วิตามินบี 6, บี 9 และบี 12 มีบทบาทอย่างไรต่อสุขภาพสมอง

5 สุดยอดอาหารบำรุงสมอง เสริมความจำ ที่คุณหมอแนะนำว่าดีสุดๆ

จากช่อง : MAY I Health You by หมอเมย์


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03ฮัลโหลทุกคนใครที่ไม่อยากสมองเสื่อมไวนะ
00:00:0300:00:07คะมาฟังคลิปนี้กันเลยเราจะไปพูดกันถึงว่า
00:00:0700:00:10ถ้าไม่อยากสมองเสื่อมไวจะต้องทานอะไร
00:00:1000:00:14เสริมบ้างคลิปนี้มีคำตอบค่ะสวัสดีค่ะหมอ
00:00:1400:00:17เมย์เมย์ I help you นะคะ Channel ที่
00:00:1700:00:19จะพาทุกคนพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพและ
00:00:1900:00:23สระชะลอวัยในภาษาที่เข้าใจง่ายเพื่อให้
00:00:2300:00:27เราได้สุขภาพดีไปพร้อมๆกันนะคะมาเลยค่ะ
00:00:2700:00:29ใครที่อยากจะรู้เกี่ยวกับเรื่องของการ
00:00:2900:00:32ชะลอความเสื่อมของสมองอยากให้สมองของเรา
00:00:3200:00:35เสื่อมช้าที่สุดเพราะต้องทานอะไรเสริม
00:00:3500:00:39บ้างนะคะเชื่อเลยค่ะว่าทุกวันนี้นะคะจาก
00:00:3900:00:42สภาพการทำงานความเครียดต่างๆก็จะทำให้
00:00:4200:00:45หลายๆคนเริ่มมีอาการมึนๆอ่องๆเอ๊วันนี้
00:00:4500:00:47ฉันทำนู่นไปหรือยังนะวันนี้ฉันทำนี่ไป
00:00:4700:00:51หรือยังนะหรือบางคนค่ะก็เริ่มมีความกังวล
00:00:5100:00:54แล้วว่าในอนาคตที่เราอายุมากขึ้นเนี่ยเรา
00:00:5400:00:57จะเป็นโรคอัลไซเมอร์เร็วขึ้นหรือเปล่าเรา
00:00:5700:00:59จะต้องมีความจำที่แบบหลงๆลืมๆหรือเปล่า
00:00:5900:01:03แบบนี้น่ากังวลนะคะสิ่งนี้สามารถช่วยลด
00:01:0300:01:07ความเสี่ยงได้ค่ะก็คือใน 5 สารอาหารเหล่า
00:01:0700:01:10นี้นะคะจะช่วยชะลอความเสื่อมของสมองได้
00:01:1000:01:14ใครไม่อยากสมองเสื่อมไวต้องฟังเลยนะเรามา
00:01:1400:01:18ดูกันที่ตัวแรกกันก่อนเลยค่ะคืออาหารใน
00:01:1800:01:21กลุ่มของวิตามินบีค่ะทุกคนทราบกันดีอยู่
00:01:2100:01:24แล้วนะคะว่าวิตามินบีเนี่ยเขาจะช่วยบำรุง
00:01:2400:01:27ระบบประสาทของเราคำพูดนี้ถูกต้องเลยค่ะ
00:01:2700:01:30แต่ถ้าจะให้หมอพูดเฉพาะเจาะจงเข้าไปอีก
00:01:3000:01:33สักนิดนึงนะคะวิตามินบีตัวที่มีความ
00:01:3300:01:37จำเพาะกับสมองของเราก็จะเป็นวิตามินบี 6
00:01:3700:01:40ค่ะวิตามินบี 9 หรือตัวโฟลิกแล้วก็
00:01:4000:01:44วิตามินบี 12 วิตามินทั้ง 3 ตัวนี้นะคะมี
00:01:4400:01:47ความจำเป็นกับการบำรุงระบบประสาทเราอย่าง
00:01:4700:01:51มากเลยในทุกเพศทุกวัยเลยนะคะโดยเฉพาะใน
00:01:5100:01:54ผู้สูงอายุค่ะในผู้สูงอายุที่มีระดับ
00:01:5400:01:57วิตามินบีต่ำนะคะก็จะมีโอกาสเกิดสมอง
00:01:5700:02:00เสื่อมได้มากขึ้นค่ะแล้วพระเจ้าวิตามินบี
00:02:0000:02:033 ตัวนี้เนี่ยมันมีความสำคัญยังไงกับ
00:02:0300:02:06ร่างกายของเราวิตามินบี 3 ตัวนี้นะคะเขา
