00:30:23 >> ครับ

00:30:24 → 00:30:25 >> แกมีแบบกวางตุ้ง

00:30:25 → 00:30:25 >> อื

00:30:25 → 00:30:27 >> แกมีแบบแคะ

00:30:27 → 00:30:27 >> อื

00:30:27 → 00:30:29 >> อ่าเพราะฉะนั้นเนี่ยอาหารแกเนี่ย

00:30:29 → 00:30:29 >> จะหลากหลาย

00:30:30 → 00:30:31 >> จะหลากหลายมากลูกชิ้นแคะนะ

00:30:31 → 00:30:32 >> เออ

00:30:32 → 00:30:35 >> อ่าเขาหยกทำแบบกวางใสให้นะ

00:30:35 → 00:30:36 >> เขาหยกตกทำแบบแคะให้นะ

00:30:36 → 00:30:37 >> อือ

00:30:37 → 00:30:39 >> โอ้โหมันลึกซึ้งอ่ะ

00:30:39 → 00:30:39 >> เออ

00:30:39 → 00:30:40 >> เออแล้วพอกินอย่างงี้

00:30:40 → 00:30:41 >> เอ

00:30:41 → 00:30:43 >> แล้วก็มาคุยกับแกเรื่องหมู

00:30:43 → 00:30:46 >> ทีเนี้ยไอ้รอบที่ผ่านมาเนี่ยมันก็เลยเป็น

00:30:46 → 00:30:48 นิมิตหมายที่ดีไง

00:30:48 → 00:30:49 >> คือบังเอิญพวกเราไปกันเยอะอ

00:30:49 → 00:30:49 >> อือ

00:30:49 → 00:30:50 >> ใช่

00:30:50 → 00:30:54 >> เออไปกันเยอะคือ 20 คนเนี่ยก็เลยบอกว่า

00:30:54 → 00:30:57 อ่ะอย่างงี้แล้วกันขอตัวเล็กวะซึ่งแกก็

00:30:57 → 00:30:59 ไม่เคยเปิดให้ใครนะเพราะปกติแกย่างหมู

00:30:59 → 00:31:00 3:00 น.

00:31:00 → 00:31:00 >> อื

00:31:00 → 00:31:00 >> เออใช่

00:31:00 → 00:31:03 >> เอออันเนี้เราก็ให้แกย่างหมู 20:00 น.

