วิตามินคืออะไรและร่างกายได้รับจากแหล่งไหนบ้าง

อย่าพลาดกับเรื่องที่ต้องรู้ ก่อนเลือกซื้อหรือกินวิตามิน | โรงหมอ

จากช่อง : Thai PBS Podcast


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 This is Thai PBS Podcast viiew

00:00:0300:00:06 the world by the voice.

00:00:0600:00:09 หากรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ตั้ง 3 มื้อ

00:00:0900:00:11 นะโดยทั่วไปร่างกายก็จะไม่มีการภาวะขาด

00:00:1200:00:14 วิตามินแล้วก็ไม่จำเป็นจะต้องรับประทาน

00:00:1400:00:17 วิตามินเสริมเมื่ออายุมากขึ้นน่ะระบบย่อย

00:00:1700:00:19 อาหารกับการดูดซึมจะน้อยลงอยู่แล้วแล้วก็

00:00:1900:00:21 จะมีปัญหาเรื่องเหงือกและฟันอีกบางคนที่

00:00:2100:00:24 ได้รับยาบางอย่างหรือพวกที่ดื่มเหล้า

00:00:2400:00:27 ประจำแอลกอฮอล์เนี่ยจะมีโอกาสขาดวิตามิน

00:00:2700:00:30 B1 เพราะว่าแอลกอฮอล์เนี่ยลดการดูดซึม

00:00:3000:00:33 ของวิตามิน B1 ที่ลำไส้การบริโภควิตามิน

00:00:3300:00:35 ที่ให้เสริมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มี

00:00:3500:00:38 ความเสี่ยงจะได้รับวิตามินไม่เพียงพอ

00:00:3800:00:41 >> ไม่ควรซื้อมาบริโภคเองโดยไม่ได้รับคำแนะ

00:00:4100:00:46 นำจากบุคลากรทางการแพทย์หรือนักโภชนาการ

00:00:4600:00:49 ฟังทุกเรื่องสุขภาพอัปเดตทุกโรคภัยฟังราย

00:00:4900:00:53 การโรงหมอกับดิฉันสุรีพรวงษ์สถิตพรค่ะ

00:00:5300:00:56 >> This is Thai PBS Podcast

00:00:5600:00:59 >> วันนี้ค่ะคุณผู้ฟังคะเราจะมาพูดคุยกันถึง

00:00:5900:01:03 เรื่องของวิตามินนะคะกินอย่างไรให้ปลอด

00:01:0300:01:06 ภัยคุยกับแพทย์หญิงกิตยาศรีเลิศฟ้าแพทย์

00:01:0600:01:08 อายุกรรมฝ่ายการแพทย์ AIA สวัสดีค่ะคุณ

00:01:0900:01:10 หมอขา

00:01:1000:01:12 >> ทุกวันนี้บางทีเราก็ต้องเสริมด้วยวิตามิน

00:01:1200:01:16 ค่ะชีวิตเพราะว่ารับประทานอาหารแล้วได้

00:01:1600:01:17 แร่ธาตุได้

00:01:1700:01:19 >> ไม่ค่อยพอ

00:01:1900:01:21 >> ต้องเติมบ้างอะไรอย่างเงี้นะคะอ่ะแต่ว่า

00:01:2100:01:23 มาทำความเข้าใจกันก่อนเนาะคุณหมอเนาะว่า

00:01:2300:01:25 วิตามินคืออะไรคะ

00:01:2500:01:28 >> ค่ะวิตามินเป็นกลุ่มสารประกอบอินทรีย์ที่

00:01:2800:01:31 มีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายนะทุก

00:01:3100:01:35 ช่วงอายุนะคะแล้วก็ช่วยการทำงานของทุก

00:01:3500:01:36 ระบบในร่างกาย

00:01:3600:01:39 >> เป็นสารอาหารที่ควรได้รับซึ่งจะต้องได้

00:01:3900:01:42 รับจากการกินอาหารประเภทต่างๆเพราะว่า

00:01:4200:01:44 ร่างกายเนี่ยไม่สามารถสังเคราะห์ได้เองยก

00:01:4400:01:48 เว้นวิตามินดีที่จะมีการสังเคราะห์ที่ผิว

00:01:4800:01:50 เมื่อได้รับแสงแดด

00:01:5000:01:50 >> อ่า

00:01:5000:01:53 >> แล้วก็วิตามิน K ที่แบคทีเรียในลำไส้

00:01:5300:01:56 เนี่ยสร้างเองได้หากรับประทานอาหารครบ 5

00:01:5600:01:59 หมู่ครบทั้ง 3 มื้อนะถ้าเราคิดว่าเราครบ

00:01:5900:02:02 นะโดยทั่วไปร่างกายก็จะไม่มีการภาวะขาด

00:02:0200:02:05 วิตามินแล้วก็ไม่จำเป็นจะต้องรับประทาน

00:02:0500:02:06 วิตามินเสริม

00:02:0600:02:06 >> อื

00:02:0600:02:09 >> แต่สำหรับบางรายที่มีภาวะของโรคบางอย่าง

00:02:0900:02:12 เนี่ยอาจจะทำให้ขาดวิตามินได้ซึ่งจำเป็น

00:02:1200:02:16 จะต้องรับประทานวิตามินเสริมแต่ก็ควรรับ

00:02:1600:02:18 ประทานพอดีไม่มากจนเกินไป

00:02:1800:02:20 >> เดี๋ยวนี้จะเลือกวิตามินเนี่ยบางทีก็

00:02:2000:02:22 เลือกไม่ถูกเหมือนกันนะคะคุณหมอเพราะว่า

00:02:2200:02:25 เห็นขายเต็มไปหมดเลยยี่ห้อด้วย

00:02:2500:02:27 >> ใช่แล้วคือเราก็ไม่รู้ว่าร่างกายขาด

00:02:2700:02:29 วิตามินอะไรแต่เราแบบอ่ะถ้างั้นก็ซื้อแบบ

00:02:2900:02:31 รวมไปเลยก็ได้ทีเดียวอะไรเงี้ย

00:02:3100:02:34 >> รวมใช่มันก็มีมีรวม

00:02:3400:02:38 หลายๆวิตามินหรือรวมเฉพาะวิตามินบีหรือ

00:02:3800:02:41 อยู่ในหรือรวมแร่ธาตุด้วยอะไรแบบนี้

00:02:4100:02:45 >> ค่ะแต่จริงๆมันมีวิตามินแบบที่มันแยกเป็น

00:02:4500:02:46 กลุ่มๆ

00:02:4600:02:47 >> ก็มีเป็นกลุ่มอีก

00:02:4700:02:48 >> อ

00:02:4800:02:48 >> ค่ะ

00:02:4800:02:51 >> ไปยืนแล้วก็งงแล้วก็อย่าเพิ่งซื้อเลยงง

00:02:5100:02:55 >> ต้องเสิร์ชหาก่อนว่าเอ๊ะยังไงแต่มันก็ยัง

00:02:5500:02:56 ซื้อไม่ถูกอยู่ดีค่ะ

00:02:5600:02:56 >> ใช่

00:02:5600:02:57 >> เออ

00:02:5700:02:59 >> ถ้างั้นเราจะเลือกยังไงได้บ้างคะ

00:02:5900:03:02 >> ก็จะต้องมาดูก่อนว่าวิตามินเนี่ยมันเป็น

00:03:0200:03:04 ยังไงในมันแบ่งออกเป็นกี่กลุ่มมันก็จะ

00:03:0400:03:07 แบ่งเป็น 2 กลุ่มใหญ่นะก็คือวิตามินที่

00:03:0700:03:09 ละลายน้ำได้ก็คือวิตามิน B และ C ใช่มั้

00:03:0900:03:10 คะ

00:03:1000:03:10 >> ค่ะ

00:03:1000:03:12 >> B และ C เนี่ยสามารถคงอยู่ในร่างกายได้

00:03:1200:03:15 เป็นระยะเวลาสั้นๆส่วนที่เหลือจากการใช้

00:03:1500:03:18 งานเนี่ยจะถูกขับออกทางไตมากับปัสสาวะ

00:03:1800:03:22 >> ส่วนวิตามินที่ละลายในไขมัน A D E และ K

00:03:2200:03:23 >> ค่ะ

00:03:2300:03:25 >> นะฮะต้องอาศัยไขมันในการเปลี่ยนรูปเพื่อ

00:03:2500:03:29 ให้ผนังลำไส้สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

00:03:2900:03:33 เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ได้มากก็สะสมไว้ใน

00:03:3300:03:35 ร่างกายแล้วก็เป็นอันตรายได้

00:03:3600:03:37 >> อันนี้คือความรู้ทั่วไปก่อน

00:03:3700:03:41 >> อแต่ว่ามันมีวิตามินดีใช่มั้คะดีที่เมื่อ

00:03:4100:03:43 กี้เราจะต้องได้รับจาก

00:03:4300:03:43 >> แสงแดด

00:03:4400:03:45 >> แสงแดดด้วย

00:03:4500:03:48 >> แต่จริงๆเนี่ยจะบอกให้คนที่ขาดวิตามินดี

00:03:4800:03:51 อ่ะอย่างเช่นกลุ่มรู้จักพยาบาลพยาบาลที่

00:03:5100:03:55 รู้จักกันไปเจาะเลื่อนหาเนี่ยพวกนี้

00:03:5500:03:57 วิตามินดีต่ำ

00:03:5700:03:58 >> อ๋อ

00:03:5800:04:00 >> ไม่พอเพราะอะไรเพราะว่าเค้ามาขึ้นเวรช้า

00:04:0000:04:03 สมมุติว่าเค้ามาจากบ้านตั้งแต่ 5:30 น.

