- คำถาม:
- ผลไม้ใดบ้างที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และควรกินอย่างไรในแต่ละมื้อ?
- คำตอบ:
- ผลไม้ที่แนะนำได้แก่ แอปเปิ้ล แก้วมังกร ฝรั่ง กล้วย และตระกูลเบอร์รี่ โดยควรกินมื้อละไม่เกิน 1 กำมือเล็กของผู้หญิง หรือเทียบกับขนาดเม็ด เช่น แอปเปิ้ล 1 ลูกเล็ก, แก้วมังกร 12 ชิ้น, ฝรั่ง 1 ลูกเล็กหรือครึ่งลูกใหญ่, กล้วยหอมครึ่งลูกหรือกล้วยน้ำว้า 1 ลูก, เบอร์รี่ 10-12 เม็ดหรือประมาณ 1 ฝ่ามือ ต้องแบ่งกินเป็น 3 มื้อ ห้ามกินรวมกันในมื้อเดียว
5 สุดยอด ผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน | EP222
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:16เพราะฉะนั้นเราก็สามารถมีเทคนิคที่จะทานผลไม้ได้เป็นอย่างดี
00:08:21เช่น ที่ผมแนะนำมา 5 อย่างมีอะไรบ้าง
00:08:23แอปเปิ้ล แก้วมังกร ฝรั่ง กล้วย เบอร์รี่
00:08:265 อย่างนี้ ใน 3 มื้อ ท่านก็สลับกันกินมื้อละอย่าง
00:08:30อย่าไปกินซ้ำๆ ซากๆ นะ สลับกัน มันจะได้วิตามินหลากหลาย
00:08:35แล้วก็อาจได้ประโยชน์อย่างสูงสุด อย่าไปกินแบบอย่างเดียว
00:08:38และห้ามกินมื้อเดียว 3 ส่วนเลย มื้อนี้บอกไม่ว่างเลย
00:08:43อีก 2 มื้อไม่ว่าง กินมื้อเดียวเลยไม่ได้แบบนี้
00:08:46โดยเฉพาะร่างกายผู้ป่วยเบาหวานรับไม่ได้
00:08:49คนปกติอาจจะพอไหว
00:08:50แต่ผู้ป่วยเบาหวานจะคุมน้ำตาลไม่อยู่เลยถ้ากินเยอะทีเดียวขนาดนี้
00:08:54เพราะฉะนั้นแนะนำจริงๆ กับผลไม้กลุ่มนี้
00:08:57คราวนี้ผมขออนุญาตสรุป
00:09:005 สุดยอดผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานสุดๆ
00:09:05จริงๆ แล้วก็ไม่ได้เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานอย่างเดียว
00:09:08เอาว่าถ้าผู้ป่วยเบาหวานทานได้ คนทั่วไปก็ทานได้ แล้วก็สุขภาพดีด้วย
00:09:12เพราะฉะนั้นไม่จำเป็นที่ว่าจะต้องเป็นผู้ป่วยเบาหวานเท่านั้น
00:09:16แล้วทานผลไม้ด้วยผมจะแนะนำ คนธรรมดาทานได้ยิ่งดี
00:09:20สำหรับอันแรก นั่นก็คือแอปเปิ้ล แนะนำมากๆ
00:09:26มีกากใยสูง กากใยตัวนี้ชื่อว่า เพคติน สามารถที่จะละลายน้ำได้
00:09:32และกากใยตัวนี้สามารถที่จะช่วยยับยั้งการดูดซึมไขมัน
00:09:35ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้นเร็ว
00:09:39อินซูลินไม่สไปค์กิ้ง คือพุ่งสูงเร็วๆ
00:09:43แบบนี้การควบคุมเบาหวานจะดีมากยิ่งขึ้น
00:09:46มาต่อกันที่ผลไม้ชนิดที่ 2 กันบ้างที่ผมแนะนำนั่นก็คือแก้วมังกร
00:09:52แก้วมังกรก็แนะนำเหมือนกัน มื้อนึงไม่ควรเกิน 12 ชิ้น
00:09:58ชิ้นนึงก็เท่ากับข้อนิ้วโป้งนิ้วนึง ไม่เกินนี้
00:10:03และแนะนำให้แบ่งทานเป็น 3 มื้อ
00:10:05หมายถึงว่ามื้อแรกอาจจะเป็นแอปเปิ้ลลูกเล็กนะ
00:10:08แอปเปิ้ลมื้อนึงก็กินลูกเล็กลูกนึง