00:31:03 → 00:31:04 อย่างเงี้ย

00:31:04 → 00:31:04 >> เออ

00:31:04 → 00:31:05 >> มันก็

00:31:05 → 00:31:06 >> นะ

00:31:06 → 00:31:07 >> ต้องไปกันเยอะ

00:31:07 → 00:31:08 >> ไปกันเยอะอ่า

00:31:08 → 00:31:10 >> ก็เลยเอาอย่างงี้แล้วกัน

00:31:11 → 00:31:14 >> เอ่อให้แกสอนเรื่องอนาโตมี่หูหน่อย

00:31:14 → 00:31:14 >> อื

00:31:14 → 00:31:14 >> อ่า

00:31:14 → 00:31:16 >> ไม่ไม่ได้ไปกินเฉยๆ

00:31:16 → 00:31:16 >> อื

00:31:16 → 00:31:17 >> อ่า

00:31:17 → 00:31:18 >> ไปรู้ก่อนเรียนรู้ก่อน

00:31:18 → 00:31:20 >> ไปเรียนรู้เกิดมาเคยเจอมั้ล่ะ

00:31:20 → 00:31:21 >> ไม่เคย

00:31:21 → 00:31:21 >> เออ

00:31:22 → 00:31:24 >> คือกิ๊กไม่แล้วกิ๊กไม่คิดด้วยว่าหมูมันจะ

00:31:24 → 00:31:26 ตัวสูงกับตัวกิ๊ก

00:31:26 → 00:31:26 >> เออ

00:31:26 → 00:31:29 >> แบบที่อยู่ในเตาแล้วได้เห็นน่ะหูตัวใหญ่

00:31:29 → 00:31:30 มาก

00:31:30 → 00:31:32 >> อือแล้วโกเล็กก็ละเอียดมากหมายถึงว่าแบบ

00:31:32 → 00:31:35 บอกอันนั้นมีหมูได้แล้วก็คือนิ่งกว่านั้น

00:31:35 → 00:31:38 คือหมูแบบไหนอายุเท่าไหร่

00:31:38 → 00:31:39 >> อายุเท่าไหร่

00:31:39 → 00:31:40 >> เออมันลึกซึ้งไงลึก

00:31:40 → 00:31:43 >> ส่วนตรงไหนที่เหมาะไปทำอะไรอะไรอร่อยสุด

00:31:43 → 00:31:46 >> ใช่ใช่นี่แหละมันก็เลยเป็นโอกาสที่พี่แบบ

00:31:46 → 00:31:48 เอออยากให้คนมี

00:31:48 → 00:31:51 >> ได้เรียนรู้เก็บไว้ที่เราก็ถ่ายทอดไม่ไม่

00:31:51 → 00:31:52 ไม่หมดหรอก

00:31:52 → 00:31:52 >> เออ

00:31:52 → 00:31:53 >> ก็เลยได้ไปฟัง

00:31:53 → 00:31:54 >> ใช่

00:31:54 → 00:31:57 >> ไปฟังก็เลยอ่ะทีเนี้ยก็อบจริงเห็นจริง

00:31:57 → 00:31:58 >> ใช่อือโอห

00:31:58 → 00:32:00 >> อบตั้งแต่เห็นตั้งแต่หมักอ่ะ

00:32:00 → 00:32:00 >> ออ

00:32:01 → 00:32:01 >> แผ่อยู่อ่ะ

00:32:01 → 00:32:05 >> ใช่เออมาถึงจนแบบเราได้กินน่ะเนาะ

00:32:05 → 00:32:05 >> เออ

00:32:06 → 00:32:07 >> แล้วมันก็เป็นอย่างงั้นจริงๆ

00:32:07 → 00:32:08 >> อื

00:32:08 → 00:32:10 >> เอ่อที่แกบอกว่าอ่ะส่วน 1 2 3 4 5

00:32:10 → 00:32:12 มันก็ไล่ไปอ่ะอ

00:32:12 → 00:32:15 >> เออส่วนนี้ติดมันส่วนนี้มันน้อยมันเยอะ

00:32:15 → 00:32:16 ส่วนนี้ไม่มีมันเลยอ

00:32:16 → 00:32:18 >> โอ้โหมัน

00:32:18 → 00:32:19 >> มันต้องพิเศษตรงที่

00:32:19 → 00:32:22 >> มันเป็นการกินหมูที่ถามพี่นะโคตรเพลิด

00:32:22 → 00:32:23 เพลินเลยอ

00:32:23 → 00:32:26 >> ใช่คือเราข้อดีคือเราได้เปรียบเทียบจริงๆ

00:32:26 → 00:32:28 จริงๆตอนนั้นเลย

00:32:28 → 00:32:29 >> ณตอนนั้นเลย

00:32:29 → 00:32:30 >> แล้วมันร้อนสุดๆ

00:32:30 → 00:32:33 >> มันมันโอ้โหมันไม่

00:32:33 → 00:32:36 อืจะกินหมูได้อร่อยแบบนั้นมันยากนะเว้ย

00:32:36 → 00:32:39 >> คือคือต้องบอกท่านท่านผู้ฟังท่านผู้ชมนะ

00:32:39 → 00:32:42 ว่าเราไปกันตอนเย็นเพื่อจะไปดูอนatาตมี่

00:32:42 → 00:32:42 หมูกันก่อน

00:32:43 → 00:32:43 >> อ

00:32:43 → 00:32:47 >> แล้วโกเล็กเนี่ยเขาก็จะชี้ให้ดูว่าส่วน

00:32:47 → 00:32:50 ไหนอร่อยส่วนไหนที่เอาไปทำอะไรแล้วมันจะ

00:32:50 → 00:32:51 อร่อยได้บ้าง

00:32:51 → 00:32:52 >> หมูมันไม่ได้ทำแบบ

00:32:52 → 00:32:54 >> อย่างเดียวแล้วมันอร่อยได้อย่างเดียวต้ม

00:32:54 → 00:32:56 ก็ซุปอร่อย

00:32:56 → 00:32:56 >> ใช่

00:32:56 → 00:32:59 >> ย่างอร่อยเอานี้เอาไปทำนู้นนี่อร่อยไม่

00:32:59 → 00:33:00 เหมือนกันอ

00:33:00 → 00:33:01 >> แล้วก็

00:33:01 → 00:33:03 >> เค้าเก็จะมีส่วนที่กูไม่บอกใคร

00:33:03 → 00:33:05 >> เออ

00:33:05 → 00:33:08 >> เป็นส่วนความลับที่เจอไม่เจอตามแผงไม่เจอ

00:33:08 → 00:33:09 ตามเขียงหรอก

00:33:09 → 00:33:09 >> ไม่มีอยู่แล้ว

00:33:09 → 00:33:11 >> คนทำหมูเก็บไว้กิน

00:33:11 → 00:33:12 >> มัน 2 นิ้วอย่างงี้อ

00:33:12 → 00:33:14 >> เออมันเล็กมาก

00:33:14 → 00:33:17 >> เออจะชื่ออะไรไปดูกิ๊กก็มีในเพจของกิ๊ก

00:33:18 → 00:33:19 เราก็เพจผมก็มี

00:33:19 → 00:33:21 >> ใช่ๆเอาลงไว้เหมือนกัน

00:33:21 → 00:33:23 >> เออเอาลงไว้ก็เป็นความรู้ฮะแล้วก็แบบ

00:33:23 → 00:33:25 >> นี่เราจะมี insert อะไรให้คน

00:33:25 → 00:33:28 >> อเ์ได้tได้อยากวางตรงไหนก็วาง

00:33:28 → 00:33:29 >> insert ให้

00:33:29 → 00:33:32 >> เออให้คุณผู้ชมหน่อย

00:33:32 → 00:33:34 >> มันชื่อผมออกเสียงไม่ถูกกล่ำซ้ำปีนอ่ะ

00:33:34 → 00:33:36 >> ซ้ำปีนก่ำซ้ำ

00:33:36 → 00:33:37 >> กล่ำซ้ำปีนสักอย่าง

00:33:37 → 00:33:38 >> คืออันนี้เป็นภาษาอะไรนะ

00:33:38 → 00:33:38 >> กวางตุ้ง

00:33:38 → 00:33:40 >> กวางตุ้งซึ่ง

00:33:40 → 00:33:43 >> วันนั้นก็แกะกันอยู่เ้าพูดว่าอะไรโกเล็ก

00:33:43 → 00:33:43 บอกว่า

00:33:43 → 00:33:47 >> ซึ่งมันแปลว่ามันคือแปลว่าอะไรวะคมของมีด

00:33:47 → 00:33:48 >> คมของมีด

00:33:48 → 00:33:48 >> อืม

00:33:48 → 00:33:49 >> อ่าคือเบรก

00:33:50 → 00:33:51 >> อืเพราะมันบางแล้ว

00:33:51 → 00:33:54 >> ซอสเบดก็คือคมของมีด

00:33:54 → 00:33:54 >> อือ

00:33:55 → 00:33:59 >> ถามว่าคือวันนั้นน่ะอ่ะพอเราดูโกเล่าให้

00:33:59 → 00:34:01 ฟังว่าส่วนไหนเสร็จปุ๊บก็จะดูวิธีการเอา

00:34:01 → 00:34:02 หมูเข้าเต่า

00:34:02 → 00:34:03 >> อ

00:34:03 → 00:34:07 >> มีการแบบเอ่ออะไรอ่ะดูวิธีการหมักอธิบาย

00:34:07 → 00:34:10 นู่นนี่นิดหน่อยเข้าเตาระหว่างรอ

00:34:10 → 00:34:12 >> พี่บิ๊กพาไปกิน

00:34:12 → 00:34:14 >> มื้อเย็นมื้อเย็น

00:34:14 → 00:34:17 >> อันนี้คือเราเรายังไม่ได้กินหมูเรา

00:34:17 → 00:34:18 ระหว่างรอหมูเสร็จ

00:34:18 → 00:34:18 >> เออ

00:34:18 → 00:34:21 >> พี่วิพาไปกินมื้อเย็นก็จะแบบมี

00:34:21 → 00:34:22 >> เดี๋ยวมาคุยกันเรื่องอาหารตอนเย็น

00:34:22 → 00:34:23 >> เออ

00:34:23 → 00:34:25 >> แต่ว่าตัดภาพกลับมาเรื่องหมูก่อน

00:34:25 → 00:34:26 >> อื

00:34:26 → 00:34:28 >> หมูระหว่างนั้นหมูก็เสร็จแล้วอ

00:34:29 → 00:34:29 >> เออ

00:34:29 → 00:34:30 >> ก็เอาหมูมาทั้งตัว

00:34:30 → 00:34:30 >> เออ

00:34:31 → 00:34:31 >> เอามาตั้งไว้

00:34:31 → 00:34:32 >> อือ

00:34:32 → 00:34:35 >> เพื่ออะไรอ่ะกินจริง

00:34:35 → 00:34:36 >> เออ

00:34:36 → 00:34:39 >> ก็คือสับหมูกันเลยมันก็จะได้กินอย่างที่

00:34:39 → 00:34:42 เขาบอกจริงๆว่าคอเป็นอย่างงี้เอ่อส่วน

00:34:42 → 00:34:45 ไหล่ส่วน

00:34:45 → 00:34:47 ริเป็นอย่างงี้ไอ้ตัวพิเศษ

00:34:47 → 00:34:48 >> ข้างหลังเป็นอย่างงี้

00:34:48 → 00:34:50 >> ส่วนพิเศษนั้นเป็นอย่างงี้กับซปิ้นอย่าง

00:34:50 → 00:34:51 งี้อย่างงี้อ

00:34:51 → 00:34:53 >> เพราะฉะนั้นกิ๊กจำได้มั้ว่าส่วนที่เขาบอก

00:34:53 → 00:34:55 เพิเศษเมันพิเศษยังไง

00:34:55 → 00:34:59 >> กิ๊กจำมันจะกรอบมาแล้วมันก็จะมีความเด้งๆ

00:34:59 → 00:35:01 อยู่แต่แต่สิ่งนึงที่กิ๊กอยากแชร์ก็คือ

00:35:01 → 00:35:04 ตอนแรกอ่ะกิ๊กคิดอยู่ในใจด้วยความที่หน้า

00:35:04 → 00:35:05 ตามันเหมือนหมูย่างเมืองตรังอ

00:35:05 → 00:35:06 >> อื

00:35:06 → 00:35:07 >> แล้วกิ๊กไม่เคยกินมาก่อน

00:35:07 → 00:35:10 >> กิ๊กก็คิดอยู่ในใจว่าก็หมูย่างเมืองตรัง

00:35:10 → 00:35:11 >> เออ

00:35:11 → 00:35:11 >> ฟิลนั้น

00:35:11 → 00:35:12 >> อ

00:35:12 → 00:35:13 >> อยู่ใต้ไม่ต่างกันเท่าไหร่

00:35:13 → 00:35:14 >> อือ

00:35:14 → 00:35:17 >> โหแต่ว่ารสชาติหรือว่า texture หรือว่า

00:35:17 → 00:35:20 อะไรมันต่างกันโดยสิ้นเชิง

00:35:20 → 00:35:21 >> เออ

00:35:21 → 00:35:24 >> ไอ้เครื่องเทศที่โกเา้าหมักอ่ะหูยมันหอม

00:35:24 → 00:35:27 มากแล้วด้วยความที่เราได้กินร้อนๆด้วยอ่ะ

00:35:28 → 00:35:31 อุยมันอวนอยู่ในอยู่ในแบบในปากยิ่งเคี้ยว

00:35:31 → 00:35:32 ยิ่งหอม

00:35:32 → 00:35:35 >> ชั้นมันกับตัวหนังเค้าเรียกหนังป่ะคะที่

00:35:36 → 00:35:36 มันกรอบๆ

00:35:36 → 00:35:37 >> ใช่

00:35:37 → 00:35:38 >> อูยมันแบบ

00:35:38 → 00:35:40 >> ตบมือมีใครตบมือรึเปล่าระหว่างเราเคี้ยว

00:35:40 → 00:35:42 อ่ะกาบกบ

00:35:42 → 00:35:43 >> เหมือนแตก

00:35:43 → 00:35:47 >> ใช่หูมันแบบอุ๊ยมันขนาดนั้นได้ไงอ่ะ

00:35:47 → 00:35:48 >> นึกว่ามีsoundวเอฟเฟคนะเอาจริงๆถ้าถ้าไป

00:35:48 → 00:35:50 ดูในคลิปอ่ะแล้ว

00:35:50 → 00:35:53 >> ตัวหมูโดยทั่วไปอ่ะมันอาจจะชืด

00:35:53 → 00:35:54 >> แต่

00:35:54 → 00:35:56 >> รสชาติของไอ้ตัวเครื่องเทศที่หมักมันซึม

00:35:56 → 00:35:59 เข้าไปหมดเลยอร่อยจริงอคือสิ่งๆแบบ

00:35:59 → 00:36:00 >> อื

00:36:00 → 00:36:02 >> แล้วก็แต่ละคัชอ่ะไม่เหมือนกัน

00:36:02 → 00:36:02 >> ไม่เหมือนกัน

00:36:02 → 00:36:03 >> อื

00:36:03 → 00:36:05 >> มันมีความที่เห็นได้ชัดเลยเพราะว่าเราได้

00:36:05 → 00:36:09 กินมากกว่าไปซื้อตามแผงหมูหมูย่างเนาะ

00:36:09 → 00:36:10 >> คือมันมีการเทียบไง

00:36:11 → 00:36:13 >> แล้วเราก็เห็นเลยว่าหมูแต่ละส่วนความ

00:36:13 → 00:36:14 ละเอียดของเนื้อมันต่างกัน

00:36:14 → 00:36:14 >> อือ

00:36:15 → 00:36:18 >> การสะสมของรสชาติแต่ละส่วนมันต่างกันอ

00:36:18 → 00:36:20 สิ่งเนี้ยมันเป็นสิ่งที่พิเศษถ้าได้กิน

00:36:20 → 00:36:22 ทั้งตัวมีโอกาสกิน

00:36:22 → 00:36:23 >> อืใช่

00:36:23 → 00:36:26 >> แล้วก็ส่วนที่พิเศษมันก็คือความร้อนนั่น

00:36:26 → 00:36:26 แหละ

00:36:26 → 00:36:27 >> ออ

00:36:27 → 00:36:29 >> พี่บิ๊กเค้าต้องบอกว่าเทำ 3:00 น.เพราะ

00:36:29 → 00:36:31 ว่าเจะเสร็จเนี่ยตอนเช้า

00:36:31 → 00:36:34 >> คนก็จะมาซื้อจริงๆกันตอนเช้าอย่างเงี้ยก็

00:36:34 → 00:36:35 >> มันก็เลยต้อง

00:36:36 → 00:36:38 >> ทำกันตอน 3:00 น.เพื่อให้อุณหภูมิกำลัง

00:36:38 → 00:36:39 โอเคอ

00:36:39 → 00:36:42 >> แต่ถ้าเกิดแบบได้กินหน้าเตานี้มันแบบสุด

00:36:42 → 00:36:42 ยอด

00:36:42 → 00:36:44 >> สุดมันคือที่สุดแล้วที่บอกว่ามันมีอีก

00:36:44 → 00:36:45 ส่วนนึงไง

00:36:45 → 00:36:46 >> อื

00:36:46 → 00:36:50 >> เออเหลี่ยมต้อต้อไม่ได้มองฟ้าเออ

00:36:50 → 00:36:52 >> คำแปลของเหลี่ยมต้อมันคือ

00:36:52 → 00:36:55 >> แปลมันจะมีคำนึงที่เ้าพูดภาษากวางตุ้งน่ะ

00:36:55 → 00:36:58 จำไม่ได้แต่มันคือส่วนที่ไม่ได้มองฟ้า

00:36:58 → 00:36:59 >> ไม่เห็นฟ้า

00:36:59 → 00:37:02 >> ไม่เห็นฟ้ามันก็คือจั๊กแรหมูนี่แหละ

00:37:02 → 00:37:02 >> โอ้โห

00:37:03 → 00:37:04 >> ที่เวลาหมูมันยืนน่ะมันจะลงดิน

00:37:04 → 00:37:06 >> มันจะลงดินอย่างเดียวนึกออกมั้

00:37:06 → 00:37:06 >> อืออื

00:37:06 → 00:37:11 >> ซึ่งคือแบบหนังแล้วเนื้อเลยไม่มีมัน

00:37:11 → 00:37:12 ตัด

00:37:12 → 00:37:12 >> เออ

00:37:12 → 00:37:14 >> คือรสชาติยังแบบ

00:37:14 → 00:37:15 >> เนาะ

00:37:15 → 00:37:20 >> โหแล้วแล้วไอ้ไอ้สปซของโกเล็กเนี่ยมันหอม

00:37:20 → 00:37:20 เย็น

00:37:21 → 00:37:22 >> อ่าใช่อ

00:37:22 → 00:37:23 >> ความหอมเย็นเป็นพิเศษ

00:37:23 → 00:37:26 >> เป็นพิเศษไม่เหมือนคนอื่นเราไม่ได้หวานนะ

00:37:26 → 00:37:27 >> หอมเย็น

00:37:27 → 00:37:27 >> ใช่

00:37:27 → 00:37:31 >> โหมันสดชื่นอ่ะมันเป็นการกินหมูนี่มีความ

00:37:31 → 00:37:31 สุขชิเป๋

00:37:31 → 00:37:35 >> อนี้คือเป็นความพิเศษที่ผมเองก็เคยไปดู

00:37:35 → 00:37:36 หน้าเตาที่เมืองตังเนาะอื

00:37:36 → 00:37:40 >> คือเมืองตังเนี่ยเ้ามีเหมือนกันเลยใช้ผง

00:37:40 → 00:37:42 เอ่อสมุนไพรเอ้ยใช้เครื่องเทศเหมือนกัน

00:37:42 → 00:37:43 โทษที

00:37:43 → 00:37:45 >> แล้วก็เ้าจะมีน้ำน้ำผึ้ง

00:37:45 → 00:37:45 >> อื

00:37:45 → 00:37:48 >> ซึ่งจริงๆน้ำผึ้งเนี่ยคนใต้ใช้เรียกน้ำ

00:37:48 → 00:37:49 เชื่อมทุกอย่างอือ

00:37:49 → 00:37:49 >> อือ

00:37:49 → 00:37:51 >> เออแล้วก็เขาก็จะใช้น้ำผึ้งในการหมักผสม

00:37:51 → 00:37:55 ด้วยมันก็เลยจะมีความหวานคนตังค์จะกินหมู

00:37:55 → 00:37:57 หวานๆเนี่ยกับกาแฟตอนเช้ามันก็เลยอาจจะ

00:37:57 → 00:37:59 ค่อนข้างเข้ากันนิดนึง

00:37:59 → 00:38:02 >> แต่เบตงก็ต่างไปคือตัวเล็กทำเนี่ย

00:38:02 → 00:38:03 >> หอมเย็นเนี่ยมาก่อน

00:38:03 → 00:38:04 >> มาก่อนอ

00:38:04 → 00:38:08 >> คือไม่ไม่มีรสหวานมีนะแต่ว่ามันคือความ

00:38:08 → 00:38:11 รู้สึกของเย็นเนี่ยอันแรกแล้วก็

00:38:11 → 00:38:13 >> รสมันจะไม่ได้หว่านเจี๊ยบแบบ

00:38:13 → 00:38:13 >> อื

00:38:13 → 00:38:14 >> เออแบบตังแบบที่ตังทำ

00:38:15 → 00:38:15 >> ใช่

00:38:15 → 00:38:15 >> อ

00:38:15 → 00:38:19 >> กิกว่าไม่สามารถพบได้ในอาหารทั่วไปที่เรา

00:38:19 → 00:38:22 กินไอ้หอมเย็นเนี่ยคือเซอร์ไพรส์มากไม่มี

00:38:22 → 00:38:22 ครับ

00:38:22 → 00:38:22 >> ซึ่ง

00:38:22 → 00:38:25 >> อืซึ่งเค้าก็ทำก็คือว่าไอ้ซิเนเจอร์ของ

00:38:25 → 00:38:26 ต้าเหยินไง

00:38:26 → 00:38:26 >> อือ

00:38:26 → 00:38:28 >> มันเลยไม่แค่มีหมูย่างไง

00:38:28 → 00:38:28 >> อ

00:38:28 → 00:38:30 >> มันเลยมีหมูแดงหมั่นโถไง

00:38:30 → 00:38:31 >> ใช่ก็คือสุดยอด

00:38:31 → 00:38:33 >> อันนี้ก็คืออันนี้สุดอ่ะ

00:38:33 → 00:38:35 >> เออก็เป็นหมูแดง

00:38:35 → 00:38:37 ผัดทอดเต้าหู้ยี

00:38:37 → 00:38:39 >> อ๋อนั้นมีหมูเต้าหเต้าหู้ยหมูเต้าหู้ยอีก

00:38:39 → 00:38:40 >> มีหมูแดงหมั่นถูอีก

00:38:41 → 00:38:43 >> ก็คือแบบความรู้เรื่องหมูปึก

00:38:43 → 00:38:44 >> ปึก

00:38:44 → 00:38:44 >> ใช่

00:38:44 → 00:38:46 >> อันนั้นก็จะเป็นโทนหว่านไปเลย

00:38:46 → 00:38:48 >> ใช่อันนี้คือใต้เหยื่อนเนาะใต้เหยื่อน

00:38:48 → 00:38:51 >> เ้าก็จะมีหมูมาขายที่หน้าร้านเอน

00:38:51 → 00:38:52 >> ตอนเช้าเนาะถ้าไปเบ

00:38:53 → 00:38:54 >> แต่หมูแดงไม่มีนะ

00:38:54 → 00:38:55 >> หมูแดงต้องสั่ง

00:38:55 → 00:38:57 >> ต้องจองจองได้

00:38:57 → 00:38:59 >> ถ้าต้าเย็นก็คือจากนาฬิกาเดินเลี้ยวไปนิด

00:38:59 → 00:39:00 เดียว

00:39:00 → 00:39:02 >> นิดเดียวก็จะเจอถ้ามาตอนเช้าก็จะมีหมู

00:39:02 → 00:39:03 ย่างอยู่

00:39:03 → 00:39:07 >> อืซึ่งผมบอกว่าผมบอกได้เลยว่าหมูย่างผมก็

00:39:07 → 00:39:09 ลองร้านอื่นนะก็จะมีความแตกต่างกันของโก

00:39:09 → 00:39:11 เล็กนี่พิเศษสุดๆ

00:39:11 → 00:39:12 >> อือก็ขอให้ไปลองครับ

00:39:12 → 00:39:15 >> ขึ้นเครื่องบินเพื่อไปกินหมูย่างโกก็คุ้ม

00:39:15 → 00:39:16 >> เออ

00:39:16 → 00:39:18 >> น้ำจิ้มเป็นหม้ายไม่ต้องใช้

00:39:18 → 00:39:20 >> อือบอกเลย

00:39:20 → 00:39:24 >> อ่ะ

00:39:24 → 00:39:29 >> นึกถึงเช้าอีกอันนึงที่ชอบก็คือเอ่อโกห

00:39:29 → 00:39:29 >> อ่า

00:39:29 → 00:39:32 >> เออโกหนี่แบบวันนั้นเราทำโหวตกันหลังจาก

00:39:32 → 00:39:36 ที่กลับมาแล้วอ่ะถามทุกคนสมาชิกอ่ะโกหนี่

00:39:36 → 00:39:40 อยู่แบบทรีอ่ะทรีของทุกคนทุกคน

00:39:40 → 00:39:43 >> เพราะพี่บอกแล้วไงว่าทำไมพี่ถึงเอาโกหมา

00:39:43 → 00:39:48 มาจัดเพราะว่าแกคือมือ

00:39:48 → 00:39:48 >> อื

00:39:48 → 00:39:49 >> แห่งเมตตม

00:39:49 → 00:39:50 >> กระทะร้อนแบบกระทะ

00:39:50 → 00:39:51 >> ใช่มือกระทะ

00:39:51 → 00:39:52 >> เข้าใจป่ะ

00:39:52 → 00:39:57 >> เพราะฉะนั้นเนี่ยพอมันดูเหมือนง่ายนะแต่

00:39:57 → 00:40:01 จริงๆก็คือคนน่ะมันลืมฝีมือแกไปแล้วไง

00:40:01 → 00:40:02 >> อือ

00:40:02 → 00:40:05 >> คือแกก็เคยอยู่เชียงกรีล่าที่เบตง

00:40:05 → 00:40:07 >> แกก็เป็นเท่าที่เบตงนี่แหละ

00:40:07 → 00:40:10 >> ซึ่งแกก็คือมือบอกเลยก็คือก๋วยเตี๋ยวผัด

00:40:10 → 00:40:12 แห้งก๋วยเตี๋ยวเส้นนี่แหละอ

00:40:12 → 00:40:12 >> อือ

00:40:12 → 00:40:14 >> เออ

00:40:14 → 00:40:16 >> กินแค่นี้เมนูเดียวสำหรับพี่พี่ก็คุ้ม

00:40:16 → 00:40:16 แล้ว

00:40:16 → 00:40:16 >> เออ

00:40:17 → 00:40:20 >> เออแต่แกจะมีแกทำพวกยัดไส้เก่ง

00:40:20 → 00:40:20 >> ใช่

00:40:20 → 00:40:23 >> นึกออกมั้ยพริกยัดไส้มะล้ายัดไส้โอห

00:40:23 → 00:40:25 >> พริกยัดไส้อร่อยมากจริงๆป้าบ่อ

00:40:25 → 00:40:25 >> จริง

00:40:26 → 00:40:28 >> แต่ว่ากิ๊กโกรธตัวเองอยู่อย่างนึงกิ๊กอ่ะ

00:40:28 → 00:40:32 ไม่ได้กินเมนูที่พี่พี่หมีสั่งกันน่ะ

00:40:32 → 00:40:32 เปรี้ยวหวาน

00:40:32 → 00:40:33 >> ไก่เออใช่

00:40:33 → 00:40:36 >> ไก่เปรี้ยวหวานกินด

00:40:36 → 00:40:36 >> โคตรอร่อย

00:40:36 → 00:40:40 >> โหคือใจเราไปผูกอยู่กับไอ้หมูพริกหยวกอ่ะ

00:40:40 → 00:40:40 ครับ

00:40:40 → 00:40:43 >> โอกับไอ้ตัวก๋วยเตี๋ยวผัด

00:40:43 → 00:40:43 >> อ่า

00:40:43 → 00:40:46 >> โอโหอันนั้นก็สุดโอหก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยว

