- คำถาม:
- อาหารที่คนอายุยืนในบลูโซนชอบกินมีอะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- คนในบลูโซนมักกินอาหารที่เน้นพืชผักเป็นหลัก เช่น ผักสด ผลไม้ ถั่ว โปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ถั่วเหลือง และมะระผัดไข่ พร้อมกินปลาทะเลหลากหลายชนิดแต่เลือกปลาขนาดเล็กเพื่อลดความเสี่ยงจากโลหะหนัก
กินแบบไหน นอนยังไง ให้อยู่ได้ถึง 100 ปี! | Tuck Talk EP.5
จากช่อง:LifeDot
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:48เป็น 100 ปีเขากินอะไร
00:11:52เนี่ยกินเลยดีกว่าคือกลุ่มทั้งหมดเนี่ย
00:11:54ปรากฏว่าบลูโซนทั้งหลายเนี่ยกินแพลนเบสซะ
00:11:57เยอะพวกพืชผักซะเยอะนะคะในขณะที่โปรตีน
00:12:01เนี่ยก็เป็นโปรตีนจากพืชซะเยอะแต่ก็ไม่
00:12:04ได้ถึงกับว่าต้องมามังซาวีรัสอะไรอย่าง
00:12:05งี้ไปเลยนะก็จะมีโรมารินด้าในมังซวีรัส
00:12:08แต่ว่าอย่างโอินาเขาก็ไม่ได้กินมังนะ
00:12:10เพียงแต่ว่าเออเขาก็กินโปรตีนจากพืชเช่น
00:12:13เต้าหู้นะคะอย่างโอโกินาAเนี่ยจะเป็น
00:12:15เต้าหู้ถั่วหลีสงนะคะเต้าหู้ถั่วหลีสง
00:12:18เหรอไม่ใช่ถั่วเหลืองเนาะใช่ไม่ใช่มัน
00:12:21หนึบๆกว่าพี่ตั๊กแล้วก็หอมอร่อยๆเมืองไทย
00:12:25มีมั้เดี๋หมอบอกๆเดี๋ยวบอกพิกัดเลยนะแล้ว
00:12:29ก็หรือเอ่ออีกเมนูนึงที่ดังของโอิaก็คือ
00:12:32มะระผัดไข่อ่าซึ่งมะระก็มีแอนตี้ออกซิดน
00:12:36สารใต้านอนุมูลอิสระนะคะแล้วก็กลุ่มพวก
00:12:38เหล่านี้เค้ากินผักกันเก่งพี่ตั๊กอืกิน
00:12:41ผักกันเยอะนะแล้วก็กินอาหารแบบที่เป็น
00:12:44อาหารจริงคือ real food เ้าไม่ค่อยกิน
00:12:46อาหารแปรรูปปลาอะไรอย่างี้ก็เหมือนกันนะ
00:12:49เพราะอย่างเขาอยู่เป็นเกาะใช่มั้คะดัง
00:12:50นั้นปลาอาหารทะเลเนี่ยก็ปลานี่ต้องเป็น
00:12:52ปลาเนื้อแดงเนื้อขาวอไม่จริงๆได้หมดกิน
00:12:55ให้หลากหลายแต่ว่าอย่างนึงคือถ้าพวกปลา
00:12:58ใหญ่อ่ะนะคะปลาตัวใหญ่อย่างทูน่าอย่าง
00:13:00เงี้ยมันก็อาจจะมีโอกาสที่จะมีพวกโลหะ
00:13:03หนักปนเปื้อนนะปลาตัวเล็กหน่อยนะคะก็จะดี
00:13:06กว่านะคะแล้วก็พยายามไม่ทอดนึ่งบ้างอะไร
00:13:10พวกถั่วพวกอะไรอย่างงี้เป็นไงฮะอดีค่ะ
00:13:12จริงๆเนี่ยเอ่อเออถั่วที่เรียกว่าเป็น
00:13:14เป็นพวกบีนคือถั่วดำถั่วแดงถั่วลูกไก่
00:13:18ถั่วชิีอะไรพวกเนี้ยอันนั้นจะเป็นพวกนัท
00:13:20ถ้าเป็นพวกบีนเนี่ยเอ่อจริงๆดีทั้ง 2
00:13:23อย่างนะคะแต่ว่าอย่างถั่วที่เป็นบีนเนี่ย
00:13:26เอ่อเขาจะกินค่อนข้างเยอะในกลุ่มบลูโซนนะ
00:13:28คะเช่นเอามาทำเป็นซุปซุปถั่วดำอะไรอย่าง
00:13:31เงี้ยนะคะก็เป็นอะไรที่เขาทานกันมัน
00:13:33เหมือนต่างจังหวัดอ่ะพี่ตั๊กมันก็แบบหา
00:13:34อะไรกินได้ง่ายไม่ได้แบบจำเป็นที่จะต้อง