00:10:11แก้วมังกรก็อีกมื้อนึงกิน 12 คำ
00:10:13แล้วเดี๋ยวไปดูอย่างที่ 3 กันว่าเป็นอะไร
00:10:15อย่างที่ 3 ที่ผมจะแนะนำนั่นก็คือฝรั่งนั่นเอง ฝรั่งก็ดีมากๆ
00:10:19ฝรั่งมีกากใยสูง วิตามินซีสูงปรี๊ด
00:10:23ฝรั่ง 1 ลูกเล็ก ให้วิตามินซีประมาณส้ม 5-10 ลูกเลยทีเดียว
00:10:27แต่น้ำตาลต่ำมากๆ เพราะฉะนั้นแนะนำจริงๆ แล้วก็กากใยสูงมากๆ
00:10:32ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วย ก็แนะนำมือนึงก็ลูกเล็ก 1 ลูก
00:10:38แต่ถ้าเป็นลูกใหญ่ๆ เลยนะ ครึ่งลูกพอ
00:10:41และแบ่งทาน 3 มื้อ อย่างที่ผมแนะนำ
00:10:44ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรทานผลไม้รวมกัน
00:10:461 มื้อ ใน 1 วัน ควรแบ่งเป็น 3 มื้อ
00:10:50เช่น มื้อแรกแอปเปิ้ล 1 ลูกเล็ก
00:10:52มื้อที่ 2 แก้วมังกร 12 คำ มือที่ 3 ฝรั่ง 1 ลูกเล็ก
00:10:57มาต่อกันที่อย่างที่ 4 เป็นทางเลือกนั่นคือกล้วย
00:11:00บางคนบอกกล้วยมันหวานนะ หวานก็จริง
00:11:03แต่ถ้าเรากินถูกต้อง ทานได้และมีประโยชน์มาก
00:11:06กล้วยหอมแนะนำไม่เกินครึ่งลูกใหญ่ กล้วยน้ำว้าได้ 1 ลูก ต่อ 1 มื้อ
00:11:12มีกากใยสูง น้ำตาลถึงจะสูงก็จริงแต่ดูดซึมไม่เร็วเกินไปนัก
00:11:17เพราะว่ามีกากใยสูง ก็ทำให้ร่างกายเรา
00:11:21สามารถปรับตัวได้แล้วก็ได้วิตามินอย่างดีจากกล้วย
00:11:24รวมทั้งระบบขับถ่ายก็ดีมาก ลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:11:28มาต่อกันที่สุดท้าย ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั่นเอง
00:11:32แม้เราจะเป็นเบาหวานหรือว่าเราต้องควบคุมเบาหวานอาหารอะไรก็ตาม
00:11:37การที่เราจะมีหน้าใสด้วยไม่ได้ผิดนะ
00:11:41เพราะฉะนั้นตระกูลเบอร์รี่สุดยอดมาก
00:11:43สำหรับผู้ป่วยที่อยากจะหน้าใส สุขภาพดี ควบคุมน้ำตาล
00:11:47ตระกูลเบอร์รี่ใช่เลย มีอะไรบ้าง
00:11:50สตรอว์เบอรี่ เชอรี่ มัลเบอรี่
00:11:54อะไรเบอร์รี่ได้หมด เอาตามสะดวก
00:11:56แนะนำก็ไม่เกิน 12 ผลเล็ก
00:11:59แต่ถ้าเกิดท่านบอกกะยาก บางเม็ดมันเล็กบางเม็ดมันใหญ่
00:12:04ให้เอามาใส่ฝ่ามือ ใส่ได้อุ้งมือนึงก็คือมื้อนึง ให้ทานได้เท่านี้
00:12:10อย่างที่ผมแนะนำมา 5 อย่าง
00:12:12แอปเปิ้ล แก้วมังกร ฝรั่ง กล้วย ตระกูลเบอร์รี่
00:12:17สลับๆ กันทาน ในวันนึงแบ่งทาน 3 มื้อ ห้ามทานรวมกันมื้อเดียว
00:12:22โดยเฉพาะผู้ป่วยเบาหวาน คนปกติอาจจะพอไหว
00:12:25แต่ผู้ป่วยเบาหวานห้ามเด็ดขาด ห้ามรวมกันทาน
00:12:28แบบมื้อนึงผลไม้ 3 ลูก ไม่ได้อันตราย
00:12:33ก็ขอให้ทุกคนมีความสุข ถึงจะเป็นเบาหวานเราก็ทานอาหารดีๆ ได้
00:12:38ก่อนไปอย่าลืมกด Like กด Share
00:12:39กด Subscribe และกดกระดิ่ง ขอบคุณครับ