00:40:46 → 00:40:47 ผัดนี่

00:40:47 → 00:40:49 >> แต่แต่ไม่เป็นไรกิ๊กมันเป็นสิ่งที่ทำให้

00:40:49 → 00:40:51 ต้องกิ๊กต้องลงไปอีกรอบนึงถูก

00:40:51 → 00:40:52 >> ต้องถูกต้องถูกต้อง

00:40:52 → 00:40:56 >> คือไก่เปรี้ยวหวานคือเขาทอดไก่ก่อนแล้วก็

00:40:56 → 00:40:57 ไปทำผัดเปรี้ยวหวานอ

00:40:57 → 00:40:59 >> ไก่แบบกรอบ

00:40:59 → 00:40:59 >> ช่ำแล้วก็แบบ

00:41:00 → 00:41:00 >> สุดอ่ะอือ

00:41:00 → 00:41:01 >> แล้วก็แบบ

00:41:01 → 00:41:05 >> แล้วพวกแบบแห้งคือแห้งเข้าใจป่ะไม่มีมัน

00:41:05 → 00:41:06 ซีซั้ว

00:41:06 → 00:41:09 >> เออใช่ป่ะของที่มันต้องแห้งก็คือแห้งอ่ะ

00:41:09 → 00:41:11 >> เหมือนอยู่กินแบบ

00:41:11 → 00:41:13 ไก่ผัดเม็ดมะม่วงอ่ะ

00:41:13 → 00:41:15 >> จริงๆนะคนทำเทพนี่มันแห้งนะเว้ย

00:41:15 → 00:41:16 >> ไม่มีแฉะ

00:41:16 → 00:41:16 >> อ

00:41:16 → 00:41:18 >> ก็อยู่ๆไก่เปรี้ยวหวานนี่

00:41:18 → 00:41:20 >> คือเปรี้ยเปรี้ยวหวานเนี่ยมันทำมาเป็น

00:41:20 → 00:41:21 คารเมลไร

00:41:21 → 00:41:22 >> ใช่

00:41:22 → 00:41:23 >> เพื่อเคลือบบนไก่ทอดนะเว้ย

00:41:23 → 00:41:24 >> อือ

00:41:24 → 00:41:25 >> คือน้ำอ่ะไม่ได้แบบ

00:41:25 → 00:41:28 >> แฉะแหยะไม่ใช่นะ

00:41:28 → 00:41:29 >> ฟังก์ชันมันคนละแบบ

00:41:29 → 00:41:31 >> พอพูดว่าแบบเปรี้ยวหวานคนอาจจะไปนึกถึง

00:41:31 → 00:41:35 ภาพที่นางเจิงๆเจไม่ใช่โอ้

00:41:35 → 00:41:37 >> ใช้เค้กเคลือบเพราะฉะนั้นเนี่ย

00:41:37 → 00:41:40 >> การใช้กระทะแกนี่โอ้โหพี่ถึงบอกว่า

00:41:40 → 00:41:44 ยังไงต้องออกกู

00:41:44 → 00:41:47 คือสั่งอ่ะปกติเนี่ยคือเอาอย่างงี้โกหแก

00:41:47 → 00:41:49 ก็ไม่ได้ขายเยอะอย่างี้หรอก

00:41:49 → 00:41:49 >> เออ

00:41:49 → 00:41:53 >> ต้องเจอพี่เไปคือขุดเอาเมนูเดิมที่ไม่

00:41:53 → 00:41:54 ค่อยได้ขายไง

00:41:54 → 00:41:54 >> ออ

00:41:54 → 00:41:57 >> อ่าเอ็นหมูผัดเอ็นหมูเอออย่างเงี้ย

00:41:57 → 00:42:01 >> ไอ้พวกไอ้พวกราดหน้าผัดหมี่มีผัดเส้นแห้ง

00:42:01 → 00:42:02 พวกเนี้ยมันเป็น

00:42:02 → 00:42:04 >> เดี๋ยวเมนูที่เรากินวันนั้นเนี่ยพินิหาร

00:42:04 → 00:42:04 พี่ก็

00:42:04 → 00:42:05 >> อภินิหารตายละ

00:42:06 → 00:42:08 >> โอเคโอได้แต่มันพิเศษจริง

00:42:08 → 00:42:10 >> เอออภินิหารดิ

00:42:10 → 00:42:12 >> ซึ่งกิ๊กมีพูดไปในคลิปเหมือนกันว่าถ้า

00:42:12 → 00:42:15 กิ๊กมาเองเราไม่รู้ว่าพี่ๆแนะนำหรือว่า

00:42:15 → 00:42:17 อะไรอย่างเงี้ยกิ๊กก็จะไม่เข้านะเพราะ

00:42:17 → 00:42:18 หน้าร้านแกดูแบบว่า

00:42:18 → 00:42:19 >> ร้านอาหารตามสั่งนะ

00:42:19 → 00:42:21 >> อาหารตามสั่งมาตรงกินอาหารตามสั่งทำไม

00:42:22 → 00:42:22 >> อื

00:42:22 → 00:42:25 >> แต่ถ้าไม่กินคือพลาดมากจริง

00:42:25 → 00:42:26 >> คือ

00:42:26 → 00:42:29 ด้วยความที่พี่รู้จักทุกคนเนี่ยมันก็เลย

00:42:29 → 00:42:31 มันก็เลย

00:42:31 → 00:42:32 สามารถดีไซน์

00:42:32 → 00:42:34 >> อือ

00:42:34 → 00:42:38 >> เอ่อดีไซน์ได้ว่าจะให้ใครทำอะไรอ

00:42:38 → 00:42:39 >> ให้เรากินไงอ

00:42:39 → 00:42:40 >> คือเพราะว่ามันจะมี

00:42:40 → 00:42:42 >> นี่อาจจะยังเข้าไม่ถึงตรงนั้นเนาะ

00:42:42 → 00:42:44 >> ก็คือเรามีวัตถุดิบกลางอีกอ

00:42:44 → 00:42:45 >> อืใช่

00:42:45 → 00:42:49 >> ที่เราได้มาอ่าของพี่ต้องมานั่งคิดไง

00:42:49 → 00:42:49 >> ใช่เออ

00:42:49 → 00:42:51 >> ว่านี่เราจะให้ร้านไหนทำ

00:42:51 → 00:42:53 >> มันมีวัตถุดิบของเบตงอ่ะ

00:42:53 → 00:42:56 >> อวัตถุดิบกลางอ่ะเออที่

00:42:56 → 00:42:58 >> ที่ไม่ที่ปกติร้านเ้าไม่เอามาขาย

00:42:58 → 00:43:00 >> เออๆอ่าอ

00:43:00 → 00:43:03 >> แต่ก็ดูว่าเอ่อจอมยุทธคนไหนเหมาะกับ

00:43:03 → 00:43:06 >> จอมยุทธคนไหนเหมาะกับวัตถุดิบนี้เออที่

00:43:06 → 00:43:08 เราได้มาเออๆ

00:43:08 → 00:43:10 >> นั่นแหละมันก็เลยเป็นอ

00:43:11 → 00:43:11 >> เสน่ห์นะ

00:43:11 → 00:43:12 >> ใช่

00:43:12 → 00:43:12 >> จริงๆ

00:43:12 → 00:43:14 >> ทำไมทำไมพี่ถึงแบบ

00:43:14 → 00:43:16 >> เออ

00:43:16 → 00:43:20 ก็คือถ้าอ่ะมีกกิ๊กลงไปก็อยากให้สุดอ่ะ

00:43:20 → 00:43:22 อยากให้สุดก็อ่าก็ต้องทำให้สุดอ

00:43:22 → 00:43:23 >> อือ

00:43:23 → 00:43:27 >> อ่าอันนี้มันก็ต้องบอกว่าต้องบอกเอ่อคุณ

00:43:27 → 00:43:29 ผู้ฟังคุณผู้ชมก่อนว่าอันเนี้มันเหมือน

00:43:30 → 00:43:31 กับพี่พากันน้องๆ

00:43:31 → 00:43:32 >> อือ

00:43:32 → 00:43:34 >> ไปเยี่ยมบ้านเพื่อนพี่

00:43:34 → 00:43:36 >> อ่ามันก็เลยจะมีอะไรพิเศษ

00:43:36 → 00:43:38 >> มากกว่าที่จะไปเองอันนี้อันนี้ไม่ต้อง

00:43:38 → 00:43:39 เสียใจอ

00:43:39 → 00:43:39 >> อือ

00:43:39 → 00:43:42 >> เพียงแต่ว่าเล่าให้ฟังว่าอ่าแนวคิดของเรา

00:43:42 → 00:43:43 มันเป็นยังไงแค่นั้นเอง

00:43:43 → 00:43:44 >> เอ

00:43:44 → 00:43:47 >> นะมันก็จะมีวัตถุดิบกลางอีกโอ้โหแบบอ

00:43:47 → 00:43:49 >> เอาร้านไหนดีวะ

00:43:49 → 00:43:51 >> เยบคนไหนทำดีวะ

00:43:51 → 00:43:52 >> เออเป็นต้น

00:43:52 → 00:43:55 >> ซึ่งซึจริงๆแล้วคนไปโกหเนี่ยอาจจะไม่เจอ

00:43:55 → 00:43:57 เมนูบางเมนูนะ

00:43:57 → 00:43:59 >> โอแต่ฝีมือโดยรวมเบียสิคก็อร่อยแล้ว

00:43:59 → 00:44:02 >> สุดยอดแล้วคือเอาแค่ผมว่าทุกคนน่าจะเจอ

00:44:02 → 00:44:03 ได้ก็คือผัดหมี่

00:44:03 → 00:44:05 >> เออผัดหมี่ผัดเส้นราดหน้า

00:44:05 → 00:44:08 >> ราดหน้าต้องสั่งนะโอ้โหอย่ามองข้ามเลยอ่ะ

00:44:08 → 00:44:10 โอ้โหกิ๊กรู้สึกว่าเอ

00:44:10 → 00:44:12 >> มันหอมกระทะขนาดนี้ได้ยังไงในเมื่อมันมี

00:44:13 → 00:44:13 น้ำราดลงไปเลย

00:44:14 → 00:44:17 >> ใช่แล้วก็การใส่ไข่เข้าไปในจังหวะนึงอ

00:44:17 → 00:44:19 >> แล้วออกมาแบบไข่ยังเยิ้มอยู่

00:44:19 → 00:44:21 >> เย้แก่แกฝีมือ

00:44:21 → 00:44:22 >> ใช่

00:44:22 → 00:44:25 >> บอกเลยนี่คือสุดยอดฝีมือซ่อนตัวอยู่ในหุบ

00:44:25 → 00:44:26 เขา

00:44:26 → 00:44:26 >> อื

00:44:26 → 00:44:27 >> เออเออไอ้เงี้ย

00:44:27 → 00:44:29 >> อันนี้อันนี้ไม่ได้อวยกันไปเรื่อยๆนะ

00:44:29 → 00:44:30 >> ใช่

00:44:30 → 00:44:30 >> ของจริง

00:44:30 → 00:44:32 >> มันคือเรื่องจริง

00:44:32 → 00:44:35 >> ไม่คิดว่าอวยพี่ก็ไม่ว่า

00:44:35 → 00:44:36 >> เออไม่แต่แบบมันมันพูด

00:44:36 → 00:44:39 >> คือจริงคือมันเรื่องจริงไงแกบๆก็ไม่

00:44:39 → 00:44:42 อันนี่ก็ไม่เคยรู้เมื่อก่อนอาเคยไปด้วย

00:44:42 → 00:44:44 >> ก็ไปโฆษณาต่อ

00:44:44 → 00:44:45 >> อือ

00:44:45 → 00:44:46 >> อ่ะถูกมั้ล่ะ

00:44:46 → 00:44:48 >> แล้วคนอีก 20 คนในทริปอ่ะ

00:44:48 → 00:44:49 >> เออ

00:44:49 → 00:44:52 >> ก็เห็นความเห็นเดียวกันตรงกันหมด

00:44:52 → 00:44:53 >> เออมันโอสุดอ่ะ

00:44:53 → 00:44:55 >> สุดจริงฮะ

00:44:55 → 00:44:55 >> อื

00:44:56 → 00:44:58 >> เช้าเสายๆไปโกห

00:44:58 → 00:44:59 >> อื

00:44:59 → 00:45:01 >> เที่ยงเนี่ยเราออกไปข้างนอกเมือง

00:45:01 → 00:45:04 >> ออกไปออกดีกว่าปกติเราก็จะแบบเนี่ยออกไป

00:45:04 → 00:45:06 ตามเส้นข้างนอกเมือง

00:45:06 → 00:45:06 >> อื

00:45:06 → 00:45:09 >> เราไปเจออันแรกก็คือจะเป็นพี่บิ๊กพาบ่อยๆ

00:45:09 → 00:45:09 คือเฉาก๊วย

00:45:10 → 00:45:12 >> เฉาก๊วยแยกกม 4

00:45:12 → 00:45:14 >> ทุกคนรู้จักแล้วฉากกวยกันอยู่แล้ว

00:45:14 → 00:45:16 >> เออทุกคนรู้จักอยู่แล้วฉากก๊วยกม.ใช่

00:45:16 → 00:45:18 >> อ่าเรียกกันว่าวุ้นดำบ้างอะไรอย่างเงี้ย

00:45:18 → 00:45:20 อ่าใช่คนไปตรงจะเรียกวุ้นดำ

00:45:20 → 00:45:21 >> วุ้นดำเออ

00:45:21 → 00:45:22 >> ร้านจะเป็นร้านไม้อยู่

00:45:23 → 00:45:23 >> ใช่หัวมุมเลย

00:45:23 → 00:45:25 >> หัวมุมเลยก่อนทางเข้า

00:45:25 → 00:45:25 >> ใช่

00:45:25 → 00:45:26 >> เออ

00:45:26 → 00:45:29 >> ก็แวะไปได้ทุกคนก็ไปกินไปกินได้เลยฝั่ง

00:45:29 → 00:45:32 ตรงข้ามก็จะมีทุเรียนน้ำ

00:45:32 → 00:45:35 >> อ่าก็ไปกินทุเรียนน้ำปั่น

00:45:35 → 00:45:35 >> อ่า

00:45:35 → 00:45:38 >> เฉาก๊วยเนี่ยทำกันหลังร้านนะครับ

00:45:38 → 00:45:38 >> ใช่

00:45:38 → 00:45:41 >> เออคือต้มเฉาก๊วยหลังร้านเลยก็คือ

00:45:41 → 00:45:41 >> ใช่

00:45:41 → 00:45:43 >> รอบที่แล้วที่ทำสารคดีคุณวิทก็ทำเรื่อง

00:45:43 → 00:45:46 นี้เหมือนกันก็คือความพิเศษของเาเนี่ยใช้

00:45:46 → 00:45:49 หญ้าเฉยมาจากจีนจริงแต่ว่าน้ำเนี่ยมัน

00:45:49 → 00:45:51 เป็นน้ำที่เบตง

00:45:51 → 00:45:53 >> น้ำน้ำเบตงสลกีรี

00:45:53 → 00:45:54 >> เออใช่

00:45:54 → 00:45:56 >> ซึ่งมันพิเศษอ่ะ

00:45:56 → 00:45:57 >> ชาวก๊วยมันก็เลยดี

00:45:58 → 00:45:58 >> ใช่

00:45:58 → 00:45:58 >> เออ

00:45:58 → 00:45:59 >> แล้วเ้าทำไม่หวานมาก

00:45:59 → 00:46:00 >> ไม่หวานมาก

00:46:00 → 00:46:01 >> ก็ลอง

00:46:01 → 00:46:01 >> อื

00:46:01 → 00:46:02 >> อือ

00:46:02 → 00:46:04 >> ซึ่งถ้าไปร้านชักก๊วยจะมีเอ่อขนม

00:46:04 → 00:46:05 >> ขนมขาว

00:46:05 → 00:46:07 >> ขนมขาวที่เป็นถ้วยๆวางอยู่

00:46:07 → 00:46:10 >> อ่าอันเนี้ยมันเป็นคาวเนาะที่ให้กินกับ

00:46:10 → 00:46:13 >> ไอ้กระเทียมเจียวกับซีวรดำเวียใช่

00:46:13 → 00:46:17 >> อ่าก็นั่นแหละสามารถไปร้านจากก๊วยกินได้

00:46:17 → 00:46:18 >> โอเคเป็นแพ็คเกจคู่กันเนาะ

00:46:18 → 00:46:19 >> เออ

00:46:19 → 00:46:20 >> แพ็คเกจคู่กัน

00:46:20 → 00:46:23 >> ทีนี้ซอยนั้นแหละเข้าไป

00:46:23 → 00:46:25 >> นั่นแหละมันก็จะไปแยกละไอ้นั้นซอยตรงนั้น

00:46:25 → 00:46:29 เนี่ยมันก็จะไปเจอที่ท่องเที่ยวก็คือ

00:46:29 → 00:46:30 อุโมงปิยมิตร

00:46:30 → 00:46:31 >> อุยมิตร

00:46:31 → 00:46:33 >> อ่าถ้าใครอยากจะไปเที่ยวก็ไปอุโมงปิยมิต

00:46:33 → 00:46:34 ได้

00:46:34 → 00:46:39 >> อ่าแยกไปก็คือเราไปกินอ่าเค้าเรียกอะไร

00:46:39 → 00:46:41 อ่าปลานิลสายน้ำไหล

00:46:41 → 00:46:41 >> ปลานิลสายน้ำไหล

00:46:41 → 00:46:45 [เพลง]