00:04:0300:04:04 18:00 น.

00:04:0400:04:07 >> มาขึ้นเวรตอนเย็นก็ลงเวรไปแล้ว

00:04:0700:04:10 >> 6 เออ 17:00 น. 6:00 น.คงไม่โดนแดดแล้ว

00:04:1000:04:12 กลุ่มนี้คานวิตามินดีค่ะ

00:04:1200:04:12 >> ออ

00:04:1200:04:15 >> จริงแล้วพวกเราเนี่ยลองลองคิดดูเช้าเนี่ย

00:04:1500:04:18 โดนแดดบ้างมั้ยอ่ะถ้าใครโดนแดดถือว่าโชค

00:04:1800:04:18 ดีนะ

00:04:1800:04:20 >> โอ้โหแทบจะหลบอยู่แล้วทุกวันนี้

00:04:2000:04:25 >> อืหลบก็อีกเรื่องนึงแต่ว่าบางคนเวลาทำงาน

00:04:2500:04:28 ไงมาถึงที่ทำงานก็เช้าเลยพอปุ๊บก็เข้าตึก

00:04:2800:04:31 อะไรประมาณเนี้ยค่ะเอ๊ะคุณหมอคะอันนี้ถาม

00:04:3100:04:32 นิดนึงว่า

00:04:3200:04:34 >> ไอแดด

00:04:3400:04:36 >> เราไอแดดที่เราเนี่ยสมมุติว่าเราเดินอยู่

00:04:3600:04:38 ในใต้ตึกแต่ไม่ได้อยู่ในห้องแอร์

00:04:3800:04:41 กับเดินตากแดดเรายังได้วิตามินดีมั้ยไอ

00:04:4100:04:44 ไม่ต้องไม่ต้องมาไอไอแดดไอแดดไม่ได้ค่ะ

00:04:4400:04:46 ต้องต้องได้รับแสงแดดแดดเลย

00:04:4600:04:49 >> อ่าต้องได้รับแสงแดดแต่ว่าเวลาที่ควรได้

00:04:4900:04:51 รับแสงแดดนี่เราเคยพูดกันไปละ

00:04:5100:04:52 >> ซึ่งเราจะต้องทบทวนกันอีกทีนึงแต่

00:04:5200:04:55 >> แต่ว่าตอนนี้แดดก็แรงตลอดเลยนะคะ

00:04:5500:04:56 >> ค่ะ

00:04:5600:04:59 >> ไม่ว่าจะกี่โมงอ่ะแต่ทีนี้ด้วยเมื่อกี้

00:04:5900:05:02 เนี่ยวิตามินก็มีทั้งแบบละลายในน้ำ

00:05:0200:05:04 >> วิตามิน B กับ C ใช่มั้ยคะ

00:05:0400:05:06 >> ละลายในไขมันก็ A D E K

00:05:0600:05:08 >> คราวนี้ก่อนที่เราจะรู้ว่าพิษมันเป็นยัง

00:05:0800:05:11 ไงทำไมเราจะถึงจะซื้อชนิดไหนอะไรเราต้อง

00:05:1100:05:13 รู้จักแต่ละวิตามินก่อน

00:05:1300:05:17 >> ไม่งั้นก็จะไปยืนที่เคาน์เตอร์ที่หิ้ง

00:05:1700:05:19 เอ่อตามห้างก็จะงงเหมือนเดิม

00:05:1900:05:19 >> ใช่

00:05:1900:05:20 >> มันเยอะมาก

00:05:2000:05:23 >> จริงคราวนี้เรามารู้จักวิตามินเอก่อนนะคะ

00:05:2300:05:24 ช่วยในการมองเห็น

00:05:2400:05:27 >> รักษาการคงสภาพของเยื่อบุผิวด้วยช่วยป้อง

00:05:2700:05:31 กันตาบอดกลางคืนป้องกันจอประสาทตาเสื่อม

00:05:3100:05:34 เดี๋ยวนี้เห็นมยจะมีคนโฆษณาเรื่องเนี้ย

00:05:3400:05:36 >> วิตามินเอโดยเฉพาะอะไรเงี้ยนะ

00:05:3600:05:39 >> อ่าใช่ค่ะเรื่องเกี่ยวกับจอประสาทตา

00:05:3900:05:41 วิตามินเองยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

00:05:4100:05:45 มะเร็งช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันลดความ

00:05:4500:05:47 เสี่ยงของการเกิดสิวส่งเสริมการเจริญเติบ

00:05:4700:05:49 โตของร่างกายส่งเสริมความแข็งแรงของ

00:05:4900:05:50 กระดูกด้วย

00:05:5000:05:51 >> อื

00:05:5100:05:54 >> อ่ะแหล่งอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอท่าน

00:05:5400:05:57 ทานครบทุกวันประมาณนี้ท่านก็จะไม่ขาดหรอก

00:05:5700:06:02 เช่นน้ำมันตับปลาตับสัตว์เนื้อสัตว์ไข่นม

00:06:0200:06:04 ผลิตภัณฑ์จากนม

00:06:0400:06:06 >> นะคะโดยร่างกายเนี่ยสามารถดูดซึมและใช้

00:06:0600:06:09 ประโยชน์ได้มากกว่าแหล่งของวิตามินเอจาก

00:06:0900:06:09 พืชนะ

00:06:0900:06:10 >> อื

00:06:1000:06:12 >> จากสัตว์เนี่ยได้แหล่งวิตามินเอมากกว่า

00:06:1200:06:16 จากพืชเช่นผักใบสีเขียวเข้มผักและผลไม้

00:06:1600:06:19 ที่มีสีเหลืองหรือส้มเช่นตำลึงผักบุ้งฟัก

00:06:1900:06:22 ทองแครอทมันฝรั่งมันเทศเหลืองมะละกอสุก

00:06:2200:06:25 คราวนี้การได้รับวิตามินเอมากเกินไปเนี่ย

00:06:2500:06:30 จะเป็นยังไงก็อืมอาจจะเกิดได้ในคนที่มี

00:06:3000:06:33 พวกไปรักษาสิวชนิดรุนแรงหรือว่าโรคผิว

00:06:3300:06:36 หนังบางอย่างที่คุณหมอจะจ่ายวิตามินมาอื

00:06:3600:06:41 >> นะคะถ้าเราไปซื้อวิตามินเสริมเพิ่มไปด้วย

00:06:4100:06:43 เนี่ยโอกาสที่จะเกิดพิษเนี่ยมันจะมากกว่า

00:06:4300:06:46 คนปกติและเพราะว่ายาที่เรากินน่ะมันมี

00:06:4600:06:49 ส่วนของวิตามินเออยู่แล้วเราไม่รู้คราว

00:06:4900:06:52 นี้ปริมาณสูงสุดของวิตามินเอที่ควรได้รับ

00:06:5200:06:56 ในผู้ใหญ่ที่ไม่ห้ามเกินเลยก็คือ 3,000

00:06:5600:06:58 ไมโครกรัมต่อวัน

00:06:5800:07:00 >> ซึ่งมันก็ยากแต่เราที่เราจะไปวัดเนาะ

00:07:0000:07:03 >> คราวนี้การรับวิตามินเอมากเกินไปเนี่ยจะ

00:07:0300:07:05 ทำให้เกิดอาการยังไงมั่งเวียนศีรษะผิว

00:07:0500:07:09 หนักหนังแห้งหยาบคันนะคะผมร่วงริมฝีปาก

00:07:0900:07:13 แตกปวดกระดูกและข้อต่ออาจจะมีการผิดปกติ

00:07:1300:07:13 ของตับ

00:07:1300:07:14 >> อื

00:07:1400:07:17 >> ทำให้ระดับเกลือแร่ของกระดูกลดลงภาวะ

00:07:1700:07:20 กระดูกพรุนได้ถ้าหญิงมีครรภ์ได้รับ

00:07:2000:07:22 วิตามินเอมากเกินไปมีโอกาสเสี่ยงทำให้

00:07:2200:07:25 ทารกในครรภ์พิการและเสียชีวิตได้วิตามิน

00:07:2500:07:28 บีเนี่ยมีความจำเป็นต่อการใช้พลังงานของ

00:07:2800:07:30 ร่างกายเลยแหละแล้วก็การทำงานของระบบ

00:07:3000:07:33 ประสาทการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงการขาด

