- คำถาม:
- ผลไม้อบแห้งมีผลต่อผู้ป่วยเบาหวานอย่างไร?
- คำตอบ:
- ผลไม้อบแห้งมีน้ำตาลสูงมาก เพราะเมื่ออบแห้งแล้วน้ำจะถูกนำออกไปแต่น้ำตาลยังคงอยู่ในปริมาณเดิม ทำให้ในปริมาณเล็ก ๆ เช่น 1 กำมือ อาจเทียบเท่ากับการกินองุ่นหรือลูกเกดจำนวนมาก ซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและควบคุมได้ยาก จึงไม่แนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานบริโภค
#3ผลไม้ต้องห้ามผู้ป่วยเบาหวาน |Morning healthy tips EP144
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:12ห้ามของผู้ป่วยเบาหวานเลยคือพวกผลไม้อบ
00:03:15แห้งนั่นเองครับผลไม้อบแห้งนี้ถือว่าอ่า
00:03:19มันเป็นอะไรที่อร่อยนะกินแล้วก็สดชื่น
00:03:21แล้วก็รสชาติเข้มข้นนั้นๆผมก็ทันทีนะเวลา
00:03:24ใส่กับโยเกิร์ตหรือว่าใส่กับกราโนล่าใส่
00:03:27กับข้าวโอเนี่ยมันทำให้รสชาติอร่อยขึ้น
00:03:29เพียงแต่ว่ามันมีน้ำตาลสูงมากๆในกลุ่มพวก
00:03:34ผลไม้อบแห้งให้ได้คิดดูว่าในเขาเรียกว่า
00:03:38อาจจะเป็นลูกเกรดหรืออะไรก็ตามเนี่ยตอน
00:03:40แรกเม็ดมันเข้านิสโต้เงี้ยก็เอามาอบแห้ง
00:03:44เหลือเท่าไหร่ครับเหลือนิดเดียวเล็กนิด
00:03:46เดียวนะแต่ว่าน้ำตาลในเท่าเดิมเลยเพียง
00:03:49แค่เอาน้ำออกไปเท่านั้นเองแต่ว่าปริมาณ
00:03:51น้ำตาลมันสูงมากเลยใน 1 ชิ้นเล็กๆท่านๆ 1
00:03:54กำมือเนี่ยอาจจะเท่ากับทานอ่าองุ่นสมมติ
00:03:59อะเขาเรียกและลูกเกดเนี่ยเท่ากับองุ่นซ้ำ
00:04:02แบบกิโลนึงอ้ะมันเยอะเกินไปมาทำให้น้ำตาล
00:04:05แล้วก็ผมไม่ได้นั้นในผู้ป่วยเบาหวานไม่
00:04:08ค่อยแนะนำเลยนะครับพวกผลไม้เชื่อมผลไม้
00:04:10แช่อิ่มนะครับผลไม้อบแห้งพรุ่งนี้น้ำตาล
00:04:13สูงมากควบคุมไม่ได้เลยนะครับแนะนำให้ทำ
00:04:15เป็นผลไม้สดดีกว่าจะได้ทั้งจากใหญ่ที่ดี
00:04:18แล้วก็อ่าได้ทั้งสารอาหารที่ดีรวมทั้งน้ำ
00:04:20ตาลที่ไม่สูงเกินไปด้วยนะครับแล้วมาต่อ