00:46:45 → 00:46:49 ก่อนถึงมันจะมีบ่อน้ำพุร้อนอยู่นิดนึงบ่อ

00:46:49 → 00:46:53 น้ำพูร้อนเอ่ออซ็นเออก็คือไปนั่งแช่เท้า

00:46:53 → 00:46:53 ได้

00:46:53 → 00:46:55 >> นั่งแช่เท้าไป

00:46:55 → 00:46:56 >> นั่งแช่เท้านั่งต้มไข่แล้วแต่

00:46:56 → 00:46:57 >> เออ

00:46:57 → 00:47:00 >> แล้วเนี่ยหลักๆ desination ของเราคือ

00:47:00 → 00:47:01 >> ร้านปานิลปิ

00:47:01 → 00:47:03 >> สันจริงๆเรียกว่าเป็นฟาร์มดีกว่านะใช่

00:47:03 → 00:47:04 >> เออ

00:47:04 → 00:47:05 >> ฟาร์ม

00:47:05 → 00:47:07 >> อืฟาร์มเนี้ยพี่บิ๊กก็พาไป

00:47:07 → 00:47:08 >> อื

00:47:08 → 00:47:12 >> แล้วพี่บิ๊กก็ไปช่วยพัฒนาเขาเยอะมากอื

00:47:12 → 00:47:14 >> อือคือจริงๆกลัวหิวก็ทำอยู่แล้ว

00:47:14 → 00:47:16 >> ทำอยู่แล้วแต่ก็ยังจัดการปรามไม่ถูกต้องอ

00:47:16 → 00:47:17 >> เราก็เลยอ

00:47:17 → 00:47:19 >> อ่ะเอาองค์ความรู้ไป

00:47:19 → 00:47:23 >> เราเป็นอะไรทำไมเราต้องเป็นใคร

00:47:23 → 00:47:26 >> เห็นแล้วทุนไม่ไหว

00:47:26 → 00:47:29 เราก็คิดว่าเราก็คิดว่าอย่างงี้จะดีกว่า

00:47:29 → 00:47:31 มั้ยเออ

00:47:31 → 00:47:32 >> นำเสนอ

00:47:32 → 00:47:33 >> นั่นแหละ

00:47:33 → 00:47:35 >> ซึ่งมันดีขึ้นจากเดิมเยอะมากเลยใช่มั้

00:47:35 → 00:47:35 ครับ

00:47:35 → 00:47:37 >> มหาการมหาศาล

00:47:37 → 00:47:40 >> เล่าเล่าก่อนว่าปานินเนี่ยความคิดของทุก

00:47:40 → 00:47:43 คนมันคือคนทั่วไปเลยนะมันคือปลาน้ำจืด

00:47:43 → 00:47:45 >> ปลาดินเหม็นดิน

00:47:45 → 00:47:47 >> มีกลิ่นดินแน่ๆ

00:47:47 → 00:47:51 >> แล้วทำไมพี่ถึงไปหาคงหิวเพราะอะไร

00:47:51 → 00:47:55 >> ซึ่งก็คือว่าด้วยสภาพทางภูมิประเทศ

00:47:55 → 00:47:56 >> อือ

00:47:56 → 00:47:57 >> ภูมิอากาศ

00:47:57 → 00:47:57 >> อือ

00:47:58 → 00:48:00 >> มันเลยทำให้ปราณีสายน้ำไหลของเบตงเนี่ย

00:48:00 → 00:48:01 ไม่เหมือนที่อื่น

00:48:01 → 00:48:03 >> อืทำไมต้องใส่น้ำไหลพี่

00:48:03 → 00:48:06 >> ก็คือพูดง่ายๆว่าน้ำเนี่ยจากเทือกเขาสัน

00:48:06 → 00:48:07 กาลากีรี

00:48:07 → 00:48:08 >> อือ

00:48:08 → 00:48:11 >> ไหลเข้ามาในที่ของโกงหงิวซึ่งจัดการเป็น

00:48:11 → 00:48:12 ขั้นบันได

00:48:12 → 00:48:13 >> อืก็คือนะ

00:48:13 → 00:48:14 >> มีเลี้ยงเป็นบ่อ

00:48:14 → 00:48:18 >> มีเลี้ยงเป็นบ่อบ่อๆเป็นขั้นบันไดไล่ลงมา

00:48:18 → 00:48:21 >> คือประเด็นเนี่ยของปลาน้ำจืดทั่วไปเนี่ย

00:48:21 → 00:48:24 ที่มันมีกลิ่นคาวโคลนกลิ่นดินพวกเนี้ย

00:48:24 → 00:48:24 >> อือ

00:48:24 → 00:48:27 >> มันคือกลิ่นที่เกิดจากสาหร่ายเขียวแกม

00:48:27 → 00:48:28 น้ำเงิน

00:48:29 → 00:48:30 >> อ๋อมันไม่ใช่ไปกินไปกินดินมาใช่มั้

00:48:30 → 00:48:33 >> ไม่ใช่แค่มันว่ายเฉี่ยวสาหร่ายที่เกิด

00:48:33 → 00:48:35 ขึ้นตามขอบบ่ออ่ะ

00:48:35 → 00:48:36 >> มันก็เข้าเนื้อแล้ว

00:48:36 → 00:48:36 >> อื

00:48:37 → 00:48:40 >> ซึ่งสาหร่ายเขียวแกนน้ำเงินเนี่ยมันเจริญ

00:48:40 → 00:48:44 เติบโตที่ 28 องศา

00:48:44 → 00:48:44 >> อื

00:48:44 → 00:48:48 >> อ่าขณะเดียวกันเนี่ยน้ำความเย็นของน้ำ

00:48:48 → 00:48:48 เฉลี่ย

00:48:48 → 00:48:49 >> อือ

00:48:49 → 00:48:52 >> ของเทือกเขาสังกีรีที่ลงมาในบ่อโกหงิว

00:48:52 → 00:48:53 เนี่ย

00:48:53 → 00:48:54 >> มันประมาณ 20 ตลอดปี

00:48:54 → 00:48:56 >> ก็คือไม่มีสาหร่ายเขียว

00:48:56 → 00:48:58 >> แปลว่าอะไรแปลว่าสาหร่ายเขียวแกมน้ำเงิน

00:48:58 → 00:49:00 เนี่ยจะไม่เกิดขึ้น

00:49:00 → 00:49:01 >> เออ

00:49:01 → 00:49:02 >> บ่อก็จะคลีน

00:49:02 → 00:49:02 >> อือ

00:49:02 → 00:49:05 >> ซึ่งแม้แต่พอมันปล่อยให้เป็นบ่อสายน้ำไหล

00:49:05 → 00:49:05 เนี่ย

00:49:06 → 00:49:06 >> ครับ

00:49:06 → 00:49:09 >> ของเสียหรือแอมโมเนียในน้ำเนี่ยลองวัด

00:49:09 → 00:49:10 ตั้งแต่ต้นบ่อ

00:49:10 → 00:49:11 >> อือ

00:49:11 → 00:49:13 >> อันดับบ่อบนสุดนะ

00:49:13 → 00:49:16 >> จนถึงบ่อล่างสุดเนี่ยดิฟก็ไม่เยอะ

00:49:16 → 00:49:16 >> อื

00:49:16 → 00:49:20 >> อ่าแปลว่าอะไรแปลว่าตลอดการถ่ายเทหมุน

00:49:20 → 00:49:21 เวียนของน้ำเนี่ย

00:49:21 → 00:49:22 >> มันคลีนมาก

00:49:22 → 00:49:23 >> อื

00:49:23 → 00:49:26 >> อ่าแล้วพอเรียกว่าถ่ายน้ำไหลเนี่ยคือปลา

00:49:26 → 00:49:27 มันว่ายทวนน้ำไงฮ

00:49:27 → 00:49:29 >> มันก็มีความแข็งแรง

00:49:29 → 00:49:30 >> อื

00:49:30 → 00:49:32 >> เพราะฉะนั้นเนี่ย 1 เราได้โรดักที่

00:49:32 → 00:49:34 มหัศจรรย์มาก

00:49:34 → 00:49:34 >> อือฮึ

00:49:34 → 00:49:36 >> นึกออกมั้ยคือปลานิลที่โคตรจะไม่เหมือน

00:49:36 → 00:49:37 ปลาน้ำจืดเลย

00:49:37 → 00:49:42 >> อือๆแต่การที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