00:02:0600:02:10มีส่วนช่วยในการเคลียร์สารพิษที่มีชื่อ
00:02:1000:02:10ว่า
00:02:1000:02:14homosis ค่ะซึ่งโครโมซิสซีนนี้นะคะเป็น
00:02:1400:02:17สิ่งที่ร่างกายของเราสร้างขึ้นมาได้เอง
00:02:1700:02:21ตามธรรมชาติและสารตัวนี้เป็นตัวร้ายเลย
00:02:2100:02:24ค่ะเพราะเขาจะทำให้เลือดของเราหนืดมาก
00:02:2400:02:27ขึ้นเพิ่มโอกาสในการเกิดเลือดหลอดเลือด
00:02:2700:02:30อุดตันได้ง่ายขึ้นค่ะซึ่งเส้นเลือดที่เขา
00:02:3000:02:32จะเสี่ยงที่จะอุดตันมักจะเป็นเส้นเลือด
00:02:3300:02:35ฝอยเส้นเลือดเล็กๆซึ่งในสมองของเราก็มี
00:02:3500:02:38เส้นเลือดเล็กๆเหล่านั้นอยู่ค่ะเมื่อมัน
00:02:3800:02:41เกิดการอุดตันเลือดจะขึ้นไปเลี้ยงสมองของ
00:02:4100:02:44เราไม่พอทำให้เรามีปัญหาเรื่องของความจำ
00:02:4400:02:48ตามมาค่ะดังนั้นวิตามินทั้ง 3 ตัวนี้นะคะ
00:02:4800:02:52ปี 6 ปี 9 ปี 12 จึงมีความสำคัญต่อการ
00:02:5200:02:55บำรุงระบบประสาทเรามากเลยและเขาก็มีข้อ
00:02:5500:02:59มูลการศึกษานะคะที่บอกว่าการให้วิตามินบี
00:02:5900:03:03ในคนที่มี homo City ยืนสูงๆก็สามารถ
00:03:0300:03:07ช่วยในเรื่องของความจำได้และเขาก็ยังบอก
00:03:0700:03:10อีกค่ะว่าการให้ตัววิตามินบีเนี่ยก็
00:03:1000:03:13สามารถช่วยลดโอกาสการเกิดสมองฝ่อได้ด้วย
00:03:1300:03:17ค่ะมีประโยชน์มากเลยนะทีนี้เราจะหา
00:03:1700:03:19วิตามินบีเหล่านี้ได้จากที่ไหนบ้าง
00:03:1900:03:23วิตามินบีในส่วนของ b6 และ b9 หรือให้เรา
00:03:2300:03:25เรียกกันว่าโฟลิกเนี่ยเหล่านี้เขาจะอยู่
00:03:2500:03:28ในผักใบสีเขียวเข้มมากๆค่ะรวมไปถึงพวก
00:03:2800:03:31ธัญพืชไม่ขัดสีอันนี้สามารถหามาเสริมใน
00:03:3100:03:35อาหารได้เลยแต่ถ้าจะเป็นพวกวิตามินบี 12
00:03:3500:03:38พวกนี้จะอยู่ในตระกูลของเนื้อสัตว์ค่ะ
00:03:3800:03:41เนื้อสัตว์เนื้อปลาแล้วก็ไข่นะคะต้อง
00:03:4100:03:43ระวังเลยค่ะในคนที่ทานมังสวิรัติหรือ
00:03:4300:03:47วีแกนก็มีโอกาสที่จะขายวิตามินบี 12 เยอะ
00:03:4700:03:50หน่อยอาจจะต้องมองหาอาหารเสริมในคนกลุ่ม
00:03:5000:03:53นี้นะคะและข้อถัดไปนะคะอย่างที่ 2 ค่ะ
00:03:5300:03:57วิตามินดีรู้กันหรือเปล่าคะว่าในสมองของ
00:03:5700:04:00เราเนี่ยมีตัวรับสัญญาณวิตามินดีอยู่ใน
00:04:0000:04:03สมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำโดยตรง
00:04:0300:04:06เลยนะคะซึ่งวิตามินดีเนี่ยมันมีประโยชน์
00:04:0600:04:09กับร่างกายของเราเนี่ยมากมายหลายอย่างเลย
00:04:0900:04:12ถ้าใครยังไม่ได้ดูนะคะไปดูได้ในคลิปนี้
00:04:1200:04:15เลยนะคะหมอจะพูดหมดเลยค่ะว่าวิตามินดีมี
00:04:1500:04:17ความสำคัญกับร่างกายของเรายังไงบ้างแล้ว
00:04:1700:04:20เราจะหาวิตามินดีได้จากที่ไหนบ้างใครยัง
