- คำถาม:
- อะไรคือความหมายของดัชนีน้ำตาลหรือ glycemic index และมันใช้ทำอะไรในทางการแพทย์?
- คำตอบ:
- ดัชนีน้ำตาลหรือ glycemic index เป็นคำที่คิดค้นขึ้นมาเพื่อวัดว่าอาหารชนิดต่างๆ ที่มีปริมาณเท่ากัน จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วหรือช้าแค่ไหน โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพื่อประเมินว่าอาหารใดทำให้น้ำตาลขึ้นเร็วมากหรือน้อย ซึ่งช่วยในการวางแผนการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม
อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลไม่ดีจริงหรือ #ดัชนีน้ำตาล #GlycemicIndex #GlycemicLoad
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:45ปอดและวิกฤตบำบัดนะครับก่อนอื่นเลยนะครับ
00:00:48มันจะมีคำว่าดัชนีน้ำตาลหรือว่า gic
00:00:51index นะครับคำนี้คืออะไรนะครับคำนี้ก็
00:00:55เป็นการจริงๆมันเป็นคำที่คิดค้นขึ้นมา
00:00:58สำหรับคนไข้เบาหวานโดยเฉพาะนะครับโดยเค้า
00:01:00ดูที่อาหารชนิดต่างๆเนี่ยนะครับถ้าปริมาณ
00:01:03เท่ากันเนี่ยนะฮะแล้วให้คนกินเข้าไปดูซิ
00:01:07ว่าร่างกายจะตอบสนองโดยการเพิ่มน้ำตาล
00:01:09ขึ้นไปได้เร็วมากน้อยแค่ไหนหรือเพิ่มได้
00:01:12มากที่สุดเท่าไหร่นะครับยิ่งถ้าไมิ index
00:01:15เนี่ยมันสูงมากๆนะครับก็พบว่าจะทำให้น้ำ