00:49:42 → 00:49:45 เนี่ยมันก็ต้องเกิดจากการจัดการปลาที่ดี

00:49:45 → 00:49:45 ด้วย

00:49:45 → 00:49:46 >> ครับ

00:49:46 → 00:49:50 >> มันก็เลยเอาองค์ความรู้เข้ามาว่าถ้าเรา

00:49:50 → 00:49:52 ทำปลา

00:49:52 → 00:49:54 จัดการปลานิลแบบญี่ปุ่นล่ะ

00:49:54 → 00:49:55 >> อื

00:49:55 → 00:49:57 >> มันจะทำให้เกิดสุดยอดของวัตถุดิบจริงหรือ

00:49:57 → 00:49:58 ไม่

00:49:58 → 00:49:58 >> อื้อหือ

00:49:59 → 00:50:00 >> ก็เลยอีเกจิเมะมัน

00:50:00 → 00:50:02 >> ทำแบบญี่ปุ่นนี้ทำอะไรบ้างพี่

00:50:02 → 00:50:03 >> ก็อีเกจิเมะ

00:50:03 → 00:50:04 >> อิเกจิเมะคือ

00:50:04 → 00:50:05 >> อ่าก็คือการ

00:50:05 → 00:50:08 >> ฆ่าแบบไม่ทา

00:50:08 → 00:50:09 อือ

00:50:09 → 00:50:11 >> ปนิลน่ะคือปลาไม่รู้ว่าตายอ

00:50:11 → 00:50:11 >> อือ

00:50:11 → 00:50:15 >> อ่าใช่มั้ยก็คือการปิดที่โดยการแทงที่

00:50:16 → 00:50:17 ก้านสมองของปลา

00:50:17 → 00:50:18 >> อื

00:50:18 → 00:50:22 >> ระดับที่ 2 ก็คือชินเกจิเมะ

00:50:22 → 00:50:23 >> อื

00:50:23 → 00:50:28 >> นะก็คือกระบวนการที่เรารีดเลือดออกจากปลา

00:50:28 → 00:50:31 แล้วก็ตัดเส้นประสาทระบบเส้นประสาทของปลา

00:50:31 → 00:50:31 >> อ

00:50:31 → 00:50:33 >> ให้ปลาไม่รู้ว่า

00:50:33 → 00:50:34 >> ตัวเองตายแล้ว

00:50:34 → 00:50:34 >> เออ

00:50:34 → 00:50:36 >> อ่าความทรมานมันน้อย

00:50:36 → 00:50:37 >> อ

00:50:37 → 00:50:41 >> แล้วของเสียที่ที่มีผลต่อคุณภาพของปลาที่

00:50:41 → 00:50:42 สุดเลยก็คือเลือดอ

00:50:42 → 00:50:43 >> ก็อยู่ในเลือด

00:50:43 → 00:50:44 >> ใช่

00:50:44 → 00:50:44 >> การเอาออก

00:50:44 → 00:50:48 >> ซึ่งนี่คือการเอาออกก็คือกริ๊ก

00:50:48 → 00:50:50 >> อ่าก็คือมันจะมีความคลีนซึ่งตัวมันเอง

00:50:50 → 00:50:51 เนี่ยคลีนอยู่แล้วด้วยความแบบไม่มีสลาย

00:50:51 → 00:50:53 >> ใช่ด้วยความที่ไม่มีสาหร่าย

00:50:53 → 00:50:53 >> อ่าฮ

00:50:53 → 00:50:58 >> ก็เลยบอกว่าบอกโกงว่ารื้อลองทำซาจิมิดูดิ

00:50:58 → 00:50:59 >> ซาชิมิปานิน

00:50:59 → 00:51:00 >> ใช่

00:51:00 → 00:51:02 >> คือค่อนข้างแบบขัดกับความคิดหลายคนเนาะ

00:51:02 → 00:51:05 >> ก็ไม่กล้ากินเกิดมาคนนี้กับมือไม่กิน

00:51:05 → 00:51:07 >> ถ้าสเซิปลาน้ำจืดมันครับโอ้โห

00:51:07 → 00:51:11 >> โอวันนั้นนี่เอา

00:51:11 → 00:51:15 มีทั้งเชฟแบ็คเชฟมุ้ยอ่ะอืมมาก็ลูกศิษย์

00:51:15 → 00:51:16 ทั้งนั้นอ

00:51:16 → 00:51:20 >> บอกเฮ้ยดัซุจิเมะเลยเอาเกลือรีดน้ำออก

00:51:20 → 00:51:20 ด้วย

00:51:20 → 00:51:23 >> เอาน้ำออกด้วยโกงหิวกินโหดตกใจปลาตัวเอง

00:51:23 → 00:51:26 นี่แบบรสชาติอย่างงี้เลยเหรอวะ

00:51:26 → 00:51:28 >> นึกออกมั้ยมันก็เลยเป็นจุดกำเนิด

00:51:28 → 00:51:29 >> ว่าอ่ะทำ

00:51:29 → 00:51:29 >> อือ

00:51:29 → 00:51:32 >> แต่ทีนี้ด้วย consistency แหละเราไม่ไป

00:51:32 → 00:51:34 เฝ้าไม่อะไรก็ก็ไม่ทำ

00:51:34 → 00:51:35 >> อ๋อ

00:51:35 → 00:51:37 >> เอองอนก็อยู่พักนึง

00:51:37 → 00:51:39 มันไม่ทำนะเออนี้ก็เป็นหนังดราม่า

00:51:39 → 00:51:42 >> เออไม่ทำไม่แดกนะเว้ยไม่ลงไปกินแล้วนะ

00:51:42 → 00:51:43 >> โอ้โห

00:51:43 → 00:51:45 >> เออเพราะเราอุตส่าห์แบบถ่ายทอดแบบนี้

00:51:45 → 00:51:45 >> เออๆๆ

00:51:45 → 00:51:50 >> ก็พยายามทำให้ได้ให้สม่ำเสมอ

00:51:50 → 00:51:50 >> ครับ

00:51:50 → 00:51:52 >> อืนั่นแหละตอนหลังก็

00:51:52 → 00:51:54 >> โกหงิวก็รับปากแหละว่าทำเองอะไรอย่าง

00:51:54 → 00:51:56 เงี้ยก็ลองไปทำแล้วก็

00:51:56 → 00:51:56 >> อ

00:51:56 → 00:51:59 >> ออกมาเมื่อก่อนก็เรียกว่าจิ้มจุ่มปลาก็

00:51:59 → 00:52:02 บอกไม่ได้เปลี่ยนชื่ออัปเกรดหน่อยเป็น

00:52:02 → 00:52:04 ชาบูชาบู

00:52:04 → 00:52:06 >> ก็เลยได้กลิ่นชาบูชาบูเออ

00:52:06 → 00:52:09 >> ถ้าใครไปที่ฟังมีร้านอาหารด้วยนะครับ

00:52:09 → 00:52:10 >> มีร้านอาหาร

00:52:10 → 00:52:12 >> ก็สั่งชาบูชาบูปลาได้

00:52:12 → 00:52:12 >> อือ

00:52:13 → 00:52:15 >> ซาชิมิอาจจะต้องรีเควสก่อนอันนี้ไม่แน่ใจ

00:52:15 → 00:52:15 นะ

00:52:15 → 00:52:15 >> เออๆ

00:52:15 → 00:52:17 >> อ่าเพราะว่าอย่างเราเราบอกก่อนเพราะเรา

00:52:17 → 00:52:18 เราให้ใช้

00:52:18 → 00:52:19 >> ไซส์ปลาใหญ่

00:52:19 → 00:52:22 >> แต่ชาบูนี่เบิสุดคนนั้นไปเจออะไรมั้งเรา

00:52:22 → 00:52:23 มีชาบูเนาะ

00:52:23 → 00:52:26 >> ชาบูแน่นอนผักน้ำ

00:52:26 → 00:52:27 >> ที่กินคู่กับชาบูน้ำ

00:52:27 → 00:52:29 >> ผักน้ำนี่ก็เป็นหนึ่งในของดีเบตงนะคือมัน

00:52:29 → 00:52:32 จะเกิดขึ้นในที่ที่อากาศดีและน้ำ

00:52:32 → 00:52:34 บริสุทธิ์ใช่มั้ยพี่

00:52:34 → 00:52:34 >> น้ำต้องไหล

00:52:34 → 00:52:35 >> น้ำต้องไหลไหลเออ

00:52:35 → 00:52:36 >> อือ

00:52:36 → 00:52:40 >> คือถ้าน้ำไม่ไหลเนี่ยก็คือผักตาย

00:52:40 → 00:52:40 >> อือ

00:52:40 → 00:52:43 >> แปลว่ามันต้องใสมันต้องสะอาดจริงๆอือ

00:52:43 → 00:52:47 >> คือโหสเบตงนี่เทียบที่อื่นไม่ได้เลยนะ

00:52:47 → 00:52:47 >> อื

00:52:48 → 00:52:50 >> เนี่ยคือมันมันเรื่องมันเริ่มมาจากความ

00:52:50 → 00:52:54 บริสุทธิ์ของของพื้นที่ของอากาศของน้ำคือ

00:52:54 → 00:52:58 ถ้าใช้คำที่มันเฉพาะเจาะจงจริงๆอ่ะพี่

00:52:58 → 00:52:59 ต้องบอกว่าแตรัว

00:52:59 → 00:53:00 >> อือๆ

00:53:00 → 00:53:03 >> อือมันคือแตรัวเบตงเลยถึงทำออกมาได้แบบ

00:53:03 → 00:53:04 นี้อ

00:53:04 → 00:53:06 >> แตรัวเบตงทำผักน้ำได้

00:53:06 → 00:53:06 >> อฮะ

00:53:06 → 00:53:10 >> ดีแต่แบตงทำเอ่อปลานิล

00:53:10 → 00:53:11 >> สายน้ำไหลได้ดีอ

00:53:11 → 00:53:12 >> อือ

00:53:12 → 00:53:14 >> แล้วนอกจากเนี้ยมันยังมีปลาอื่นซึ่งมันหา

00:53:14 → 00:53:15 ยากหน่อย

00:53:15 → 00:53:17 >> ใช่คือเมื่อก่อนเนี้ยมีมันมีปลาอะไรนะ

00:53:17 → 00:53:18 >> อ่าเฉาฮื้อ

00:53:18 → 00:53:18 >> เฉาฮื้อ

00:53:18 → 00:53:22 >> อ่าเฉาฮื้อเนี่ยเป็นอ่าปลาตระกูล

00:53:23 → 00:53:23 >> อื

00:53:23 → 00:53:24 >> อ่าชนิดนึง

00:53:24 → 00:53:25 >> ครับ

00:53:25 → 00:53:28 >> เอ่อแต่ว่าเฉาฮื้อก็คือกาสฟ

00:53:28 → 00:53:28 >> อื

00:53:28 → 00:53:30 >> อ่าคาฟนี่คือตระกูลปลาในนะ

00:53:30 → 00:53:32 >> อ่าก็คือ

00:53:32 → 00:53:35 >> ไอ้เนี่ยมันเป็นปลากินยากปลา

00:53:35 → 00:53:35 >> อื

00:53:35 → 00:53:39 >> ไอ้ปลาพวกนี้มันก็มหัศจรรย์อีกมัน

00:53:39 → 00:53:41 เค้าเรียกอะไร

00:53:41 → 00:53:42 >> อือึ

00:53:42 → 00:53:46 >> คือยุ่งมากไม่ได้มองมากไม่แดก

00:53:46 → 00:53:48 ต้องปล่อยกิน

00:53:48 → 00:53:49 >> อยู่เฉยๆ

00:53:49 → 00:53:51 >> เออเดี๋กูดูแลตัวเองเอออะไรอย่างเงี้ย

00:53:51 → 00:53:53 >> แมวในแมวใน

00:53:53 → 00:53:55 >> เออคือแบบอะไรวะ

00:53:55 → 00:53:57 >> งบพห่มมากก็ไม่ได้อีก

00:53:57 → 00:54:00 >> ให้อาหารไปมองมันไม่ได้กินเออ

00:54:00 → 00:54:02 >> หรือว่าจริงๆขี้ไอ

00:54:02 → 00:54:02 >> เออ

00:54:02 → 00:54:03 >> อือ

00:54:03 → 00:54:04 แบบงง

00:54:04 → 00:54:07 ซึ่งพวกเนี้ยปลาพวกนี้ชาวบ้านเเลี้ยง

00:54:07 → 00:54:08 >> ออ

00:54:08 → 00:54:09 >> อย่างพวกกวางใสเาเลี้ยงอยู่

00:54:09 → 00:54:10 >> ครับ

00:54:10 → 00:54:12 >> ซึ่งพี่ก็เวลาพี่หาพี่ก็ประกาศเลยนะ

00:54:13 → 00:54:13 >> อือ

00:54:13 → 00:54:16 >> เออเพราะว่าไอ้ปลาพวกเนี้ยโหดร้ายที่สุด

00:54:16 → 00:54:18 คือก้าง

00:54:18 → 00:54:19 >> เยอะรายละเอียดใช่มั้ย

00:54:19 → 00:54:20 >> ก้างมันเป็นตัว

00:54:20 → 00:54:21 >> อ

00:54:21 → 00:54:23 >> เอ่อเหมือนคล้ายๆขิกขักอ่ะ

00:54:23 → 00:54:23 >> เออๆ

00:54:23 → 00:54:25 >> อ่าปลาตะลุพุกอ่ะเออ

00:54:25 → 00:54:27 >> คล้ายๆกันเพราะฉะนั้นเนี่ยเวลาพี่เลือก

00:54:27 → 00:54:28 กินปลาพวกเนี้ย

00:54:28 → 00:54:28 >> อ

00:54:28 → 00:54:30 >> พี่จะกินไซส์ 5 ก.เออ

00:54:30 → 00:54:31 >> ขึ้น

00:54:31 → 00:54:31 >> เออ

00:54:31 → 00:54:35 >> อ่าคือกล้างมึงมามึงไม่ให้เห็นเลยมึงอย่า

00:54:35 → 00:54:36 มาซ่อนตัว

00:54:36 → 00:54:37 >> เออ

00:54:37 → 00:54:40 >> เออนั่นแหละแต่โหพอถ้าได้กินแล้วนะคือ

00:54:40 → 00:54:41 หวานๆ

00:54:41 → 00:54:41 >> เออ

00:54:41 → 00:54:44 >> เป็นปลาน้ำจืดที่โคตรหวานจริง

00:54:44 → 00:54:45 >> เนื้อหวานมาก

00:54:45 → 00:54:47 >> แต่กิไม่ได้กินไม่ได้กินไม่ได้กินมัน

00:54:47 → 00:54:49 >> มันหายากยาก

00:54:49 → 00:54:50 >> คอที่ 1 คือมันหายาก

00:54:50 → 00:54:51 >> อือ

00:54:51 → 00:54:53 >> แล้วก็ที่คนพูดถึงในในเบตงเนี่ยก็คือปลา

00:54:53 → 00:54:54 พรวงชมพู

00:54:54 → 00:54:55 >> ครับ

00:54:55 → 00:54:56 >> อ่าปลาพวงชมพู

00:54:57 → 00:54:59 >> ก็ก็แพงด้วย

00:54:59 → 00:55:01 >> เป็นน่าจะเป็นปลาน้ำจืที่แพงที่สุดแล้ว

00:55:01 → 00:55:01 แหละ

00:55:01 → 00:55:01 >> อือ

00:55:01 → 00:55:05 >> อ่าแล้วก็แล้วก็หายาก

00:55:05 → 00:55:08 >> เออก็เมื่อก่อนเนี้ยคนจะพูดเบตงเนี่ยก็จะ

00:55:08 → 00:55:12 มีอยู่เนี่ยปลาเฉาฮื้อกับพวงแมพู

00:55:12 → 00:55:12 >> อ

00:55:12 → 00:55:14 >> แต่พี่คนนี้เขาไปทำให้อยู่ดีๆ

00:55:14 → 00:55:16 >> ปลานิล

00:55:16 → 00:55:19 >> โผล่ขึ้นมาเฉยแล้วติดตลาดด้วยติดตลาด

00:55:19 → 00:55:21 >> เออปลานิลใส่น้ำไหลโพงหงิวนี่คือตอนแรกผม

00:55:21 → 00:55:24 ก็แบบโหเข้าไปขนาดนั้นสัญญาณก็แทบจะไม่จะ

00:55:24 → 00:55:25 มีไม่มี

00:55:25 → 00:55:26 >> เออ

00:55:26 → 00:55:28 >> ใครจะมาวะอะไรอย่างเงี้ย

00:55:28 → 00:55:29 >> ตอนนี้มันเลยกลายเป็น destination ที่ทุก

00:55:29 → 00:55:30 มันต้องแวะ

00:55:30 → 00:55:33 >> ใช่คือไปอีกทีเฮ้ยทำไมร้านมันใหญ่มันใหญ่

00:55:33 → 00:55:33 โต

00:55:33 → 00:55:35 >> ออตอนที่พี่ๆไปตอนนั้นไม่ได้ใหญ่โตเป็น

00:55:35 → 00:55:36 เพิง

00:55:36 → 00:55:38 >> รอบแรกที่พี่บิ๊กไปหาเป็นเพลิง

00:55:38 → 00:55:38 >> เป็นเพลิงอยู่เลย

00:55:38 → 00:55:41 >> รอบที่ 2 เริ่มมีอาคารสิ่งก่อสร้าง

00:55:41 → 00:55:42 >> เออ

00:55:42 → 00:55:44 >> อันนี้คือสวนอาหารนะที่กิ๊กไปนะ

00:55:44 → 00:55:45 >> ใช่ใช่

00:55:45 → 00:55:47 >> อันนี้มันเวอร์ชั่นไอ้นี่แล้ว

00:55:47 → 00:55:49 >> เบต้าแบบ 2.0 สุดแล้วใช่

00:55:49 → 00:55:53 >> แล้วคือไปก็ทุกคนก็จะได้กินป่าจับจากบ่อ

00:55:53 → 00:55:54 >> ใช่มั้ฮะจัดการมาให้

00:55:54 → 00:55:55 >> อื

00:55:55 → 00:55:58 >> วันนั้นเราชาบูชาบู

00:55:58 → 00:55:58 >> อื

00:55:58 → 00:55:58 >> สุดๆ

00:55:59 → 00:56:02 >> สุดๆคือวันนั้นต้องบอกว่าปลาก็จะทำมา

00:56:02 → 00:56:05 อย่างที่พี่บิ๊กสอนมาเลยแล้วก็มีปลา

00:56:05 → 00:56:06 สำหรับชาบูอันนึง

00:56:06 → 00:56:09 >> มีปลากินแบบดิบซาชิมิอันนึง

00:56:09 → 00:56:10 >> ซาชิ

00:56:10 → 00:56:13 >> ชาบูนี้ก็คือพี่บิ๊กลวกให้ต้องลวกลวกไงนะ

00:56:13 → 00:56:14 พี่ถ้าวันนั้น

00:56:14 → 00:56:17 >> อไม่ก็พยายามจะลวกให้ประมาณ

00:56:17 → 00:56:19 medium

00:56:19 → 00:56:20 >> อือ

00:56:20 → 00:56:21 >> คือกึ่งกึ่ง

00:56:21 → 00:56:22 >> กึ่งกึ่งสุก

00:56:22 → 00:56:23 >> กึ่งสุก

00:56:23 → 00:56:25 >> อ่าจะไม่คือเกินดิบ

00:56:25 → 00:56:27 >> เกินดิบมาแล้วอ่าเพราะฉะนั้นเพราะว่าพวก

00:56:27 → 00:56:28 นี้มันเป็น

00:56:28 → 00:56:30 >> ปลาที่วันนั้นเรากินเนี่ยมันไซส์เกือบ 6

00:56:30 → 00:56:31 กก.ฮะอื

00:56:31 → 00:56:34 >> เออเพราะฉะนั้นเนี่ยเราอยากให้กิน texture

00:56:34 → 00:56:36 ที่มันเฟิร์มๆกึ๊ดๆเนี่ย

00:56:36 → 00:56:38 >> เฟิร์มจริงโหเป็นยังไง

00:56:38 → 00:56:41 >> บอกเลยว่าตอนแรกอ่ะในใจคิดว่า

00:56:41 → 00:56:43 >> คิดว่าเปลี่ยนความคิดการกินปลาน้ำจืดอ่ะ

00:56:43 → 00:56:43 อ่ะ

00:56:43 → 00:56:46 >> ถูกต้องคือลืมไปเลยว่าน้องคือปลาน้ำจืด

00:56:46 → 00:56:47 >> เออมัน

00:56:47 → 00:56:48 >> กินไปนึกว่าปลาเก๋าป่าวะ

00:56:48 → 00:56:51 >> ใช่เจอมันคือเก๋าผสมเต๋าเต้ยอ่ะ

00:56:51 → 00:56:53 >> ใช่แบบนั้นเลยอ่ะมันได้ทั้งนุ่มแล้วมัน

00:56:53 → 00:56:54 ได้ทั้งหนึบ

00:56:54 → 00:56:57 >> เป็นครั้งเดียวกันแล้วตบด้วยผักน้ำต่อ

00:56:57 → 00:56:59 >> แล้วเราวันนั้นเนี่ยพี่ให้แบ่ง

00:56:59 → 00:56:59 >> อ

00:56:59 → 00:57:02 >> ให้กินทั้งท้องและกินทั้งเศษ

00:57:02 → 00:57:03 >> เออกินทั้งหลัง

00:57:03 → 00:57:04 >> หลัง

00:57:04 → 00:57:05 >> มันไม่เหมือนกัน

00:57:05 → 00:57:05 >> อือ

00:57:05 → 00:57:06 >> อื

00:57:06 → 00:57:09 >> แล้วก็พี่หมีบอกว่าได้ลองเอาตัวที่เป็น

00:57:09 → 00:57:11 ชาิจะไม่ได้ลองไปทำชาบู

00:57:11 → 00:57:12 >> เออโอโหนั้นก็

00:57:12 → 00:57:13 >> texture ไปกันใหญ่

00:57:13 → 00:57:14 >> ไปกันใหญ่เลยใหญ่เลย

00:57:14 → 00:57:16 >> เพราะว่าอันนั้นเนี่ยให้บ่ม

00:57:16 → 00:57:17 >> อ่ามันมีความเฟิร์

00:57:17 → 00:57:19 >> อันที่เป็นอมันมีความเฟิร์มอยู่อันนั้น

00:57:19 → 00:57:20 น่ะบ่ม 2 คืนแล้ว

00:57:20 → 00:57:22 >> อ๋อเพราะซาชาติมันต้องแบบไปบ่ม

00:57:22 → 00:57:25 >> บ่มหน่อยเออเพราะพี่ต้องการให้อุมามิแล้ว

00:57:25 → 00:57:27 เอาไอ้ตัวซาจิมิไปร่วงนะ

00:57:27 → 00:57:28 >> มาบอแตก

00:57:28 → 00:57:29 >> อือ

00:57:29 → 00:57:32 >> เมนูที่เราจะไปหาโกงแล้วเราได้กินแน่ๆคน

00:57:32 → 00:57:35 แบบไปเองอ่ะพี่มันมีอะไรบ้างนะนอกจากปลา

00:57:35 → 00:57:38 >> ก็มีเอ่อขาหมูซอสเปรี้ยว

00:57:38 → 00:57:39 >> ขาหมูซอสเปรี้ยว

00:57:39 → 00:57:42 >> อันนี้ก็ดีคือมันเป็นเหมือนขาหมูครับน้ำ

00:57:42 → 00:57:43 ในน้ำซุปดำๆ

00:57:43 → 00:57:44 >> อ่า

00:57:44 → 00:57:46 >> แต่อันนี้มันคือซอสที่ผสมมา

00:57:46 → 00:57:50 >> เออมันจะเป็นคล้ายๆบซมิกผสมกับซอสซีอิ๊ว

00:57:50 → 00:57:50 นึง

00:57:50 → 00:57:52 >> อ่าอะไรอย่างเงี้ยซอสก็เป็นซอสมะเล่เป็น

00:57:52 → 00:57:53 ซอส

00:57:53 → 00:57:55 >> เอเป็นสไตล์สไตล์นั้นแล้วก็

00:57:55 → 00:57:59 >> เค้าเรียกว่าเอ่อขลุ่ยปลา

00:57:59 → 00:58:03 >> ขุ่ยอซึ่งอันนี้ก็มากก็หลังจากที่ทริมทุก

00:58:03 → 00:58:05 อย่างแล้วเศษของปลาที่เหลือเนาะ

00:58:05 → 00:58:07 >> เขาก็มาสับทำเป็นไส้

00:58:07 → 00:58:12 >> เอ่อเหมือนไส้มีปอเปี๊ยะอ่าแต่เขาทำเล็กๆ

00:58:12 → 00:58:15 >> เล็กขุ่ยปลาจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยอ่าก็อร่อย