00:07:3300:07:37 วิตามินบีจะทำให้เป็นไงอ่อนเพี้ยส่งผลต่อ

00:07:3700:07:40 ระบบประสาทและกล้ามเนื้อทำให้อาการรับรู้

00:07:4000:07:44 ช้าลงหลงลืมง่ายชาตามปลายมือปลายเท้า

00:07:4400:07:47 อาหารที่มีวิตามินบีสูงเช่นเนื้อสัตว์ตับ

00:07:4700:07:51 ธัญพืชที่เป็นเมล็ดข้าวกล้องข้าวซ้อมมือ

00:07:5100:07:55 นมผลิตพันธุ์จากนมไข่ผักใบเขียวและถั่ว

00:07:5500:07:58 เห็นมั้อันเนี้ยมันมีสังเกตม A กี้ก็มี

00:07:5800:07:59 เนาะพัน

00:07:5900:08:01 >> จากนมอะไรพวกนี้นะ B เราก็มี

00:08:0100:08:04 >> คราวนี้วิตามิน B นี่มีโอ้โหเยอะประเภท

00:08:0400:08:11 มากเลยได้แก่ B1 B2 B3 B5 B6 B9 และ

00:08:1100:08:12 B12

00:08:1200:08:12 >> โอ้โห

00:08:1200:08:14 >> ซึ่งจะรวมเรียกว่า B complex เขาก็จะ

00:08:1400:08:16 ช่วยในการนำสารอาหารประเภทไขมัน

00:08:1600:08:19 คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนไปใช้ในรูปแบบพลัง

00:08:1900:08:21 งานนะวิตามิน B เนี่ยนะ

00:08:2100:08:24 >> อก็ตัวย่อยพวกนี้มันก็จะมีแยกย่อยออกไป

00:08:2400:08:24 อีกใช่มั้

00:08:2400:08:27 >> จะมีคุณสมบัติพิเศษของเขาเช่น B1 ก็จะ

00:08:2700:08:30 ช่วยการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ

00:08:3000:08:33 ถ้าขาดก็จะเกิดโรคเหน็บชานะสมัยเด็กๆที่

00:08:3300:08:37 รอท่อง B2 2 ก็เอตาบีชา

00:08:3700:08:40 >> อ่าเอ่อช่วยบำรุงผิวหนังผมเล็บผิวช่วย

00:08:4000:08:44 ผลิตเลื่อนแดงค่ะทำให้เกิดปากนกกระจอกนะ

00:08:4400:08:46 >> ปากนกกระจอกนะ B2

00:08:4600:08:49 >> B3 ก็ช่วยในการไหลเวียนเลือดเอ่อกำจัด

00:08:4900:08:52 สารก่อการแพ้ช่วยให้ระบบย่อยอาหารระบบ

00:08:5300:08:55 ประสาทผิวหนังมีสุขภาพดี

00:08:5500:08:55 >> อื

00:08:5500:08:58 >> ต่อไป B5 ช่วยบำรุงผิวพรรณเส้นผมต้านความ

00:08:5900:08:59 เครียด

00:08:5900:09:00 >> โอ้

00:09:0000:09:03 >> B6 สร้างภูมิคุ้มกันสร้างเนื้อเยื่อ

00:09:0300:09:06 เพื่อสร้างการเ่อและการเจริญเติบโตช่วยใน

00:09:0600:09:08 การทำงานของระบบประสาท

00:09:0800:09:11 >> มี 7 ไบโอตินเนี่ยช่วยในการรักษาสุขภาพ

00:09:1100:09:14 ของผิวหนังผมระบบประสาทและไข่กระดูกเราจะ

00:09:1400:09:17 เห็นวางที่เชลฟเนี่ยที่วางขายเนี่ยจะอาจ

00:09:1700:09:20 จะมีไบโอตินต่างหากเลยเป็นกระปุกเลยใช่

00:09:2000:09:23 >> อ่าคนที่ผมร่วงอะไรอย่างงี้อาจจะต้องสนใจ

00:09:2300:09:27 เป็นพิเศษนะคะต่อไป B9 เอ้ย B9 กับโฟลด

00:09:2700:09:30 นี่ตัวเดียวกันโฟลตเป็นวิตามิน B9 นึง

00:09:3000:09:32 ช่วยสร้างเซลล์เนื้อเยื่อพัฒนาระบบประสาท

00:09:3300:09:35 และสมองควบคุมการสร้างพันธุกรรมสร้างสาร

00:09:3500:09:38 พันธุกรรมช่วยผลิตเม็ดเลือดแดงจำเป็นใน

00:09:3800:09:38 ขณะตั้งครรภ์

00:09:3800:09:41 >> อคุณแม่เน้นนะคุณแม่เน้น

00:09:4100:09:44 >> B12 ช่วยในการสร้างโปรตีนสารพันธุกรรม

00:09:4400:09:46 สร้างเม็ดเลือดแดงช่วยในการทำงานของระบบ

00:09:4600:09:47 ประสาทและสมอง

00:09:4700:09:48 >> โอ้โห

00:09:4800:09:51 >> เพราะฉะนั้นส่วนใหญ่ไอ้รูปยาเม็ดที่เรา

00:09:5100:09:54 กินๆกันก็คืออ่ะ B complex มันก็จะรวม

00:09:5400:09:57 หลายตัวถูกมั้คะ B complex ที่เราทราบ

00:09:5700:10:01 B16 อ่าสมัยก่อนคนสูงอายุหน่อยเป็นเบา

00:10:0100:10:04 หวานมีหรือว่ามีอาการชาไปมือไปคุณหมอจะ

00:10:0400:10:06 จ่าย B16 อ

00:10:0600:10:06 >> ค่ะ

00:10:0600:10:06 >> อ่า

00:10:0600:10:07 >> โอถ้างั้น

00:10:0700:10:08 >> อะไรประมาณนี้

00:10:0800:10:12 >> ถ้างั้นคือแบบว่ากิน B คอมเมดีกว่าเยอะ

00:10:1200:10:13 เกิน

00:10:1300:10:13 >> ใช่

00:10:1300:10:15 >> เออแต่ว่ามันก็ค่อนข้างแพงนะถ้าตัวพวกตัว

00:10:1500:10:18 รวมใช่มั้คะมันแบบราคาสูงหน่อยใช่ต่อไป

00:10:1800:10:21 วิตามินซีวิตามินซีนี่สาวๆชอบมาก

00:10:2100:10:24 >> อ่าวิตามินซีเนี่ยเป็นวิตามินที่ละลายน้ำ

00:10:2400:10:26 นะร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซี

00:10:2600:10:29 ได้เองจำเป็นจะต้องได้รับจากอาหารเป็นสาร

00:10:2900:10:31 ต้านอนุมูลอิสระช่วยสังเคราะห์เพราะ

00:10:3100:10:34 คอลลาเจนเป็นองค์ประกอบในการสร้างกระดูก

00:10:3400:10:38 เอ็นกล้ามเนื้อฟันผิวหนังและเนื้อเยื่อ

00:10:3800:10:41 เกี่ยวพันช่วยในการสังเคราะห์คานีทีนซึ่ง

00:10:4100:10:45 มีบทบาทในการเผาผลาญไขมันให้เกิดพลังงาน

00:10:4500:10:48 >> ช่วยเพิ่มการดุจซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก

00:10:4800:10:50 มีความสำคัญต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้ม

00:10:5000:10:51 กัน

00:10:5100:10:53 >> ช่วยการทำงานของเม็ดเลือดขาวและกระบวนการ

00:10:5400:10:56 กลืนทำลายเชื้อโรคของเม็ดเลือดขาวช่วยลด

00:10:5600:10:59 อาการจามน้ำมูกไหลอาการบวมแดงของผื่นผิว

00:10:5900:11:01 หนังป้องกันการเกิดสารก่อมะเร็งเองจากการ

00:11:0200:11:04 บริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆหากขาด

00:11:0400:11:08 วิตามินซีก็จะเกิดเป็นไงแผลหายช้าปวดตาม

00:11:0800:11:11 ข้อเลือดออกตามไรฟันผิวหนังแตกแห้งเหงือก

00:11:1100:11:14 โบวมแดงอ่อนเพลียปวดกล้ามเนื้อกล้ามเนื้อ

00:11:1400:11:18 อ่อนแรงผมร่วงหลอดเลือดฝอยเปราะเลือดออก

00:11:1800:11:21 ใต้ผิวหนังแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินซีนะ

00:11:2100:11:24 แหล่งอาหารก็คือพบในพืชมากกว่าในสัตว์

00:11:2400:11:27 ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทุกชนิดผลไม้ตระกูล

