- คำถาม:
- อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อย่างไร และใครควรระวังการกิน?
- คำตอบ:
- อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น กีวี่ อะโวคาโด ผักคะน้า บล็อกโคลี่ และแตงโม ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวได้ดี ทำให้ความดันโลหิตลดลง เพราะโพแทสเซียมช่วยสมดุลการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต แต่ผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรังควรระวัง เพราะร่างกายอาจขับโพแทสเซียมออกได้ยาก ทำให้เกิดอันตรายต่อชีวิต
EP37 : หยุดยาความดันตลอดชีวิต❗️...ด้วยอาหาร “10” ชนิด❗️
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:09ช่วยปรับสมดุลของความดันโลหิตของเราได้ดีมากๆ เลย
00:03:12ซึ่งผมว่ามันเจ๋งมากๆ เลย คือเรากินอาหารอยู่ทุกวัน
00:03:17ทั้งอร่อยด้วยทั้งได้ประโยชน์ด้วย
00:03:19เพราะฉะนั้นกีวี่ก็แนะนำให้ทาน ซึ่งอาจจะมีราคาแพงบ้าง
00:03:24แต่ผมว่าคุ้มค่ากับสุขภาพและร่างกาย และก็ชีวิตของเรา
00:03:28อันที่ 4 ต่อมาเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เจ๋งๆ สุด
00:03:33แล้วก็จริงๆ ก็อร่อย ก็คือเรื่องของอะโวคาโดนั่นเอง
00:03:37จริงๆ แล้วอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่เขาเรียกว่ามีไขมันสูงมาก
00:03:42พอเราฟังเป็นไง ไขมันสูงมันก็ไม่ดีต่อสุขภาพ
00:03:46แต่ต้องบอกมีการปกติไขมันที่สูงนั้น
00:03:50ไม่ได้เกี่ยวเลยว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพ
00:03:52ร่างกายของเราต้องการไขมัน ไม่กินไขมันไม่ได้
00:03:57ถ้าเราไม่กินไขมัน ร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมวิตามินบางชนิด
00:04:02เช่น A, D, E, K ที่ต้องใช้ไขมันในการดูดซึม
00:04:07เพราะฉะนั้นต้องมีไขมัน
00:04:09แต่ไขมันที่เรารับเข้าไปจะต้องเป็นไขมันชนิดที่ดีนั่นเอง
00:04:14คือไขมันเวลาเราไปตรวจเลือด
00:04:16ก็คือเราจะเห็นมีหลายอันเลย
00:04:18ขึ้นต้นด้วยคอเลสเตอรอลก่อนเลยใช่ไหม
00:04:20คอเลสเตอรอล แล้วก็ไตรกลีเซอไรด์ มี LDL มี HDL
00:04:26ตัวที่เราอยากให้สูงคือตัว HDL เป็นไขมันชนิดดี
00:04:30ส่วนตัว LDL อยากให้ต่ำ เป็นไขมันที่แบบผู้ร้าย
00:04:33เป็นชนิดเลวร้ายไม่อยากให้มันสูง
00:04:36เพราะอะไร เพราะว่าไขมันชนิดดีจะทำให้ร่างกายเราสุขภาพดี
00:04:41ลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
00:04:44แต่ส่วน LDL เป็นไขมันชนิดเลว ยิ่งมียิ่งเสี่ยงสูง
00:04:49เพราะฉะนั้นไม่ใช่ว่าไขมันจะเลวไปทั้งหมด
00:04:52แล้วเมื่อไหร่ก็ตามที่มันมี HDL สูง
00:04:54มันจะเริ่มทำให้ LDL ต่ำลงด้วย
00:04:57ก็เยี่ยมมากๆ เลย แล้วก็พวกอะโวคาโดยังมีโพแทสเซียม
00:05:02ประกอบอยู่ในผลไม้อยู่อีกประมาณสัก 10%
00:05:04ซึ่งตัวโพแทสเซียมนี้ ทำให้เราค่อนข้างที่จะควบคุมความดันโลหิตได้
00:05:12เพราะฉะนั้นเท่าที่ผมพูดมาจะเห็นว่า
00:05:14แมกนีเซียมกับโพแทสเซียมเป็นตัวการสำคัญ
00:05:16ที่จะทำให้เราควบคุมความดันโลหิตได้
00:05:19ซึ่งอาหารที่มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียม
00:05:21ค่อนข้างที่มีปริมาณที่สูงขึ้นมานิดนึง
00:05:24จะทำให้ความดันโลหิตของเราลดต่ำลง
00:05:26แต่อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง
00:05:30ไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรัง อันนี้ต้องระวังนิดนึง
00:05:33ผู้ป่วยที่เป็นทั้งโรคไตและความดันโลหิตสูง
00:05:36กินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง บางทีขับออกมาไม่ได้
00:05:38อย่างนี้อันตรายต่อชีวิต เพราะฉะนั้นอาหารกลุ่มนี้
00:05:41แนะนำในผู้ป่วยทั่วไปที่มีภาวะความดันโลหิตสูง
00:05:46ต่อมาอันที่ 5 ผัก ผักคะน้า