00:58:15 → 00:58:16 อือ

00:58:16 → 00:58:18 >> นอกนั้นก็จะเป็นแบบผักผัดผัก

00:58:18 → 00:58:20 >> เอออะไรอย่างเงี้ยเค้าก็มีเค้าก็มีอยู่

00:58:20 → 00:58:21 แล้ว

00:58:21 → 00:58:23 >> แต่วันนั้นอภินิหารนิดนึงก็จะได้กินอะไร

00:58:23 → 00:58:27 นะนกชิ้นอู้หูยเพ้อเพ้อหลายวันเพ้อหลาย

00:58:27 → 00:58:29 วันเลยใครกลับ

00:58:29 → 00:58:32 >> ลูกชิ้นมะละกอเป็นลูกชิ้นที่ผมก็จะไปกิน

00:58:32 → 00:58:34 ที่ร้านโกหงิวมา 2 รอบกับพี่วิกนั่นแหละ 3

00:58:34 → 00:58:35 รอบอ่ะ

00:58:35 → 00:58:38 >> คือจริงๆอ่ะอันเนี้ยมันเอาไว้โม้

00:58:38 → 00:58:39 >> อือๆ

00:58:39 → 00:58:42 >> เออมันเป็นเรื่องเล่าเอาไว้โม้คือเข้าใจ

00:58:42 → 00:58:45 ป่ะแล้วป้าแดงอ่ะคือเมียกุงหงิวแกก็แกก็

00:58:45 → 00:58:46 เอ็นดูเราเนาะ

00:58:46 → 00:58:47 >> อือๆ

00:58:47 → 00:58:50 >> เพราะเราก็เราก็ลงไปช่วยแกเยอะอ่ะเหมือน

00:58:50 → 00:58:53 กันน่ะคือป้าแดงนี่เป็นคนไทยนะ

00:58:53 → 00:58:53 >> อือ

00:58:53 → 00:58:56 >> เออแล้วมาเป็นสะใภ้ของบ้านโกงหงิวเนี่ย

00:58:56 → 00:58:57 >> อือ

00:58:57 → 00:59:01 >> เออหน้าทีมก็คือแบบหัดทำอาหารจี่เอาใจพ่อ

00:59:01 → 00:59:02 ผัวเนาะ

00:59:02 → 00:59:02 >> เออครับ

00:59:02 → 00:59:04 >> ทำไปทำมาจนเก่งอ่ะ

00:59:04 → 00:59:04 >> อือ

00:59:04 → 00:59:06 >> เออเก่งชิบหายเลย

00:59:06 → 00:59:10 >> แล้วก็เรียนรู้มาหลายวิชามันก็เลยมี

00:59:10 → 00:59:14 เรื่องเล่าของเอ่อชาวแคะ

00:59:14 → 00:59:14 >> ฮะ

00:59:14 → 00:59:18 >> เอ่อว่าเนี่ยชาวแคะเมื่อเทียบกับคนแต้

00:59:18 → 00:59:21 จิ๋วเนี่ยชาวแคะจะ

00:59:21 → 00:59:23 >> แล้นแค้นกว่านะเนื่องจากอยู่บนเขาไม่ได้

00:59:23 → 00:59:26 มีติดทะเลอาหารการกินอะไรก็ลำบากแต่ด้วย

00:59:26 → 00:59:31 ความที่มีความศรัทธาเชื่อมั่นในประเพณี

00:59:31 → 00:59:33 เนาะซึ่งก็คือการไหว้เจ้าไหว้การไหว้

00:59:33 → 00:59:38 บรรพบุรุษนี่แหละจะหาของอะไรมาไหว้ก็

00:59:38 → 00:59:42 ลำบากลำบด้วยความที่มีความกตัญญูเนี่ยก็

00:59:42 → 00:59:45 ไม่ย่อท้อก็เลยดีไซน์ลูกชิ้นเนี่ยมาเป็น

00:59:45 → 00:59:49 องค์ประกอบของการพิธีการไหว้เจ้าไหว้

00:59:49 → 00:59:50 บรรพรุณนี่แหละอือ

00:59:50 → 00:59:52 >> แต่เอาผัก

00:59:52 → 00:59:53 >> อือๆ

00:59:53 → 00:59:57 >> เอ่อผลไม้เนี่ยก็เอามะละกอเนี่ยอืออือมา

00:59:57 → 00:59:59 ทำเป็นลูกชิ้นแทน

00:59:59 → 00:59:59 >> ฮะ

00:59:59 → 01:00:04 >> อ่าเวลาใส่ไส้อะไรพวกเนี้ยก็ใส่มันแกว

01:00:04 → 01:00:04 >> อื

01:00:04 → 01:00:05 >> ใส่

01:00:05 → 01:00:06 >> กุ้งแห้ง

01:00:06 → 01:00:08 >> กุ้งแห้งปลาหมึกแห้งของแห้ง

01:00:08 → 01:00:10 >> แทนพวกหมึกสดเหมือนพวกแต๊จิ๋ว

01:00:10 → 01:00:11 >> อ่าทำอ

01:00:11 → 01:00:12 >> อื

01:00:12 → 01:00:16 >> อ่าแต่ด้วยความที่พวกเนี้ยกุ้งแห้งก็ดี

01:00:16 → 01:00:19 หมึกแห้งก็ดีมันแกวพวกเยโอ้โหเวลาเอามาทำ

01:00:19 → 01:00:20 อุมาหมี่ที่เป๋งเลย

01:00:20 → 01:00:22 >> มันเหมือนมีกากหมูเลยกากหมู

01:00:22 → 01:00:23 >> บรรยายมั้กิน

01:00:23 → 01:00:25 >> จริงโอ้โหมัน

01:00:25 → 01:00:25 >> บรรยายหน่อยดิ

01:00:25 → 01:00:29 >> มันไม่ไหวอันนี้คือกินเนี่ยกิ๊กสามารถจุด

01:00:30 → 01:00:33 ธูปให้เขาได้นะจุดธูปแทนได้เลยอันเนี้มัน

01:00:33 → 01:00:36 คือ destination ตม.ไม่แตมให้ผ่านนะถ้า

01:00:36 → 01:00:39 ไม่หมักตัวแวะมากินขอโทษด้วยว่าถ้าไปแล้ว

01:00:39 → 01:00:41 ไม่ได้กินแต่ต้องบอกว่าแดงนึง

01:00:41 → 01:00:43 >> ก็คือมันมันพูดว่าเป็นลูกชิ้นก็จริงแต่

01:00:43 → 01:00:46 จริงๆมันคือแบบคล้ายๆแบบขนมเอ่อปั้นก้อนๆ

01:00:46 → 01:00:49 เนาะมันจะมีความเป็นแป้งนิดๆอ

01:00:49 → 01:00:51 >> แล้วว่าเอ่อเนื้อมะละกอมันก็จะมีความแบบ

01:00:51 → 01:00:53 กรุบๆนิดนึงแล้วมันจะมี texture เยอะมาก

01:00:53 → 01:00:54 อยู่ในนั้นน่ะ

01:00:54 → 01:00:55 >> อยู่ในนั้นน่ะ

01:00:55 → 01:00:56 >> มันเหมือนกูช่ายแป้งบา

01:00:56 → 01:00:57 >> เอเหมือนกุช่ายใช่

01:00:57 → 01:00:57 >> อ

01:00:57 → 01:00:58 >> อือ

01:00:58 → 01:01:01 >> อร่อยโคตรอันนี้อันนี้ MVP ที่

01:01:01 → 01:01:03 >> พี่บิ๊กบอกว่ามันคือลูกชินมะละกอนี่คิด

01:01:03 → 01:01:07 อยู่ในใจมะละโกเหรอวะมันจะมายังไงวะแต่

01:01:07 → 01:01:07 ว่า

01:01:07 → 01:01:08 >> เอ

01:01:08 → 01:01:11 >> รสชาติหรือว่าสัมผัสอ่ะมันส่วนทางกับตัว

01:01:11 → 01:01:12 >> ตัวชื่น

01:01:12 → 01:01:13 >> เออใช่

01:01:13 → 01:01:13 >> ใช่

01:01:14 → 01:01:17 >> อร่อยๆถือว่าเป็น MVP ของร้านโกงหิวเลย

01:01:17 → 01:01:20 >> เออวันนั้นเรากลับจากโกงหงิวแบบสะลึม

01:01:20 → 01:01:23 สะลือต้องกลับไปนอนพักอ่ะ

01:01:23 → 01:01:23 >> ใช่

01:01:23 → 01:01:26 >> ขอเวลาหน่อยพี่ไม่ไหวแล้ว

01:01:26 → 01:01:28 >> ตอนเย็นต้องเจออะไรอีกเยอะอ

01:01:28 → 01:01:30 >> ตอนเย็นน่ะ

01:01:30 → 01:01:31 >> มันก็มีอยู่หลายมื้อนะหลายวัน

01:01:31 → 01:01:32 >> อือ

01:01:32 → 01:01:38 >> เอาอะไรก่อนดีผมว่าอาหารชื่อร้านลานดิน

01:01:38 → 01:01:38 ครับ

01:01:38 → 01:01:44 >> อ๋อลานดินเหรอโอห

01:01:44 → 01:01:44 >> อันนี้ก็วาว

01:01:44 → 01:01:46 >> อันนี้ถือเป็นอาหารไทย

01:01:46 → 01:01:46 >> อาหารไทยเลย

01:01:46 → 01:01:47 >> อาหารไทย

01:01:47 → 01:01:48 >> อาหารป่า

01:01:48 → 01:01:48 >> เออ

01:01:48 → 01:01:48 >> อ

01:01:48 → 01:01:49 >> อื

01:01:49 → 01:01:49 >> อือ

01:01:49 → 01:01:54 >> โดยพี่ดิเนี่ยก็คือ

01:01:54 → 01:01:56 แกก็เป็นคนกินเหล้าเหมือนเราไง

01:01:56 → 01:01:56 >> ครับ

01:01:56 → 01:01:58 >> เราก็จะรู้ฝีมือแก

01:01:58 → 01:01:58 >> อือ

01:01:58 → 01:02:00 >> ว่าอาหารคนขี้เมาเป็นยังไง

01:02:00 → 01:02:02 >> อืมันถูกแน่ๆ

01:02:02 → 01:02:04 >> นั่นแหละเราก็จะให้แกทำพวกแกง

01:02:04 → 01:02:06 >> แล้วจะให้แกทำพวกเอ

01:02:06 → 01:02:10 >> ผัดต่างๆเนี่ยโหโคตรอร่อยอือ

01:02:10 → 01:02:12 >> แกก็เป็นคนหนึ่งที่เราเลือกเอาวัตถุดิบไป

01:02:12 → 01:02:12 ให้แกทำ

01:02:12 → 01:02:13 >> ครับ

01:02:13 → 01:02:15 >> เอ่อซึ่งพี่ก็ตั้งใจว่า

01:02:15 → 01:02:18 >> อยากจะให้ทำเป็นแบบ

01:02:18 → 01:02:19 >> เอ่อผัดเผ็ด

01:02:19 → 01:02:19 >> อื

01:02:19 → 01:02:22 >> อ่าซึ่งแกก็ทำโคตรอร่อย

01:02:22 → 01:02:26 >> อร่อยมากนะโดยแกงหลายอย่างพริกแกงแบบอ

01:02:26 → 01:02:27 >> แกงเหลือง

01:02:27 → 01:02:29 >> คนคนที่นั่นเรียกเหลืองหรือส้มล่ะคะ

01:02:29 → 01:02:30 >> แกงเหลืองเนาะ

01:02:30 → 01:02:30 >> แกงเหลือง

01:02:31 → 01:02:31 >> อื

01:02:31 → 01:02:32 >> ส้มป่ะไม่แน่ใจ

01:02:32 → 01:02:33 >> แกงส้มส้ม

01:02:33 → 01:02:34 >> แกงส้ม

01:02:34 → 01:02:36 >> แกงส้มส่วนใหญ่ก็จะใช้แกงส้มแหละ

01:02:36 → 01:02:40 >> อ่าแกงส้มใช่สว่างหอม

01:02:40 → 01:02:41 >> เออ

01:02:41 → 01:02:41 >> แล้วก็

01:02:42 → 01:02:44 >> มันจะมีอันนึงที่กิ๊กชอบมากเลยอ่ะที่ที่

01:02:44 → 01:02:46 เ้าเอาไว้กินไล่ไข้อ่ะ

01:02:46 → 01:02:46 >> มัน

01:02:46 → 01:02:48 >> อู้ยอันนั้นใช่มั้

01:02:48 → 01:02:48 >> มันเหรอ

01:02:49 → 01:02:52 >> มันพี่ที่มันเหมือนบากุเต๋แต่ว่ามันจะมี

01:02:52 → 01:02:53 ความเป็นห่วยเชื้อกว่าใช่

01:02:53 → 01:02:54 >> มไง

01:02:54 → 01:02:57 >> เออคือมันเป็นวิธีการทำแบบจีนใช่มั้พี่

01:02:57 → 01:02:57 แบบจีน

01:02:57 → 01:03:01 >> ซึ่งซึ่งเอ่อเราก็พูดกันว่าเบตงเขาจะมี

01:03:01 → 01:03:04 เรื่องของโรคมาเลเรียอยู่แล้วเก็ทำเนี่ย

01:03:04 → 01:03:05 เพื่อให้เด็กกิน

01:03:05 → 01:03:06 >> เพื่อไล่ไข้

01:03:06 → 01:03:07 >> อือ

01:03:07 → 01:03:09 >> เป็นความเชื่อหรือจริงๆผมก็ไม่แน่ใจแต่

01:03:09 → 01:03:10 เขาก็เล่ามา

01:03:10 → 01:03:13 >> พี่ติก็ทำมันให้กินแล้วก็แบบโหเหมือน

01:03:13 → 01:03:15 ปากกุเต๋ที่งวด

01:03:15 → 01:03:16 >> งวดแล้วลงมา

01:03:16 → 01:03:20 >> อารมณ์ว่าจับฉ่ายอุ่นหลายวัน

01:03:20 → 01:03:22 เข้มข้นอ่ะ

01:03:22 → 01:03:24 >> ขนาดนั้นอันนี้เป็นอภินิหารหรือเปล่าคะ

01:03:24 → 01:03:25 หรือว่ามี

01:03:25 → 01:03:25 >> อภินิหารดิ

01:03:26 → 01:03:26 >> อ๋อ

01:03:26 → 01:03:27 >> ไม่มีให้กิน

01:03:27 → 01:03:29 >> โอ้ย

01:03:29 → 01:03:29 >> อื

01:03:29 → 01:03:29 >> ไม่มี

01:03:29 → 01:03:30 >> เออ

01:03:30 → 01:03:34 >> ออไอ้นี่ก็อร่อยนะผัดผักสตอกะปิหอม

01:03:34 → 01:03:34 >> ใช่ใช่

01:03:35 → 01:03:38 >> แล้วก็แมงดาไงมันปกติเออใช่

01:03:38 → 01:03:40 >> อาหารไทยแบบฝีมือ

01:03:40 → 01:03:44 >> ฝีมือถ้ากินอาหารไทยนะก็ต้องไปร้านลาดิน

01:03:44 → 01:03:44 >> อื

01:03:44 → 01:03:47 >> อืก็อืมไทยพุทธแท้

01:03:47 → 01:03:48 >> ไทยพุทธแท้

01:03:48 → 01:03:51 >> แต่เป็นไทยที่ฝีมือแบบคนกินเหล้าอ่ะ

01:03:51 → 01:03:53 >> แล้วมันจะมีความเข้มข้นเข้มข้น

01:03:53 → 01:03:55 >> ใช่เข้มข้นมาก

01:03:55 → 01:03:57 >> ทุกอย่างแบบทุกอย่างจริงๆ

01:03:57 → 01:03:57 >> ใช่

01:03:57 → 01:03:59 >> วันนั้นแบบว่าอะไรคืออันดับ 1 วะไม่

01:04:00 → 01:04:00 >> ใช่

01:04:00 → 01:04:02 >> อืที่เราฟังกันเยอะแหละ

01:04:02 → 01:04:06 >> ด้วยวัตถุดิบที่พี่เอามาด้วยแหละมันก็

01:04:06 → 01:04:07 >> ตัวนั้นมันก็เลยอ

01:04:07 → 01:04:08 >> ดี

01:04:08 → 01:04:10 >> อ้ามันมีอันนึงที่จะเจอหลายๆมื้อพี่บิ๊ก

01:04:10 → 01:04:12 เป็นวัตถุดิบกลางพี่บิ๊กก็คือถั่วงู

01:04:12 → 01:04:13 >> อ๋อ

01:04:13 → 01:04:18 >> อันนี้ก็พี่ดิก็ทำให้อยู่เอ่อถั่วงูเนี่ย

01:04:19 → 01:04:20 อร่อยทุกร้าน

01:04:20 → 01:04:21 >> แต่ต้องmakeช์ว่าเป็น

01:04:21 → 01:04:23 >> ถั่วงูจริงๆนะ

01:04:23 → 01:04:26 >> ไม่ใช่ถั่วรันเตานะเอ้ยไม่ใช่ถั่วฝักยาว

01:04:26 → 01:04:26 นะ

01:04:26 → 01:04:29 >> ถั่วยาวถั่วงูทุกคนเอ่อจะต้องนึกภาพถั่ว

01:04:29 → 01:04:32 งูก็คือถั่วถั่วฝักรูปร่างเป็นถั่วฝักยาว

01:04:32 → 01:04:33 อ้วน

01:04:33 → 01:04:35 >> อ้วนๆหงิกงอเก็เลยเรียกถั่วงู

01:04:35 → 01:04:36 >> ถั่วงู

01:04:36 → 01:04:37 >> แต่ texture

01:04:37 → 01:04:38 >> โหสุดๆ

01:04:38 → 01:04:39 >> ไม่ใช่ถั่วฝักยาว

01:04:39 → 01:04:40 >> ไม่ใช่

01:04:40 → 01:04:41 >> มันจะไม่มีความเหม็นกรีนอ่ะ

01:04:41 → 01:04:42 >> ไม่มีเลย

01:04:42 → 01:04:46 >> โคตรอร่อยอ่ะถั่วกูต้องหากินที่ใต้เหย็น

01:04:46 → 01:04:48 ก็ได้แต่ต้องอาจจะรีเควสก่อนนะ

01:04:48 → 01:04:49 >> อือๆ

01:04:49 → 01:04:50 >> เพราะอันนี้มันยากไงอันนี้เราหาเอง

01:04:50 → 01:04:51 >> เออ

01:04:51 → 01:04:53 >> มันไม่ได้มีให้กินตลอดเหรอพี่