00:11:2700:11:33 เบอร์รี่นะฝรั่งมะขามป้อมพับสบรม

00:11:3300:11:36 สักก็ผักต่างๆเช่นพริกหวานผัก้าบร็อกคลี่

00:11:3600:11:39 ดอกกะหล่ำถั่วลันเตมะเขือเทศมันฝรั่งอะไร

00:11:3900:11:40 พวกนี้เป็นตัว

00:11:4000:11:42 >> อก็เป็นพืชผักที่เราก็กินประจำกันอยู่

00:11:4200:11:42 แล้ว

00:11:4200:11:45 >> อันนี้จะเห็นว่าจริงๆผลิตภัณฑ์วิตามินซี

00:11:4500:11:50 เนี่ยมีเยอะมากสาวๆสนใจเป็นพิเศษเลยเขาจะ

00:11:5000:11:52 ซื้อมาทานจะบวกคอลลาเจนไปด้วยอย่างอย่า

00:11:5200:11:54 ใครไปญี่ปุ่นเนี่ยจะเห็นเลย

00:11:5400:11:57 >> วิตามินซีบวกคอลลาเจนแล้วเป็นไฮโดoseด้วย

00:11:5700:11:57 >> อ

00:11:5700:12:00 >> ที่เห็นที่จะขายเนี่ย 1000 มิลลิกัเนี่ย

00:12:0000:12:02 วิตามินซีอ่ะ

00:12:0200:12:04 >> โอมันมันไม่ได้เยอะเกินหรอ

00:12:0400:12:07 >> อ่ะมันไม่ได้เยอะเกินเหรอก็คือปริมาณสูง

00:12:0700:12:10 สุดของวิตามินซีที่ไม่ควรเกินคือ 2,000

00:12:1000:12:12 มิลกรัมต่อวัน

00:12:1200:12:13 >> อ่าไม่เกิน

00:12:1300:12:15 >> ท่านผู้ฟังต้องดูแต่ละวิตามินนะบาง

00:12:1500:12:18 วิตามินก็ไมโครรัมนะวิตามินซีเนี่ยจะมี

00:12:1800:12:21 ความเป็นพิษน้อยแต่ว่าถ้าเกิดเป็นพิษ

00:12:2100:12:23 เนี่ยจะมีคลื่นไส้ปวดท้องปวดเกร็งในช่อง

00:12:2300:12:27 ท้องท้องเสียวิตามินซีส่วนเกินเนี่ยจะถูก

00:12:2700:12:30 ขับออกมาในปัสสาวะอาจส่งผลเกิดเป็นนิ่ว

00:12:3000:12:30 นิ่วได้

00:12:3000:12:33 >> อันเนี้ยเพราะฉะนั้นการกินวิตามินซีที่

00:12:3300:12:36 ขนาดสูงๆเนี่ยกับคนที่มีแนวโน้มจะเป็น

00:12:3600:12:39 นิ่วในไตหรือเคยเป็นมาก่อนเนี่ยต้องระมัด

00:12:3900:12:39 ระวัง

00:12:3900:12:41 >> โอแต่ว่ากินมาตั้งแต่เด็กๆเลยนะคะคุณหมอ

00:12:4100:12:44 แบบวิตามินซีเม็ดเล็กๆอ่ะเล็กๆ

00:12:4400:12:45 >> ไม่เป็นไรใช่

00:12:4500:12:46 >> แต่อมทั้งวันเลย

00:12:4600:12:48 >> คุณหมอก็ให้เวลาถูกจะก่อนถูกฉีดยาก็ให้

00:12:4800:12:51 วิตามินซีอม 1 เม็ดหลอกเด็ก

00:12:5100:12:51 >> เด็กๆหลอกเด็ก

00:12:5100:12:52 >> หลอกเด็กมาก

00:12:5200:12:56 >> ใช่แต่ในนี้คนนิยมทานเองซื้อทานเองมาก

00:12:5600:12:58 >> ใช่ก็เมื่อกี้คุณหมอบอกว่าพอมันบวก

00:12:5800:13:00 คอลลาเจนปุ๊บมันก็น่าสนใจตรงที่มันเป็น

00:13:0000:13:01 คอลลาเจนนี่แหละ

00:13:0100:13:02 >> ใช่ค่ะ

00:13:0200:13:03 >> เพราะเกี่ยวกับเรื่องความงาม

00:13:0300:13:05 >> ใช่ถูกต้อง

00:13:0500:13:08 >> อ่ะต่อไปวิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายใน

00:13:0800:13:11 ไขมันนะก็ร่างกายสามารถสร้างเองได้เมื่อ

00:13:1100:13:16 สัมผัสกับแสงแดดที่มากับรังสี UVB เสริม

00:13:1600:13:18 สร้างกระดูกช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม

00:13:1800:13:21 ที่ลำไส้เล็กปรับสมดุลของแคลเซียมและ

00:13:2100:13:23 ฟอสฟอรัสในร่างกายไม่ให้ตัวใดตัวนึงมาก

00:13:2300:13:24 เกินไป

00:13:2400:13:27 >> นะคะช่วยการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสจาก

00:13:2700:13:30 อาหารป้องกันการเกิดภาวะกระดูกบางกระดูก

00:13:3000:13:31 พรุน

00:13:3100:13:34 >> ช่วยเพิ่มการหลั่งอินซูลินที่ช่วยควบคุม

00:13:3400:13:36 ระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

00:13:3600:13:38 >> ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

00:13:3900:13:41 ลดความเครียดได้ดีโดยทำให้สมองหลั่งสาร

00:13:4100:13:43 ซีเรโตนินมากขึ้น

00:13:4300:13:46 >> เพราะฉะนั้นถ้าขาดวิตามินดีก็คือจะทำให้

00:13:4600:13:49 เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็กแล้วก็โรคกระดูก