00:04:2000:04:23ไม่ได้ดูตามไปดูด้วยนะเนื่องจากว่า
00:04:2300:04:25วิตามินดีเนี่ยเขามีประโยชน์กับเรามากมาย
00:04:2500:04:28หลายอย่างเลยค่ะวันนี้หมอก็จะมาพูดเฉพาะ
00:04:2800:04:31เรื่องที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำเกี่ยว
00:04:3100:04:34กับเรื่องของสมองนะคะวิตามินดีก็ยังคง
00:04:3400:04:37เป็นพระเอกอยู่เช่นกันค่ะเพราะว่าเขาช่วย
00:04:3700:04:40ในการเคลียร์เศษซากโปรตีนที่มันพังที่มัน
00:04:4000:04:43เสื่อมแล้วออกไปจากสมองของเราค่ะและเขา
00:04:4300:04:46ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบด้วยนะเมื่อ
00:04:4600:04:48วิตามินดีนะคะช่วยในเรื่องของการต้านการ
00:04:4800:04:51อักเสบโอกาสที่จะเกิดเรื่องของหลอดเลือด
00:04:5100:04:54อุดตันตามหลอดเลือดเส้นเล็กๆที่อยู่ใน
00:04:5400:04:56สมองของเราก็จะน้อยลงเลือดก็จะไปเลี้ยง
00:04:5600:04:59สมองได้ดีขึ้นค่ะรวมไปถึงวิตามินดีเนี่ย
00:04:5900:05:01จะช่วยควบคุมเกี่ยวกับการหลั่งสารสื่อ
00:05:0100:05:04ประสาททำให้สมองของเราทำงานได้อย่างเป็น
00:05:0400:05:08ปกติมากขึ้นด้วยค่ะทีนี้เขาก็มีข้อมูลงาน
00:05:0800:05:12ทดลองมีข้อมูลงานวิจัยนะคะที่เขาบอกว่าใน
00:05:1200:05:15ผู้ป่วยอัลไซเมอร์เทียบกับคนที่มีสุขภาพ
00:05:1500:05:19ดีพบว่าในผู้ป่วยอัลไซเมอร์จะมีระดับของ
00:05:1900:05:23วิตามินดีที่ต่ำกว่าคนปกติที่มีสุขภาพดี
00:05:2300:05:26ทั่วไปค่ะยิ่งมีระดับวิตามินดีต่ำมากเท่า
00:05:2600:05:29ไหร่นะคะก็จะยิ่งเพิ่มโอกาสเพิ่มความ
00:05:2900:05:32เสี่ยงที่จะเกิดโรคอัลไซเมอร์มากขึ้นเท่า
00:05:3200:05:35นั้นค่ะและนอกจากนี้นะคะก็เคยมีงานทดลอง
00:05:3500:05:38แบบ rct นะคะ Runner Control try ค่ะ
00:05:3800:05:41โดยการให้กลุ่มผู้สูงอายุที่มีอายุตั้ง
00:05:4100:05:45แต่ 65 ปีขึ้นไปรับประทานวิตามินดีขนาด
00:05:4500:05:48800 IU นะคะ 800 หน่วยเทียบกับการทานยา
00:05:4800:05:51หลอกเนี่ยก็พบว่าในผู้ป่วยกลุ่มที่กิน
00:05:5100:05:54วิตามินดี 800 IU อันนี้ต่อเนื่องกันนาน
00:05:5400:05:581 ปีเนี่ยมีเรื่องของความทรงจำมีเรื่อง
00:05:5800:06:01ของความจำที่ดีกันดีกว่าคนที่ทานยาหล่อ
00:06:0100:06:05รวมไปถึงนะคะเกี่ยวกับสารโปรตีนที่
00:06:0500:06:07สัมพันธ์กับเรื่องความเสื่อมของสมองหรือ
00:06:0700:06:10เบต้า amily ก็มีระดับที่น้อยกว่าคนที่
00:06:1000:06:13กินยาหลอกด้วยค่ะดังนั้นก็มีงานทดลองที่
00:06:1300:06:15ชัดเจนนะคะว่าวิตามินดีช่วยเกี่ยวกับ
00:06:1500:06:19เรื่องของชะลอความเสื่อมของสมองและช่วยใน
00:06:1900:06:21เรื่องของความทรงจำได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
00:06:2100:06:25ทีนี้เราจะหาวิตามินดีได้จากที่ไหนบ้าง