01:04:53 → 01:04:56 >> ไม่มีคนปลูกน้อยแล้วเราไปหามาให้เค้าผัด

01:04:56 → 01:04:56 >> อื

01:04:56 → 01:04:58 >> เออคือนึกออกมั้ย

01:04:58 → 01:04:59 >> ใช่

01:04:59 → 01:05:01 >> คือวัตถุดิบอย่างเช่นเปราะหอหอมอย่าง

01:05:01 → 01:05:01 เงี้ย

01:05:02 → 01:05:02 >> เออๆ

01:05:02 → 01:05:04 >> อันนี้พี่ก็หามา

01:05:04 → 01:05:05 >> ให้กิน

01:05:05 → 01:05:06 >> กบี้เราจะพูดถึงมั้คะ

01:05:06 → 01:05:07 >> ต้องพูดนะ

01:05:07 → 01:05:07 >> ต้องพูดดิ

01:05:07 → 01:05:11 >> เออกบเบตงกบภูเขากบภูเขาเบตงคือ

01:05:11 → 01:05:13 >> คือคนอื่นจะได้กินไซส์ปกติ

01:05:13 → 01:05:14 >> อือ

01:05:14 → 01:05:16 >> 4 ตัวโลอะไรอย่างเงี้ยอ

01:05:16 → 01:05:19 >> แต่พวกเธอมันได้กินอภินิหารเนี่ยมันได้

01:05:19 → 01:05:20 กินตัวละกลึ่งนี้ไง

01:05:20 → 01:05:20 >> อ

01:05:20 → 01:05:22 >> กบตัวเท่าแมวครับ

01:05:22 → 01:05:24 >> จริงก็แล้วความพิเศษก็คือเวลาไปกับพี่

01:05:24 → 01:05:25 บิ๊กอ่ะพี่บิ๊กจะไม่บอกว่าอันเนี้ยคือ

01:05:25 → 01:05:26 อะไร

01:05:26 → 01:05:26 >> เออ

01:05:26 → 01:05:29 >> อุ๊ยไก่อันนี้นุ่มมากเลยคือกิ๊กเป็นคนกิน

01:05:29 → 01:05:31 อกไก่หรือว่าอะไรพวกนี้ใช่มั้ยอุ๊ยอุ๊ย

01:05:31 → 01:05:33 ทำไมมันรีดีแต่มันนุ่มวะมันไม่มีมันไม่มี

01:05:33 → 01:05:36 อะไรเลยอ๋อกบ

01:05:36 → 01:05:37 แล้วมันใหญ่เหมือนน้องไก่อ่ะพี่

01:05:37 → 01:05:39 >> ตอนหลังก็ชื่นชมกบไปเลยกิ๊กอ่ะ

01:05:40 → 01:05:42 >> ใช่ก็พี่บิ๊กไม่บอกก่อนอ่ะดีมันได้ลอง

01:05:42 → 01:05:45 ก่อนแล้วมันแบบเปลี่ยนความคิดเราไปได้

01:05:45 → 01:05:45 หลาย

01:05:45 → 01:05:47 >> ใช่แล้วก็เป็นการกินกบครั้งแรกในชีวิต

01:05:47 → 01:05:48 กิ๊กเหมือนกัน

01:05:48 → 01:05:48 >> จริงป่ะเนี่ย

01:05:48 → 01:05:51 >> จริงแล้วก็คือชอบเลยคังไขกบขึ้นมาทันที

01:05:52 → 01:05:53 เป็น FC กบค่ะตอนนี้

01:05:53 → 01:05:56 >> คือคือเนื้อกบมันจะมีความพิเศษคือต้อง

01:05:56 → 01:05:58 เป็นคนที่ชอบกินเนื้อน่องไก่เนาะเนื้อ

01:05:58 → 01:06:00 สะโพกไก่แต่ว่ากบมันจะมีความพิเศษเกว่า

01:06:00 → 01:06:03 นั้นนิดนึงแต่ก็คือมันจะมีความแบบไม่ได้

01:06:03 → 01:06:03 แห้งอ่ะ

01:06:03 → 01:06:04 >> อ

01:06:04 → 01:06:06 >> มีความมันมีความนุ่มมีความฉ่ำของในตัว

01:06:06 → 01:06:08 >> แล้วเป็นอย่างเงี้ทั้งตัวส่วนไหนก็เป็น

01:06:08 → 01:06:08 อย่างงั้น

01:06:08 → 01:06:09 >> ใช่

01:06:09 → 01:06:09 >> อื

01:06:09 → 01:06:10 >> ดีมาก

01:06:11 → 01:06:12 >> ซึ่งก็คือกบภูเขา

01:06:12 → 01:06:12 >> กบภูเขาเบตง

01:06:12 → 01:06:14 >> มาเบตงก็ต้องไปกิน

01:06:14 → 01:06:15 >> เออก็จะต้องรี

01:06:15 → 01:06:18 >> หาดูครับหาดูเพียงแต่ว่าไซส์มันอาจจะไม่

01:06:18 → 01:06:20 ได้เป็นไซส์

01:06:20 → 01:06:21 >> ไซส์ที่เรากิน

01:06:21 → 01:06:21 >> เออ

01:06:21 → 01:06:24 >> เพราะไซส์ที่เรากินนี่มันมหาศ

01:06:24 → 01:06:24 >> อื

01:06:24 → 01:06:27 >> เออยาก

01:06:27 → 01:06:31 >> มีกบแล้วเอ้ยไม่ใช่อาหารไทยร้านลานดิน

01:06:31 → 01:06:34 แล้วอีกอันนึงอันนี้ก็คือเป็นคนอยากจะไป

01:06:34 → 01:06:35 กินแน่ๆคือไก่

01:06:35 → 01:06:35 >> อื

01:06:35 → 01:06:40 >> ไก่เบตง

01:06:40 → 01:06:43 >> ถ้าแบบไม่พลาดเลยนะ

01:06:43 → 01:06:44 >> ครับ

01:06:44 → 01:06:45 >> ก็ต้องคุณชาย

01:06:45 → 01:06:46 >> ร้านชื่อบ้านคุณชาย

01:06:46 → 01:06:49 >> บ้านคุณชายเอ่อกอล์ฟตามก็

01:06:49 → 01:06:54 >> 1 ก็คือจริงๆเมื่อก่อนก็โกช้างแหละ

01:06:54 → 01:06:54 >> อื

01:06:54 → 01:06:58 >> เอ่อก็ซัพพอร์ตไก่ให้ทางบ้านคุณชาย

01:06:58 → 01:06:58 >> ครับ

01:06:58 → 01:06:59 >> ก็ต้องmakeชัวร์เนาะ

01:06:59 → 01:06:59 >> อืออือ

01:07:00 → 01:07:02 >> ว่าไก่เบตง

01:07:02 → 01:07:02 คืออะไร

01:07:02 → 01:07:03 >> อือ

01:07:03 → 01:07:06 >> อ่าไก่เบตงสับกับไก่สับเบตงอาจจะไม่

01:07:06 → 01:07:07 เหมือนกันนะครับ

01:07:07 → 01:07:07 >> อ่าโอเค

01:07:07 → 01:07:10 >> คือมันจะมีต้องต้องดูดีๆจริงๆครับว่าใช้

01:07:10 → 01:07:14 ไก่เบตงหรือใช้สไตล์ไก่เบตงถ้าสไตล์เนี่ย

01:07:14 → 01:07:17 มันคือสับไก่อะไรก็ได้

01:07:17 → 01:07:19 >> แต่ราดราดน้ำแบบเบตง

01:07:19 → 01:07:21 >> แต่ถ้าเกิดร้านบอกว่าใช้ไก่เบตง

01:07:21 → 01:07:23 >> ก็ต้องเช็คว่าเป็นไก่เบง

01:07:23 → 01:07:27 >> คือเอาง่ายๆก่อนดูราคา

01:07:27 → 01:07:27 >> โอเค

01:07:27 → 01:07:29 >> ตัวนึงก็ต้องประมาณ 1,200-500

01:07:29 → 01:07:30 อือ

01:07:30 → 01:07:31 >> เออถ้ามา 800 เนี่ย

01:07:31 → 01:07:33 >> มั่นใจได้เลยว่า

01:07:33 → 01:07:36 >> เอ่อไม่ใช่ไก่เบตงแน่ๆเออ

01:07:36 → 01:07:40 >> แต่ดูราคาก็ไม่ได้บางคนก็ไก่แล้วไง

01:07:40 → 01:07:42 >> แต่ว่าพี่บิ๊กสอนดูไก่เบตงแบบ

01:07:42 → 01:07:46 >> มันมีความพิเศษยังไงครับง่ายๆก็คืออ่าไก่

01:07:46 → 01:07:50 เบตงเนี่ยหนังกับเนื้อมันจะระหว่างหนัง

01:07:50 → 01:07:51 กับเนื้อมันจะไม่มีไขมันแทรกเลย

01:07:51 → 01:07:52 >> อคือเนื้อแล้วหนังเลย

01:07:52 → 01:07:53 >> เนื้อแล้วหนังเลย

01:07:53 → 01:07:54 >> อือ

01:07:54 → 01:07:56 >> แล้วกินหนังเนี่ยต้องกึ๊ดๆ

01:07:56 → 01:07:58 >> เหมือนกิน

01:07:58 → 01:08:01 >> แต่วันนั้นเนี่ยเนี่ยคือก็อภินิหารอีกก็

01:08:01 → 01:08:04 คือเอาไก่สาวไข่ฟองแรกมาให้กิน

01:08:04 → 01:08:04 >> อ

01:08:04 → 01:08:07 >> ผมก็นึกว่าไก่ไม่น่าพินิหารกว่านี้แล้ว

01:08:07 → 01:08:07 >> เออ

01:08:07 → 01:08:08 >> ยังจะมี

01:08:08 → 01:08:09 >> ใช่

01:08:09 → 01:08:09 >> จริง

01:08:09 → 01:08:12 >> คือไก่สาวเนี่ยมันคือไก่ที่มันพร้อมผสม

01:08:12 → 01:08:13 มันก็เปรี๊ยะ

01:08:13 → 01:08:13 >> อื

01:08:13 → 01:08:14 >> นึกออกมั้ย

01:08:14 → 01:08:15 >> เปี๊ยๆ

01:08:15 → 01:08:18 >> พอมันเริ่มออกไข่ฟองแรกปุ๊บเราก็

01:08:18 → 01:08:18 >> ออ

01:08:18 → 01:08:21 >> อ่าเอามาให้ลิ้มรองกัน

01:08:21 → 01:08:22 >> อือๆ

01:08:22 → 01:08:23 >> มันก็จะเด้ง

01:08:23 → 01:08:23 >> ครับ

01:08:23 → 01:08:25 >> กินอกมันยังฉ่ำเด้งอยู่เลย

01:08:25 → 01:08:26 >> อ

01:08:26 → 01:08:27 >> นี่คือไก่เบตง

01:08:27 → 01:08:28 >> อื

01:08:28 → 01:08:29 >> ถ้าไม่ได้

01:08:29 → 01:08:32 >> ไก่เบตงก็ถ้าถ้าพูดกันในประวัติก็คือมา

01:08:32 → 01:08:36 จากเอ่อจีนแบบกวางสายแล้วก็มาดัดแปลง

01:08:36 → 01:08:38 >> จนแบบเป็นแบบเบตงเองนะ

01:08:38 → 01:08:39 >> อ

01:08:39 → 01:08:41 >> ก็ตอนนี้เหมือนกำลังทำเรื่องขอ G หรือได้

01:08:41 → 01:08:43 แล้วผมไม่แน่ใจนะต้องต้องมาเช็คอีกทีแต่

01:08:43 → 01:08:47 ว่าแต่ว่ามีความพิเศษในพื้นที่จริงๆ

01:08:47 → 01:08:49 >> ก็คือเลี้ยงกันที่เบตงเป็นหลัก

01:08:49 → 01:08:50 >> ใช่

01:08:50 → 01:08:51 >> แต่แต่น้อยด้วยนะ

01:08:51 → 01:08:51 >> น้อยมาก

01:08:51 → 01:08:52 >> อือ

01:08:52 → 01:08:56 >> คือน้อยเพราะว่ามันใช้เวลาเลี้ยงนาน

01:08:56 → 01:08:59 >> ก็พอดีพอดีก็ต้องประมาณ 7 เดือน

01:08:59 → 01:09:01 >> 7 เดือนนี่กว่าจะได้กินไก่

01:09:01 → 01:09:01 >> อือ

01:09:01 → 01:09:04 >> ซึ่งปัจจุบันเนี้ยไก่บางตัวก็ 2 เดือน

01:09:04 → 01:09:06 >> 2 เดือนได้กินแล้วเออ

01:09:06 → 01:09:09 >> ซึ่งเนื้อมันไม่มีความสะสมรสชาติและเส้น

01:09:09 → 01:09:10 ใยณเนื้อของ

01:09:10 → 01:09:11 >> ใช่ไม่มีไก่เบงมันก็เลย

01:09:11 → 01:09:13 >> ไก่เบตงเลยแบบอุมามีมาก

01:09:13 → 01:09:14 >> เออ

01:09:14 → 01:09:15 >> อื

01:09:15 → 01:09:18 >> ก็ไปกินไก่เบตงที่ร้านบ้านคุณชายวันนั้น

01:09:18 → 01:09:20 บ้านคุณชายเรากินหลายเมนูเหมือนกันฮะแต่

01:09:20 → 01:09:21 ก็

01:09:21 → 01:09:24 >> บ้านคุณชายเนี่ยซิเนเจอร์เก็คือแกงส้มดอก

01:09:24 → 01:09:24 ดาหลา

01:09:24 → 01:09:25 >> อ่าใช่

01:09:25 → 01:09:26 >> อร่อยมาก

01:09:27 → 01:09:28 >> เออเออ

01:09:28 → 01:09:30 >> แล้วก็มะเขือปลาเค็ม

01:09:30 → 01:09:31 >> อูอันนั้นอร่อย

01:09:32 → 01:09:32 >> เออ

01:09:32 → 01:09:33 >> นี่คือบ้านคุณชายนะ

01:09:33 → 01:09:34 >> เออๆ

01:09:34 → 01:09:36 >> บ้านคุณชายกบทอด

01:09:36 → 01:09:39 >> ไอ้เนี่ยกินได้เพราะมันมีกบไซส์ธรรมดา

01:09:39 → 01:09:39 >> ออฮะ

01:09:39 → 01:09:42 >> กบทอดไก่เบตง

01:09:42 → 01:09:42 >> แกงส้ม

01:09:42 → 01:09:44 >> แกงส้มมะเขือปลาเค็มครับ

01:09:44 → 01:09:45 >> เนี่ยคืออ

01:09:45 → 01:09:47 >> คัดมาแบบหัวเลยอ่ะ

01:09:47 → 01:09:47 >> อือๆ

01:09:47 → 01:09:50 >> แต่วันนั้นน่ะคืนนั้นมันพิเศษพี่ไม่ได้

01:09:50 → 01:09:51 กุดสลบ 4 กลมาไง

01:09:52 → 01:09:52 >> อ

01:09:52 → 01:09:55 >> ออเห็นละตัวเท่าแขนตัวใหญ่กว่าแขน

01:09:55 → 01:09:57 >> เรือแจวอ่ะน่ะเอามาวางอ่ะโอ้โหเรือข้าม

01:09:57 → 01:09:59 ฟากรึเปล่าพี่บิ๊กนอะไร

01:09:59 → 01:10:01 >> สีปลาเบ็ด

01:10:01 → 01:10:02 >> อือ

01:10:02 → 01:10:04 >> โอ้โหมันนึ่งซีอิ๊วป่ะครับวันนั้น

01:10:04 → 01:10:05 >> เออ

01:10:05 → 01:10:07 >> วันนั้นได้จากปัตตานี

01:10:07 → 01:10:09 >> นึ่งซีอิ๊วใช่มั้ใช่มั้คะซีอิ

01:10:09 → 01:10:10 >> นึ่งซีอิ๊วเออ

01:10:10 → 01:10:12 >> ก็เนี่ย 15:00 น.วันนั้นน่ะ

01:10:12 → 01:10:15 >> เพิ่งได้ของพี่เอามั้ยเพราะทีแรกจะเอาปลา

01:10:15 → 01:10:16 บู่มาให้กิน

01:10:16 → 01:10:17 >> โอโห

01:10:17 → 01:10:21 >> ไม่ได้บอกพี่ๆเอาป่ะมามา

01:10:21 → 01:10:25 >> เออแต่ไอ้ร้านบ้านคุณชายก็คนเยอะแล้วนะ

01:10:25 → 01:10:28 เยอะมากเลยเออก็จองกันไปก่อนดูเมนูกัน

01:10:28 → 01:10:30 >> ใช่เพราะต้องถือว่าเป็นอมัสแหละ

01:10:30 → 01:10:30 >> อือๆ

01:10:30 → 01:10:32 >> ก็คือโกหงิวบ้านคุณชายต้าเหยินอะไรอย่าง

01:10:32 → 01:10:33 เงี้ย

01:10:33 → 01:10:35 >> ป้าเหยินก็ไปกินอาหารเย็นได้อีก

01:10:35 → 01:10:37 >> ใช่ได้อีกก็ก็

01:10:37 → 01:10:38 >> ก็เมื่อกี้เราพูดไปมันมีหมูแดงต้องสั่ง

01:10:38 → 01:10:40 ไว้ก่อนจอง

01:10:40 → 01:10:44 >> ผมชอบสุดคือไก่ทอดเต้าหูยีเอ้ยไม่ใช่หมู

01:10:44 → 01:10:45 ทอดเต้าหูยี

01:10:45 → 01:10:46 >> โอนั่นคือิเนเจอร์

01:10:46 → 01:10:49 >> คือ texture กับกลิ่นนี่แบบสุดยอดสุดๆ

01:10:49 → 01:10:51 >> อใช่

01:10:51 → 01:10:52 >> นั่นแหละก็เนี่ย

01:10:52 → 01:10:53 >> ยังมีอีก

01:10:53 → 01:10:54 >> พูดแล้วหิวอีกแล้ว

01:10:54 → 01:10:57 >> คือมีมื้อที่ TNM กลับไป TNM

01:10:57 → 01:11:00 >> ก็มีตอนเย็นด้วยเป็นอาหารจีนใช่มั้ฮะ

01:11:00 → 01:11:01 >> เป็นอาหารจีนฮ

01:11:01 → 01:11:04 >> ไม่วันนั้นเนี่ยมันประเด็นก็คือว่ามัน

01:11:04 → 01:11:05 เป็นเมนูเหยดนี่แหละ