00:13:4900:13:52 พรุนในผู้ใหญ่ได้ทำให้กระดูกหักง่ายฟันผุ

00:13:5200:13:54 กล้ามเนื้ออ่อนแรงโดยทั่วไปวิตามินดี

00:13:5400:13:58 เนี่ยได้มาจาก 2 แหล่งคือ 80-90% ได้จาก

00:13:5800:14:01 ผิวหนังอ่าหลังจากที่ได้รับแสงแดดอีก

00:14:0100:14:04 10-20% เนี่ยจากอาหารนะคะอาหารที่อุดม

00:14:0400:14:07 ด้วยวิตามินดีเช่นปลาแซลมอนปลาเท้าปลา

00:14:0700:14:11 ทูน่าปลาซาดีนปลาคอสเห็ดหอมน้ำมันตับปลา

00:14:1100:14:14 และไข่แดงแล้วก็นมผลิตภัณฑ์จากนมค่ะอ่า

00:14:1500:14:17 ถ้าใครทานนมผลิตพันธุ์จากนมนะนมถั่ว

00:14:1700:14:19 เหลืองโยเกิร์ตน้ำส้มอาหารเช้าประเภท

00:14:1900:14:21 ซีเรียลก็จะได้วิตามินดีด้วย

00:14:2100:14:24 >> คือกินอาหารด้วยตากแดดบ้างในเวลาที่เหมาะ

00:14:2400:14:25 สม

00:14:2500:14:27 >> จากน้ำไม่ใช่วิ่งหนีแดดตลอด

00:14:2700:14:29 >> ก็หลบตลอดกลางร่มตลอดแล้วเดี๋ยวเนี้ยไป

00:14:2900:14:30 >> เจาะดูวิตามินดี

00:14:3000:14:32 >> ไม่มี

00:14:3200:14:33 อ่าแล้วถ้างั้น

00:14:3300:14:35 >> ทีนี้ปริมาณที่เป็นพิษของเขาคือไม่ควร

00:14:3500:14:39 เกิน 100 ไมโครกรัมต่อวันถ้าเกิดพิษเนี่ย

00:14:3900:14:42 นะพิษของวิตามินดีก็คืออะไรเจะทำให้มี

00:14:4200:14:45 เร่งการสลายแคลเซียมจากกระดูกพอเร่งการ

00:14:4500:14:49 สลายแคลเซียมแคลเซียมในเลือดก็จะสูงนะคะ

00:14:4900:14:52 อาการก็จะมีอ่อนเพลียไม่มีแรงสับสนกังวล

00:14:5200:14:55 ขาดสมาธิซึมเบื่ออาหารขึ้นไส้อาเจียนท้อง

00:14:5500:14:59 ผูกปัสสาวะบ่อยหิวอความดันสูงเกิด

00:14:5900:15:02 แคลเซียมตกตะกอนในเนื้อไต

00:15:0200:15:02 >> อ๋อ

00:15:0200:15:05 >> ตกในเนื้อไตไม่พอไปตกตะกอนในเนื้อเยื่อ

00:15:0500:15:09 ต่างๆเช่นหลอดเลือดปอดหัวใจก็เป็นอันตราย

00:15:0900:15:12 อันเนี้ยคืออะไรรู้มั้ยบางคนเนี่ยได้ยามา

00:15:1300:15:14 จากคุณหมอที่โรงพยาบาล

00:15:1400:15:15 >> อื

00:15:1500:15:17 >> หลังจากนั้นคือถ้าได้เป็นวิตามินดีเนี่ย

00:15:1700:15:20 อาจจะให้ทานทุกวันแต่ถ้าเป็นวิตามินดี 3

00:15:2000:15:23 คุณหมอจะสั่งให้อาทิตย์ละเม็ดคราวเนี้ยทำ

00:15:2300:15:26 ไปทำมาบางทีไม่ไปหาคุณหมอละก็ซื้อยากิน

00:15:2600:15:29 เองซื้อยากินเองเนี่ยปรากฏว่าอาจจะกินผิด

00:15:2900:15:32 กินถูกหรืออะไรไปกินวันละเม็ด

00:15:3200:15:33 >> อื

00:15:3300:15:36 >> เนี่ยมันก็คือทำให้โอว์สวิตามินดีใช่ซึ่ง

00:15:3600:15:38 มันอันตรายมากเกินค่ะ

00:15:3800:15:38 >> ค่ะ

00:15:3800:15:41 >> อ๋อคือแทนที่ว่าได้รับวิตามินดีจะเสริม

00:15:4100:15:42 สร้างกระดูก

00:15:4200:15:45 >> ให้แข็งแรงกลายเป็นว่าอ้ามาสลายกระดูกเรา

00:15:4500:15:45 เฉย

00:15:4500:15:48 >> สลายกระดูกไปต่อไปวิตามินอีเป็นวิตามิน

00:15:4800:15:51 ที่ละลายในไขมันนะเา้าทำหน้าที่ต่อต้าน

00:15:5100:15:54 อนุมูลอิสระซึ่งสำคัญอนุมูลอิสระเนี่ย

00:15:5400:15:58 เกิดจากความเครียดของร่างกายนะคะรวมถึงไป

00:15:5800:16:00 เกิดจากการกระตุ้นจากภาวะบางอย่างเช่น

00:16:0000:16:02 วิ่งหักโหมเกินไปทำงานหนัก

00:16:0200:16:03 >> อื

00:16:0300:16:06 >> นะคะทำให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้นมาได้ถ้า

00:16:0700:16:09 เกิดขึ้นก็จะทำเป็นยังไงล่ะอนุมูลอิสระ

00:16:0900:16:12 ที่เราทำให้ผิวน้ำเฮียวย่น

00:16:1200:16:12 >> อ๋อ

00:16:1200:16:15 >> เออถ้าเกิดที่ผมก็จะทำให้ผมเปราะบาง

00:16:1500:16:15 >> อื

00:16:1500:16:20 >> เมื่อมีสารใต้อนุมูลศีลอิสระเข้ามาช่วยนะ

00:16:2000:16:23 วิตามินอีนะก็จะช่วยเปรียบเหมือนเสมือน

00:16:2300:16:25 ฟองน้ำไว้ดูดซับอนุมูลอิสระชะลอความ

00:16:2500:16:27 เสื่อมของร่างร่างกาย

00:16:2700:16:30 >> ช่วยต่อต้านการอักเสบยับยั้งการจับกันของ

00:16:3000:16:33 เก็ดเกล็ดเลือดแล้วก็ช่วยเสริมสร้างระบบ

00:16:3300:16:34 ภูมิคุ้มกัน

00:16:3400:16:37 >> อ๋อโหแล้ววิตามินอีมันอยู่ในไหนบ้างเนี่ย

00:16:3700:16:39 >> อ่าวิตามินอีอยู่ในไหนอยู่ในน้ำมันพืช

00:16:3900:16:42 ชนิดต่างๆเช่นน้ำมันข้าวโพดน้ำมันลำข้าว

00:16:4200:16:46 น้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันจมูกข้าวสาลี

00:16:4600:16:48 ธัญพืชและถั่วเมล็ดแห้งอะโวคาโดข้าวโพด

00:16:4900:16:52 มะกอกผักส่วนเนื้อสัตว์ต่างๆนมไข่ผัก

00:16:5200:16:56 ผลไม้นี่มีวิตามินอีน้อยนะคะอันอื

00:16:5600:17:00 >> คราวนี้ถ้ารับประทานวิตามินอีในปริมาณสูง

00:17:0000:17:04 เป็นเวลานานๆเนี่ยอาจจะเกิดเอ่อผลความผิด

00:17:0400:17:07 ปกติของทำอ่าการทำงานในร่างกายได้เช่น

00:17:0700:17:10 ภาวะเลือดออกที่อวัยวะต่างๆพบการแข็งตัว

00:17:1000:17:11 ของเลือดช้าลง

00:17:1100:17:12 >> อ่า

00:17:1200:17:15 >> โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะขาดวิตามิน K นะคะ

