- คำถาม:
- รสชาติของอาหารมีผลต่อร่างกายอย่างไรในหลักการแพทย์แผนจีน?
- คำตอบ:
- ในหลักการแพทย์แผนจีน รสชาติของอาหารมีผลเฉพาะต่อร่างกายและเชื่อมโยงกับเครือข่ายอวัยวะที่ต่างกัน เช่น รสเผ็ดเสริมสร้างปอดและกระตุ้นการขับเหงื่อ รสเปรี้ยวช่วยรักษาสารน้ำและระงับอารมณ์ร้อนในตับ รสหวานเสริมพลังงานและเกี่ยวข้องกับระบบดิน รสเค็มสัมพันธ์กับไตและช่วยเติมเต็มสารน้ำ แต่หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานหนักหรือเกิดความชื้น
ธรรมชาติของอาหาร พื้นฐานโภชนาการบำบัดแผนจีน
จากช่อง:OrientalMed สุขภาพดีวิถีตะวันออก
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:59อู๋ไว้นะคะแต่ละรสชาติไม่ว่าจะเป็นเผ็ด
00:02:03เปรี้ยวหวานขมเค็มมีผลเฉพาะต่อร่างกายและ
00:02:07เชื่อมโยงกับเครือข่ายอวัยวะที่แตกต่าง
00:02:09กันค่ะรสเผ็ดจะเสริมสร้างปอดขับปัจจัยก่อ
00:02:14รอกภายนอกโดยเฉพาะลมเย็นกระตุ้นการขับ
00:02:17เหงื่อกระตุ้นชลดภาวะชี้ติดขัดทางอารมณ์
00:02:22ค่ะส่วนรสเปรี้ยวมีฤทธิ์ฝ่าสมานและรักษา
00:02:25สารน้ำช่วยให้ร่างกายสดชื่นลดเหงื่อเสริม
00:02:29หยินและช่วยระงับอารมณ์ที่ร้อนจัดในตับ
00:02:32หรือถุงหลมดีค่ะแต่ว่าควรหลีกเลี่ยงรส
00:02:35เปรี้ยวเมื่อมีภาวะลมเย็นเฉียบพลันนะคะ
00:02:39ส่วนรสหวานมีผลเสริมสร้างพลังที่แข็งแรง
00:02:42ที่สุดค่ะสัมพันธ์กับด้านดินหรือมี
00:02:46ประโยชน์ในช่วงที่ใช้ความคิดมากค่ะแต่การ
00:02:49บริโภคน้ำทรายขาวบริสุทธิ์มากเกินไปจะทำ
00:02:52ให้ม้าอ่อนแอและก่อให้เกิดความชื้นและ
00:02:55เสมหะได้ค่ะส่วนรสเค็มสามารถเติมเต็มสาร
00:02:59น้ำได้เนื่องจากคุณสมบัติการดูดความชื้น