01:11:05 → 01:11:06 >> บวกเมนูพิเศษ

01:11:06 → 01:11:07 >> ออ

01:11:07 → 01:11:08 >> อ่า

01:11:08 → 01:11:10 >> วันนั้นมากิน TNM เหมือนกันพี่บีก็ได้จัด

01:11:10 → 01:11:11 The Best อะไรอีก

01:11:11 → 01:11:15 >> The Best ก็คือบวกเมนูพิเศษบวกเอ่อหมู

01:11:15 → 01:11:16 ย่าง

01:11:16 → 01:11:16 >> อือๆ

01:11:16 → 01:11:19 >> ซึ่งวันนั้นเนี่ยที่เราได้กินคือเราได้

01:11:19 → 01:11:21 กินตะภาพอ่าพูดอย่างเงี้ยครับ

01:11:21 → 01:11:23 >> ซุปตะภาพมันคือสุดแล้ว

01:11:23 → 01:11:23 >> อือๆ

01:11:23 → 01:11:24 >> เออ

01:11:24 → 01:11:25 >> อือ

01:11:25 → 01:11:29 >> พี่บิ๊กมันจะมีอันนึงที่เป็นเหมือนคล้ายๆ

01:11:29 → 01:11:32 นาซีมักอ่ะพี่อันนั้นจากร้านอะไรนะที่

01:11:32 → 01:11:35 เป็นข้าวกับแกงอ่ะที่เรากินที่เรเฮ้าอ่ะ

01:11:35 → 01:11:38 >> อ่าอันนั้นอ๋ออันนั้นก็คือร้านมุสลิม

01:11:38 → 01:11:39 >> อันนั้นก็อร่อยนะ

01:11:39 → 01:11:40 >> อืออื

01:11:40 → 01:11:40 >> อื

01:11:40 → 01:11:41 >> อือ

01:11:41 → 01:11:43 >> เป็นครั้งแรกที่กิ๊กได้กินอะไรอย่างี้

01:11:43 → 01:11:46 เหมือนกันมันเป็นข้าวสไตล์เอ่อมาเลเหรอ

01:11:46 → 01:11:46 ครับ

01:11:46 → 01:11:48 >> มาเลอินโด

01:11:48 → 01:11:52 >> ใช่แล้วก็แล้วก็ที่มีกินน่ะก็คือิเนเจอร์

01:11:52 → 01:11:55 อีกอันนึงก็คือโรตีแกงแพะอื

01:11:55 → 01:11:55 >> อือ

01:11:55 → 01:11:57 >> ที่ TNM ทำ

01:11:57 → 01:11:57 >> อ่า

01:11:57 → 01:12:02 >> อ่ากับกะหรี่หัวปลาโอ้โห

01:12:02 → 01:12:04 >> บะหมี่แกงไอ้นั่นน่ะซุ่

01:12:04 → 01:12:07 >> คือไอ้อันเนี้ยหากินยากมากหาดใใหญ่นี่มี

01:12:07 → 01:12:11 ล้าน 2 ล้านมั้งไม่ผิดน้อยจริงมาเลจะมี

01:12:11 → 01:12:13 เยอะหน่อยแต่แบบ

01:12:13 → 01:12:14 >> เบตงนี่แบบ

01:12:14 → 01:12:17 >> เบตงเนี่ยก็คือคุณมากินเนี่ยถ้าคุณชอบกิน

01:12:17 → 01:12:20 หมี่หุ้นนะเส้นหมี่เนี่ยลองสั่งบะหมี่แกง

01:12:20 → 01:12:20 ดู

01:12:20 → 01:12:21 >> ใช่

01:12:21 → 01:12:22 >> มีหลายร้าน

01:12:22 → 01:12:22 >> เออ

01:12:22 → 01:12:23 >> ยิ้มๆมี

01:12:23 → 01:12:24 >> อื

01:12:24 → 01:12:25 >> สุดจินมี

01:12:25 → 01:12:28 >> อ่าสั่งบะหมี่แกงกินดูแต่วันนั้นน่ะก็เลย

01:12:28 → 01:12:31 >> ให้ซังอ่ะทำบาีแกงให้เรากินนี่ไงก็เป็น

01:12:31 → 01:12:32 เนื้อปลาหัวปลา

01:12:32 → 01:12:33 >> ใช่

01:12:33 → 01:12:35 >> แล้วก็จะมีกลิ่นใบแกงใบกะหรี่ใบแกงใบ

01:12:35 → 01:12:37 กะหรี่

01:12:37 → 01:12:38 >> โหอร่อยๆ

01:12:38 → 01:12:38 >> สุดยอด

01:12:38 → 01:12:39 >> อันนี้อร่อยมาก

01:12:39 → 01:12:39 >> เออ

01:12:39 → 01:12:40 >> อื

01:12:40 → 01:12:42 >> อืออื้อหือ

01:12:42 → 01:12:46 >> เป็นเป็นอำเภอที่เราสามารถกินอาหารได้

01:12:46 → 01:12:48 หลากหลายมากๆเลย

01:12:48 → 01:12:51 >> จริงเนี่ยพูดมาไทยสไตล์แบบอาหารป่า

01:12:51 → 01:12:51 >> เออ

01:12:51 → 01:12:52 >> อาหารจีน

01:12:52 → 01:12:53 >> จีน

01:12:53 → 01:12:53 >> โห

01:12:53 → 01:12:57 >> สุดพี่บอกเลยพี่บอกเลยเนี่ยพูดยังไม่หมด

01:12:57 → 01:12:58 เลยผมกบอก

01:12:58 → 01:13:00 >> เรากินกันเป็น 100 เมนูอ่ะ

01:13:00 → 01:13:02 >> แล้วเป็นวัตถุดิบที่หาได้เฉพาะที่นี่ด้วย

01:13:02 → 01:13:04 ด้วยแล้วมันทำให้มันพิเศษขึ้นไปอีก

01:13:04 → 01:13:08 >> ใช่เออตลาดเช้าเพลินตลาดเย็นเพลิน

01:13:08 → 01:13:09 >> เพลิน

01:13:09 → 01:13:09 เออๆ

01:13:09 → 01:13:10 >> แล้วเมืองน่ารัก

01:13:10 → 01:13:13 >> นี่ยังนี่ยังไม่รวมพวกของกินเล่นอีกนะ

01:13:13 → 01:13:17 >> อือ

01:13:17 → 01:13:17 >> ใช่

01:13:17 → 01:13:21 >> เออขนมลูกระเบิดก็คือตือคาโคอันนี้ก็มี

01:13:21 → 01:13:23 อยู่แล้วในตลาด

01:13:23 → 01:13:23 >> รอบบ่ายอ

01:13:23 → 01:13:24 >> อือ

01:13:24 → 01:13:27 >> แล้วก็รางไข่

01:13:27 → 01:13:27 >> รางไข่อ่าใช่

01:13:28 → 01:13:30 >> อ่านี่ก็โอ้โหอร่อยมาก

01:13:30 → 01:13:32 >> คล้ายๆมครกอ่ะ

01:13:32 → 01:13:33 >> เออ

01:13:33 → 01:13:35 >> กล้วยทอด

01:13:35 → 01:13:36 >> กล้วยนางยา

01:13:37 → 01:13:40 >> บ้าไปอีกแล้วคือ

01:13:40 → 01:13:43 เบตงเนี่ยปัตตานีภาคใต้เนี่ยเอางี้จะมี

01:13:43 → 01:13:45 กล้วยอยู่ 2 พันหลักๆ

01:13:45 → 01:13:46 >> ครับ

01:13:46 → 01:13:49 >> ก็คือกล้วยนางพญาหรือเ้าเรียกนางยานางยา

01:13:49 → 01:13:51 >> หรือกล้วยหินแล้วก็และกล้วยหินอ

01:13:51 → 01:13:52 >> อืและกล้วยหิน

01:13:52 → 01:13:54 >> อ่าซึ่งตอนนี้กล้วยหินเนี่ยมันโดนโรค

01:13:54 → 01:13:57 ระบาดเยอะอะไรอย่างเงี้ยมันเลยมีน้อยครับ

01:13:57 → 01:13:59 >> เราก็ได้กินกล้วยนางยาซึ่งยายา

01:13:59 → 01:14:00 >> เขาจะเอาไปทอด

01:14:01 → 01:14:01 >> อือ

01:14:01 → 01:14:03 >> แต่วันนั้นพี่ก็ไปหากล้วยหินให้ครบแล้วนะ

01:14:03 → 01:14:03 >> อือๆ

01:14:03 → 01:14:04 >> เออ

01:14:04 → 01:14:06 >> เอามาทำให้กินครบ

01:14:06 → 01:14:06 >> เออ

01:14:06 → 01:14:08 >> จะได้เทียบได้ว่ามันต่างกันยังไง

01:14:08 → 01:14:08 >> อือ

01:14:08 → 01:14:11 >> แต่กล้วยนางยาที่เรากินเนี่ยอยู่หน้าร้าน

01:14:11 → 01:14:12 โกพอดี

01:14:12 → 01:14:13 >> อ่าหน้าร้านRedเฮ์อือ

01:14:13 → 01:14:14 >> อือ

01:14:14 → 01:14:18 >> ใช่เหมือนเค้าด้วยแป้งเค้าเองแล้วก็ด้วย

01:14:18 → 01:14:20 texture ของกล้วยเองกิ๊กว่ามันพิเศษมาก

01:14:20 → 01:14:20 เลยกล้วย

01:14:20 → 01:14:22 >> doubleิฟนะ

01:14:22 → 01:14:23 >> ใช่มั้ยทอดรอบนึงก่อน

01:14:23 → 01:14:24 >> เออ

01:14:24 → 01:14:24 >> พัก

01:14:25 → 01:14:25 >> ลงมาอีก

01:14:25 → 01:14:26 >> ลงไปอีกทีโอ

01:14:26 → 01:14:28 >> กรอบแล้วข้างในฉ่ำฉ่ำ

01:14:28 → 01:14:31 >> ใช่แต่ว่ามันไม่ได้ฉ่ำแบบเละอ่ะกิ๊กเป็น

01:14:31 → 01:14:32 คนไม่ชอบกินกล้วยเละ

01:14:32 → 01:14:34 >> นี่เราจะมาพูดให้เราทรมานกันทำไมวะ

01:14:34 → 01:14:35 >> จริง

01:14:35 → 01:14:36 >> เออ

01:14:36 → 01:14:36 >> โอ

01:14:36 → 01:14:37 >> โอหโอ

01:14:37 → 01:14:38 >> แม่บ้านหลินที่ไปด้วยกันน่ะ

01:14:38 → 01:14:39 >> ซื้อ 30

01:14:39 → 01:14:40 >> เออ

01:14:40 → 01:14:41 >> แล้วต่ออีกก๊อกนึงอีก 20

01:14:41 → 01:14:43 >> แทบจะสั่งกล้วยกลับบ้าน

01:14:43 → 01:14:46 >> กลับบ้านแล้วอร่อยอร่อยมากอร่อยมากเนี่ย

01:14:46 → 01:14:48 พี่ว่ามันก็

01:14:48 → 01:14:49 >> ครบถ้วนกระบวนความอ่ะ

01:14:49 → 01:14:53 >> ครบเออแบบกินอาหารจีนต่ออาหารมุสลิมกิน

01:14:54 → 01:14:57 อาหารไทยได้วันนั้นเรากินอาหารจีนกันแน่น

01:14:57 → 01:14:58 ๆ

01:14:58 → 01:15:01 >> ปิดท้ายเบาๆตอนกลางคืนโรตี

01:15:01 → 01:15:01 >> อ

01:15:01 → 01:15:04 >> โรตีทุกแบบในร้าน

01:15:04 → 01:15:05 >> โคตรเบาเลยเบาไงวะ

01:15:05 → 01:15:07 >> เบากี่โมง

01:15:07 → 01:15:07 โอ้สุดยอด

01:15:08 → 01:15:11 >> ก็คือโรตีก็จะเป็นร้านดังๆอยู่ตรงอ๋อ

01:15:11 → 01:15:14 นาฬิกาตอนกลางคืนมีร้านน้ำชายฝนตรงข้าม

01:15:14 → 01:15:18 >> สุดยอดมากคือนี่คือบางส่วนของเบตงที่เรา

01:15:18 → 01:15:19 ไปกันมา

01:15:19 → 01:15:22 >> แล้วประทับใจผมว่าบางคนยังมีอีกมันยังมี

01:15:22 → 01:15:24 อีกผมยังจำไม่ได้หลายอย่างที่ไปหลายๆรอบ

01:15:24 → 01:15:26 กับพี่บิ๊กอ่ะมีแบบซาลาเปาเบตงที่มัน

01:15:26 → 01:15:28 เหมือนเป็นขนมพังอบ

01:15:28 → 01:15:28 >> อื

01:15:28 → 01:15:31 >> ก็จะมีเอ่อโหเยอะ

01:15:31 → 01:15:34 >> เยอะโอ้โหนี่เอาพอหอมป่าหอมคอ

01:15:34 → 01:15:36 >> นี่ยังไม่พูดถึงทุเรียนกัน

01:15:36 → 01:15:37 >> ออ

01:15:37 → 01:15:39 >> ทุเรียนแบบโหทุเรียน

01:15:39 → 01:15:40 >> ทุเรียนในเบตงเนี่ยอ่ะ

01:15:41 → 01:15:45 >> ให้กิน 2 สายพันธุ์ก็คือคนเบตงคนมาเล

01:15:45 → 01:15:45 >> อือ

01:15:45 → 01:15:47 >> กินทุเรียนสุขาต้นเนาะ

01:15:47 → 01:15:48 >> เออๆ

01:15:48 → 01:15:51 >> อ่าคือถ้าเป็นบ้านเราเนี่ยเค้าก็เรียกว่า

01:15:51 → 01:15:53 เป็นเค้าเรียกอะไรนะ

01:15:53 → 01:15:55 >> เหมือนข้าวเหนียวทุเรียนเป็นทุเรียนอย่าง

01:15:55 → 01:15:55 งั้น

01:15:55 → 01:15:56 >> แฉ่ๆแล้ว

01:15:56 → 01:15:59 >> สage 5 อะไรอย่างเงี้ยซึ่ง

01:15:59 → 01:16:04 >> ซึ่งเอ่อพันธุ์ที่ดังในเอ่อเบตงเนี่ยก็

01:16:05 → 01:16:06 คือมูซานkิ

01:16:06 → 01:16:07 >> อือ

01:16:07 → 01:16:09 >> อ่าอีกสายพันธุ์นึงก็คือโอฉี

01:16:09 → 01:16:10 >> โอฉี

01:16:10 → 01:16:11 >> อ่าเพราะฉะนั้นก็

01:16:11 → 01:16:13 >> ลองหากันดู

01:16:13 → 01:16:16 >> ใช่คือแล้วเป็นทุเรียนสเตageที่ผมชอบมาก

01:16:16 → 01:16:18 คือเละ

01:16:18 → 01:16:21 >> อ่าแล้วทำเป็นไอติมเนี่ยโอ้โห

01:16:21 → 01:16:23 เราไปกินมูซันkิที่เรเฮ้าของตัวเองแล้ว

01:16:23 → 01:16:24 กัน

01:16:24 → 01:16:26 >> เสมือนหนึ่งกิน

01:16:26 → 01:16:28 >> อะไรอ่ะเหมือนทุเรียนสด

01:16:28 → 01:16:31 >> ผมอ่ะเป็นคนแบบชอบแบบนี้เลยคือทุเรียน

01:16:31 → 01:16:34 ยิ่งเละยิ่งชอบแล้วแช่ฟิตไว้แล้วก็มากิน

01:16:34 → 01:16:35 ทั้งเออ

01:16:35 → 01:16:37 >> ไอติมของโกเป็นแบบนี้เลย

01:16:37 → 01:16:37 >> แบบนี้เลย

01:16:37 → 01:16:39 >> แบบนี้เลยคือแค่เอาทุกอย่างมาอยู่ในถ้วย

01:16:39 → 01:16:40 อยู่ในถ้วย

01:16:40 → 01:16:42 >> แปลงฟอร์มเป็นไอติม

01:16:42 → 01:16:43 >> นิดหน่อยแค่นั้นเอง

01:16:43 → 01:16:45 >> คือกล้าเรียกตัวเองว่าไอติมได้ยังไง

01:16:45 → 01:16:46 >> เออ

01:16:46 → 01:16:47 >> มันแทบจะเป็นแบบ

01:16:47 → 01:16:48 >> ทุเรียนแช่แข็ง

01:16:48 → 01:16:51 >> ใช่ใครอยู่เชียงใหม่มีที่ร้านแกงจริงใจ

01:16:51 → 01:16:51 ครับ

01:16:51 → 01:16:54 >> อ่าแกงจริงใจสั่งไปแล้วใช่ในในในกาจริงใจ

01:16:54 → 01:16:55 ที่เชียงราย

01:16:55 → 01:16:57 >> ไปลองไอติมานkิได้

01:16:57 → 01:16:58 >> โอหสุดยอด

01:16:58 → 01:17:00 สุดยอดจริงๆโอเค

01:17:00 → 01:17:03 >> พอหอมปลาหอมคอครับใครเป็นชาวเบตงมีอะไร

01:17:03 → 01:17:05 เด็ดเด็กคอมเมนต์มา

01:17:05 → 01:17:06 >> เพิ่มเติมได้

01:17:06 → 01:17:10 >> ใครอยากไปเบตงลองไปเองได้ไปเองไม่ได้มาหา

01:17:10 → 01:17:10 พี่บิ๊ก

01:17:10 → 01:17:11 >> ใช่

01:17:11 → 01:17:13 >> แต่ให้พี่บิ๊กอยู่เมืองไทยก่อนนะนี่คือ

01:17:13 → 01:17:16 คิวพี่บิ๊กอยู่เมืองไทยนะตอนนี้ไม่อยู่

01:17:16 → 01:17:18 ตอนเดี๋ยวจะสักพักจะไปญี่ปุ่นอีกอย่าง

01:17:18 → 01:17:20 เงี้ยกลับไปบ้านตัวเอง

01:17:20 → 01:17:23 >> วันนี้ขอบคุณผู้ร่วมทริปอันน่ารักครับและ

01:17:23 → 01:17:26 ผู้นำทิพย์อันน่ารักขอบคุณกิ๊กและพี่บิ๊ก

01:17:26 → 01:17:28 นะครับขอบคุณมากๆนะครับขอบคุณค่ะขอบคุณ

01:17:28 → 01:17:37 [เพลง]