00:17:1500:17:18 ผู้ป่วยบางรายที่รับประทานยาต้านการแข็ง

00:17:1800:17:19 ตัวของเลือดอยู่แล้วเช่นวาฟารินหรือ

00:17:1900:17:22 แอสไพลินเนี่ยเป็นยาที่ทำให้เลือดออกง่าย

00:17:2200:17:23 อยู่แล้วเนี่ย

00:17:2300:17:25 >> หากรับประทานวิตามินอีเพิ่มเข้าไปอีก

00:17:2500:17:27 เนี่ยจะเพิ่มความเสี่ยงให้เลือดออกง่าย

00:17:2800:17:31 ขึ้นนะคะเพราะฉะนั้นต้องอยู่ในความดูแล

00:17:3100:17:33 ของแพทย์หรือเภสัชกรค่ะ

00:17:3300:17:33 >> อย่างดี

00:17:3300:17:36 >> อ๋อถ้าเกิดอย่างเงี้ยคือถ้าเรากินอาหาร

00:17:3600:17:39 หรืออะไรพวกเนี้ยที่มันเป็นอะไรนะน้ำมัน

00:17:3900:17:43 น้ำมันก็ได้ในระดับนึงแต่ถ้าเกิดไปเพิ่ม

00:17:4300:17:46 กินเพิ่มเองก็ต้องระวังเนาะวิตามิน K ก็

00:17:4600:17:49 ช่วยในกระบวนการแข็งตัวของเลือดนะคะช่วย

00:17:4900:17:52 บำรุงกระดูกและฟันแหล่งอาหารที่มีวิตามิน

00:17:5200:17:54 K สูงได้แก่ผักไมเขียวเช่นปวยเล้ง

00:17:5400:17:56 ม็อกโคลี่ที่ผักโขม

00:17:5600:17:56 >> อื

00:17:5600:17:59 >> สามารถพบได้ในน้ำมันพืชบางชนิดเช่นน้ำมัน

00:17:5900:18:02 ถั่วเหลืองน้ำมันคาโนล่าโดยปกติแล้วร่าง

00:18:0200:18:04 กายเนี่ยจะไม่ขาดหรอกวิตามิน K เพราะว่า

00:18:0400:18:06 แบคทีเรียในลำไส้สร้างได้

00:18:0600:18:07 >> อ๋อ

00:18:0700:18:11 >> ค่ะแล้วก็ยังมีความเป็นพิษต่ำนะฮก็ไม่

00:18:1100:18:13 ค่อยไม่มีรายงานผลข้างเคียงที่เกิดจากการ

00:18:1300:18:15 ได้รับวิตามิน K

00:18:1500:18:18 >> อ๋อวิตามิน K ก็ก็ได้เออ

00:18:1800:18:19 >> ค่ะ

00:18:1900:18:23 >> แต่ทีนี้ว่าวิตามินมีเยอะแยะมากมายแล้วก็

00:18:2300:18:25 ยืนงงในดงวิตามิน

00:18:2500:18:28 กระปุกบ้างเป็นหลอดบ้างเป็นบางบางที่เป็น

00:18:2800:18:29 เม็ดฟู่เนาะ

00:18:2900:18:31 >> เออหรืออะไรเงี้ยแล้วก็

00:18:3100:18:32 >> โอหลายอย่างมาก

00:18:3200:18:35 >> ยังไงล่ะแล้วฉันจะรู้ได้ไงอ่ะว่าฉันขาด

00:18:3500:18:36 วิตามินอะไร

00:18:3600:18:38 >> คราวนี้ถ้าเราจะเช็คเนี่ยนะโดยการไปเจาะ

00:18:3800:18:40 เลือดเนี่ยเดี๋ยวเนี้ยวิวัฒนาการก็คือ

00:18:4000:18:43 เจาะเลือดสามารถตรวจวิตามินหลักๆได้เลยสา

00:18:4300:18:45 ต้านอนุมูลอิสระก็ตรวจได้

00:18:4500:18:46 >> อ

00:18:4600:18:47 >> และท่าต่างๆก็ตรวจได้อีก

00:18:4700:18:48 >> ค่ะ

00:18:4800:18:51 >> นะคะแต่ราคายังแพง

00:18:5100:18:54 >> เออพอบอกว่าขาดวิตามิน

00:18:5400:18:56 ดูเหมือนเป็นกลุ่มเสี่ยงยังไงไม่รู้เลย

00:18:5600:18:56 อ่ะ

00:18:5600:18:59 >> อ่ะลองดูซิเราอยู่ในกลุ่มเสี่ยงมั้นะอ่ะ

00:18:5900:19:01 กลุ่มเสี่ยงคืออะไรกลุ่มเสี่ยงคือ

00:19:0100:19:04 >> อย่างผู้ที่มีร่างกายที่เอ่อที่มีความ

00:19:0400:19:06 ต้องการวิตามินมากขึ้นเช่นหญิงตั้งครรภ

00:19:0600:19:09 ตั้งครรภมั้ยน้องลีตั้งครรภ

00:19:0900:19:10 >> คันเฉยๆ

00:19:1000:19:13 >> มารดาที่ให้นมบุตรนะอ๋อ

00:19:1300:19:17 >> ที่ต้องใช้พลังงานมากนะเช่นนักกีฬาผู้ที่

00:19:1700:19:19 ออกกำลังกายมากกว่าปกติ

00:19:1900:19:22 >> ผู้ป่วยบางโรคนะฮที่ทำให้ขาดวิตามินน่ะ

00:19:2200:19:25 เสียเรื้อรังนะคะร่างกายอาจจะดูดซึม

00:19:2500:19:29 วิตามินน้อยลงผู้ที่มีลำไส้ดูดซึมบกพร่อง

00:19:2900:19:32 มีประวัติผ่าตัดลำไส้ผู้ป่วยโรคตับพวกนี้

00:19:3200:19:32 >> อื

00:19:3200:19:34 >> อ่ามีกลุ่มเสี่ยงมั้ยไม่ไม่อยู่ในกลุ่ม

00:19:3400:19:35 นี้เลย

00:19:3500:19:38 >> อ่าต่อไปผู้สูงอายุยังไม่อยู่ใช่มั้ยอ่ะ

00:19:3800:19:41 ยังๆเมื่ออายุมากขึ้นน่ะระบบย่อยอาหารกับ

00:19:4100:19:43 การดูดซึมจะน้อยลงอยู่แล้ว

00:19:4300:19:45 >> นะคะแล้วก็จะมีปัญหาเรื่องเหงือกและฟัน

00:19:4500:19:46 อีก

00:19:4600:19:49 >> อ่าทำให้ทานได้น้อยลงความอยากอาหารก็ลดลง

00:19:4900:19:52 พวกนี้จะทำให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ

00:19:5200:19:55 สูงอายุบางคนที่ได้รับยาบางอย่างที่รบกวน

00:19:5600:20:00 การดูดซึมนะคะหรือพวกที่ดื่มเหล้าประจำ

00:20:0000:20:03 แอลกอฮอล์เนี่ยจะมีโอกาสขาดวิตามิน B1

00:20:0300:20:05 เพราะว่าแอลกอฮอล์เนี่ยลดการดูดซึมของ

00:20:0500:20:07 วิตามิน B1 ที่ลำไส้

00:20:0700:20:07 >> อื

00:20:0700:20:11 >> นะผู้ที่รับประทานยาบางชนิดเช่นยาลดกรดยา

00:20:1100:20:12 ลดกรดที่เป็นน้ำอ่ะนะ

00:20:1300:20:13 >> อ่า

00:20:1300:20:16 >> มีส่วนผสมของอลูมิเนียมแมกนีเซียมอะไรนี้

00:20:1600:20:18 จะลดการดูดซึมของวิตามิน B12

00:20:1800:20:20 >> แคลเซียมแล้วก็ธาตุเหล็ก

00:20:2000:20:20 >> ค่ะ

00:20:2000:20:23 >> นะคะยาปฏิชีวนะบางอย่างหรือฮอร์โมน

00:20:2300:20:25 ไทรอยด์ฮอร์โมนก็สามารถไปจับแคลเซียม

00:20:2500:20:28 แมกนีเซียมและธาตุเหล็กในระบบทางเดิน

00:20:2800:20:31 อาหารทำให้การดูดซึมของยาแล้วก็แร่ธาตุลด

00:20:3200:20:32 ลง

00:20:3200:20:32 >> อื

00:20:3200:20:34 >> มันก็ไปกวนกันแหละ

00:20:3400:20:34 >> ค่ะ

00:20:3400:20:37 >> พวกที่รับประทานเจงดรับประทานเนื้อสัตว์

00:20:3700:20:40 นะคะพวกที่ผ่าตัดกระเพาะลำไส้หรือการได้

00:20:4000:20:43 รับแสงแดดไม่เพียงพอข้อแนะนำเลยนะเพื่อ

00:20:4300:20:45 หลีกเลี่ยงการขาด

00:20:4500:20:47 >> การบริโภคที่มากจนเกินอันตราย

00:20:4700:20:47 >> อ่า

00:20:4700:20:50 >> ไอ้ขาดอ่ะไม่เป็นไรอันที่ 1 วิตามินได้

00:20:5000:20:53 รับจากอาหารเนี่ยมักให้เป็นสาเหตุของการ

00:20:5300:20:55 วิตามินมากเกินควรรับประทานอาหารให้ครบ

00:20:5500:20:58 ทุกหมู่แล้วก็ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อลด

00:20:5800:21:02 การบริโภควิตามินที่ให้เสริมถ้าเราคิดว่า

00:21:0200:21:05 พอการบริโภควิตามินที่ให้เสริมเป็นสิ่ง

00:21:0500:21:07 จำเป็นสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงที่ได้รับ