00:06:2500:06:30บอกเลยการไปยืนตากแดดนั้นไม่พอนะอย่าไป
00:06:3000:06:33หวังรับวิตามินดีจากการยืนตากแดดนะเพราะ
00:06:3300:06:35อะไรอย่าลืมไปดูในคลิปนี้นะหมอมีคุยกัน
00:06:3500:06:39เอาไว้แล้วว่าวิตามินดียืนตากแดดพอหรือ
00:06:3900:06:41เปล่าต้องไปดูกันแล้วเราจะได้รู้เลยค่ะ
00:06:4100:06:45ว่าทำไมคนไทยแดดแรงแบบนี้นะคะก็ยังมี
00:06:4500:06:49ปัญหาขาดวิตามินดีกันอยู่ถึง 40% เลยเยอะ
00:06:4900:06:52มากเกือบครึ่งประเทศเลยนะที่ขาดวิตามินดี
00:06:5200:06:55ทั้งๆที่แดดแรงขนาดนี้เอาล่ะค่ะแล้วเราจะ
00:06:5500:06:58หาวิตามินดีจากไหนได้บ้างถ้าไม่ใช่การยืน
00:06:5800:07:59ตากแดด
00:07:5900:08:03สามารถหามารับประทานได้เลยเสริมวิตามินอี
00:08:0300:08:05จากในมื้ออาหารเท่านั้นก็เพียงพอแล้วค่ะ
00:08:0500:08:10และข้อถัดไปนะคะข้อที่ 4 dha ค่ะอันนี้
00:08:1000:08:12หลายๆคนก็คงพอจะคุ้นเคยกันอยู่แล้วเพราะ
00:08:1200:08:15ว่ามันมีคำโฆษณาหลายอย่างเลยเช่นนมผงใส่
00:08:1500:08:18dha หรือเป็นอาหารเสริมที่ใส่ dha ในการ
00:08:1800:08:21บำรุงสมอง dha นะคะเขาเป็นกรดไขมันชนิด
00:08:2100:08:24โอเมก้า 3 อย่างหนึ่งค่ะที่เป็นกรดไขมัน
00:08:2400:08:28ที่ดีกับร่างกายเรามากๆในคนบางคนนะคะที่
00:08:2800:08:31พยายามจะลดความอ้วนโดยการงดไขมันทุกชนิด
00:08:3100:08:35อันนี้อาจจะเกิดผลเสียกับร่างกายมากกว่า
00:08:3500:08:38ผลดีค่ะเพราะเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายของ
00:08:3800:08:40เราเนี่ยจำเป็นที่จะต้องใช้ไขมันโดยเฉพาะ
00:08:4000:08:43ไขมันตัวดีเหล่านี้ในการสร้างเซลล์ขึ้นมา
00:08:4300:08:46ในการสร้างเซลล์ mean หรือเยื่อหุ้มเซลล์
00:08:4600:08:49เพื่อประกอบร่างขึ้นมาเป็นเซลล์ที่
00:08:4900:08:52สมบูรณ์ค่ะรวมไปถึงเซลล์สมองของเราด้วย
00:08:5200:08:55เช่นกันดังนั้น dha นะคะก็มีความจำเป็น
00:08:5500:08:59ต่อสมองของเราในการสร้างเซลล์ประสาทตัว
00:08:5900:09:03ใหม่ขึ้นมาให้ครบสมบูรณ์ค่ะแต่เจ้า dha
00:09:0300:09:06ตัวนี้นะคะในคนที่เพิ่งมาเสริมตอนที่อายุ
00:09:0600:09:09เยอะแล้วในคนสูงอายุแล้วอาจจะไม่ได้ผลที่
00:09:0900:09:12ชัดเจนเท่าไหร่นักนะคะน่าเสียดายจริงๆถ้า
00:09:1200:09:15อยากจะเสริมนะคะก็แนะนำเสริมตั้งแต่ช่วง
00:09:1500:09:19วัยรุ่นได้เลยนะคะอย่ารอจนแก่นะถ้าเราจะ
00:09:1900:09:21หา dha เหล่านี้เสริมได้จากไหนบ้างนะคะ
00:09:2100:09:24โดยมากแล้วเขาก็จะอยู่ในกลุ่มของโอเมก้า 3
00:09:2400:09:27อยู่กับน้ำมันปลาค่ะซึ่งสามารถหาได้จาก
00:09:2700:09:29อาหารเสริมน้ำมันปลาหรือ Fish Oil ทั่วๆ
00:09:2900:09:32ไปถ้าใครที่ยังไม่เคยดูเกี่ยวกับวิธี
00:09:3200:09:35เลือกน้ำมันปลาอย่างถูกต้องและปลอดภัยนะ
00:09:3500:09:37คะตามไปดูในคลิปนี้ได้เลยหมอสอนเอาไว้
