- คำถาม:
- มีข้อห้ามในการบริโภคแป๊ะตำปึงหรือไม่ และควรหลีกเลี่ยงสิ่งใดเมื่อรับประทาน?
- คำตอบ:
- มีข้อห้ามคือคนที่มีไข้ไม่ควรรับประทาน และควรหลีกเลี่ยงการรับประทานคู่กับอาหารหมักดอง ปลาทู ปลาหมึกปลาร้า ชา กาแฟ หรือแอลกอฮอล์ เพราะอาจเกิดปฏิกิริยาแสลงกัน แนะนำให้เว้นระยะห่างอย่างน้อย 2 ชั่วโมงระหว่างการรับประทานกับอาหารหรือเครื่องดื่มเหล่านี้
Longevity Spinach- ผักพันปี
จากช่อง:หมอฟ้า (Blue Zone Thailand)
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:38ไอ้เจ้าแป๊ะตำปึงหรือว่า longevity สิช
00:03:41เนี่ยก็ยังมีข้อห้ามอยู่นะคะก็คือในกลุ่ม
00:03:43คนที่มีไข้ค่ะก็ไม่แนะนำให้ทานนะคะนอกจาก
00:03:46นั้นเนี่ยเอ่อเราพบว่าตามตำรับยาไทยนะคะ
00:03:49ตามตำรับยาไทยเนี่ยเพบว่าไอ้เจ้าตัว
00:03:51สมุนไพรจักรนารายหรือแป๊ะตำปึงเนี่ยมัน
00:03:54มักจะแสลงเวลากินคู่กับพวกของหมักของดอง
00:03:57ค่ะรวมไปถึงพวกปลลาทูปลาหมึกปลาร้าด้วย
00:04:01รวมถึงชาแล้วก็กาแฟด้วยนะคะเพราะฉะนั้น
00:04:04เนี่ยสมมุติว่าเราจะทำอาหารมื้อนิทาน
00:04:06เนี่ยก็ให้เลี่ยงกันปรุงกับพวกที่มีการ
00:04:09หมักการดองแล้วก็อย่าไปดื่มคู่กับชาหรือ
00:04:11กาแฟนั่นเองค่ะในตำราฝรั่งเนี่ยก็ไม่ได้
00:04:13มีข้อห้ามอะไรชัดเจนค่ะแต่ในแพทย์แผนไทย
00:04:15ก็มีบอกเพิ่มมาอีกว่าถ้าสมมุติว่าเราจะ
00:04:17ทานอาหารแล้วก็คู่กับไอ้พวกของแสลงเหล่า
00:04:20นั้นนะคะหรือว่ามีการดื่มพวกชากาแฟหรือ
00:04:22แอลกอฮอล์แนะนำว่าให้ถ่านเนี่ยห่างจากพวก
00:04:25แปะตำปึงหรือว่าตัวจากแนวรายเนี่ยห่างกัน
00:04:27อย่างน้อย 2 ช่วโมงค่ะอันนี้นี้ก็เป็น
00:04:30เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่วกับพืชสมุนไพร
00:04:31ที่เราอาจจะนึกไม่ถึงนะคะแต่ว่าเริ่มเป็น