00:21:0700:21:09 จะได้รับวิตามินไม่เพียงพอ

00:21:0900:21:12 >> ไม่ควรซื้อมาบริโภคเองโดยไม่ได้รับคำแนะ

00:21:1200:21:16 นำจากบุคลากรทางการแพทย์หรือนักโภชนาการ

00:21:1600:21:19 และควรบริโภคตามขนาดที่ระบุไว้บนฉลากหรือ

00:21:1900:21:22 ตามคำแนะนำของแพทย์เษัชกรนักโภชนาการ

00:21:2200:21:23 >> อื

00:21:2300:21:27 >> อย่างเช่นตามร้านสะดวกซื้อร้านอะไรทั้ง

00:21:2700:21:30 หลายเนี่ยจะมีมั้ยอ่ะที่มีคนมายืนแนะนำ

00:21:3000:21:31 น่ะ

00:21:3100:21:32 >> ก็

00:21:3200:21:35 >> ถ้าไม่มีเราก็ต้องไปถามแล้วแหละไปตามร้าน

00:21:3500:21:37 ขายยาที่มีเพศสัสสรน่าจะแบบ

00:21:3800:21:41 >> อืแต่เดี๋ยวนี้มันมีพวกร้านอะไรต่ออะไร

00:21:4100:21:43 ร้านที่ขายเครื่องสำอางไง

00:21:4300:21:44 >> เยอะๆอันนั้นจะมีวิตามินด้วย

00:21:4400:21:45 >> ในห้างยังมีเลย

00:21:4600:21:46 >> ค่ะ

00:21:4600:21:47 >> แอบเห็นอยู่

00:21:4700:21:50 >> ค่ะนะต้องขอคำแนะนำซะหน่อยนะ

00:21:5000:21:52 >> ต่อไปไม่บริโภควิตามินชนิดที่ให้เสริมตาม

00:21:5200:21:55 กระแสความเชื่อเนี่ยอันเนี้ยสาวๆสาวๆซื้อ

00:21:5500:21:56 เยอะ

00:21:5600:21:59 >> นะฮะอย่างที่บอกวิตามินบวกคอลวิตามินซี

00:21:5900:22:00 บวกคอลลาเจน

00:22:0000:22:00 >> อือฮึ

00:22:0000:22:02 >> ยังไม่มีแล้วโดยยังไม่มีหลักฐานทาง

00:22:0200:22:05 วิชาการที่น่าเชื่อถือมาสนับสนุน

00:22:0500:22:06 >> นะ

00:22:0600:22:09 >> อันนี้แล้วประการสำคัญปัจจุบันมีเครื่อง

00:22:0900:22:10 ดื่มเกลือแร่

00:22:1000:22:12 >> เหยื่อใส่วิตามินด้วย

00:22:1200:22:13 >> วิตามิน

00:22:1300:22:17 >> เกลือแร่อะไรต่างๆบางคนนี่คิดดู

00:22:1700:22:20 >> อ้าวทั้งไปซื้อวิตามินเม็ดมารับประทานทาน

00:22:2000:22:23 เสร็จไม่พอผสมสวย

00:22:2300:22:26 >> อเดี๋ยวนี้มีคอลลาเจนด้วยอ่าเครื่องดื่ม

00:22:2600:22:29 >> นอกจากวิตามินแล้วคอลลาเจนสวย

00:22:2900:22:30 >> ดื่มแล้วสวยหมดเลย

00:22:3000:22:31 >> แพงมาก

00:22:3100:22:32 >> วิตามินด้วยแพงมาก

00:22:3200:22:34 >> เท่าไหร่ 2530 ได้มั้ยขวดนึง

00:22:3400:22:38 >> ไม่รีเห็นโฆษณาแบบในในโซเชียลเนี่ยโห

00:22:3800:22:41 กล่องนึงไม่กี่ซองอ่ะหลักหลายร้อยเลยนะ

00:22:4100:22:43 >> เอาที่ไม่เป็นซองสิไม่ต้องมาละลายเองเอา

00:22:4300:22:44 ที่เป็นเครื่องดื่มเลยอ่ะ

00:22:4400:22:46 >> อ๋อเป็นเครื่องดื่มเลยใช่มั้อ้อไม่ไม่แพง

00:22:4600:22:47 ไม่แพง

00:22:4700:22:48 >> ก็ประมาณ 20 กว่าบาท

00:22:4800:22:53 >> เออใช่อย่างเย็นออมันมันมีวิตามินถึงเหรอ

00:22:5300:22:56 >> โที่ขวดสิเยอะนะ

00:22:5600:22:59 บางชนิดก็มี BB เยอะ

00:22:5900:23:02 >> บางทีก็ C เยอะอะไรแล้วแต่

00:23:0200:23:04 >> มันจะมีกลิ่นมีรสที่เราชอบหรือไม่ชอบ

00:23:0400:23:07 >> ไม่อ่าไม่เหมือนไม่เหมือนกันค่ะ

00:23:0700:23:07 >> อือ

00:23:0700:23:11 >> ต่อไปผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของวิตามินวาง

00:23:1100:23:14 จำหน่ายมากอย่างที่บอกนะคะจะเป็นอ่า

00:23:1400:23:19 วิตามินอย่างเดียวนะดูๆดูที่กล่องวิตามิน

00:23:1900:23:22 หรือวิตามินบวกมิerรัลอ่าก็คือวิตามินบวก

00:23:2200:23:23 แหรือ

00:23:2300:23:27 >> fortify food คืออะไรผลิตภัณฑ์ประเภทนม

00:23:2700:23:31 โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองขนมปังธัญพืชพวกอะไร

00:23:3100:23:34 อ่ะที่เราทานตอนเช้าๆอ่ะ

00:23:3400:23:35 >> ซีเรียลเหรอคะ

00:23:3500:23:37 >> อ่ะซีเรียลพวกเนี้ยไปดูข้างกล่องสิเค้า

00:23:3700:23:41 ผสมวิตามิน A อะไรเข้าไปเยอะแยะเลยนะ

00:23:4100:23:42 >> เหรอคะ

00:23:4200:23:45 >> เราได้รับจากตรงนั้นมีพอสมควรด้วยนะคะ

00:23:4500:23:45 >> อ๋อ

00:23:4500:23:49 >> แล้วแถมยังจะไปซื้อวิตามินเม็ดมาทานอีกดู

00:23:4900:23:50 ดีๆ

00:23:5000:23:51 >> เออใช่ๆ

00:23:5100:23:53 >> เกินหรือเปล่าอือฮึ

00:23:5300:23:55 >> ต่อไปประการที่ 5 วิตามินที่ใช้เป็นยา

00:23:5500:23:58 อย่างที่บอกวิตามินดีที่ใช้รักษาโรค

00:23:5800:24:00 กระดูกพรุนเนี่ยต้องระวังนิดนึง

00:24:0000:24:03 >> อย่าไปซื้อมารับประทานเองแล้วก็ยารักษา

00:24:0300:24:06 สิวอย่างที่บอกถ้าใครยารับประทานยารักษา

00:24:0600:24:09 สิวอยู่เนี่ยหลีกเลี่ยงยาเกี่ยวกับ

00:24:0900:24:12 วิตามินเอที่จะไปซื้อมาเพิ่มเติมวิตามิน

00:24:1200:24:16 เนี่ยมีความสำคัญต่อหญิงมีครรภ์แล้วก็ควร

00:24:1600:24:19 ได้รับมากกว่าคนทั่วไปแต่ว่าก็ไม่ควรซื้อ

00:24:1900:24:23 มาบริโภคเองเพราะว่าขนาดสูงเกินไปทำให้ทา

00:24:2300:24:24 โรคในคานพิการรุนแรง

00:24:2400:24:28 >> อืคือไม่ได้บอกว่าโดสเยอะๆหรือว่าปริมาณ

00:24:2800:24:30 กินเข้าไปมากขึ้นเนี่ยจะทำให้แบบ

00:24:3000:24:31 >> ดีขึ้นดีขึ้น

00:24:3100:24:33 >> ไม่ใช่นะเอ่

00:24:3300:24:37 >> ผู้ที่เป็นโรคตับผู้ดื่มสุราตลอดจนผู้ที่

00:24:3700:24:39 ใช้ยาที่อาจจะเป็นพิษต่อตับอยู่แล้วเนี่ย

00:24:3900:24:42 ต้องเพิ่มความระมัดระวังในการบริโภค

00:24:4200:24:46 วิตามินที่ให้เสริมมากเลยนะคะเพราะว่ามี

00:24:4600:24:49 สิทธิ์ที่จะทำให้เอ่อไปสะสมที่ตับแล้วก็

00:24:4900:24:52 เกิดอันตรายต่อตับได้มากกว่าคนทั่วไป

00:24:5200:24:52 >> อือ

00:24:5200:24:53 >> ค่ะ

00:24:5300:24:56 >> อืเพราะฉะนั้นก็ต้องแบบโอระวังคือถ้าดื่ม

00:24:5600:24:58 เหล้าเชื่อว่าเค้าคงไม่กินวิตามินเสริมดู

00:24:5800:25:00 ทรงแล้วเคงไม่รักตัวเท่า

00:25:0000:25:02 >> บางคิดอีกอย่างนึงคิดอีกอย่างนึงอ๋อฉัน

00:25:0300:25:05 ดื่มเหล้าฉันต้องกินเสริมเข้าไป

00:25:0500:25:08 >> อ๋อเหรอจริงๆแล้วเสริมก็ได้แต่อาจจะเหมาะ

00:25:0800:25:11 สำหรับบางคนเนาะคุณหมอเนาะที่แบบเช็คแล้ว

00:25:1100:25:13 ว่าอ่ะอย่างผู้สูงอายุบางท่านขาดวิตามิน

00:25:1300:25:16 เพราะว่าการกินการเคี้ยวไม่ค่อยดีอะไร

00:25:1600:25:19 อย่างเงี้ยเออถ้าคุณพ่อคุณแม่อายุสัก 70

00:25:1900:25:23 80 ประมาณนี้โอทานข้าวน้อยมากน้อยสมมุติ

00:25:2400:25:26 เช้าก็โจ๊กกลางวันก็โจ๊กอะไรประมาณนี้

00:25:2600:25:27 อย่างเงี้ย

00:25:2700:25:30 >> ซึ่งสารอาหารเนี่ยได้ไม่ครบแน่ๆ

00:25:3000:25:33 >> ก็ต้องอาจจะต้องซื้ออาหารเสริม

00:25:3300:25:34 >> ค่ะ

00:25:3400:25:36 >> ไม่ใช่วิตามินอย่างเดียวนะคะเดี๋ยวเนี้ย

00:25:3600:25:39 พวกไอ้ชงๆอ่ะเค้าเรียกอะไรอ่ะอาหารเสริม

00:25:3900:25:42 โปรตีนมันจะมีเกลือแร่วิตามินบวกไปในนั้น

00:25:4200:25:46 >> อ๋ออาจจะไม่ได้จำเป็นเฉพาะไปซื้อวิตามิน

00:25:4600:25:46 บางประเภทมา

00:25:4600:25:49 >> ใช่เป็นเม็ดอะไรประมาณเแต่อาหารเสริมพวก

00:25:4900:25:52 นั้นบอกว่าก็ยังแพงอยู่กระป๋องนึงก็

00:25:5200:25:54 ประมาณ 1,000 นึงอะไรประมาณนี้

00:25:5400:25:56 >> แต่เชื่อว่าคนที่อายุมากๆแข็งแรงแข็งแรง

00:25:5600:25:59 ก็มีหลายท่านโดยเฉพาะที่แบบว่าเรื่อง

00:25:5900:26:01 วิตามินเราก็ได้ความรู้กันไปเรียบร้อย

00:26:0100:26:05 แล้วเลือกให้ถูกกับตัวเองด้วยนะคะวันนี้

00:26:0500:26:07 ขอบคุณคุณหมอค่ะสวัสดีค่ะ

00:26:0700:26:09 >> หมดเวลาค่ะคุณผู้ฟังพบกันใหม่ครั้งหน้า

00:26:0900:26:13 กับรายการโรงหมอทางไทย PBS พcastค่ะวัน

00:26:1300:26:15 นี้ลาไปก่อนสวัสดีค่ะ

00:26:1500:26:17 >> This is Thai PBS podcast

00:26:1700:26:20 >> ภาวะน้ำท่วมในฤดูฝนนอกจากป้องกันความเสีย

00:26:2000:26:22 หายแล้วยังต้องระวังโรคต่างๆที่อาจมากับ

00:26:2200:26:25 น้ำท่วมรองศาสตราจารย์ดร.เวหาเกษมสุขจาก

00:26:2500:26:28 คณะพยาบาลศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดลมาเล่า