00:09:3700:09:40เรียบร้อยแล้วนะคะแล้วเราจะได้เลือกน้ำ
00:09:4000:09:42มันปลาให้เหมาะสมถูกต้องปลอดภัยแล้วก็
00:09:4200:09:45เพียงพอกับร่างกายของเราค่ะนอกจากการทาน
00:09:4500:09:48อาหารเสริมน้ำมันปลาแล้วนะคะเพื่อนๆยัง
00:09:4800:09:51สามารถเลือกเพิ่มมื้อปลานะคะอาหารที่ทำ
00:09:5100:09:54จากปลาค่ะในชีวิตประจำวันของเราไม่ว่าจะ
00:09:5400:09:56เป็นปลาแซลมอนหรือปลาทูน่าเราก็จะได้
00:09:5600:09:59โอเมก้า 3 รวมไปถึง dha
00:09:5900:10:01ช่วยเสริมให้กับร่างกายของเราเรียบร้อย
00:10:0100:10:04แล้วค่ะและในข้อถัดไปนะคะข้อสุดท้ายข้อ
00:10:0400:10:07ที่ 5 Poly Fino ค่ะ Poly Final ตัว
00:10:0700:10:10นี้นะคะจะอยู่ในพวก 3 สีทั้งหลายที่อยู่
00:10:1000:10:13ในผักผลไม้หลากสีรวมไปถึงธัญพืชหลากสีที่
00:10:1300:10:15เรารับประทานในชีวิตประจำวันด้วยค่ะ
00:10:1500:10:19พยายามหลีกเลี่ยงการทานธัญพืชขัดสีนะคะ
00:10:1900:10:21เพื่อเราจะได้รับสารโพลีฟีนอลได้อย่าง
00:10:2100:10:24เต็มที่เพราะว่าตัวสารโพลีซีลอนนี้นะคะ
00:10:2400:10:28เขาจะไปช่วยให้สารสื่อประสาทที่สมองของ
00:10:2800:10:32เราสร้างออกมาทำงานได้ยาวนานขึ้นผ่านการ
00:10:3200:10:34ยับยั้งเอนไซม์ที่เขามาทำลายสารสื่อ
00:10:3400:10:37ประสาทเหล่านี้นั่นเองค่ะเท่านี้เองค่ะ 5
00:10:3700:10:41ข้อหลักๆนะคะที่จะทำให้เพื่อนๆทุกคนชะลอ
00:10:4100:10:44ความเสื่อมของสมองได้ใครไม่อยากสมอง
00:10:4400:10:47เสื่อมไวต้องทาน 5 ข้อนี้เลยนะเรามาทบทวน
00:10:4700:10:51กันค่ะว่ามีอะไรบ้างข้อแรกที่เราคุยกันใน
00:10:5100:10:54กลุ่มของวิตามินบีค่ะวิตามินบี 6 บี 9
00:10:5400:10:59และ B12 ข้อถัดไปข้อที่ 2 วิตามิน D dog
00:10:5900:11:03ข้อถัดไปนะคะข้อที่ 3 วิตามินอีตัวนี้
00:11:0300:11:05เป็น antioxidant ชะลอความเสื่อมของสมอง
00:11:0500:11:10ได้ดีเลยค่ะข้อถัดไปข้อที่ 4 dha นะคะ
00:11:1000:11:12จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ membrane หรือ
00:11:1200:11:15เยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นต่อการสร้างเซลล์
00:11:1500:11:19สมองของเราค่ะและข้อสุดท้ายข้อที่ 5 Poly
00:11:1900:11:22Final ค่ะอยู่ในผักผลไม้หลากสีอย่าลืม
00:11:2200:11:26กินผักและผลไม้เพิ่มขึ้นนะคะเท่านี้เอง
00:11:2600:11:29ค่ะเกี่ยวกับข้อควรรู้ง่ายๆว่าเราจะต้อง
00:11:3000:11:33เสริมอาหารอะไรเราถึงจะชะลอความเสื่อมของ
00:11:3300:11:36สมองเราได้ดีที่สุดสำหรับเพื่อนๆคนไหนนะ
00:11:3600:11:39คะที่ชอบเนื้อหาสาระดีๆแบบนี้อย่าลืมกด
00:11:3900:11:42ไลค์กดแชร์กด Subscribe และอย่าลืมกด
00:11:4200:11:44กระดิ่งกรุ้งกริ้งเอาไว้จะได้ไม่พลาด
00:11:4400:11:49เรื่องราวดีๆจากหมอนะคะพบกันคลิปถัดไปค่ะ