- คำถาม:
- สัดส่วนอาหารที่เหมาะสมสำหรับคนอยากผอมคืออะไร?
- คำตอบ:
- สัดส่วนอาหารที่เหมาะสมสำหรับคนอยากผอมควรมีโปรตีนเป็นหลักก่อน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว เต้าหู้ เพื่อสร้างความอิ่มและรักษากล้ามเนื้อ จากนั้นจึงใส่แป้งที่มีใยอาหาร เช่น ข้าวกล้อง ผักหัว แทนแป้งขาว และลดน้ำตาลและแป้งที่แปรรูป พร้อมควบคุมปริมาณอาหารให้เหมาะสมกับน้ำหนักตัว เพื่อให้ร่างกายใช้ไขมันเป็นพลังงานแทนน้ำตาลและแป้ง
ลดน้ำหนัก 42 กิโล จาก 110 เหลือ 68 ด้วยอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ แต่หลายคนไม่รู้ I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:39โปรตีนก่อนแล้วกินแป้งทีหลังกินโปรตีน
00:11:42ก่อนก็คืออะไรบ้างครับได้แก่เนื้อสัตว์นม
00:11:45ไข่ถั่วเต้าหู้เพราะฉะนั้นถ้าสมมุติว่าใน
00:11:48อาหาร 1 จานเป็นสลัดนะครับถ้าคุณจะใส่
00:11:51สิ่งที่เรียกว่าผักลงไปผักอย่างเดียวไม่
00:11:54ทำให้ผอมเพราะผักคือสิ่งที่เราเรียกว่าใย
00:11:58อาหารถูกมมยเราจำเป็นจะต้องใส่สิ่งที่
00:12:01เรียกว่าโปรตีนลงไปด้วยซึ่งโปรตีนได้แก่
00:12:03อะไรบ้างที่หมอนึงบอกเมื่อกี้นะครับอ่ะ
00:12:05เราควรจะมีสิ่งที่เป็นโปรตีนลงไปก่อนนะ
00:12:07อันได้แก่ข้อที่ 1 เนื้อสัตว์เพราะฉะนั้น
00:12:11ถ้าใครอยากกินสลัดควรจะต้องมีอะไรมีปลา
00:12:14แต่ไม่ใช่ปลาทอดนะเป็นปลานึ่งได้สลัดอะไร
00:12:16อีกสลัดกุ้งทอดได้มั้ยไม่เหมาะเพราะอะไร
00:12:19เพราะส่วนใหญ่มันกุ้งมันชุบแป้งทอดแต่ถ้า
00:12:21เป็นกุ้งอย่างเดียวกุ้งต้มได้เป็นสลัดอก
00:12:24ไก่ได้มยได้เพราะฉะนั้นวันหนึงไม่ได้บอก
00:12:26ว่าคุณต้องกินแต่อกไก่คุณจะกินปลาอย่าง
00:12:28อื่นก็ได้โอเคป่านะครับอันที่ 1 คือเนื้อ
00:12:30สัตว์อันที่ 2 นะไข่ไข่ต้มได้มยได้เพราะ
00:12:35ฉะนั้นสลัดที่ดีควรจะมีไข่ต้มเพราะมันคือ
00:12:37โปรตีนเนื้อสัตว์นะอ่ะนมไม่เกี่ยวเพราะ
00:12:40มันใส่ในสลัดไม่ได้เนาะไข่ถั่วต่างๆถาม
00:12:44ว่าใส่ถั่ว 5 สีได้มั้ยถั่วแดงถั่วดำถั่ว
00:12:46เขียวถั่วขาวถั่วเหลืองใส่ได้มั้ยใส่ได้
00:12:48ธัญพืชใส่ได้มั้ยใส่ได้นะครับนะมีถั่วมี
00:12:51ธัญพืชอถั่วธัญพืชมีอะไรอีกนะครับเนื้อ
00:12:55สัตว์นมไข่ถั่วมีเต้าหู้เต้าหู้
00:12:59เต้าหู้นี่ก็ดีนะแต่ให้ดีให้เป็นเต้าหู้
00:13:01ขาวนะเพราะเต้าหู้ไข่จริงๆมันคือการผ่าน
00:13:03กระบวนการมาพอสมควรนะครับนะเต้าหู้ขาว
00:13:06เนี่ยก็ได้พวกนี้เป็นแหล่งโปรตีนหมดเลย
00:13:08หรือจะเป็นอีกอันนึงที่เป็นนะถั่วหมัก
00:13:10ถั่วหมักก็คืออะไรคือพวกเม้เนี่ยเมื่อ
00:13:13ไหร่ก็ตามที่คุณกินสลัดแล้วมีโปรตีนอย่าง
00:13:16เงี้ยอยู่ในจานมันจะทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้น
00:13:19โอเคป่าแล้วพอคุณอิ่มเร็วขึ้นคุณจะใส่พวก
00:13:22แป้งได้น้อยลงถ้าคุณอยากจะใส่แป้งลงไปใน
00:13:25จานอาหารแป้งที่คุณควรจะใส่ควรจะเป็นแป้ง
00:13:28ที่มีใยอาหารอ่าแป้งที่มีใยอาหารเช่นอะไร
00:13:33บ้าง 1 ข้าวบวกผักหรือเป็นข้าวกล้องก็ได้
00:13:37ที่มีใยอาหารหรืออาจจะเป็นกลุ่มที่เรา
00:13:40เรียกว่าผักหัวก็ได้ไม่ได้หมายความว่าเรา
00:13:43กินผักหัวไม่ได้กินแป้งไม่ได้แต่เรากินใน
00:13:46ปริมาณที่เหมาะสมผักหัวเช่นอะไรบ้างข้าว
00:13:49โพดเผือกมันฟักทองแต่แต่ก่อนใครที่กิน
00:13:51สลัดหน้าตาแบบนี้แล้วใส่ข้าวโพดลงไปใส่
00:13:54เผือกลงไปมันคือขนมปังก็แป้งเผือกมันข้าว
00:13:57โพดแป้งๆๆแป้งๆๆหมดเลยโปรตีนไม่มีมันเลย
00:14:01ทำให้คุณกินผักหัวเท่าไหร่ก็ไม่อิ่มคุณจะ
00:14:04กินฟักทองได้เรื่อยๆคุณจะกินมันได้เรื่อย
00:14:07ๆคุณจะกินข้าวโพดได้เป็นฝักๆเพราะอะไร
00:14:09เพราะมันกินแล้วมันอิ่มยากต่อให้ใยอาหาร
00:14:11จะทำให้คุณอิ่มแต่มันก็อิ่มยากอยู่ดี
00:14:13เมื่อเทียบกับโปรตีนเพราะฉะนั้นถ้าคุณ
00:14:15อยากจะได้หน้าตาอาหารที่มันกินแล้วะอิ่ม
00:14:17แล้วลดน้ำหนักได้ต้องมีโปรตีนก่อนเห็นภาพ
00:14:21เนาะแล้วไปเลือกแป้งที่มีใยอาหารเมื่อ
00:14:24โปรตีนกินอิ่มแป้งมีใยอาหารคุณจะกิน
00:14:27ปริมาณของแป้งลดลงโดยธรรมชาติชาติเห็นภาพ
00:14:30ยังเนาะเพราะฉะนั้นน่าจะเห็นภาพมากขึ้น
00:14:32ถามว่าเอาไปประยุกต์ใช้กับอาหารอย่างอื่น