00:26:2800:26:30 ให้ฟังครับ

00:26:3000:26:32 >> ในช่วงที่มีสถานการณ์ของน้ำท่วมหรือน้ำ

00:26:3200:26:35 ขังอะไรก็ตามแต่นะครับโรคที่จะตามมากับ

00:26:3500:26:38 ปัญหาต่างๆเหล่าเมันมีหลายโรคด้วยกันครับ

00:26:3800:26:41 แต่ที่เจอบ่อยๆหรือที่เป็นปัญหาสาธารณสุข

00:26:4100:26:43 นะครับที่ทำให้ประชาชนเองต้องให้ความสนใจ

00:26:4300:26:45 หรือให้ความตระหนักนะครับก็อย่างเช่นโรค

00:26:4500:26:48 เกี่ยวกับด้านผิวหนังโรคเกี่ยวกับเท้าที่

00:26:4800:26:50 เราไปแช่น้ำหรือเดินลุยน้ำอะไรอย่างเงี้ย

00:26:5000:26:52 ครับโรคเท้าเปื่อยโรคเกี่ยวกับทางเดิน

00:26:5200:26:55 อาหารโรคท้องร่วงครับแล้วก็ที่สำคัญถ้า

00:26:5500:26:57 เกิดเราลุยน้ำลุยโคลนบางอย่างเงี้ยครับ

00:26:5700:26:59 มันอาจจะมีโรคที่เป็นโรคติดเชื้ออย่าง

00:26:5900:27:02 เช่นโรคฉี่หนูที่เจอได้บ่อยมากๆเลยนะครับ

00:27:0200:27:05 แล้วก็ที่สำคัญอีกโรคก็คือโรคตาแดงครับ

00:27:0500:27:05 >> อื

00:27:0500:27:07 >> นอกจากนี้โรคทางกายยังไม่พอนะครับยังมี

00:27:0700:27:09 โรคทางใจด้วยครับบางทีเราอาจจะมีภาวะ

00:27:0900:27:13 เครียดภาวะหดหู่ภาวะที่แบบไม่มีความสุข

00:27:1300:27:15 เราเราเจอสถานการณ์น้ำท่วมอะไรพวกเนี้ย

00:27:1500:27:18 ครับมันก็อาจจะเป็นโรคทางสุขภาพใจของเรา

00:27:1800:27:20 ที่เราเจอบ่อยๆเลยเวลาน้ำท่วมเองนะเราก็

00:27:2000:27:23 จะประมาทเนาะบางทีเราจะเดินลุยน้ำหรืออาจ

00:27:2300:27:26 จะแช่แช่น้ำเป็นเวลานานครับพอแช่น้ำก็ทำ

00:27:2600:27:28 ให้เกิดอาการติดเชื้อโรคโดยเฉพาะโรค

00:27:2800:27:30 เกี่ยวกับเรื่องของน้ำกัดเท้าหรือฮ่องกง

00:27:3000:27:33 ฟุก็จะมีอาการคันนะครับซึ่งมันเกิดจาก

00:27:3300:27:35 เชื้อราที่บริเวณง่ามเท้าที่เราแช่น้ำ

00:27:3500:27:38 แล้วมันเปียกชื้นๆหรือบางทีเราใส่ถุงเท้า

00:27:3800:27:41 ที่มันช่วงหน้าฝนใช่มั้ยครับอากาศชื้นนะ

00:27:4100:27:43 ครับเชื้อราก็เจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี

00:27:4300:27:43 >> อื

00:27:4300:27:45 >> ดังนั้นเมื่อไหร่ที่เราไม่ทำความสะอาด

00:27:4500:27:47 เท้าเดินลุยน้ำเสร็จไม่ได้เช็ดทำความ

00:27:4700:27:49 สะอาดไม่ได้ล้างเท้าไม่ได้ฟอกเท้าด้วย

00:27:4900:27:53 สบู่บางครั้งก็อาจจะเกิดการติดเชื้อราได้

00:27:5300:27:55 นะครับแล้วก็ทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าโรค

00:27:5500:27:59 น้ำกัดเท้าก็จะมีอาการคานมีขุยขึ้นเป็น

00:27:5900:28:02 ขุยๆตามซอกเท้านะครับแล้วก็ที่สำคัญทำให้

00:28:0200:28:05 เกิดอาการคันมากแล้วก็จะมีกลิ่นเหม็นด้วย

00:28:0500:28:08 นะครับอันนี้ก็คือเป็นอาการสำคัญของโรค

00:28:0800:28:10 แต่ถ้าเกิดสมมุติว่ามันมีอาการจริงๆทำยัง

00:28:1000:28:14 ไงดีครับก็ต้องไปตรวจหรืออาจจะต้องไปอ่า

00:28:1400:28:17 ร้านยานะครับซื้อยาพวกเ่อที่เป็นยาทา

00:28:1700:28:20 เชื้อรามาทานะครับแต่สำคัญต้องตรวจก่อนจะ

00:28:2000:28:22 ดีกว่าครับอย่าซื้อยาเองมันจะไม่ค่อยปลอด

00:28:2200:28:23 ภัยนะครับ

00:28:2400:28:26 >> แล้วก็ดูแลความสะอาดของฝ่าเท้าเช็ดเท้า

00:28:2600:28:29 แล้วก็หลีกเลี่ยงการแช่เท้านานๆในน้ำหรือ

00:28:2900:28:32 เดินลุยลุยน้ำนานๆอันนี้ก็ไม่ควรจะทำนะ

00:28:3200:28:32 ครับ

00:28:3200:28:35 >> แต่ถ้าเกิดจำเป็นก็ต้องใส่รองเท้าบูทแต่

00:28:3500:28:37 จริงๆแล้วตามหลักการเราทุกบ้านทุกครัว

00:28:3700:28:39 เรือนนะครับอันนี้ผมคิดว่าควรจะมีการ

00:28:3900:28:42 เตรียมการในเบื้องต้นก่อนที่จะมีภาวะพวก

00:28:4200:28:44 น้ำท่วมหรืออะไรก็ตามแต่หลักการเบื้องต้น

00:28:4400:28:46 คือเราต้องเตรียมอุปกรณ์ต่างๆเพื่อใช้ใน

00:28:4600:28:48 การยังชีพอย่างน้อย 3 วันต้องเตรียมใส่

00:28:4800:28:50 กระเป๋าไว้ถ้าเกิดเหตุเหตุการณ์พวกเนี้ย

00:28:5000:28:53 ครับพร้อมใช้ได้เลยครับเช่นอาหารกระป๋อง

00:28:5300:28:56 อย่างเช่นข้าวกระป๋องผลอะไรพวกเนี้ยครับ

00:28:5600:28:58 ที่เป็นเพื่อการยังชีพสัก 3 วันเป็นอย่าง

00:28:5800:29:00 ต่ำถ้าเกิดมันเกิดเหตุการณ์อย่างเช่นน้ำ

00:29:0000:29:04 ท่วมน้ำอ่าพัดมาโดยไม่โดยที่เราเตรียมการ

00:29:0400:29:05 ไม่ทันอะไรอย่างเงี้ยครับอย่างน้อยแล้ว

00:29:0500:29:07 คว้ากระเป๋าใบนี้ได้

00:29:0700:29:09 >> ดำรงชีวิตได้อยู่ 3 วันเป็นอย่างน้อยก่อน

00:29:0900:29:11 ที่จะมีคนมาช่วยเหลือเรา

00:29:1100:29:13 [เพลง]

00:29:1300:29:17 >> This is Thai PBS Podcast

00:29:1700:29:20 ติดตามรายการของ Thai PBS Podcast ได้

00:29:2000:29:22 ทางเว็บไซต์ www.tpbspodcast.com

00:29:2200:29:25 thaippodcast.com

00:29:2500:29:28 แอปพลิเคช Thai PBBS Podcast รวมถึงฟัง

00:29:2800:29:33 ผ่านพcastช่องทางอื่นๆ Spotify YouTube

00:29:3300:29:36 Apple Podcast และ Soundcloud เ้า

00:29:3600:29:39 [เพลง]