- คำถาม:
- น้ำมะนาวที่คนแชร์ว่าเป็นน้ำด่างเพื่อลดความเสี่ยงมะเร็ง มีคุณสมบัติเป็นด่างจริงหรือไม่?
- คำตอบ:
- ไม่จริงครับ น้ำมะนาวมีคุณสมบัติเป็นกรดอยู่แล้ว โดยเฉพาะกรดซิตริกและกรดแอสคอร์บิก แม้จะมีสารที่เมื่อผ่านไตแล้วกลายเป็นซิเตรตที่มีฤทธิ์เป็นด่าง แต่ตัวมะนาวเองมีความเป็นกรดสูงมาก จึงไม่สามารถปรับสมดุลพีของเลือดได้
น้ำด่าง ช่วยลดกรดในเลือดได้จริงหรือ | Top to Toe EP.75
จากช่อง:THE STANDARD PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:38คุยกันนิดนึงครับเบอกว่าน้ำมะนาวเนี่ยมี
00:14:41คุณสมบัติเป็นด่างครับซึ่งในความเป็นจริง
00:14:43แล้วเนี่ยนะครับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวส้ม
00:14:46มะนาวเนี่ยครับมันมี component หรือส่วน
00:14:48ประกอบที่เป็นกรดครับโดยเฉพาะกรดิรกอยู่
00:14:51เยอะครับไม่มีทางเป็นด่างไปได้เลยนะครับ
00:14:53ตัวมันเองมีความเป็นกรดมีความเป็นกรดอยู่
00:14:56เยอะมากๆนะครับทุกคน PS อาจจะ 2-3 เท่าๆ
00:14:59กับกระเพาะเลยนะครับซึ่งกินเข้าไปแล้ว
00:15:01อย่างที่บอกมันก็ไม่สามารถที่จะปรับพีช
00:15:03ของเลือดได้นะครับแต่การกินมะนาวเนี่ยมัน
00:15:06ไม่ได้ให้โทษครับมันมีผลพลอยได้อยู่อย่าง
00:15:08นึงครับคือในมะนาวเนี่ยครับอย่างที่บอกไป
00:15:11มันมีกดซิตริกเนาะเมื่อเลือดที่มันมีกด
00:15:15ซิตริกเนี่ยวิ่งไปที่ไตนะครับแล้วไตจะ
00:15:18ต้องกำจัดกดิริออกไปจากร่างกายนะครับมัน
00:15:21จะมีการ process หรือมี metabolism
00:15:24เปลี่ยนเจ้ากดิรกเนี่ยครับให้ไปเป็นแคลด
00:15:28cit คือง่ายๆมันกลายเป็นซิเตรตซึ่งเจ้า
00:15:30ซิเตรตนี่แหละครับมันจะทำให้น้ำปัสสาวะ
00:15:33ของเราเนี่ยครับมีความเป็นด่างขึ้นมานิด
00:15:37นึงคือมันมีคุณสมบัติที่สามารถจะไปจับกับ
00:15:41ไอออนอย่างแคลเซียมไอออนได้นะครับกลาย
00:15:44เป็นแคลเซียมซิเตรตนะครับซึ่งเจ้าซิเตรต
00:15:47เนี่ยมันจะไปแข่งขันกับออกซาเลตในการแย่ง
00:15:52จับแคลเซียมนะครับเพราะถ้าแคลเซียมจับกับ
00:15:54ออกซาเลตเมื่อไหร่กลายเป็นแคลเซียม
00:15:57ออกซิเดจะเกิดหินปูนแล้วทำให้เกิดนิ่ว