- คำถาม:
- หน่อไม้ดิบมีพิษหรือไม่ และเกิดจากสารอะไร?
- คำตอบ:
- หน่อไม้ดิบมีพิษจริง เนื่องจากมีสารชื่อว่าไซยาไนที่ส่งผลให้บางคนอาจเป็นลมหมดสติได้ แต่หากปรุงสุกแล้วจะปลอดภัย
5 เรื่องที่คนไทยกินหน่อไม้แล้วไม่รู้ = เสี่ยงสารพิษสะสม
จากช่อง:Self-Healing by หมอเฟิร์น
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:01คุณฟังดีๆหน่อไม้เป็นพืชที่มีพิษจริง
00:01:06เพราะเในหน่อไม้ดิบแต่ว่ามีเฉพาะในหน่อ
00:01:10ไม้ดิบนะในหน่อไม้ดิบเนี่ยเขาจะมีสารที่
00:01:13ชื่อว่าไซยาไนถ้ากินเข้าไปในตอนที่ดิบๆนะ
00:01:17ส่งผลให้บางคนเนี่ยเป็นลมหมดสติได้อ่ะและ
00:01:22อีกข้อนึงก็คือที่บอกว่ากินหน่อไม้แล้วจะ